西安的美食說(shuō)明文初中作文2023
西安又名咸陽(yáng)。這地方的名勝古跡可多得是，如兵馬俑、鐘鼓樓、華清宮、陜西歷史博物館……數(shù)也數(shù)不清。但在我看來(lái)，西安這個(gè)地方最為吸引我的，還是美食。下面一起來(lái)看看西安的美食吧。
西安的美食說(shuō)明文1
參觀完西安的名勝古跡，可別忘了嘗嘗西安的小吃。
西安的小吃也是非常有名的，現(xiàn)在我給大家講講西安的臊子面。臊子面是西安獨(dú)具風(fēng)味的小吃之一，臊子面口感酸而辣，也不油膩。從面上看，浮著一層紅紅的辣油，非常誘人。一聞感覺(jué)有點(diǎn)酸酸的，而且非常開(kāi)胃。面條長(zhǎng)而扁，呈乳黃色，湯里加上蔥蒜，香味撲鼻。臊子面吃起來(lái)口感又精又滑，再加上又酸又辣的湯，一吃起來(lái)就想一口氣把它吃完。不過(guò)在吃臊子面時(shí)，有個(gè)特別的規(guī)矩：臊子面只能吃面，不能喝湯。
接著講講西安的肉夾饃吧。肉夾饃是將面團(tuán)煎至金黃，之后做成面膜，切開(kāi)兩半，里面加以上好的羊肉。饃香而脆，加以羊肉的淳厚，味道特別香脆，非常好吃。一咬“嘎吱”一下，口里含著羊肉的濃香，再加上饃饃的脆爽，變成一道好吃的美食。
最后與大家一起分享的美食是西安的涼皮。涼皮雖然是涼的，但是吃起來(lái)肚子里一點(diǎn)也不覺(jué)得里涼。因?yàn)槔锩娣帕诵├苯泛褪[，剛一入口，覺(jué)得冰涼冰涼，過(guò)了一會(huì)，咽下肚，感覺(jué)肚子里像火燒了一樣，特別是冬天吃起來(lái)也不覺(jué)得冷。涼皮非常爽、嫩、滑，口感十分好，而且有點(diǎn)彈。涼皮加上面筋、黃瓜絲、蔥蒜、芝麻、香油拌在一起，讓你胃口大開(kāi)。很可惜沒(méi)吃上西安的羊肉泡饃，下次有時(shí)間一定再去嘗嘗。
朋友們，去了西安，一定要多嘗嘗西安的美食哦!
西安的美食說(shuō)明文2
從很早就聽(tīng)說(shuō)成都到西安的高鐵開(kāi)通了，我和媽媽都還沒(méi)有去過(guò)這座擁有“世界歷史名城”、“世界十大古都之一”、“中國(guó)四大古都之一”之稱的西安，我們對(duì)西安充滿了想往。在距春節(jié)還有一個(gè)月的時(shí)候，媽媽在攜程網(wǎng)搶到了去西安的高鐵票，并預(yù)訂好了酒店。
終于到了春節(jié)，我和媽媽通過(guò)百度了解到西安有很多著名的景點(diǎn)。還有許多的特色小吃：肉夾膜、涼皮、面皮、羊肉泡膜、皮凍……，還有排在第一位的就是在名鼎鼎的“葫蘆雞”。我對(duì)西安的美食充滿了期待。
我們一行9人，下了高鐵后搭地鐵到達(dá)酒店的時(shí)候已經(jīng)晚上7點(diǎn)半了，餓得前胸貼著后背了。姨爹在西安的一個(gè)朋友接待了我們，他們匯合后先是來(lái)了一個(gè)大大的擁抱，然后又談了談自己經(jīng)歷的趣兒事，并說(shuō)已經(jīng)在酒店已經(jīng)準(zhǔn)備好了晚餐了。
我們到了飯店，只見(jiàn)一大桌子的西安小吃，姨爹的朋友說(shuō)：西安的特色主要是小吃，我今天把西安最有特色的小吃都給你們點(diǎn)了，你們快嘗嘗。
