紀(jì)錄片舌尖上的中國個人觀后感精選
《舌尖上的中國》是由陳曉卿執(zhí)導(dǎo)，中國中央電視臺出品的一部美食類紀(jì)錄片。該節(jié)目主題圍繞中國人對美食和生活的美好追求，用具體人物故事串聯(lián)起講述了中國各地的美食生態(tài)。今天小編在這給大家整理了一些紀(jì)錄片舌尖上的中國個人觀后感精選，我們一起來看看吧！
紀(jì)錄片舌尖上的中國個人觀后感精選1
今天，我打開電腦，看了叫《舌尖上的中國》的紀(jì)錄片，我看了第一集，叫做《自然的饋贈》，看完以后，令我感慨萬千，受益匪淺。
我一開始猜想，這不會是介紹一些山珍海味的紀(jì)錄片吧，結(jié)果真是如此。我對于那些美味佳肴并不感興趣，但我卻完完整整的把這集紀(jì)錄片給看完了，原因在于我看到了美味佳肴背后農(nóng)民們付出的艱辛，那些鏡頭至今都令我難以忘懷。
片子開頭介紹的是山茸，這是一種野生菌，實在很稀少，一個小女孩和她的媽媽每天早上凌晨三點就要起床走山路，找山茸，在挖山茸的時候不能破壞山茸的根，小心翼翼地將山茸取出，之后還要將土填上，讓珍貴的山茸再度生長。那個小女孩說：“必須凌晨三點就起來去找山茸，現(xiàn)在是雨季，山茸長比較好，特別多人去挖，晚了就都被別人搶光了?！倍嗝礃銓嵉恼Z言，多么艱苦的農(nóng)民，據(jù)說在市場上一份碳烤山茸能賣到1600元左右，想一想，當(dāng)你拿起菜單，一揮手，財大氣粗的喊道：“把最貴的都給我點上?！庇袥]有想過美味背后是農(nóng)民們起早貪黑的工作。當(dāng)你要走時看到桌上還有剩菜時，你是否想過這都是農(nóng)民們每一滴汗水換來的成果。當(dāng)你在酒店里暴殄天物時，你是否理解農(nóng)民找不到山茸時那份絕望的心情。你們無視的剩菜是農(nóng)民們視如珍寶的食品，你們視如珍寶的金錢讓農(nóng)民們視如糞土。浪費是可恥的，浪費農(nóng)民們辛勤的汗水更為可恥，更為可恥的是浪費大自然的饋贈。別人在電視上看到這些美食或許僅僅只是欣賞，而每個農(nóng)民看到自己家鄉(xiāng)的產(chǎn)物被播出來，那就不僅僅是一種欣賞，更多的是自豪，這絕不亞于汪曾祺面對別人說起自己故鄉(xiāng)的鴨蛋，因為紀(jì)錄片記述的是他們的辛苦，是他們不畏艱辛的精神。
紀(jì)錄片舌尖上的中國個人觀后感精選2
每逢周五，對于“吃貨們”來說，必不肯錯過21點準(zhǔn)時端坐在電視機前守候收看《舌尖上的中國2》。這個一檔關(guān)于吃的記錄片，最近特別的“熱“特別的”火”，要是誰沒有看過的話，哈，一定會被人笑話“out”了。
對于“小吃貨”的我來說，怎好錯過，如此“饕餮盛宴”呢，為了更好地收看《舌尖上的中國2》，我還特意溫故了一遍《舌尖上的中國1》。我記得有一集是介紹杭州的一道名菜——-西湖醋魚，讓我對西湖醋魚有了深入的了解：西湖醋魚作為杭州派別中的代表菜，要選用西湖的鯤魚作原料，烹制前一般先要在魚籠中餓養(yǎng)一兩天，讓魚兒排泄腸內(nèi)雜物，除去泥土味。廚師烹制時火候要求非常嚴(yán)格，三四分鐘是燒得恰到好處的時間。燒好后，再澆上一層平滑油亮的糖醋，胸鰭豎起，魚肉嫩美，帶有蟹味，道鮮嫩酸甜。肉滋別具特色。仿佛透過屏幕，我已經(jīng)聞到了它的酸中帶甜，外焦里嫩，肉質(zhì)鮮美，恨不能馬上咬上一口嘗嘗，……看到這里，我都忍不住的流下口水來。作為一部“高，大，尚”的美食紀(jì)錄片，搜羅到中國從南到北的萬種美食，不僅僅是美食，還有感動的瞬間，總有觸動淚點的瞬間。
舌尖上的中國，不僅是在介紹中國傳統(tǒng)的美食，還是在介紹美食所承載的文化：不僅是美食的視覺盛宴，而且還是一次精神的盛宴。最有感觸的是在《舌尖上的中國2》中：追逐花期的養(yǎng)蜂人：跋山涉水采集野生香菇的老漢：特別是一個叫白馬占堆爬上高高的樹上取蜂蜜的那一段，看著取到蜂蜜時品嘗時的甜，更多讓我感受的是苦澀，他們的辛苦：還有那些手工割麥的麥客們……舌尖上的中國，不僅牽掛著我們的味蕾，也在不經(jīng)意間觸動我們的淚腺，我原來還對《舌尖上的中國2》的廣告詞有所懷疑，不甚理解，為什么要準(zhǔn)備好紙巾擦口水和淚水。直到看了以后，才有所明白……
