春節(jié)的風(fēng)俗有哪些
春節(jié)，即農(nóng)歷新年，是一年之歲首、傳統(tǒng)意義上的年節(jié)。春節(jié)是中國民間最隆重盛大的傳統(tǒng)節(jié)日，那么你知道春節(jié)的風(fēng)俗有哪些嗎?這次小編給大家整理了春節(jié)的風(fēng)俗，供大家閱讀參考。
【中國結(jié)】
中國結(jié)又稱盤長結(jié)，每一個(gè)結(jié)都是從頭到尾用一根紅繩編結(jié)而成。中國結(jié)發(fā)源于遠(yuǎn)古時(shí)期，當(dāng)時(shí)還沒有文字，人們?yōu)榱擞涀∧承┦虑?，在一根繩上盤上不同的結(jié)以示記憶，這就是"結(jié)繩記事"。當(dāng)時(shí)，人們用這種方法除了記住生產(chǎn)和生活中的重要事情之外，還是年輕人用于表達(dá)愛情的物品。作為一種裝飾藝術(shù)品，中國結(jié)給人以純樸、吉祥的印象。它內(nèi)含濃郁的民族鄉(xiāng)土氣息，外形又很雅致，既體現(xiàn)遠(yuǎn)古時(shí)代的神秘，又體現(xiàn)中國人的靈秀。因此，它很快成為人們在春節(jié)期間室內(nèi)懸掛，或互相贈(zèng)送的物件。優(yōu)美的造型、古色古香的韻味給傳統(tǒng)佳節(jié)增添祥和、吉利的氣氛。
【拜年】
拜年，是春節(jié)期間的重要活動(dòng)，它與除夕夜的團(tuán)圓飯一樣，是最能體現(xiàn)"年味"的春節(jié)習(xí)俗。一般大年初一晚輩給長輩拜年，祝愿長輩福如東海、壽比南山。新年后給親戚拜年，一般的規(guī)矩是初一拜本家、初二拜岳家、初三拜親戚。在同學(xué)、同事、朋友、合作者、鄰里之間也要相互拜年。在"過年好"的道賀聲中，拉近了心與心的距離，增進(jìn)了人與人的感情。
【逛廟會(huì)】
逛廟會(huì)，是大多數(shù)中國人的春節(jié)情結(jié)，更是不可或缺的年俗。春節(jié)廟會(huì)最早是民間的宗教儀式，廟會(huì)之時(shí)，通常由僧人、道士做"法事"或"道場"以祭祀神佛，人們也要進(jìn)香朝拜、許愿、還愿、求福。
【倒貼福字】
在我國，人們往往用一個(gè)"福"字來表達(dá)對福運(yùn)、福氣、幸福的向往和追求。每當(dāng)辭舊迎新的時(shí)刻，家家戶戶都要把"福"字貼在屋門上，意味著福氣進(jìn)入家門。許多地方還倒貼"福"字，利用"倒"與"到"的諧音，寓意"福到了"。
【觀社火】
除了廟會(huì)，民間自演自娛的社火也是歷史悠久的年節(jié)娛樂活動(dòng)。社火源于古老的土地神與火神崇拜。社，即土地神;火，即火祖，是傳說中的火神。古老的土地與火的崇拜，產(chǎn)生了祭祀社與火的風(fēng)俗。隨著社會(huì)的發(fā)展，祭祀社火的儀式逐漸成為規(guī)模盛大，內(nèi)容豐富，形式多樣的民間娛樂活動(dòng)。
【喝臘八粥】
進(jìn)入臘月，人們就開始忙著準(zhǔn)備過年。農(nóng)歷十二月初八是臘八節(jié)，人們"合五谷棗栗等果品為粥，祭先農(nóng)，祭先祖"。臘八節(jié)源于古老的臘日節(jié)，也稱臘祭或蠟祭。
【祭灶神】
祭灶，是我國民間影響很大、流傳極廣的習(xí)俗。舊時(shí)，差不多家家灶間都設(shè)有"灶王爺"神位。傳說他是玉皇大帝封的"九天東廚司命灶王府君"，負(fù)責(zé)管理各家的灶火，人們稱這尊神為"司命菩薩"或"灶君司命"，被作為一家的保護(hù)神而受到崇拜。
【掃塵】
"二十四，掃塵日"。迎新首先要除舊。掃塵就是年終大掃除，北方稱"掃房"，南方叫"撣塵"。在春節(jié)前掃塵，是我國民間素有的傳統(tǒng)習(xí)俗。掃塵之日，全家上下齊動(dòng)手，用心打掃房屋、庭院，擦洗鍋碗、拆洗被褥，干干凈凈迎接新年。其實(shí)，人們借助"塵"與"陳"的諧音表達(dá)除陳、除舊的意愿。
【貼春聯(lián)】
