包餃子初一600字作文
都說“好吃不如餃子”,我雖然是南方人,但是對(duì)餃子也是情有獨(dú)鐘。很快就要過年了,很多人家里都會(huì)做餃子來吃,餃子的種類非常多,除了餡料之外,還有不同的包法。下面給大家?guī)硪恍╆P(guān)于包餃子的作文，希望對(duì)你們有所幫助。
包餃子的作文1
今天，我們要在姥姥家包餃子，就讓我給大家展示一下包餃子的過程吧!
第一步 和面要想吃到好吃的餃子，和面可是“頭等”大事。這可難不倒我。只見我先拿了一個(gè)洗干凈的盆，里面裝小半盆的面粉。接著再拿一個(gè)碗，接滿水。把面粉中間部分挖一個(gè)洞，將碗里的水慢慢的倒入那個(gè)洞中。切記，一定要邊到水要邊和面。要不然，面不是和的太干就是太稀。面要和的不軟不硬，然后將和的面蓋上蓋子好好“醒”一會(huì)。這樣的面吃起來才會(huì)筋道好吃。
第二步 拌餡
把摘好的韭菜洗干凈，稍稍的晾干一會(huì)，然后切成不到一厘米的小段。再把幾塊姜切成碎末，和韭菜一塊倒入盛著肉餡的盆子里。加入適量的香油、味精、鹽、醬油后攪拌均勻。
第三步 搟皮先把醒好的面在盆子里面多揉幾下，切下一小塊放在面板上揉成長(zhǎng)條。然后切成一小塊一小塊的，再把它們摁成大約跟啤酒瓶蓋大小厚薄差不多的小面塊。接下來就要搟皮嘍!搟皮可是我的獨(dú)門絕技。只見我左手捏著小面塊，右手拿著搟面杖，左右開工，兩手配合的天衣無縫，三五下就搟成了一個(gè)小小的餃子皮。
第四步 開包包餃子可是個(gè)技術(shù)活，這需要長(zhǎng)期的鍛煉和豐富的“實(shí)戰(zhàn)”經(jīng)驗(yàn)。完美的餃子是皮薄、餡多，而且下到鍋里還不能開口。下面就由經(jīng)驗(yàn)豐富的我給大家展示一下包餃子的過程。
首先把搟好的餃子皮放入左手的手掌中，手掌要微微的蜷起，把調(diào)好的陷放入到餃子皮的正中央。右手將皮對(duì)折后邊小心的輕輕捏住。如果不放心的話，還可以在捏一遍哦!這時(shí)，一個(gè)又像元寶又像耳朵的餃子就呈現(xiàn)在大家眼前了!
看到這么精致可愛的小餃子，挺著鼓鼓的“肚子”整齊的站在那里，我今得意得有些忘形了。
包餃子的作文2
虎年迎著三九寒天降臨于祖國(guó)的大西北，古都咸陽(yáng)時(shí)而有陣陣鞭炮聲，一年一度的春節(jié)馬上就要跟大家一起歡度。
在除夕之夜，家家都忙著包餃子，我們家也不例外，只聽媽媽那溫良、親切地喊我：“豫陜，你來和我一起包餃子，明天早上咱們吃?！蔽矣淇斓慕邮芰耍泵Ψ畔率种械臅?，疾步趕到廚房。和媽媽一道擇菜、剝蒜，準(zhǔn)備用的套料，然后仔細(xì)將菜一棵一顆洗干凈，放在篩子空水。過一會(huì)兒就要切菜。一開始媽媽一邊切著菜一邊叫我看怎么拿刀，左手怎樣按住菜，怎樣往后移動(dòng)。我仿照媽媽的切法開始干起來。
我照著媽媽的話去做，果真很有效。開始調(diào)餡了，我把切好的菜和肉放在碗里，放入各種調(diào)料，攪拌好后，便開始揉面，面可真難揉啊!我費(fèi)了九牛二虎之力才馬馬虎虎的過關(guān)。面揉好了，餡拌好了，開始包餃子了，我先來?yè){餃子皮，我自信十足地拿起搟面杖去搟?？稍趺匆才缓?，方不方圓不圓，難看極了。
