成都風(fēng)俗文化禮儀
成都是國(guó)家歷史文化名城，中國(guó)十大古都之一。一說到成都的民俗，麻將和川劇已經(jīng)成為代名詞，下面是小編為大家整理成都風(fēng)俗文化，希望對(duì)您有所幫助，歡迎大家閱讀參考學(xué)習(xí)!
成都的民俗
1. 魚市
成都雖然不是水城，并且水產(chǎn)品種甚少?？梢?yàn)殄\江和解玉溪，老成都人都不愁沒有魚吃?，F(xiàn)在的泥鰍黃鱔貴重，但是在那個(gè)時(shí)候，一般的人都吃的起。鯽魚鯉魚都是不缺的。 除了走街串巷賣魚的，在成都還有南門大街、湖廣館街的魚市蝦市。 成都人的飲食習(xí)慣偏好豬肉輕蝦魚，所以魚的烹調(diào)較為簡(jiǎn)單，基本的做法都是在川菜譜上可以查到。
2. 竹器
竹子是在南方普遍分布的植物，也是南方人經(jīng)常用來編制各種盛器物品原材料。 竹器在北方不使用，在干燥的北方會(huì)爆裂散架。 但是在成都，竹器用久了，也會(huì)壞。對(duì)于竹器壞掉的部分，可以等著修竹器的走街串巷吆喝的時(shí)候，全部整舊如新。 修竹器的帶著一捆竹子、篾條和工具四方游走，不愁找不到生意。
3. 涼席
成都的夏季也是比較悶熱潮濕的。老成都那時(shí)的夏天，有專門“出賣清涼”的職業(yè)，有的小孩在茶館理發(fā)鋪等公共場(chǎng)所專門為別人扇涼，和賣冰粉之類的，也有人會(huì)去專門補(bǔ)補(bǔ)扇子和涼席。涼席必然是老成都夏季不可缺少的物品， 涼席是使用竹篾條編制而成，用久了會(huì)變的更光滑，睡在上面會(huì)更舒服。老成都人都是舍不得丟掉，而是會(huì)請(qǐng)專門的師傅進(jìn)行修補(bǔ)。
4. 水桶
老成都是沒有自來水的，要喝水，全靠用水桶去井里提水，到河邊挑水。
那時(shí)候老成都人的日常用品都是耐用消費(fèi)品，幾十年不換，也有的直接成為傳家寶。水桶也是不例外的，那會(huì)用的是木桶。
木桶漏水或者散架了，小問題自己動(dòng)手解決，大問題請(qǐng)專門的箍桶師傅解決。
5. 打草鞋
老成都的鞋就是簡(jiǎn)單的草鞋，沒有華麗的外表，只有使用的內(nèi)在。 成都是糧倉(cāng)，谷草麥草秧草甚多，打草鞋，蓋草房、編草帽、捆貨物、編草席的原料。鄉(xiāng)場(chǎng)上都有打草鞋賣的鋪?zhàn)印?/p>
6. 代客冒飯
老成都的服務(wù)行業(yè)是各種細(xì)致周到，其中一項(xiàng)便是代客冒飯。 顧客帶碗冷飯，館子里會(huì)用面湯將飯冒德熱氣騰騰而分文不收。如果兜里還有幾個(gè)小錢， 也可以來碗素面肥腸煮涼粉什么的做菜。 這種吃法，今天的人可能聞所未聞吧。這類瑣屑的營(yíng)生之多，也說明老成都有許多缺乏生計(jì)的城市貪民。如今當(dāng)然沒有這些行業(yè)存在的必要了，但那種人情味卻是不該消失的。
生活民俗
走在成都的大街小巷，一路行來，那些大大小小熱鬧非凡的茶館，隨處可見，人們?cè)诓桊^里喝茶聊天，悠閑自在。
坐茶館擺龍門陣
無茶館不成都”，
走在成都的舊街老巷，
這樣的情景依稀可見。
一些老茶客挽著褲腿往那一坐，
抽著葉子煙、嗑的瓜子皮滿街撒落，
三五扎堆侃龍門陣，
從早上可以一直坐到晚上。
節(jié)日習(xí)俗
成都燈會(huì)
正月十五。成都燈會(huì)是在元宵賞燈習(xí)俗的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一種傳統(tǒng)民俗活動(dòng)。從1962年起成都恢復(fù)春節(jié)燈會(huì)，會(huì)期一個(gè)月。燈會(huì)期間，公園內(nèi)有民間曲藝、雜技、雜耍表演;有各種地方風(fēng)味小吃;還有鑄糖人的擔(dān)子，賣風(fēng)車的草把子，每屆燈會(huì)游人都在百萬人次以上。
成都花會(huì)
每年一月。成都花會(huì)始于唐、宋，至今已有一千多年的歷史?；〞?huì)的地址就在成都西門外的青羊?qū)m，傳說道教始祖李老君的生日是農(nóng)歷的二月十五日，故唐代以來，民間在此舉辦一年一度的廟會(huì)。又因成都的二月正是天氣晴和、春意宜人、百花盛開的季節(jié)，故又傳二月十五日是百花的生日，因此，每年二月又在這里舉辦花會(huì)。
屆時(shí)，成都附近的國(guó)營(yíng)、集體花圃及廣大花農(nóng)，都將各自辛勤培育的名貴花卉、家栽盆花、盆景等運(yùn)到青羊?qū)m，搭棚撐帳，擺攤設(shè)點(diǎn)，進(jìn)行展銷。
新津龍舟會(huì)
端午節(jié)。賽龍舟是我國(guó)南方人民的傳統(tǒng)習(xí)俗之一。成都雖在長(zhǎng)江以北，但也是水鄉(xiāng)之地，所以賽龍舟的歷史也很久遠(yuǎn)。直到本世紀(jì)60年代，成都的賽龍舟活動(dòng)還在望江公園邊的錦江河段進(jìn)行。但70年代以后，市區(qū)的河道已不適宜再舉辦龍舟競(jìng)渡。因此成都新津縣的南河以其優(yōu)越的地理?xiàng)l件，將龍舟盛會(huì)越辦越紅火。龍舟會(huì)除龍舟竟渡等傳統(tǒng)節(jié)目，還增加了龍舟造型表演，彩船夜游。
天彭牡丹會(huì)
清明前后。位于成都北部的彭州市，古稱天彭，是四川的牡丹花培育基地。歷史上它曾與河南洛陽、山東曹州、安徽毫縣一起并稱為我國(guó)四大牡丹生產(chǎn)基地。詩人陸游曾說：“牡丹在中州洛陽為第一，在蜀天彭為第一”。說明彭州種植牡丹在唐宋時(shí)期已頗負(fù)盛名。唐宋以來，當(dāng)?shù)厝硕加性谀档せㄊ㈤_時(shí)節(jié)聚會(huì)賞花的習(xí)俗，并把每年的農(nóng)歷三月初三日定為勘花節(jié)。為發(fā)揚(yáng)這一民俗傳統(tǒng)，彭州市定于每年清明節(jié)前后舉辦一年一度的牡丹盛會(huì)。牡丹會(huì)期間，除展銷名貴牡丹花卉，游丹景山，還舉辦富有地方民俗特色的文化娛樂活動(dòng)、土特產(chǎn)品展銷等。
都江堰放水節(jié)
清明節(jié)。都江堰水利工程是成都平原的生命線，因此每年春耕前的放水被當(dāng)?shù)鼐用褚暈樯袷サ墓?jié)日。
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