春聯(lián)，俗稱"門對"，又名"春帖"，是對聯(lián)的一種，因在春節(jié)時(shí)張貼，故稱春聯(lián)。貼春聯(lián)，是重要的年節(jié)民俗。春節(jié)前夕，家家戶戶都要貼上紅紅的春聯(lián)，一副副透著喜慶和熱烈的春聯(lián)表達(dá)了人們迎新納福、企盼新生活的美好愿望。
【貼年畫】
年畫，和春聯(lián)一樣，起源于"門神"。隨著雕板印刷術(shù)的興起，年畫的內(nèi)容已不僅限于門神之類，而漸漸把財(cái)神請到家里，進(jìn)而在一些年畫作坊中產(chǎn)生了《福祿壽三星圖》、《天官賜?！?、《五谷豐登》、《六畜興旺》、《迎春接福》等彩色年畫，以滿足人們喜慶祈年的美好愿望。
【除夕守歲】
除夕是指一年最后一天的晚上，與春節(jié)首尾相連，是"一夜連雙歲，五更分二年"的重要時(shí)刻。"除"是"去"的意思，除夕的意思就是"月窮歲盡"，表示舊歲至此而除，來年另換新歲。除夕之夜是年節(jié)的第一個(gè)高潮。守歲，俗稱"熬年"，是從吃年夜飯開始。年夜飯是一年中最具家庭親情、充滿溫馨祥和的家宴。此時(shí)，人們不僅享受著滿桌佳肴，更享受著濃濃的親情和節(jié)日的喜慶。年夜飯之后，除了年幼的孩子外，全家人開始守歲，共同辭舊迎新。
【吃餃子】
北方年夜飯有吃餃子的傳統(tǒng)，但各地吃餃子的習(xí)俗亦不相同，吃餃子是表達(dá)人們辭舊迎新之際祈福求吉愿望的特有方式。餃子就意味著更歲交子，過春節(jié)吃餃子被認(rèn)為是大吉大利。另外餃子形狀像元寶，包餃子意味著包住福運(yùn)，吃餃子象征生活富裕。
【壓歲錢】
除夕守歲之時(shí)，長輩要給晚輩壓歲錢，也叫壓勝錢。因?yàn)?quot;歲"與"祟"諧音，長輩們希望壓歲錢能驅(qū)邪免災(zāi)，保佑孩子平平安安。
【放爆竹】
"爆竹聲中一歲除"。除夕之夜，交子時(shí)刻，天空中，火光閃閃，轟鳴陣陣，隆重、熱烈的鞭炮聲送走了舊年，迎來嶄新的一年，把春節(jié)推向了高潮。
一、包子團(tuán)子
在春節(jié)到來之前，大家都會(huì)做團(tuán)子和包子，因?yàn)檫@是春節(jié)必須要吃的傳統(tǒng)食物，而且包子團(tuán)子都需要放在鍋上蒸，有蒸蒸日上的寓意，所以春節(jié)一定要吃包子團(tuán)子這兩種美食。
二、八寶飯
在南方春節(jié)在餐食的準(zhǔn)備上，一定要準(zhǔn)備一碗八寶飯。八寶飯是用糯米和豆沙，加上糖，豬油制作而成的，吃起來可口香甜，十分軟糯。它也預(yù)示著全家團(tuán)圓，開開心心快快樂樂，讓我們在新的一年有新的氣象，所以它也是一道非常好有吉祥意義的菜。
三、雞湯
雞湯大家都非常喜歡喝，雞湯可以補(bǔ)充營養(yǎng)，那在春節(jié)的時(shí)候自然也是不能少的。在春節(jié)菜肴的準(zhǔn)備上講究的是一個(gè)團(tuán)圓，所以會(huì)用整雞來燉雞湯，同時(shí)在里面加上一些鵪鶉蛋，加入一些枸杞，讓雞湯變得更加鮮美更加有營養(yǎng)。
四、如意菜
如意菜在南方春節(jié)是必須要準(zhǔn)備的一道素菜，它是用黃豆芽和百葉絲放在一起炒的，是有吉祥如意的寓意的，所以在春節(jié)這一天南方人也會(huì)準(zhǔn)備上這一道菜。
五、餃子
在北方只要是傳統(tǒng)節(jié)日都會(huì)吃餃子，而春節(jié)的時(shí)候更應(yīng)該走上一頓餃子了，所以我們在春節(jié)的時(shí)候，全家人都會(huì)在一起包餃子吃餃子。
六、三鮮湯
三鮮湯是在春節(jié)的時(shí)候必須需要準(zhǔn)備的。它是用肉丸，魚丸，肉皮筍混合皮做的一款湯，味道非常的鮮美，也有全家團(tuán)團(tuán)圓圓，幸福美滿的寓意。
七、扣肉
扣肉是在春節(jié)的時(shí)候準(zhǔn)備的一道大菜，我們需要提前將扣肉就做好，然后在春節(jié)的時(shí)候再拿出來加熱就可以吃了?？廴獬陨先シ识荒?，而且膠原蛋白非常豐富，口感偏甜，特別軟糯好吃。
八、紅棗桂圓湯