再看一看媽媽搟的，圓的很好看，我頓時(shí)就像泄了氣的皮球一樣，沒心情了。媽媽鼓勵(lì)我說：“你兩只手要配合好，左手捏住面團(tuán)的邊緣，轉(zhuǎn)動(dòng)一下，右手跟著搟一下?！甭犃藡寢尩脑挘抑厥靶判?，再試一次。這一次，比第一次搟的好多了，慢慢地我越干越好。搟好了皮，我來包餃子。我拿了一張餃子皮，放了一點(diǎn)餡，然后使勁一捏。怎么看起來怪怪的，原來我放餡太少了，餃子鼓不起來。我虛心地看著媽媽的動(dòng)作，兩手半握著餃子，合在一起，用兩手的拇指和食指夾住餃子的外緣，手心空出，用力一捏，一個(gè)餃子就包好了，在媽媽的親切指導(dǎo)下，我終于學(xué)會(huì)了包餃子。那時(shí)候，我心里可真高興啊!像吃了一個(gè)大甜瓜似的，樂滋滋的。
當(dāng)那清脆、悅耳的鐘聲十點(diǎn)響過，我和媽媽包餃子的任務(wù)已勝利完成，我看著那一行行，一排排餃子，心里有說不出來的興奮感，雖然躺在床上，可好久都沒有睡著。
包餃子的作文3
感動(dòng)也許是夜深時(shí)，媽媽為我端來的一杯熱騰騰的牛奶;也許是難過時(shí)，小伙伴給我的安慰;也許是餓肚子時(shí)，奶奶給我做的一桌飯菜......總之，感動(dòng)無處不在。最讓我感動(dòng)的，還是那個(gè)年夜飯的餃子。新年到了。飯菜都陸續(xù)上桌了，最讓人關(guān)注的，莫過于那盤餃子了。
因?yàn)?，在春?jié)，我們家都會(huì)包一個(gè)帶五角錢硬幣的餃子，誰若有幸吃到了它，一年都會(huì)吉祥如意。忽然，在我的碗里落下了一只餃子，“孫女，吃餃子!”奶奶放下筷子，對(duì)我慈愛地說。
我感覺著餃子有點(diǎn)不一樣，抬頭看了看盤里的餃子，果真不一樣，我的餃子還捏著花邊，一定是那個(gè)幸運(yùn)餃子!我要把需要餃子夾給媽媽!媽媽關(guān)系我和爸爸，為家庭付出了很多，也算是家里最不容易的那個(gè)了，幸運(yùn)應(yīng)該屬于她!想著，我把餃子夾給了媽媽。
我看著媽媽，觀察她的一舉一動(dòng)。媽媽夾起那個(gè)餃子，看了一眼，把餃子放在了爸爸的碗里。“吃些餃子，喜慶!”爸爸抬起頭，對(duì)媽媽笑了笑，然后把目光轉(zhuǎn)向了奶奶。拿起筷子夾餃子，對(duì)奶奶說：“媽，您別只顧著看我們吃了，自己也吃點(diǎn)!”接著，把餃子放在了奶奶的碗里。
我心想：奶奶年紀(jì)大了，也該享清福了，幸運(yùn)應(yīng)該最先屬于她，讓她比別人更幸運(yùn)!奶奶的手顫抖著，聲音有些哽咽，說：“你們就是讓我操心!”一行熱淚流了下來。鐘聲又“嗒嗒嗒”地響了一聲。發(fā)著美妙的顫音。餃子冒著熱氣，在祖孫三代的碗里傳來傳去，傳來傳去......我想，餃子傳遞的不只是幸運(yùn)，還有溫暖。全家和睦、充滿溫馨，不就是最幸運(yùn)、最感人的嗎?
