說明文面條作文5篇
面條是一種制作簡(jiǎn)單、食用方便、營(yíng)養(yǎng)豐富，既可主食又可快餐的健康保健食品。面條起源于中國(guó)，已有四千多年的制作食用歷史，早已為世界人民所接受與喜愛。下面是小編整理的說明文面條作文5篇，歡迎閱讀。
說明文面條作文5篇1
不同的地方就有不同的風(fēng)味小吃，洛陽也不例外，洛陽的風(fēng)味小吃是什么呢?當(dāng)然是漿面條了!
漿面條的主要材料是漿汁，漿汁分綠豆?jié){和黑豆?jié){兩種，綠豆?jié){最佳，呈乳白色的綠豆?jié){為最好。漿汁不能太酸，太酸會(huì)倒牙，又不能太淡，太淡則沒有味道，適中最好。
漿面條的正確做法是：漿在火上時(shí)，需要先在鍋里滴幾滴香油，待漿汁鼓起小泡泡時(shí)，用筷子把漿末打下去，繼而在后面放菜，或者把菜炒熟后在擱進(jìn)鍋里。漿面條目前已經(jīng)被評(píng)為中華名吃之一。
漿面條吃起來味道鮮美，有十分粘稠，還有一些酸，既開胃又好吃，民間諺語說：“漿飯熱三遍，拿肉都不換”可見其多么的好吃。
關(guān)于將面條，還有一段來歷呢!相傳，東漢年間，光武帝劉秀為躲避王莽追殺，日夜奔走，數(shù)日水米未進(jìn)。一日深夜行至洛陽附近，見到一戶人家。便想討些飯吃，可主人很貧窮，只有幾把干面條，一些已經(jīng)放酸的綠豆磨的漿水。劉秀饑餓難忍，也顧不了許多，主人就用酸漿，把面條、菜葉、雜豆下入鍋內(nèi)燒熟。劉秀狼吞虎咽，竟然覺得香氣撲面而來，吃得那叫津津有味。日后劉秀當(dāng)了皇帝，雖然有山珍海味伺候，卻依然對(duì)當(dāng)年落難中的漿面條念念不忘，以至于御宴中就有了漿面條這道菜。
這就是洛陽名吃漿面條，你們喜歡么?
說明文面條作文5篇2
畢竟是山西北部的人，愛吃面，當(dāng)然我也不例外。我是一個(gè)小小的面食愛好者，非常喜歡吃面，當(dāng)然也對(duì)面也有一些自我研究，造詣也頗深。(此處夸張)咳咳，現(xiàn)在就不多說了，請(qǐng)大家走入我的面食世界……
山西最出名的面是刀削面，用一塊既長(zhǎng)又扁的面放在板子上，用削面刀開始削，削成既長(zhǎng)又是一片一片的面，放在鍋里煮沸，待熟了之后，撈出來，將肉汁與一些菜倒進(jìn)碗里，并撒一層厚厚的香菜，加一個(gè)鹵蛋，將面攪拌均勻后可以開始吃了，就但看樣子吧：白白的面條，陪著紅褐色的肉汁與肉，還有幾片香菜點(diǎn)綴上面，還有一個(gè)大大的鹵蛋臥在上面，單看就讓你流口水了，再聞聞味道，啊，那叫一個(gè)香啊，我已經(jīng)迫不及待的拿起了筷子，狂吃起來，那滋味，有燙嘴燙嘴的感覺，而又能把面的勁道與肉汁的美味完美的混合在一起，讓人吃了一口想吃下一口。當(dāng)你嘻里呼嚕的把面吃完，你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的鼻子上已經(jīng)掛滿了汗珠。
當(dāng)然，面條也不只有這一種，我還喜歡吃拉面，喜歡去縣里的蘭州牛肉拉面館去吃拉面，坐在店里，要上一碗拉面，便在那里靜靜的等待，過幾分鐘，一碗拉面便做好了，服務(wù)員端了上來，一碗大大的拉面面條既細(xì)又長(zhǎng)，整整塞滿了一碗，上面也撒著香菜末，還有幾片牛肉，把它攪拌好，動(dòng)用起你的筷子吧，把拉面放進(jìn)嘴里，有一種柔柔的滑滑的感覺進(jìn)入了你的口腔，啊，好舒服啊，吃后，還有一種微辣的感覺，忍不住想伸舌頭，但面也是要吃的，我一鼓作氣，全部囫圇吞棗的吃了下去，吃完后，任有余香回環(huán)在我的口腔，舒服極了。我這才明白：吃也要細(xì)細(xì)的品，即使它的味道不怎么好。
我愛吃的面還有很多很多，一時(shí)半會(huì)還和你們說不清楚，如果你想知道的話，那就和我一起來“品面吧”!
