選修五《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》化學(xué)知識(shí)點(diǎn)總結(jié)2021
有機(jī)物種類(lèi)繁多，在學(xué)習(xí)的過(guò)程中依據(jù)每類(lèi)有機(jī)物的結(jié)構(gòu)，性質(zhì)以及結(jié)構(gòu)與性質(zhì)間的關(guān)系，分類(lèi)歸納每類(lèi)有機(jī)物的通式和通性。下面是小編為大家整理的有關(guān)選修五《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》化學(xué)知識(shí)點(diǎn)總結(jié)整理，希望對(duì)你們有幫助!
高二化學(xué)選修5《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》知識(shí)點(diǎn)(一)
有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)
1、官能團(tuán)的定義：決定有機(jī)化合物主要化學(xué)性質(zhì)的原子、原子團(tuán)或化學(xué)鍵。
原子：—X 官能團(tuán) 原子團(tuán)(基) ：—OH、—CHO(醛基) 、—COOH(羧基) 、C6H5— 等 化學(xué)鍵： C=C 、 —C≡C—
2、常見(jiàn)的各類(lèi)有機(jī)物的官能團(tuán)，結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及主要化學(xué)性質(zhì) (1)烷烴
A) 官能團(tuán)：無(wú) ;通式：CnH2n+2;代表物：CH4
B) 結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：鍵角為 109°28′，空間正四面體分子。烷烴分子中的每個(gè) C 原子的四個(gè)價(jià) 鍵也都如此。
C) 化學(xué)性質(zhì)： ①取代反應(yīng)(與鹵素單質(zhì)、在光照條件下)
CH4 + Cl2 光 CH3Cl + HCl 點(diǎn)燃 CH3， Cl + Cl2 光 CH2Cl2 + HCl
高二化學(xué)選修5《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》知識(shí)點(diǎn)(二)
1、有機(jī)化合物分子的表示法：結(jié)構(gòu)式、投影式;
2、有機(jī)化合物中的共價(jià)鍵：碳原子的雜化軌道、σ鍵和π鍵;
3、共價(jià)鍵的屬性：鍵長(zhǎng)、鍵角、鍵能、極性和極化度;
4、有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)和物理性質(zhì)的關(guān)系，分子間作用力對(duì)溶解度、沸點(diǎn)、熔點(diǎn)、比重的影響。
5、烷烴的結(jié)構(gòu)：sp3雜化;同系列;烷基的概念;同分異構(gòu)現(xiàn)象;伯、仲、叔、季碳原子的概念;烷烴分子的構(gòu)象：Newmann投影式;
6、烷烴的命名：普通命名法及系統(tǒng)命名法;
7、烷烴的物理性質(zhì);
8、烷烴的化學(xué)性質(zhì)：自由基取代反應(yīng)歷程(均裂、鏈鎖反應(yīng)的概念及能量曲線、過(guò)渡態(tài)及活化能);
高二化學(xué)選修5《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》知識(shí)點(diǎn)(三)
1、烷烴的命名遵循：鏈長(zhǎng)、基多、序數(shù)低。
2、烷烴的碳原子都是sp3雜化，四面體結(jié)構(gòu)，連1個(gè)C-C的碳原子為伯碳、2個(gè)C-C為仲碳，3個(gè)C-C的為叔碳，4個(gè)C-C的為季碳，與對(duì)應(yīng)碳原子相連的H為伯、仲、叔H。
3、烷烴的光照鹵代是游離基機(jī)理，叔H最活潑，叔游離基最穩(wěn)定。