只見(jiàn)桌上擺著肉夾膜、哨子面、皮凍等等十幾種小吃，然后還上了一個(gè)老式的什錦火鍋，據(jù)姨爹的朋友說(shuō)：這個(gè)火鍋是西安人接待客人的最高規(guī)格了，我們迫不及待地把這些都嘗了個(gè)遍。這時(shí)又上了一道菜，形式葫蘆，原來(lái)這就是西安第一名菜“葫蘆雞”!我還專門(mén)了解了關(guān)于葫蘆雞的信息。葫蘆雞歷史悠久，已流傳千年，號(hào)稱長(zhǎng)安第一味。色澤金黃，形式葫蘆，皮酥肉嫩，香爛味醇。我們一嘗果然名不虛傳，真的如網(wǎng)上介紹的一樣。我們吃得意猶未盡，心想明天我還要去買一只來(lái)吃。就這樣在賓主盡歡中吃完了飯。
第二天我們先是去了秦始皇兵馬俑、華清池，又到了西安專門(mén)打造的美食街“永興坊”去吃美食，我專門(mén)又去吃了葫蘆雞，但是感覺(jué)沒(méi)有昨天晚上的那家好吃。我們還吃了粉湯羊血、biangbiang面。
第三天我們又去了鐘樓、鼓樓，回民街，因?yàn)槿颂嗔藳](méi)有擠進(jìn)去，沒(méi)有吃成西安最有名的小吃街“回民街”的美食，成了一大遺憾，不過(guò)我們準(zhǔn)備下次有機(jī)會(huì)又來(lái)，吃遍西安美食。
西安的美食說(shuō)明文3
西安是個(gè)古老的古城，很多名勝古跡都在那里，那里德美食更是有名，我在西安的時(shí)候，慢慢進(jìn)入了美食世界。
餛飩在西安是家家戶戶不管老小都會(huì)包會(huì)做的一道主菜，吃起來(lái)好吃，順口，吃了讓人不膩，甜潤(rùn)爽口，可是，做餛飩是有技巧的。做餛飩的餛飩皮不能薄，這樣煮出來(lái)就會(huì)露餡，餡不能太多，要不然面皮煮熟了餡還沒(méi)
煮熟，最重要的是包餛飩時(shí)必須要有水，讓面皮和面皮之間粘得更牢。調(diào)餡也是非常重要的工作，要不膩，讓人不覺(jué)得吃多了反感，不能太咸也不能太酸，適當(dāng)加一點(diǎn)點(diǎn)鹽和醋，如果味道淡了，那這個(gè)餛飩就會(huì)一點(diǎn)味道都沒(méi)
有，所以，包餛飩并不是一件簡(jiǎn)單的事。
在新年的時(shí)候，西安家家戶戶都會(huì)吃餃子，餃子對(duì)西安人來(lái)說(shuō)，是那里最重要的主食，我每次到我媽媽的老家西安，我外婆都會(huì)端上一盤(pán)熱騰騰的餃子，所以，我對(duì)餃子非常熟悉。餃子的皮最好自己搟，餃子有很多種肉
餡，比如說(shuō)玉米豬肉，光豬肉非常難吃，可是加了玉米，就像苦茶加了冰糖，真是天生一對(duì)地造一雙。
面條是那里哪里都看得到的“食物王”。面條的品種很多，有棍棍面，韭泰面，臊子面，拉面，扯面，鹵面，陽(yáng)春面等，最好吃的是臊子面，其后是棍棍面、鹵面、陽(yáng)春面等， 鹵面就是上面澆滿鹵汁的面，非常好吃。
羊肉泡饃是我最最最愛(ài)吃的東西，就是一碗非常好吃的湯汁，在拿一個(gè)饅頭，撕成四半，放到湯汁里，就成了人見(jiàn)人愛(ài)的羊肉泡饃。
在西安，上面的美食隨處可見(jiàn)，對(duì)我這些南方人來(lái)說(shuō)，羊肉泡饃異常珍貴，我永遠(yuǎn)忘不了這美味的食物，這將成為我人生中揮之不去的回憶。
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今年暑假，媽媽帶我去西安旅游。和我們南京一樣，西安也是一個(gè)著名的古都，有著悠久的歷史和文化，兵馬俑、城墻、大雁塔等都是世界聞名的景點(diǎn)，吸引了眾多的游人前來(lái)參觀。當(dāng)然，西安還有一個(gè)更加吸引我的地方，就是它的美食。
