小雪節(jié)氣的6種習(xí)俗

不知不覺小雪節(jié)氣就來到了大家的身邊，這個(gè)節(jié)氣的到來就意味著冬天的寒冷降雪離我們不遠(yuǎn)了。下面是小編給大家?guī)淼男⊙┕?jié)氣的6種習(xí)俗，歡迎大家閱讀轉(zhuǎn)發(fā)!

小雪節(jié)氣的6種習(xí)俗

(1) 腌菜

民間有諺語說：“小雪腌菜，大雪腌肉?！币馑际切⊙┲?，家家戶戶開始腌制蔬菜，以備冬天新鮮蔬菜減少時(shí)享用。各地選用的蔬菜、制法、口味都因地制宜，不盡相同。比較出名的除了，涪陵榨菜、雪里蕻外，就是冬菜。因味道特別鮮美，冬菜還被美食家蔡瀾曾稱為可使“白面變珍饈”的秘寶，也是潮汕海鮮砂鍋粥的靈魂配料。

(2) 刨湯

小雪前后，土家族人會(huì)舉辦一年一度的“殺年豬，吃刨湯，迎新年”活動(dòng)，給寒冷的冬天帶來一絲絲的溫暖。所謂刨湯，其實(shí)就是用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食，不拘形式，也不講究食材有多豪華，只是圖一個(gè)新鮮、一個(gè)熱鬧，有慶豐年、謝鄰里、祝合和、祈未來之意，是土家人忙碌一年最重要的活動(dòng)之一。

(3)曬魚干

曬魚干是臺(tái)灣特有的風(fēng)俗習(xí)慣，臺(tái)灣有俗諺：十月豆，肥到不見頭。在小雪前后臺(tái)灣中南部海邊的漁民們會(huì)開始曬魚干、儲(chǔ)存干糧，烏魚、旗魚、沙魚等魚類會(huì)在小雪前后來到臺(tái)灣海峽。

(4)吃糍粑

吃糍粑是南方在小雪節(jié)氣時(shí)候的習(xí)俗，古時(shí)候糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品，最早是農(nóng)民用來祭牛神的供品，有俗語“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。

(5)做手工

在農(nóng)村，由于天氣原因，外面大規(guī)模的農(nóng)事活動(dòng)已經(jīng)結(jié)束。人們會(huì)在屋里做一些簡單的手工勞動(dòng)，做竹編，紡織等。

(6)收集雪水

在有些地方，如果小雪節(jié)氣這天下雪了，會(huì)收集雪水，裝在一個(gè)瓷器里，認(rèn)為雪水可以治療火瘡、熱毒。當(dāng)然，這只是民 間的一種傳說。

小雪節(jié)氣過后，氣溫會(huì)急劇下降，天氣也會(huì)越來越干燥，此時(shí)正是加工臘肉的好時(shí)候，很多地方殺完年豬之后，會(huì)留下許多吃不完的肉，于是就按照傳統(tǒng)的方法儲(chǔ)備起來，這樣還能品嘗到肉類不一樣的風(fēng)味。

小雪節(jié)氣的含義是什么

小雪節(jié)氣的含義是天氣漸漸的變的寒冷，西北風(fēng)開始成為常客，氣溫下降到零攝氏度，只不過這個(gè)時(shí)候大地尚未過于寒冷，雖開始降雪，但雪量不大，落在地上也不會(huì)堆積。“小雪”是反映天氣現(xiàn)象的節(jié)令。雪小，地面上又無積雪，這正是“小雪”這個(gè)節(jié)氣的原本之意。古籍《群芳譜》中說：“小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也?！边@就是說，到“小雪”節(jié)由于天氣寒冷，降水形式由雨變?yōu)檠藭r(shí)由于“地寒未甚”故雪下得次數(shù)少，雪量還不大，所以稱為小雪。因此，小雪表示降雪的起始時(shí)間和程度，小雪和雨水、谷雨等節(jié)氣一樣，都是直接反映降水的節(jié)氣。

小雪的氣候特征

“初候虹藏不見”，彩虹是雨后空氣中含有無數(shù)水滴，折射太陽光形成的，這時(shí)雨季過去，飄下的已是雪花，彩虹自然就不會(huì)出現(xiàn)了。

“二候天氣上升”，這時(shí)的大田里已經(jīng)沒有莊稼了，空氣中缺乏水分，天空中也沒有了云彩，顯得一片空曠。

“三候閉塞成冬”，天氣一天比一天寒冷，河流開始結(jié)冰，家家關(guān)門閉戶防止冷空氣進(jìn)入室內(nèi)—冬天來到了。