包餃子的作文4
你有過成功的經(jīng)歷嗎?如果你有過，你一定會(huì)知道成功會(huì)給我們帶來一種喜悅、快樂、自豪感、增長(zhǎng)了自信心。當(dāng)然，我也有過成功的經(jīng)歷，那就是我學(xué)會(huì)了包餃子。
有一天，媽媽正在包餃子，好奇心重的我迫不及待地跑過去說：“我也要包，我也要包?！敝灰姡易笫帜昧艘粡堁┌椎拿嫫?，右手拿著一個(gè)勺子，盛了一大勺餡，放進(jìn)了面皮里。呀!餡放得太多太多了，都“淌”到皮外了。于是我趕緊將餡刮回盤子里，用水在皮的邊沿涂了一圈，然后把皮兒對(duì)折，左手托著餃子，再用右手的大拇指和食指，在餃子皮的邊緣捏出一個(gè)個(gè)像波浪一樣的花紋，終于一個(gè)水餃誕生了!我把它放進(jìn)了盤子里，又看了看媽媽的餃子，只見媽媽的水餃圓鼓鼓的，就像銀元寶一樣，亭亭玉立。而我的小小的，癟癟的，跟沒放餡似的，立都立不住，晃悠了兩下，便“倒”了下去。看到這樣，我生氣了，把水餃捏成一團(tuán)，氣沖沖地扔在桌上，垂頭喪氣地說：“包水餃也這么難?！眿寢屝χf：“你的餡放少了。”
我突然想到毛爺爺?shù)拿裕菏郎蠠o難事，只要肯登攀。于是我重新專心致志地包起餃子來。這回，我在皮上多放了一點(diǎn)餡，結(jié)果，包的時(shí)候手指一捏，餡都擠了出來，皮也被撐破了。手里到處粘滿了餡，黏糊糊的，真是慘不忍睹。于是我不停地調(diào)整餡的多少，又接連包了好幾個(gè)餃子。終于我也能熟練掌握餡多少的技巧，包的餃子也能像媽媽的一樣圓鼓鼓的，能自豪地“站”起來了。
真神奇啊!我居然在短短的十幾分鐘里學(xué)會(huì)了包餃子。事實(shí)告訴我們，則天下無不可之事，只要你勇敢面對(duì)困難，堅(jiān)持不懈努力，肯定會(huì)有成功的結(jié)果。
包餃子的作文5
今天是寒假的第一天，爸爸媽媽為慶祝我優(yōu)異的期末成績(jī)，決定今天包餃子!早上媽媽買了一些野菜、餃子皮和肉。我高興極了，不住地說：“今天吃餃子嘍了!
中午到了，媽媽已經(jīng)在桌子邊包餃子了，我在一旁看著，覺得包很簡(jiǎn)單，手就開始有點(diǎn)癢癢了。我便偷偷地走到桌子前，看了看媽媽包餃子的樣子。
我先把餃子餡用筷子夾到餃子皮上，然后把餃子皮用手一點(diǎn)點(diǎn)的捏，嗯?怎么感覺手上濕濕的，一看原來皮破啦，媽媽說：“你放的餡太多啦!怎么能包住呢?”
我又拿了個(gè)餃子皮，少放了點(diǎn)餡，一點(diǎn)點(diǎn)的又捏住了，這次沒漏，我高興的把它放到了箅子上，可是卻怎么也立不起來。媽媽又說：“你放的餡太少啦，怎么能立起來呢?”我有點(diǎn)灰心啦，這時(shí)候媽媽說：“你照我的樣子來就能包好啦!”
媽媽把餃子皮托在手心上，然后夾一筷子餃子餡，放在餃子皮的正中間，再把餃子皮對(duì)折一下，用雙手的拇指和食指熟練的一捏，一個(gè)胖乎乎的餃子就呈現(xiàn)在我的面前。
我照著媽媽教的方法開始包啦，第一個(gè)餃子的樣子很難看，但總算有點(diǎn)模樣啦。接著就是第二個(gè)、第三個(gè)，包的一個(gè)比一個(gè)好。
餃子包好啦，要開始下鍋煮啦。媽媽先燒開一鍋水，然后把餃子一個(gè)個(gè)輕輕的下進(jìn)去，再用勺子背輕輕的推著，生怕把餃子弄破了。
不一會(huì)兒，鍋開了，媽媽又往鍋里添了半碗水。不時(shí)的用勺背輕輕的推著，我問媽媽為什么要添水呢?媽媽說：“煮餃子要滾三滾，餃子才能煮透，皮筋陷軟”。鍋又開了，媽媽又往鍋里添了半碗水，然后和以前一樣用勺子輕輕的推著。
餃子煮好了，要開始撈了，只見媽媽用漏勺把餃子盛出來，結(jié)果我包的煮爛了兩三個(gè)，不過，吃著自己的勞動(dòng)成果，心里還是美滋滋的。
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