西安有很多很多的美食，尤其是各種各樣的面食，其中最有特色的就是羊肉泡饃。這次來(lái)西安，我們找了一家老字號(hào)面店，我第一次吃到了正宗的羊肉泡饃。羊肉泡饃好吃，做法也很特別，下面我就來(lái)介紹一下。
首先，點(diǎn)完餐之后，服務(wù)員會(huì)給我們幾塊烙餅，就是饃，讓我們把餅掰成手指甲大小的碎塊。這可是很好玩的過(guò)程，我們還比賽誰(shuí)掰得好、掰得快呢!我還偷偷吃了幾小塊饃，很香的。自己能夠參與到美食的制作過(guò)程中來(lái)，我覺(jué)得很有成就感。然后，服務(wù)員把我們掰好的饃拿到廚房，廚師已經(jīng)準(zhǔn)備好了一鍋沸騰的羊肉湯了。他就把小餅塊撒入湯中，再煮熟就好了。最后，服務(wù)員把一大碗香噴噴、熱乎乎的羊肉泡饃端上來(lái)，大家就可以大飽口福啦!小塊的饃現(xiàn)在都吸滿了鮮美的湯汁，挖一勺放進(jìn)嘴巴里，又軟又香，太美味了!我本來(lái)就愛(ài)吃面愛(ài)吃肉，這樣的組合簡(jiǎn)直是太完美了，我一下子能吃三四小碗呢!媽媽說(shuō)好的羊肉泡饃吃完之后，碗里是一滴湯都沒(méi)有的，因?yàn)槎急火x給吸走了，我一看還真是如此。
下次有機(jī)會(huì)再去西安，我一定要再去品嘗一下正宗的西安美食的代表–羊肉泡饃!
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《西安美食》是一篇介紹美食的作文，是看西安的一個(gè)好視角。都是重慶是美食之都，看了浩文寫(xiě)的西安，我也覺(jué)得這是一個(gè)可以和重慶媲美的地方。
“民以食為天”這句話在哪兒都能用，這次到西安，我們也會(huì)去品嘗這兒的特色小吃，而我會(huì)把它吃到底。
在車上導(dǎo)游介紹了到西安必吃的幾樣?xùn)|西，我來(lái)給大家介紹一下。羊肉泡饃是把用面做的像餅一樣的東西，掰成大指拇大小的小碎片，泡進(jìn)羊肉熬成的湯里，加點(diǎn)香辣子，就可以吃了。泡饃在羊肉湯里吸取了它的鮮味兒，吃在嘴里鮮香可口。羊肉泡饃要蹲著順著碗邊吃，這是為什么呢?因?yàn)榕蒺x吃多了不消化，蹲著可以吃少點(diǎn)。
重慶也有肉夾饃，但西安的肉夾饃更好吃。西安的饃外酥里嫩，里面的餡切的很小，很入味。饃干、脆、酥、肉質(zhì)細(xì)膩，芬芳撲鼻，肥而不膩，瘦而不柴，吃起來(lái)咸香適口，回味深長(zhǎng)。香肉夾饃肉鮮嫩多汁，一咬，會(huì)感覺(jué)到口齒留香，皮脆脆的，餡香香的，就想著再來(lái)一口，不知不覺(jué)中，一個(gè)肉夾饃就吃完了。
褲帶面是西安特色小吃，也是西安八大怪之一。用褲帶來(lái)形容面條的寬和長(zhǎng)，這種褲帶因?yàn)楹蛣e處不一樣，所以被稱為西安八大怪之一。它的賣法和我們重慶不一，我們按兩賣，褲帶面是按根數(shù)賣的，一根幾乎就是一根褲帶。具體如何吃這寬寬的面條，跟重慶小面一樣是有調(diào)料的，調(diào)料味道依個(gè)人所愛(ài)，酸甜苦辣隨個(gè)人口味。
這是西安的特色菜，有機(jī)會(huì)大家可以親自去品嘗一下!
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