谷雨為什么要喝茶
谷雨的時候人們會去采茶，人們說谷雨的茶是最好的，很多人就會有疑問谷雨茶為什么好，好在哪里呢?那么谷雨為什么喝茶呢?下面是小編為大家整理的關(guān)于谷雨為什么要喝茶，希望對您有所幫助。
在谷雨前后采集的茶色澤青黃嫩綠，聞之清香，嚼之微苦中帶清涼;這樣的茶葉能打油茶喝，打出來的油茶色澤橙黃純凈，食之清香四溢，滿口生津，妙不可言。因此谷雨茶沒有一般茶的濃度，卻清甜甘口，令人口齒清爽。達(dá)到健牙護(hù)齒的功效。
雖然人們都喜歡喝清明茶，但是谷雨茶也是很好的養(yǎng)生茶，懂茶之人也喜歡珍藏谷雨茶，在谷雨時間養(yǎng)生不妨喝一喝谷雨茶吧!
中國南方大部分地區(qū)東部這時雨水較豐，每年第一場大雨一般出現(xiàn)在這段時間，對水稻栽插和玉米、棉花苗期生長有利。華南其余地區(qū)雨水大多不到30毫米，需要采取灌溉措施，減輕干旱影響。西北高原山地，仍處于干季，降水量一般僅5至20毫米。這種夜雨晝晴天氣，對大春作物生長和小春作物收獲是頗為適宜的。
華北平原霜期結(jié)束，谷子、水稻開始播種。黃河流域的冬小麥處在拔節(jié)或抽穗階段，要抓緊施好孕穗肥，袂苗要于二葉期追施“斷奶肥”。種棉區(qū)這時將播種棉花。在華北、西北地區(qū)，此時仍是“春雨貴如油”的少雨季節(jié)，加強春旱的防御依舊是十分重要的工作。長江流域的水稻、煙葉、紅薯正在播種;氣溫上升較早的閩南、廣西地區(qū)的小麥則已成熟收獲。此時春茶的采制已進(jìn)入旺季，宜抓緊進(jìn)行。長江以南的地區(qū)，人們都在忙著耕田，施肥、插秧育苗，準(zhǔn)備種水稻。
據(jù)了解，谷雨前后仍可以繼續(xù)播種韭菜、播種定植油菜、小白菜、小蘿卜等快熟蔬菜。適宜種植的露地蔬菜有黃瓜、冬瓜、南瓜、西葫蘆、苦瓜、絲瓜、番茄、茄子、辣椒、菜豆等。要掌握精細(xì)整地，播種均勻等環(huán)節(jié);對于早期播種或定制的快熟蔬菜要加強澆水和中耕管理，及時采收上市。
如果是大棚種植，棚內(nèi)的黃瓜霜霉病、灰霉病和番茄灰霉病等病害以及白粉虱、斑潛蠅、蚜蟲等害蟲開始發(fā)生，露地種植的甘藍(lán)、菜花的蚜蟲、菜青蟲也即將發(fā)生，要注意防病比治病更重要，要及時采取措施防。
祭海
對于漁家而言，谷雨節(jié)流行祭海習(xí)俗。谷雨時節(jié)正是春海水暖之時，百魚行至淺海地帶，是下海捕魚的好日子。俗話說“騎著谷雨上網(wǎng)場”。為了能夠出海平安、滿載而歸，谷雨這天漁民要舉行海祭，祈禱海神保佑。因此，谷雨節(jié)也叫做漁民出海捕魚的“壯行節(jié)”。
這一習(xí)俗在今天膠東榮城一帶仍然流行。過去，漁家由漁行統(tǒng)一管理，海祭活動一般由漁行組織。祭品為去毛烙皮的肥豬一頭，用腔血抹紅，白面大悖悖十個，另外，還準(zhǔn)備鞭炮、香紙等。漁民合伙組織的海祭沒有整豬的，則用豬頭或蒸制的豬形悖悖代替。舊時村村都有海神廟或娘娘廟，祭祀時刻一到，漁民便抬著供品到海神廟、娘娘廟前擺供祭祀，有的則將供品抬至海邊，敲鑼打鼓，燃放鞭炮，面海祭祀，場面十分隆重。
祭倉頡
陜西白水縣有谷雨祭祀文祖?zhèn)}頡習(xí)俗，“谷雨祭倉頡”，是自漢代以來流傳千年的民間傳統(tǒng)。
桃花水洗浴
谷雨的河水也非常珍貴。在西北地區(qū)，舊時，人們將谷雨的河水稱為“桃花水”，傳說以它洗浴，可消災(zāi)避禍。谷雨節(jié)人們以“桃花水”洗浴，舉行射獵、跳舞等活動慶祝。
禁蝎咒符
舊時，山西臨汾一帶谷雨日畫張?zhí)鞄煼N在門上，名日“禁蝎”。陜西鳳翔一帶的禁蝎咒符，以木刻印制，可見需求量是很大的。其上印有：“谷雨三月中，蝎子逞威風(fēng)。神雞叼一嘴，毒蟲化為水·，·…”畫面中央雄雞銜蟲，爪下還有一只大蝎子。畫上印有咒符。
雄雞治蝎的說法早在民間流傳。神魔小說《西游記》第五十五回，孫悟空豬八戒敵不過蝎子精，觀音也自知近他不得。只好讓孫悟空去請昴日星官，結(jié)果馬到成功。
昴日星官本是一只雙冠子大公雞。書中描寫，昴日星官現(xiàn)出本相—大公雞，大公雞對著蝎子精叫一聲，蝎子精即時現(xiàn)了原形，是個琵琶大小的蝎子。大公雞再叫一聲，蝎子精渾身酥軟，死在山坡。
山東民俗也禁蝎。清乾隆六年《夏津縣志》記：“谷雨，朱砂書符禁蝎。”“禁蝎”的民俗反映了人們驅(qū)除害蟲及渴望豐收平安的心情。
走谷雨
古時有“走谷雨”的風(fēng)俗，谷雨這天青年婦女走村串親，有的到野外走一圈就回來。
食香椿
北方谷雨食香椿習(xí)俗，谷雨前后是香椿上市的時節(jié)，這時的香椿醇香爽口營養(yǎng)價值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說。香椿具有提高機(jī)體免疫力、健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。
牡丹花會
谷雨前后也是牡丹花開的重要時段，因此，牡丹花也被稱為“谷雨花”?！肮扔耆茨档ぁ保p牡丹成為人們閑暇重要的娛樂活動。至今，山東菏澤、河南洛陽、四川彭州多于谷雨時節(jié)舉行牡丹花會，供人們游樂聚會。
谷雨為什么要喝茶