說明文面條作文5篇3
面條是一種很好吃的事物，面條可分為用小麥做的面條和用米做的面條，我比較喜歡小麥做的面條，當(dāng)然用米做的面條也有它的好處，讓人看了它的外形后會(huì)有一種粗獷豪邁的體驗(yàn)，不過小麥做的面條更香。
面條的種類不同，自然受眾就不同，小麥面條應(yīng)該是大多數(shù)人比較喜歡的，但是大米做成的面條外形更加好看，更加晶瑩剔透，不過食物主要是以味取人，所以我對(duì)小麥面條也比較喜歡，接下來讓我跟大家分享一個(gè)我和面條的故事。
小時(shí)候家里吃飯主要是以吃米為主，面條因?yàn)槲覀兪悄戏饺怂云匠３缘臋C(jī)會(huì)不多，我記得小時(shí)候我最喜歡吃面條啦，一頓大概能吃兩三碗，我媽都怕把我吃撐了，看我這么喜歡吃面條，她也會(huì)不定時(shí)去購買面條然后去煮，但是我更喜歡炒面，雖然炒面讓人感覺油油的，但是其實(shí)只要掌握炒面的技巧就會(huì)油得恰到好處，我媽炒面的手藝很好，所以從來不會(huì)讓人感覺到很油很膩，反正就是很好吃，面條也成了我小時(shí)候的奢侈品。
長(zhǎng)大了，我去到別的地方上高中，食堂里有面條也有米，我經(jīng)常會(huì)去吃面，不過吃太多次了有點(diǎn)膩了，我總是會(huì)想起母親炒的面條，那么噴香可口，我覺得這可能就是家的味道，我說喜歡吃母親做的炒面，倒不如說眷戀家的味道，面條，真的寄托了一種家的味道，雖然現(xiàn)在食堂可供選擇的食品種類多了起來，可我還是懷念家里媽媽做的炒面的味道，可能這就是家的味道。
面條，做出來是非常不容易的，要經(jīng)過揉面，醒面，最后才能揉出來筋道可口的面條，所以每一次我吃面的時(shí)候都不舍得浪費(fèi)，每一條面條都是經(jīng)過很多道繁雜的工具才能做成的，所以這么辛苦才能做出來的面條絕對(duì)不允許我們的浪費(fèi)，我覺得，有面條吃的日子是幸福的，我們應(yīng)該珍惜吃面條的機(jī)會(huì)，珍惜糧食。
以上這么多就是我對(duì)面條的全部看法了，你一定也和我一樣喜歡吃面條吧?你和面條的故事又是怎樣呢?快跟我分享一下你的故事。
說明文面條作文5篇4
我來到靈芝坡鄉(xiāng)村圖書館，聽見有的同學(xué)說今天要去看村里人怎么做掛面。我很好奇，也特別想知道它有多么的長(zhǎng)。就在這時(shí)，老師說咱們要集合了，這時(shí)我非常高興，因?yàn)槲液芸炀湍芤姷綊烀嬗卸嚅L(zhǎng)了。
我們出發(fā)了，路過一塊田地里，看見地里面有好多白菜、蘿卜，可是沒收藏蘿卜和白菜都被凍壞了，收割下來的白菜去哪兒了呢?喬老師指著前方說：“看，農(nóng)民伯伯在地下挖了一個(gè)大坑，把白菜，蘿卜都整整齊齊放進(jìn)去，然后蓋上土，再鋪上薄膜，薄膜上面放一些玉米桿，這樣蘿卜，白菜就不會(huì)受凍了”冬天農(nóng)民伯伯就是這樣儲(chǔ)存蘿卜和白菜的。
我們又繼續(xù)往前走，來到一座橋上，我往橋下張望，有一條小河，河水嘩嘩地流向遠(yuǎn)方，這時(shí)喬老師過來給我們講這條河的故事。就這樣我們一路走著，喬老師一路講著。
