接待敬茶文化禮儀

鈺淇1147由分享時間：2020-11-20 16:08:24

茶在中國有著非常悠久的歷史，如果能夠在宴席中好好地利用茶道，相信一定可以增進(jìn)彼此之間的友誼，讓事情的發(fā)展變得順暢很多。下面是小編為大家整理接待敬茶文化禮儀，希望對您有所幫助，歡迎大家閱讀參考學(xué)習(xí)!

敬茶四個環(huán)節(jié)

備茶、取茶、敬茶、續(xù)茶。

在備茶中，茶杯、茶壺、托盤及裝茶葉的罐、盒等茶具一定要保持潔凈，待賓客坐定后，主動詢問客戶是否對所飲的茶有特殊的要求。

在取茶中，要用茶勺、茶匙等專用的器皿，按照茶葉的品種決定投放量，盡量不用手抓，以免手氣或雜味混淆影響茶葉的品質(zhì)。

在敬茶中，茶杯應(yīng)放在賓客右手的前方，請客人喝茶時要將茶杯放在托盤上端出，并用雙手奉上，手指不能觸及杯沿。

在續(xù)茶中，從桌上端下茶杯，雙腿一前一后，側(cè)身把茶水倒入客人杯中，可體現(xiàn)舉止文雅。

當(dāng)賓主邊談邊飲茶時，要及時添加熱水，體現(xiàn)對賓客的敬重。

為賓客敬茶時，有四個細(xì)節(jié)需要特別注意：一是淺茶滿酒，俗話說酒滿茶半。

奉茶時倒往茶杯里的茶水不要太滿，以八分滿為宜，水溫不宜太燙，以免客人不小心被燙傷。

如沖滿茶杯，不但燙嘴，還寓有逐客之意。

接待敬茶禮儀

以茶待客時，一般應(yīng)當(dāng)事先將茶徹好，裝入茶杯，然后放在茶盤之內(nèi)端入客廳。如果來賓較多時，務(wù)必要多備上幾杯茶。以防屆時“僧多粥少”，供不應(yīng)求。

在上茶時，應(yīng)當(dāng)借此機(jī)會，向客人表達(dá)自己的謙恭與敬意。標(biāo)準(zhǔn)的上茶步驟是：雙手端著茶盤進(jìn)入客廳，首先將茶盤放在臨近客人的茶幾上或備用桌上，然后右手拿著茶杯的杯托，左手附在杯托附近，從客人的左后側(cè)雙手將茶杯遞上去。茶杯放置到位之后，杯耳應(yīng)朝向外側(cè)。若使用無杯托的茶杯上茶時，亦應(yīng)雙手捧上茶杯。

從客人左后側(cè)為之上茶，意在不妨礙其工作或交談的思緒。萬一條件不允許時，至少也要從其右側(cè)上茶，而盡量不要從其正前方上茶。

有時，為了提醒客人注意，可在為之上茶的同時，輕聲告之“請您用茶”。若對方向自己道謝，不要忘記答以“不客氣”。如果自己的上茶打擾了客人，應(yīng)對其道一聲“對不起”。

為客人敬茶時，一定要注意盡量不用一只手上茶，尤其是不要只用左手上茶。同時，雙手奉茶時，切勿將手指搭在茶杯杯口上，或是將其浸入茶水，污染茶水。

在放置茶杯時，千萬不要粗枝大葉，以之直撞客人，也不要把茶杯放在客人的文件上，或是其行動時容易撞翻的地方。將茶杯放在客人右手附近，是最適當(dāng)?shù)淖龇ā?/p>

接待敬茶基本要求

如果赴宴賓客較多，在給客人敬茶的時候就避免不了敬茶的先后順序問題，上茶的順序與上菜的順序、敬酒的順序是一樣的，是商務(wù)宴請中非常重要的環(huán)節(jié)，一定要慎之又慎。千萬不要隨意行事。

通常情況下，敬茶的先后順序應(yīng)為：在敬茶禮儀中，先賓后主是中國流傳已久的傳統(tǒng)方式，而先女后男的西方禮儀則已經(jīng)成為一種約定俗成。

在敬茶的順序上一般由近而遠(yuǎn)，依著順序來，不能跳躍，否則會有不尊敬客人之嫌。敬茶的最佳時刻應(yīng)該是在客人落座之后，還沒開始談話之前。切記不能在客人正前方或正后方上茶，可以在客人右側(cè)，杯耳朝向客人，方便客人端、接。敬茶的時候要雙手端著茶杯，禮貌地說：“請用茶”，不能一只手送茶或用手握杯口端茶。

當(dāng)吃飯開始后，要在客人的肩與肩的狹窄空間遞茶，同時要小聲說：“對不起，請用茶”、“打擾了”等禮貌用語來提示。如果不聲不響地遞茶，極有可能被突然轉(zhuǎn)身的人碰翻。如果是用暖瓶斟茶倒水更要遠(yuǎn)離桌面，并在距離杯口十公分左右的位置。

在客人較多的時候，敬茶的順序可以以順時針或逆時針方向依次進(jìn)行，當(dāng)只有領(lǐng)導(dǎo)和客人的時候，則應(yīng)該先給客人敬茶再給領(lǐng)導(dǎo)敬茶，以示對客人的尊敬。

敬茶完后要禮貌地告退，正確的方式是先后退一兩步再轉(zhuǎn)身離去。轉(zhuǎn)身的時候要向人多的一側(cè)或離出口近的一側(cè)轉(zhuǎn)，不要給人家一個背影。

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