2021臘八節(jié)是幾月幾號星期幾
臘月最重大的節(jié)日,是十二月初八,古代稱為“臘日”,俗稱“臘八節(jié)”。以下是小編精心收集整理的2021臘八節(jié)是幾月幾號星期幾_臘八節(jié)的習俗,下面小編就和大家分享,來欣賞一下吧。
2021臘八節(jié)是幾月幾號
2021年臘八節(jié)在公歷的2021年1月20日的星期三;農(nóng)歷:2020年臘月初八。
臘八節(jié)借“臘祭”之名,表達的卻是農(nóng)事勞作一年的人們對來年的一種美好祝愿。從表面來看,人們是用收獲的各種農(nóng)作物禮敬百神,祭祀祖先,感謝神靈賜給他們的農(nóng)業(yè)果實,感謝祖先對他們生產(chǎn)生活的保佑,同時祈求來年風調(diào)雨順,五谷豐登,六畜興旺,事業(yè)發(fā)達,具有深重的迷信色彩。
但仔細考察,這種信仰崇拜活動在迷信外衣下有其實用的目的,虛幻的功利性背后都有其直接的物質(zhì)功利性。在生產(chǎn)力低下的年代,迷信的方式具有精神安慰和心靈凈化作用,用這種方式表達對美好生活的熱切向往之情,是無可厚非的,要從迷信的外衣下看到那顆赤誠的心。
臘八節(jié)習俗
古有諺語:“過了臘八就是年”,所以臘八節(jié)被視為春節(jié)習俗的開始,而在廣袤的華夏大地上,關于臘八節(jié)的習俗也不少。
習俗一,臘八粥。臘八粥的原料很多,除了白米,人們會將紅棗、蓮子、核桃、栗子、桂圓、葡萄、紅豆、花生等不下20中原料提前泡發(fā),在第二條慢慢熬制成香甜可口的臘八粥。古人由于生活條件所限,食物較為匱乏,能喝上臘八粥,在當時是一件很開心很期待的事情。
習俗二,臘八蒜。泡臘八蒜是北方,尤其是華北地區(qū)的一個習俗,大家在臘月初八這天泡制蒜,而臘八蒜的做法簡單,把剝了皮的大蒜瓣兒放到密封罐子里,泡上醋即可。同時,臘八蒜的“蒜”字和“算”字同音,古代各家商號要在這天攏賬,把這一年的收支算出來,可以看出盈虧,包括外欠和外債,都要在這天算清楚,“臘八算”就是這么回事。
習俗三,臘八面。陜西關中地區(qū)流行吃臘八面,臘八面以面和各種豆類為原料,面需做成韭葉面?zhèn)溆?,豆類提前泡一晚,臘八這天用來熬湯。同時熟油將蔥花爆香,面煮好后將蔥花油潑入鍋中,即制作完成臘八面。
習俗四,臘八豆腐?!芭D八豆腐”是安徽黔縣民間風味特產(chǎn),臘八前后,黔縣家家戶戶都要曬制豆腐,民間將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”。
習俗五,煮“五豆”。有些地方過臘八煮粥,不稱“臘八粥”,而叫做煮“五豆”,有的在臘八當天煮,有的在臘月初五就煮了,還要用面捏些“雀兒頭”,和米、豆(五種豆子)同煮。據(jù)說,臘八人們吃了,來年不危害莊稼。煮的這種“五豆”,除了自食,也贈親鄰。每天吃飯時弄熱搭配食用,一直吃到臘月二十三,象征連年有余。
作為我國傳統(tǒng)的節(jié)日,臘八節(jié)應當被人們銘記,人們也應當積極主動地參與臘八節(jié)活動。作為中國人,特別是年輕一輩的中國人,應當銘記臘八節(jié),銘記祖先留下來的傳統(tǒng)與智慧,保護好這個中華文化的傳統(tǒng)符號。那么,你今天喝臘八粥了嗎?
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