感動和幸福其實是一體的，有過感動我們才會發(fā)現(xiàn)，幸福彌足可貴：簡單而淳樸，真實也感動。
紀(jì)錄片舌尖上的中國個人觀后感精選3
大概也是去年的這個時候，開始看的《舌尖上的中國》第一季，當(dāng)時就被這種從未有過的視角所感動，才明白原來我們的生活并非是完全的理所當(dāng)然。
第一次觀看到這種與以往不同的紀(jì)錄片，確實有不少的驚喜與感動。它遠不像我們之前所接觸過的關(guān)于科幻、宇宙方面的紀(jì)錄片。視角中的每一個鏡頭都與我們息息相關(guān)，或者里面的故事主角就是我們自己。我們那么貼近生活，我們那么切實地感知到自己的存在。可這又并不是簡單的存在感，它會引發(fā)我們思考因何而存在，我們存在的意義又是什么。
平常我們生活中習(xí)以為常的東西，隱藏著那么深刻的生活哲理，看似簡單的一道盤中餐，是需要多少人付出多少汗水才可以得到。也許是生活在安逸年代的我們，從未嘗試過因為饑餓而帶來的折磨，雖然長輩們已經(jīng)不止一次向我們口傳那些已經(jīng)塵封進歷史的記憶，可是我們到底還是無法切實的感受到當(dāng)年的那種歲月的艱苦，即使偶爾會為了體型刻意餓上一兩頓，但這與我們所說的艱苦歲月是不能相提并論的。
從前，總是認(rèn)為談吃之人喜言材料、火候與調(diào)味，很少研究刀工，這不是沒道理的。講材料也是須見多而識廣，山珍海味，葷素醬料，博通者當(dāng)世已是幾希，略知一二足可夸夸其談，是為“權(quán)威”;論火候，則是以心傳心的獨門工夫，要有天份才可領(lǐng)悟其中意境，像禪趣機鋒，最為引人入勝;論調(diào)味，則是魔術(shù)師之流，被譽為“味味有根，本無調(diào)理”，味要“入”而不能“調(diào)”，能入才是真，調(diào)，就是假了?；蛘哒f，其材料、火候與調(diào)味，在烹煮時自是有其天地玄黃，發(fā)為文字也飽藏余韻，但就刀工而言，也實是一門易學(xué)難精，永無止境的庖膳功課。
由此可見不得不讓我們開始意識到這部好的紀(jì)錄片，相比肥皂劇與娛樂秀，不僅收視率可以更高，經(jīng)濟效益也可以更大?！吧嗉馍系闹袊敝詴蔀橐粋€響亮的品牌，不只是名字取得有新意，也不只是因為“吃貨”越來越多;而是因為這一部對美食充滿了敬意的紀(jì)錄片，它滿溢著對自然饋贈的感恩，或者說是對草根勞作的歌詠，以及是對中國飲食文明的禮贊。
饋贈
我們很少思考，為什么我們可以擁有這么多。因為我們早已經(jīng)習(xí)以為常。今天和同學(xué)討論關(guān)于信仰的問題，無論佛教或道教，都以不同的方式來感恩我們所得到的一切，雖然我們不需要有一個明確的信仰來感恩佛或者上帝賜予了我們一切，可是作為大自然的一員，我們的確有必要時刻提醒自己大自然所賦予我們的東西，生命，食物，甚至生存的機會。而我們，也應(yīng)該對這樣的饋贈時刻報以感恩的態(tài)度，才不至于迷失了自己，認(rèn)為一切所得就是理所當(dāng)然。
傳承
我們的時代在以我們難以想象的速度發(fā)展，我們渴望接受知識，渴望接受科學(xué)，但是我們總是容易在追求的過程中，丟棄自己本應(yīng)堅持的東西。那些代代傳承下來的智慧，甚至微不足道的手藝，我們都應(yīng)該好好珍惜?？墒牵覀兒芏嗳藚s往往忽視了這些最寶貴的東西。
在我們年輕一代人的眼里，那些飛速發(fā)展、充滿新奇的大都市才有足夠的吸引力，哪怕我們背井離鄉(xiāng)，擠在狹小的空間里，也阻擋不了我們奔赴大城市的愿望，所以漸漸地我們離我們的家鄉(xiāng)越來越遠，離我們的傳承越來越遠。
堅持
其實你處在社會上層也好，或者只是一介平民，靠自己的勞力存活，都沒有關(guān)系。最重要的是要找到自己的興趣所在，并持之以恒，終歸會找到自己的地位的。至于人上人或者人下人，只要自己過得歡喜，又有何妨?
