吃什么可以提高記憶力
記憶的準(zhǔn)確性也隨著年齡的增長而增加。在日常生活中提高自己記憶力的辦法其實是很多的，重要的是你要做個提高自己記憶能力的有心人，在任何場合都形成習(xí)慣。下面給大家分享一些關(guān)于吃什么可以提高記憶力，希望對大家有幫助。
提升記憶力吃什么好
1.牛奶。富含蛋白質(zhì)、鈣及大腦必需的維生素B1、氨基酸。牛奶中的鈣最易吸收。用腦過度或失眠時，一杯熱牛奶有助入睡。
2.雞蛋。被營養(yǎng)學(xué)家稱為完全蛋白質(zhì)模式，人體吸收率為99.7%。正常人每天一個雞蛋即可滿足需要。記憶力衰退的人每天吃5～6個，可有效改善記憶(不適宜膽固醇高的人)。孩子從小適當(dāng)吃雞蛋，有益發(fā)展記憶力;特別是蛋黃，蛋黃中含有蛋黃素、蛋鈣等腦細(xì)胞所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，可增強(qiáng)大腦活力。。
3.魚類?？梢韵虼竽X提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣。淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，能保護(hù)腦血管，對大腦細(xì)胞活動有促進(jìn)作用。
4.貝類。碳水化合物及脂肪含量非常低，幾乎是純蛋白質(zhì)，可以快速供給大腦大量的硌氨酸。因此可以大大激發(fā)大腦能量、提高情緒以及提高大腦功能。以貝類作開胃菜，能最快地提高腦力。但是貝類比魚類更容易積聚海洋里的毒素和污染物質(zhì)。
5.味精。主要成分是谷氨酸鈉，是參加腦代謝的唯一氨基酸，會增加腦內(nèi)乙酰膽堿，能促進(jìn)智力發(fā)育，維持和改進(jìn)大腦機(jī)能，改善記憶力。
6.花生。花生等堅果富含卵磷脂，常食能改善血液循環(huán)、抑制血小板凝集、防止腦血栓形成，可延緩腦功能衰退、增強(qiáng)記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。
7.小米。所含維B1和B2高于大米1～1.5倍。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有益于腦的保健，可防止衰老。
8.玉米。玉米胚中富含多種不飽和脂肪酸，有保護(hù)腦血管和降血脂作用。谷氨酸含量較高，能促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，具有健腦作用。
9.黃花菜。黃花菜可以安神解郁，但不宜生吃或單炒，以免中毒，以干品和煮熟吃為好。
10.辣椒。維C含量居蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺、增加食欲、促進(jìn)大腦血液循環(huán)。“辣”味還是刺激人體內(nèi)追求事業(yè)成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。生吃效果更好。
11.菠菜。含豐富的維A、C、B1和B2，是腦細(xì)胞代謝的最佳供給者之一。它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。
12.橘類。橘子、檸檬、廣柑、柚子等含有大量維A、B1和C，屬典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害?？荚嚻陂g適量吃些橘子，能使人精力充沛。
13.菠蘿。含豐富維C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津提神、提高記憶力的作用。
14.胡蘿卜?？梢源碳ご竽X物質(zhì)交換，減輕背痛的壓力。
15.油梨。含大量的油酸，是短期記憶的能量來源。正常人每天半個油梨即可。
16.藻。含有豐富的葉綠素、維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)，可以改善記憶力和注意力。
17.卷心菜。富含維生素B，能預(yù)防大腦疲勞。
18.大豆。含有蛋黃素和豐富的蛋白質(zhì)，每天食用適量的大豆或豆制品，可增強(qiáng)記憶力。
19.木耳。含有蛋白質(zhì)、脂肪、多糖類、礦物質(zhì)、維生素等多種營養(yǎng)成分，為補(bǔ)腦佳品。
20.杏子。含有豐富的維生素A、C，可有效地改善血液循環(huán)，保證腦供血充足，有利于大腦增強(qiáng)記憶。
21.蘋果。每天吃兩個蘋果可以讓你遠(yuǎn)離神經(jīng)科醫(yī)生。蘋果可以提供適量的抗氧化劑，提高乙酰膽堿的水平，對記憶力很有幫助。
22.鮮魚。富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，特別是含有不飽和脂肪酸，可分解膽固醇。
23.蛋黃。蛋黃中含有蛋黃素、蛋鈣等腦細(xì)胞所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，可增強(qiáng)大腦活力。
24.木耳。含有蛋白質(zhì)、脂肪、多糖類、礦物質(zhì)、維生素等多種營養(yǎng)成分，為補(bǔ)腦佳品。
25.魚類。它們可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護(hù)腦血管、對大腦細(xì)胞活動有促進(jìn)作用。
簡單提高記憶力的方法
1.多用腦
