法國(guó)餐桌禮儀注意事項(xiàng)
法國(guó)是一個(gè)浪漫的國(guó)度，也是一個(gè)美食大國(guó)。餐桌禮儀，顧名思義是人們?cè)诓妥郎弦⒅氐募?xì)節(jié)，不管是是在用餐前還是用餐后都必須重視。下面是小編為大家整理法國(guó)餐桌禮儀注意事項(xiàng)，希望對(duì)您有所幫助，歡迎大家閱讀參考學(xué)習(xí)!
法國(guó)餐桌禮儀之餐具介紹和用法
法國(guó)人浪漫的情懷從餐桌可以窺見(jiàn)一斑，那么，法國(guó)餐桌上那些刀叉勺又是怎么回事呢?
一般在用餐之前，侍者會(huì)根據(jù)所點(diǎn)的菜品，將所需的刀叉全部放置完畢。叉子放在盤子的左邊，尖部朝上。刀放在盤子右邊，刀刃朝著盤子方向擺放。刀、叉、勺又各分成三種：前菜刀、前菜叉、前菜勺;主菜刀、主菜叉、主菜勺;甜點(diǎn)刀、甜點(diǎn)叉、甜點(diǎn)勺;還會(huì)有黃油抹刀，可以涂抹黃油在面包上食用。用的時(shí)候要注意：左手拿叉，右手拿刀，依次從外用到里面。
【餐盤】
盤子要放在離餐桌邊緣一到兩厘米的地方。深盤，用于喝湯;平盤，用于主菜(肉，魚(yú)等);面包盤，一般會(huì)在主餐盤左前方，用來(lái)放面包;裝飾盤，是自始至終從第一道菜到最后一道菜，唯一不會(huì)被收走的盤子。其他所有的菜盤都是在上菜時(shí)放置在裝飾盤上，在吃奶酪之前它會(huì)被撤掉。
【酒杯】
杯子放在盤子右前方，從左到右從大到小遞減。一般在餐桌上會(huì)放有至少兩個(gè)高腳杯，一個(gè)盛水，另外一個(gè)盛酒。還有細(xì)長(zhǎng)的酒杯是用來(lái)喝香檳或起泡酒的。在換酒喝的時(shí)候，也需要同樣換杯子。
【餐巾】
除了餐具的擺放，浪漫的法國(guó)人還將生活享受到極致，連餐巾的擺放和使用也體現(xiàn)著貴族情節(jié)。歲餐具一起擺放整齊的餐巾，其目的是為了避免進(jìn)食時(shí)弄臟衣服，此外，用餐間歇或完畢后還可以用它來(lái)擦手上、嘴上的油漬。
參加正式的宴請(qǐng)，女主人使用餐巾代表著宴會(huì)的開(kāi)始和結(jié)束。當(dāng)女主人把餐巾鋪在腿上，是宴會(huì)開(kāi)始的標(biāo)志;女主人把餐巾放在桌子上，則是宴會(huì)結(jié)束的標(biāo)志。當(dāng)宴會(huì)開(kāi)始時(shí)，你要做的就是把餐巾打開(kāi)，向內(nèi)折三分之一，平鋪在雙腿上。
帶著嘴角的油漬與旁人說(shuō)話，顯然是件不太禮貌的事情。每當(dāng)吃下一口食物，準(zhǔn)備和餐桌上的其他人說(shuō)話時(shí)，一定先用餐巾的末端順著嘴唇輕按幾下，并將弄臟的部分向內(nèi)側(cè)卷起。
用餐結(jié)束后，你要做的是將腿上的餐巾拿起，隨意疊好，把它放在餐桌的左側(cè)，然后起身離座。
注意事項(xiàng)
由椅子的左側(cè)入座。最得體的入座方式是從左側(cè)入座。當(dāng)椅子被拉開(kāi)后，身體在幾乎要碰到桌子的距離站直，領(lǐng)位者會(huì)把椅子推進(jìn)來(lái)，腿彎碰到后面的椅子時(shí)，就可以坐下來(lái)。
用餐時(shí)，上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持約一個(gè)拳頭的距離，兩腳交叉的坐姿最好避免。
正式的全套餐點(diǎn)上菜順序是:①菜和湯 ②魚(yú)肝油③水果④肉類⑤乳酷酪 ⑥甜點(diǎn)和咖啡 ⑦水果，還有餐前酒和餐酒。沒(méi)有必要全部都點(diǎn)，點(diǎn)太多卻吃不完反而失禮。
餐巾在用餐前就可以打開(kāi)。點(diǎn)完菜后，在前菜送來(lái)前的這段時(shí)間把餐巾打開(kāi)，往內(nèi)摺三分之一，讓三分之二平鋪在腿上，蓋住膝蓋以上的雙腿部分。最好不要把餐巾塞入領(lǐng)口。
家中宴請(qǐng)就餐禮儀
參加正式的宴請(qǐng)，女主人使用餐巾代表著宴會(huì)的開(kāi)始和結(jié)束。當(dāng)女主人把餐巾鋪在腿上，是宴會(huì)開(kāi)始的標(biāo)志;
當(dāng)宴會(huì)開(kāi)始時(shí)，你要做的就是把餐巾打開(kāi)，向內(nèi)折三分之一，平鋪在雙腿上。 女主人把餐巾放在桌子上，則是宴會(huì)結(jié)束的標(biāo)志。
用餐結(jié)束后，你要做的是將腿上的餐巾拿起，隨意疊好，把它放在餐桌的左側(cè)，然后起身離座
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