紀(jì)錄片舌尖上的中國個人觀后感精選4
這天，我打開電腦，看了叫《舌尖上的中國》的紀(jì)錄片，我看了第一集，叫做《自然的饋贈》，看完以后，令我感慨萬千，受益匪淺。
我一開始猜想，這不會是介紹一些山珍海味的紀(jì)錄片吧，結(jié)果真是如此。我對于那些美味佳肴并不感興趣，但我卻完完整整的把這集紀(jì)錄片給看完了，原因在于我看到了美味佳肴背后農(nóng)民們付出的艱辛，那些鏡頭至今都令我難以忘懷。
片子開頭介紹的是山茸，這是一種野生菌，實在很稀少，一個小女孩和她的媽媽每一天早上凌晨三點就要起床走山路，找山茸，在挖山茸的時候不能破壞山茸的根，留意翼翼地將山茸取出，之后還要將土填上，讓珍貴的山茸再度生長。那個小女孩說：“務(wù)必凌晨三點就起來去找山茸，此刻是雨季，山茸長比較好，個性多人去挖，晚了就都被別人搶光了?！倍嗝礃銓嵉恼Z言，多么艱苦的農(nóng)民，據(jù)說在市場上一份碳烤山茸能賣到1600元左右，想一想，當(dāng)你拿起菜單，一揮手，財大氣粗的喊道：“把最貴的都給我點上。”有沒有想過美味背后是農(nóng)民們起早貪黑的工作。當(dāng)你要走時看到桌上還有剩菜時，你是否想過這都是農(nóng)民們每一滴汗水換來的成果。
當(dāng)你在酒店里暴殄天物時，你是否理解農(nóng)民找不到山茸時那份絕望的情緒。你們無視的剩菜是農(nóng)民們視如珍寶的食品，你們視如珍寶的金錢讓農(nóng)民們視如糞土。浪費是可恥的，浪費農(nóng)民們辛勤的汗水更為可恥，更為可恥的是浪費大自然的饋贈。別人在電視上看到這些美食或許僅僅只是欣賞，而每個農(nóng)民看到自己家鄉(xiāng)的產(chǎn)物被播出來，那就不僅僅僅是一種欣賞，更多的是自豪，這絕不亞于汪曾祺應(yīng)對別人說起自己故鄉(xiāng)的鴨蛋，因為紀(jì)錄片記述的是他們的辛苦，是他們不畏艱辛的精神。
《舌尖上的中國》記錄的是美味佳肴，更是中國的吃苦耐勞的精神!
紀(jì)錄片舌尖上的中國個人觀后感精選5
央視一部記錄片《舌尖上的中國》，引發(fā)了全社會的追捧和贊譽，總是沒能靜下來仔細觀賞這部傳奇紀(jì)錄片。偶然一天，看見了一本同名的書籍，極大地引起了的我的興趣。細細品來，還蠻有滋味。
一直對食物有一種執(zhí)著，執(zhí)著地相信食物傳遞給味蕾的信息會被大腦封存，味道是有記憶能力的。世界上的國家借著其獨特的味道在歷史中輪回。每個地區(qū)都有與眾不同的味覺傾向和飲食習(xí)慣。而各自將這些精妙的技藝發(fā)展為一種文化和習(xí)俗，這便使得我們流連于世界的每個角落。
而中國，坐落于東方的擁有悠久歷史的文明國度，這里有稀奇的山珍，這里有令人回腸的美食，這里有包含生活五味雜陳的味道。
不知你有沒有察覺過，其實就在我們的生活中，我們嘴里常常提到的關(guān)于某種記憶，其實大都來自我們的.味覺。食物是帶有很深的記憶的。食物于我的記憶，可以說是的兒時記憶，是家的記憶，是親人的記憶。
總記得，小時候奶奶會在過年時在餃子里包上各種各樣的東西。看著大鍋里的餃子煮的咕嘟咕嘟的，由衷地歡喜。媽媽會教我包餃子，現(xiàn)在長大了，就學(xué)著給父母包餃子。在兒時的心里，已經(jīng)埋下了一顆種子。這樣，無論我走到哪兒，都會想起父母家人，都會想起那盤熱氣騰騰的餃子，永遠忘不了那個味兒。
中國人的傳統(tǒng)觀念代代相承，他們傳承給下一代的東西，下一代也會繼續(xù)傳承下去。就像餃子，就是中國人代代相傳的一種記憶，一種食物的記憶。
當(dāng)今的中國，每座城看上去似乎都很相似，可以用來區(qū)分的似乎只有飲食和那彌漫在城市上空的味道了。每個城市，每個種食材，每個味道，其背后都隱藏著無數(shù)的故事，這許多故事構(gòu)成了一個友情有味的中國。
這本書給我?guī)淼牟皇鞘澄锉旧?，而是一種思考，一種脫離食物作為充饑果腹以外的意味。中國有句古話：民以食為天。從古代文人雅士吟誦的美食詩句到現(xiàn)代每每被人們提到的“食文化”，中國人對于食物的文字積淀構(gòu)成了一場永不散席的文化盛宴。
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