常言道，腦子越用越靈。所以預(yù)防記憶衰退的好辦法就是多用腦，多練習(xí)記憶。玩玩填字游戲、做一點重于口頭表達(dá)的記憶游戲。可以背誦一些詩詞或短文，養(yǎng)成寫日記或周記的習(xí)慣，或者在睡前回憶一下當(dāng)天經(jīng)歷的事情，將未完成或重要事項寫成備忘錄，這些都是鍛練記憶力的好辦法。
2.改善飲食
富含ω-3脂肪酸的食物有助于延緩大腦老化，提升記憶力，三文魚就是最佳選擇之一。低血糖指數(shù)的碳水化合物(包括全谷類食物)、富含抗氧化劑的食物均對改善記憶力有效。也可以采用少食多餐的方法，由于大腦90%以上的能量靠血糖來供應(yīng)，當(dāng)血糖下降時，大腦供氧量也會下降，導(dǎo)致出現(xiàn)疲勞感，精力不集中，記憶力減退。每天吃5餐，每次吃得少一點，這樣做可以預(yù)防血糖水平驟降，保持頭腦敏銳。
3.運(yùn)動
每天散散步，做點伸展運(yùn)動。研究發(fā)現(xiàn)，運(yùn)動不僅能使人保持身材，預(yù)防疾病，也能預(yù)防記憶衰退。提高心肺功能會促進(jìn)大腦實際增長，使神經(jīng)細(xì)胞之間緊密連接，有效地延緩了記憶力衰退。
4.減輕壓力
伸展和放松運(yùn)動有助于減緩焦慮。壓力可導(dǎo)致身體釋放皮質(zhì)醇，這種應(yīng)激激素已被證實能使大腦記憶功能部份發(fā)生萎縮，導(dǎo)致記憶力損失?？茖W(xué)證明打坐也能大幅改善記憶力。
5.檢查體內(nèi)含鐵量
鐵能幫助重要的神經(jīng)遞質(zhì)形成，這種遞質(zhì)是保持大腦功能正常的關(guān)鍵物質(zhì)。鐵也是合成血紅蛋白的主要物質(zhì)，長期缺鐵將導(dǎo)致血紅蛋白合成障礙，使大腦處于缺氧的狀態(tài)。研究發(fā)現(xiàn)，體內(nèi)含鐵量較低的女性的記憶力缺損問題是其他女性的一倍。因此要經(jīng)常檢查一下體內(nèi)的含鐵量，如含鐵不足，可吃一些補(bǔ)充鐵質(zhì)的食物，包括豬肝、蛋黃、芝麻、木耳等。也可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用鐵補(bǔ)充劑。
6.不要同時做多件事
一邊聽新聞一邊看雜志，稍后會使你無法全面回憶起所接受到的內(nèi)容。當(dāng)你同時做多件事時，大腦會切換處理另一個區(qū)域的工作，因此無法保留所有的細(xì)節(jié)。一次只專注做一件事，能更好地在記憶中保留所有的細(xì)節(jié)。
7.控制膽固醇
“壞”膽固醇過多會形成斑塊，堆積在血管內(nèi)壁，不僅會傷害心臟靜脈，也會堵塞大腦中的血管，剝奪有價值的營養(yǎng)，導(dǎo)致記憶力出現(xiàn)問題。而少量的膽固醇就會造成大腦毛細(xì)血管堵塞，因此要經(jīng)常檢查膽固醇水平。可以吃一些降低膽固醇的食物，例如大豆、燕麥、橄欖油、蘋果、茶和大蒜等。
8.適度喝點紅酒
紅酒含有白藜蘆醇化合物，這種物質(zhì)具有顯著的抗氧化效果，起到保護(hù)腦細(xì)胞的作用，紅葡萄酒還可以降低阿爾茲海默病大腦記憶功能區(qū)的淀粉類沉積，改善大腦的記憶功能。紅酒也能降低膽固醇水平，避免大腦血管中形成斑塊堆積。
9.檢查你吃的藥
年紀(jì)越大越容易有一些慢性疾病，需配合醫(yī)師服用處方藥，許多處方藥可能會影響你的記憶力
提高人體記憶力的方法
1、大腦喜歡色彩。平時使用高質(zhì)量的有色筆或使用有色紙(也可將電腦屏幕設(shè)置成養(yǎng)眼的淺綠色)，顏色能幫助記憶。
2、大腦集中精力最多只有25分鐘。這是對成人而言，所以學(xué)習(xí)20到30分鐘后就應(yīng)該休息10分鐘。你可以利用這段時間做點家務(wù)，10分鐘后再回來繼續(xù)學(xué)習(xí)，效果會更好。
3、大腦需要休息，才能學(xué)得快，記得牢。如果你感到很累，先拿出20分鐘小睡一會兒再繼續(xù)學(xué)習(xí)。
4、大腦像發(fā)動機(jī)，它需要燃料。大腦是一臺珍貴而復(fù)雜的機(jī)器，所以你必須給它補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)燃料。垃圾食品、劣質(zhì)食品、所有化學(xué)制品和防腐劑，不僅損害身體，還削弱智力。英國一項新研究顯示，飲食結(jié)構(gòu)影響你的智商。
5、大腦是一個電氣化學(xué)活動的海洋。電和化學(xué)物質(zhì)在水里能更好地流動，如果你脫水，就無法集中精力。專家建議，日常生活要多喝水，保持身體必需的水分，而且一天最好不要飲用相同的飲料，可以交換著喝礦泉水、果汁和咖啡等。另外，研究資料顯示，經(jīng)常性頭痛和脫水有關(guān)。
6、大腦喜歡問題。當(dāng)你在學(xué)習(xí)或讀書過程中提出問題的時候，大腦會自動搜索，從而提高你的學(xué)習(xí)效率。從這個角度說，一個好的問題很重要。
7、大腦和身體有它們各自的節(jié)奏周期。一天中大腦思維最敏捷的時間有幾段，如果你能在大腦功能最活躍的時候?qū)W習(xí)，就能節(jié)省很多時間，會取得很好的學(xué)習(xí)效果。
8、大腦和身體經(jīng)常交流。如果身體很懶散，大腦就會認(rèn)為你正在做的事情一點都不重要，大腦也就不會重視你所做的事情。所以，在學(xué)習(xí)的時候，你應(yīng)該端坐、身體稍微前傾，讓大腦保持警覺。
9、氣味影響大腦。香料對保持頭腦清醒有一定功效，薄荷、檸檬和桂皮都值得一試。
10、大腦需要氧氣。經(jīng)常到戶外走走，運(yùn)動運(yùn)動身體。
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