終于，我們來到一個(gè)村口，老師說那個(gè)村子就是今天的目的地——閆謝村，這個(gè)村子里的人會(huì)做掛面，在這里我們就能看見長(zhǎng)長(zhǎng)的掛面了，我十分高興，比剛剛來的時(shí)候還要高興。我們一直往村里面走，走著走著我覺得有點(diǎn)奇怪，怎么村子里一點(diǎn)兒聲音都沒有，也沒有看到一個(gè)人，然后我們?cè)诶蠋煹膸ьI(lǐng)下來到一個(gè)院子里，我看見了長(zhǎng)長(zhǎng)的掛面，一個(gè)爺爺正站在高高的凳子上拉掛面呢?只見他站在高凳上，接過家里人遞過來的面，掛在高架上，底下的人往下拉面，爺爺把掛好的面用一兩根竹棍分開，底線的人再拉，這時(shí)我手伸的高高的比了一下掛面，比我都高出好多，這時(shí)聽老師們說這些面的長(zhǎng)度大約是3米，這么長(zhǎng)的面竟然不能斷，真神奇啊!爺爺給我們講了做這個(gè)拉面的過程，首先要挑選優(yōu)質(zhì)的小麥，再磨成面粉，經(jīng)過一晚上的制作才能拉出掛面，好辛苦呀!以后我再也不浪費(fèi)糧食啦，真是誰知盤中餐，粒粒皆辛苦啊!
看完這一家掛面又來到另一個(gè)家看掛面，這里的掛面竟然比剛才拉的的還要長(zhǎng)，好像有四米長(zhǎng)的，我好吃驚呀，一家比一家長(zhǎng)，太厲害了吧!
今天可算是把我的好奇心給解決了，希望有機(jī)會(huì)我自己可以試著做一做長(zhǎng)長(zhǎng)的拉面。
說明文面條作文5篇5
說到“面”大家一定不陌生，它是北方人的最愛。就連許多外國(guó)人也是非常的喜歡，對(duì)它贊不絕口。面得種類也是非常的多。有拉面、刀削面、掛面、還有扯面等等，種類繁多，但各有各的味道。今天我給大家講一講掛面。
你可不要小瞧人工掛面，許多人看它的樣子簡(jiǎn)單，便猜想它做起來也一定非常的簡(jiǎn)單，那你們就錯(cuò)了。在掛面的背后，做掛面的人付出了不少的汗水。
首先做掛面，要有優(yōu)質(zhì)的小麥面粉，那些面粉必須是當(dāng)年的麥子磨的面做的。然后把小麥面粉倒進(jìn)一個(gè)大盆子里，里面倒上適當(dāng)?shù)柠}和水，經(jīng)過攪拌，把面粉活成一個(gè)面團(tuán)，放在一個(gè)較熱的地方，進(jìn)行發(fā)酵。經(jīng)過十幾個(gè)小時(shí)的發(fā)酵，便把面從盆子里拿出來放在案板上。把它揉成細(xì)細(xì)的長(zhǎng)條條，接著再把它纏在兩根木棍上，放到一個(gè)箱子里再次的發(fā)酵。這次發(fā)酵的過程要等上五六個(gè)小時(shí)，然后再把它拿出去開始拉面。
曬面的架子也是非常的有趣。把粗木固定在一塊，做成有三米多高一尺多寬，一排一排的架子，剛好能放下帶面的棍子，上面還帶有許多孔的固定架。
這時(shí)候把完全醒好的面放在曬面架上，開始拉面。面經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的醒面，很容易拉長(zhǎng)。拉長(zhǎng)以后，用兩根木棒插在面中間往開一撥。然后把面兩端交換位置，再次用木棍插在中間往開撥。接著把面往下拉，像一張張白色的網(wǎng)，漂亮極了!拉倒一定程度，再在下方垂上重物。醒過的面有超好的彈性，面可以拉三米高，而且細(xì)如發(fā)絲。沒有一定的技術(shù)可是不會(huì)拉的哦。最后把拉好的面在太陽下進(jìn)行曬面，面一般曬兩三個(gè)小時(shí)就干了，經(jīng)過包裝，就可以賣啦!
我喜歡吃掛面，它的味道讓我回味無窮，遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)與親人分離的人吃了肯定有一種家的感覺。它是中國(guó)的傳統(tǒng)之一，它養(yǎng)育了一代代的炎黃子孫。
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