4、三元環(huán)由于環(huán)張力而容易開(kāi)環(huán)：與H2、HX、X2反應(yīng)，四元環(huán)活潑性次之，五元環(huán)基本不開(kāi)環(huán)。
5、環(huán)己烷最穩(wěn)定的構(gòu)象為椅式構(gòu)象，大基團(tuán)在e鍵上多的構(gòu)象是優(yōu)勢(shì)構(gòu)象。
高中有機(jī)化學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)是什么
1.需水浴加熱的反應(yīng)有：
(1)、銀鏡反應(yīng)(2)、乙酸乙酯的水解(3)苯的硝化(4)糖的水解
(5)、酚醛樹(shù)脂的制取(6)固體溶解度的測(cè)定
凡是在不高于100℃的條件下反應(yīng)，均可用水浴加熱，其優(yōu)點(diǎn)：溫度變化平穩(wěn)，不會(huì)大起大落，有利于反應(yīng)的進(jìn)行。
2.需用溫度計(jì)的實(shí)驗(yàn)有：
(1)、實(shí)驗(yàn)室制乙烯(170℃)(2)、蒸餾(3)、固體溶解度的測(cè)定
(4)、乙酸乙酯的水解(70-80℃)(5)、中和熱的測(cè)定
(6)制硝基苯(50-60℃)
〔說(shuō)明〕：(1)凡需要準(zhǔn)確控制溫度者均需用溫度計(jì)。(2)注意溫度計(jì)水銀球的位置。
3.能與Na反應(yīng)的有機(jī)物有：醇、酚、羧酸等--凡含羥基的化合物。
4.能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的物質(zhì)有：
醛、甲酸、甲酸鹽、甲酸酯、葡萄糖、麥芽糖--凡含醛基的物質(zhì)。
5.能使高錳酸鉀酸性溶液褪色的物質(zhì)有：
(1)含有碳碳雙鍵、碳碳叁鍵的烴和烴的衍生物、苯的同系物
(2)含有羥基的化合物如醇和酚類(lèi)物質(zhì)
(3)含有醛基的化合物
(4)具有還原性的無(wú)機(jī)物(如SO2、FeSO4、KI、HCl、H2O2等)
6.能使溴水褪色的物質(zhì)有：
(1)含有碳碳雙鍵和碳碳叁鍵的烴和烴的衍生物(加成)
(2)苯酚等酚類(lèi)物質(zhì)(取代)
(3)含醛基物質(zhì)(氧化)
(4)堿性物質(zhì)(如NaOH、Na2CO3)(氧化還原――歧化反應(yīng))
(5)較強(qiáng)的無(wú)機(jī)還原劑(如SO2、KI、FeSO4等)(氧化)
(6)有機(jī)溶劑(如苯和苯的同系物、四氯甲烷、汽油、已烷等，屬于萃取，使水層褪色而有機(jī)層呈橙紅色。)
7.密度比水大的液體有機(jī)物有：溴乙烷、溴苯、硝基苯、四氯化碳等。
8、密度比水小的液體有機(jī)物有：烴、大多數(shù)酯、一氯烷烴。
9.能發(fā)生水解反應(yīng)的物質(zhì)有
鹵代烴、酯(油脂)、二糖、多糖、蛋白質(zhì)(肽)、鹽。
10.不溶于水的有機(jī)物有：
烴、鹵代烴、酯、淀粉、纖維素
11.常溫下為氣體的有機(jī)物有：
分子中含有碳原子數(shù)小于或等于4的烴(新戊烷例外)、一氯甲烷、甲醛。
12.濃硫酸、加熱條件下發(fā)生的反應(yīng)有：
苯及苯的同系物的硝化、磺化、醇的脫水反應(yīng)、酯化反應(yīng)、纖維素的水解
13.能被氧化的物質(zhì)有：
含有碳碳雙鍵或碳碳叁鍵的不飽和化合物(KMnO4)、苯的同系物、醇、醛、酚。
大多數(shù)有機(jī)物都可以燃燒，燃燒都是被氧氣氧化。
14.顯酸性的有機(jī)物有：含有酚羥基和羧基的化合物。
15.能使蛋白質(zhì)變性的物質(zhì)有：強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬鹽、甲醛、苯酚、強(qiáng)氧化劑、濃的酒精、雙氧水、碘酒、三氯乙酸等。
16.既能與酸又能與堿反應(yīng)的有機(jī)物：具有酸、堿雙官能團(tuán)的有機(jī)物(氨基酸、蛋白質(zhì)等)
17.能與NaOH溶液發(fā)生反應(yīng)的有機(jī)物：
(1)酚：
(2)羧酸：
(3)鹵代烴(水溶液：水解;醇溶液：消去)
(4)酯：(水解，不加熱反應(yīng)慢，加熱反應(yīng)快)
(5)蛋白質(zhì)(水解)
18、有明顯顏色變化的有機(jī)反應(yīng)：
(1)苯酚與三氯化鐵溶液反應(yīng)呈紫色;
