西餐咖啡的飲用禮儀

正式的西式宴會(huì)，咖啡往往是“壓軸戲”。這里給大家分享一些關(guān)于，供大家參考。

飲用數(shù)量

咖啡的具體數(shù)量，在正式的場(chǎng)合，商界人士要注意兩點(diǎn)：

(1)杯數(shù)要少。商界人士在正式場(chǎng)合喝咖啡，它只是作為一種休閑或交際的陪襯，所以完全可以說人們飲咖啡時(shí)多是“醉翁之意不在酒，在乎山水之間也”。在一般情況下，最多不超過三杯。正所謂“過猶不及”，再好的東西也要“適可而止”。

(2)入口要少。喝咖啡既然不是為了充饑解渴，那么在飲用時(shí)切勿動(dòng)作粗魯，讓人發(fā)笑。端起杯子一飲而盡，或是大口吞咽，搞得響聲大作，都是十分失禮的。飲咖啡時(shí)，一杯咖啡總要喝上十來分鐘，并且應(yīng)分為十來口慢慢地喝。唯有一小口一小口慢慢地品嘗咖啡，才能悟出其中之妙，并且顯得自己舉止優(yōu)雅。

添加配料

在某些情況下飲用咖啡時(shí)，需要飲用者自己動(dòng)手，根據(jù)個(gè)人需要和愛好，往咖啡里加一些像牛奶、糖塊之類的配料。這時(shí)候，一定要牢記自主添加和文明添加這兩項(xiàng)要求。具體應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：

(1)添加配料。如果某種配料用完，需要添加時(shí)，不要大呼大叫。另外，不要越俎代庖，給別人添加配料。因?yàn)閭€(gè)人的需要與偏好往往相去甚遠(yuǎn)，唯有自己才最了解。自作主張地為他人添加配料，有時(shí)就會(huì)強(qiáng)人所難，令對(duì)方反感或者不快。當(dāng)然，若他人為自己添加配料時(shí)，還是應(yīng)當(dāng)真誠地向其道謝，而不宜責(zé)怪對(duì)方多事。

(2)給咖啡加糖。給咖啡加糖時(shí)，如果是砂糖，可用湯匙舀取，直接加人杯內(nèi);如是方糖，則應(yīng)先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側(cè)，再用湯匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夾子或手把方糖放入杯內(nèi)，有時(shí)可能會(huì)使咖啡溢出，從而弄臟衣服或臺(tái)布。

(3)加牛奶。加牛奶的時(shí)候，可直接添加，但動(dòng)作要穩(wěn)，不要倒得滿桌都是。同時(shí)，為避免咖啡濺出，添加時(shí)位置要盡量低。

喝咖啡時(shí)交談須知。?

商界人士時(shí)時(shí)刻刻都是公務(wù)在身，喝咖啡時(shí)也不能忘了“正事”，要適時(shí)地和交往對(duì)象進(jìn)行交談。在交談時(shí)，務(wù)必要降低音量，不可大聲喧嘩，亂開玩笑，更不要和人動(dòng)手動(dòng)腳，追追打打。否則，會(huì)破壞飲咖啡的現(xiàn)場(chǎng)氛圍，有失商界人士的身份。??另外需要注意的是，盡量不要在別人喝咖啡時(shí)，向?qū)Ψ教岢鰡栴}，讓對(duì)方說話。自己喝過咖啡要講話以前，最好先用紙巾擦拭一下嘴巴，避免因咖啡順嘴淌或弄臟嘴角而失態(tài)。?

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