小雪節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗
小雪是二十四節(jié)氣中的第二十個(gè)，進(jìn)入該節(jié)氣，中國(guó)廣大地區(qū)西北風(fēng)開始成為常客，氣溫逐漸降到0℃以下，但大地尚未過(guò)于寒冷，雖開始降雪，但雪量不大，故稱小雪。這次小編給大家整理了小雪節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗，供大家閱讀參考。
1、腌臘肉
民間有腌臘肉的習(xí)俗:“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬”。這是因?yàn)樾⊙┕?jié)氣之后，氣溫急劇下降，天氣變得干燥，這時(shí)候是加工臘肉的好時(shí)機(jī)。小雪節(jié)氣后，一些農(nóng)家開始動(dòng)手做香腸、臘肉，把多余的肉類用傳統(tǒng)方法儲(chǔ)備起來(lái)，等到春節(jié)時(shí)就可以享受到美味的臘肉啦!
2、吃糍粑
在南方一些地方，有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗。古時(shí)，糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品，最早是農(nóng)民用來(lái)祭牛神的供品。有俗語(yǔ)相傳“十月朝，糍粑祿祿燒”，這是說(shuō)祭祀的時(shí)候用糍粑來(lái)當(dāng)供品。
3、曬魚干
一般在小雪節(jié)氣的時(shí)候，臺(tái)灣中南部海邊的漁民們就會(huì)開始曬魚干、儲(chǔ)存乾糧。烏魚群會(huì)在小雪前后來(lái)到臺(tái)灣海峽，另外還有旗魚、沙魚等。臺(tái)灣有諺語(yǔ)“十月豆，肥到不見頭”，指的是在嘉義縣布袋鎮(zhèn)一帶，到了農(nóng)歷十月可以捕到“豆仔魚”。
4、吃刨湯
吃“刨湯”，是土家族的風(fēng)俗習(xí)慣。小雪前后，土家族群眾會(huì)舉辦一年一度的“殺年豬，迎新年”民俗活動(dòng)，給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。在這個(gè)民俗活動(dòng)中，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。
1、增加溫?zé)崾澄?/p>
小雪節(jié)氣，天氣干燥，溫度較低，人體寒氣旺盛。因此，需要多補(bǔ)充一些能夠讓身體“熱”起來(lái)的食物，如羊肉、鵝肉、牛肉等溫補(bǔ)食物及黑木耳、黑芝麻等黑色食物。
2、調(diào)神
小雪前后，天氣時(shí)常陰冷晦暗，此時(shí)人們的心情也會(huì)受其影響，從而影響到人體的正常生理，使腑臟氣血功能發(fā)生紊亂，導(dǎo)致疾病的發(fā)生。因此冬季應(yīng)注意情志調(diào)養(yǎng)，保持樂(lè)觀心態(tài)。
3、清火潤(rùn)燥
小雪節(jié)氣，室外寒冷，室內(nèi)都會(huì)采取各種供暖措施，加上人們穿得嚴(yán)實(shí)，體內(nèi)的熱氣散發(fā)不出去，就容易生“內(nèi)火”，也就是人們常說(shuō)的上火。建議此時(shí)多喝熱湯，選擇清淡飲食。
4、養(yǎng)腎
冬季養(yǎng)生的基本原則是“藏”，而陽(yáng)氣閉藏后人體新陳代謝相應(yīng)較慢，因而要依靠生命的原動(dòng)力—腎來(lái)發(fā)揮作用，以保證生命活動(dòng)適應(yīng)自然界的變化。所以冬季時(shí)節(jié)宜固腎氣，加強(qiáng)機(jī)體調(diào)節(jié)功能。
橘子
秋冬季節(jié)是吃橘子的時(shí)候，橘子含水量高，食用后可以為身體補(bǔ)水，橘子中還含有大量胡蘿卜素、維生素C、有機(jī)酸、糖類物質(zhì)等，食用后對(duì)身體有諸多補(bǔ)益作用。
甘蔗
小雪節(jié)氣時(shí)正是甘蔗上市的季節(jié)，甘蔗的外形酷似竹竿，含有蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、鐵元素、磷元素、鈣元素、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，食用后對(duì)身體有諸多補(bǔ)益作用，小雪節(jié)氣時(shí)吃甘蔗，既應(yīng)季又養(yǎng)生。
荸薺
荸薺在小雪前后上市，荸薺中可食用部分大約含有85%的水分，食用后可以為身體補(bǔ)充水分，荸薺味道甘甜，其中含有大量的蔗糖、葡萄糖、果糖等糖類物質(zhì)，還含有膳食纖維等成分，食用后對(duì)身體健康很有好處。
蘋果
小雪節(jié)氣時(shí)正是蘋果上市的時(shí)期，蘋果中含有膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)全面，被譽(yù)為是“果中之王”，此時(shí)是蘋果口感最佳的一段時(shí)期，適當(dāng)食用對(duì)身體很有好處。
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