(2)KMnO4酸性溶液的褪色;
(3)溴水的褪色;
(4)淀粉遇碘單質(zhì)變藍(lán)色。
(5)蛋白質(zhì)遇濃硝酸呈黃色顏色反應(yīng)
有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)方法
一、分類(lèi)歸納推導(dǎo)物質(zhì)的通式和通性
有機(jī)物種類(lèi)繁多，在學(xué)習(xí)的過(guò)程中依據(jù)每類(lèi)有機(jī)物的結(jié)構(gòu)，性質(zhì)以及結(jié)構(gòu)與性質(zhì)間的關(guān)系，分類(lèi)歸納每類(lèi)有機(jī)物的通式和通性。如在《烴的衍生物》一章中，知識(shí)是以官能團(tuán)為主線展開(kāi)的，所以在學(xué)習(xí)衍生物時(shí)，要首先抓住官能團(tuán)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)去推斷衍生物的特性，再由性質(zhì)進(jìn)一步驗(yàn)證其結(jié)構(gòu)，充分認(rèn)識(shí)結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的辨證關(guān)系。
二、運(yùn)用分子結(jié)構(gòu)模型，提高空間想象能力
為了更加形象地理解有機(jī)物分子中各原子在空間的排列情況。利用第二課堂時(shí)間到實(shí)驗(yàn)室自己動(dòng)手組合CH4、CH2=CH2、CH3CH=CH2、CH3CH2OH等分子模型，以提高自己的空間想象能力，動(dòng)手操作能力、創(chuàng)造能力等。
三、掌握性質(zhì)注重應(yīng)用
1、聯(lián)系結(jié)構(gòu)，記清性質(zhì)
如：乙醇的結(jié)構(gòu)式為：
(虛線a、b、c、d代表易斷裂的鍵)
它的性質(zhì)與相應(yīng)易斷裂的鍵的關(guān)系為：
(1)跟活潑金屬，跟羧酸酯化斷裂a(bǔ)處的鍵。
(2)跟氫酸(HX)反應(yīng)，斷裂b處的鍵。
(3)氧化為醛，斷裂a(bǔ)、c處的鍵。
(4)分子內(nèi)脫水(消去反應(yīng))生成烯烴，斷裂b、d處的鍵。
(5)分子間脫水(取代反應(yīng))生成醚，一分子斷裂a(bǔ)處的鍵。另一分子斷裂b處的鍵。
2、對(duì)比種類(lèi)，記準(zhǔn)性質(zhì)
如：含有羥基的有機(jī)物及羥基相應(yīng)性質(zhì)如下：
(1)醇(如CH3CH2OH)：能跟Na等活潑金屬反應(yīng)，不能跟NaOH、NaHCO3反應(yīng)。
(2)酚(如)：能跟Na、NaOH、Na2CO3等反應(yīng)，不能跟NaHCO3等反應(yīng)。
(3)羧酸(如CH3COOH):能跟Na、NaOH、Na2CO3、NaHCO3等反應(yīng)。
通過(guò)以上性質(zhì)，可以說(shuō)明：酸性：CH3COOH>H2CO3>>>CH3CH2OH
提高有機(jī)化學(xué)成績(jī)的方法
1、先學(xué)好烴這章，才有可能學(xué)會(huì)烴的衍生物。如果你現(xiàn)在是六十分，說(shuō)明你要先補(bǔ)烴這章。
2、你可能缺乏背誦，化學(xué)就是理解加記憶。請(qǐng)不要吃驚，就是這樣。你應(yīng)該已經(jīng)學(xué)完烴了，在學(xué)衍生物，但別急，先從烴開(kāi)始。那你先把各官能團(tuán)的性質(zhì)記一下，化學(xué)反應(yīng)就沒(méi)問(wèn)題了。然后把鑒別各物質(zhì)的方法(就哪幾種)搞清，但別弄混。把幾種反應(yīng)類(lèi)型弄明白。
3、各種反應(yīng)其實(shí)都是各官能團(tuán)的反應(yīng)，所以官能團(tuán)的性質(zhì)要了然于心，才行。
4、以上做完了，再用同樣的方法學(xué)衍生物就會(huì)覺(jué)得，跟烴比，它是個(gè)屁。很容易記。
5、最后一步，就是融匯貫通，舉一反三，只要腦袋好使，做題到位，有機(jī)是沒(méi)問(wèn)題的。
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