春節(jié)是一個(gè)非常甜蜜的日子，那么在有些地區(qū)會(huì)用來煮紅棗桂圓湯喝。希望回來的每一個(gè)人都能開心，希望每一個(gè)人在新的一年里面能夠甜蜜，因此紅棗桂圓湯也是在新年春節(jié)時(shí)候需要準(zhǔn)備的食物。
春節(jié)的傳統(tǒng)名稱為新年、大年、新歲，但口頭上又稱度歲、慶新歲、過年。不同時(shí)代的叫法自然也不同，在先秦時(shí)叫“上日”、“元日”、“改歲”、“獻(xiàn)歲”等;到了兩漢時(shí)期，又被稱為“三朝”、“歲旦”、“正旦”、“正日”。
魏晉南北朝時(shí)稱為“元辰”、“元日”、“元首”、“歲朝”、“歲首”等;到了唐宋元明，則稱為“元旦”、“元”、“歲日”、“新正”、“新元”等;而清代，則一直叫“元旦”或“元日”。
古時(shí)春節(jié)曾專指節(jié)氣中的立春，也被視為是一年的開始，后來改為農(nóng)歷正月初一開始為新年。漢武帝時(shí)期之前，各朝各代春節(jié)的日期并不一致，自漢武帝太初元年始，以夏歷(農(nóng)歷)正月為歲首，年節(jié)的日期由此固定下來，延續(xù)至今，1911年辛亥革命以后，開始采用公歷計(jì)年，遂稱公歷1月1日為“元旦”，稱農(nóng)歷正月初一為“春節(jié)”。
春節(jié)期間，人們都盡可能地回到家里和親人團(tuán)聚，表達(dá)對未來一年的熱切期盼和對新一年生活的美好祝福。春節(jié)不僅僅是一個(gè)節(jié)日，同時(shí)也是中國人情感得以釋放、心理訴求得以滿足的重要載體，是中華民族一年一度的狂歡節(jié)和永遠(yuǎn)的精神支柱。
不能貼倒福在大門上
應(yīng)按照由外到內(nèi)的順序貼“?！弊?，先貼“門?！?，再貼廳堂的“?！?，最后才能貼“倒?！?。次序切不可以弄反。同時(shí)，貼春聯(lián)時(shí)，不能弄錯(cuò)上下聯(lián)。
不能動(dòng)刀、剪、針
俗話說“初一動(dòng)了刀和剪，口舌是非全難免”，“初一動(dòng)了針錢，挑了龍筋長針眼”，所以大年初一，禁忌動(dòng)刀子和剪子以及針線。
不能換洗和打掃
大年初一早上不能剃頭，也不要洗澡、洗頭、洗衣物，那樣財(cái)富與財(cái)運(yùn)都會(huì)被洗掉。同理，也不能打掃屋子，否則會(huì)掃走運(yùn)氣、破財(cái)，把掃帚星引來，招致霉運(yùn)。
不能打碎器物
正月里打碎器物是不好的兆頭，代表新的一年內(nèi)運(yùn)勢會(huì)不好。如果不小心打碎，要趕緊說一聲“歲(碎)歲(碎)平安”或者“越打越發(fā)”，“舊的不去新的不來”等等來化解。
有喪事不拜年
最近一年家里有喪事，不能到別家去拜年，別人也會(huì)盡量在正月里不到喪家去。如果迫不得已要來往，也應(yīng)該站在門外說話，不進(jìn)入屋內(nèi)。
不能吵架罵人
在正月里吵架會(huì)敗壞一年的運(yùn)勢，罵人則會(huì)帶來兇禍，所以正月里應(yīng)盡量避免和人發(fā)生口角。
不能看病吃藥
在正月里看病吃藥，預(yù)示一年到頭都要生病，會(huì)導(dǎo)致一年從頭到尾疾病纏身，吃藥不斷。
不能留宿娘家
所謂“正月不空房”，新媳婦不能在娘家過夜，回娘家時(shí)，晚上必須趕回夫家。
不能上門討債
人們認(rèn)為新年討債不吉利，所以新年債主不許上門討債。同時(shí)也不能從別人口袋里掏東西，口袋讓人掏了，可能導(dǎo)致一年都被“掏空”的危險(xiǎn)。
初一不煮新飯
初一要吃除夕留下的過年飯，寓意去年的東西吃不完，到今年還有剩余。同時(shí)不能睡午覺，否則會(huì)影響事業(yè)運(yùn)。
不能說不祥話
要避諱“破”、“壞”、“沒”、“死”、“光”、“鬼”、“殺”、“病”、“窮”等不吉利的字眼，也不能呵斥小孩，讓他們啼哭，因?yàn)樘淇奘恰皼]頭彩”，兆示疾病、兇禍。
不能吃魚頭、魚尾
過年期間魚是必備菜，曰“有余”。吃魚時(shí)，應(yīng)將頭尾留下不吃，這樣就表示來年不僅有吃穿，還有剩余。
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