旅游學(xué)生禮儀教育的注意點(diǎn)
旅游是件開(kāi)心的事情,但是玩賞之余,我們也該注意一些禮儀細(xì)節(jié),那么關(guān)于旅游學(xué)生禮儀教育的注意點(diǎn)有哪些？下面小編給大家分享旅游學(xué)生禮儀教育的注意點(diǎn)，希望能夠幫助大家!
旅游學(xué)生禮儀教育的注意點(diǎn)
中國(guó)是五千年的文明古國(guó)，有著優(yōu)秀的傳統(tǒng)禮儀美德。旅游行業(yè)事關(guān)一個(gè)城市、一個(gè)地區(qū)、一個(gè)國(guó)家的形象，旅游從業(yè)人員優(yōu)秀的服務(wù)可以給外來(lái)游客留下美好的印象，也是行業(yè)繁榮的必要保障。筆者以為，中職學(xué)校旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生的禮儀教育可以從以下幾方面入手：
一、指導(dǎo)學(xué)生從細(xì)節(jié)入手尊重他人
尊重他人是禮儀的起點(diǎn)，因而只有從內(nèi)心尊重他人，才會(huì)有落落大方的禮儀言行
首先，從語(yǔ)言上，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)旅游者適用尊稱(chēng)。言為心聲，語(yǔ)言是拉近心靈距離的紐帶。稱(chēng)呼他們先生，小姐，使用您好，主動(dòng)微笑、問(wèn)好，無(wú)形中使旅游者感受到溫馨，自然會(huì)贏得人家心理上的認(rèn)可。其次，從細(xì)節(jié)上，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)他人的尊重。如：尊重他人的宗教信仰，生活習(xí)慣；進(jìn)入客人房間，應(yīng)禮貌敲門(mén)；尊重客人對(duì)客房的使用權(quán)，做到客人至上。其實(shí)，作為旅游專(zhuān)業(yè)，應(yīng)培養(yǎng)學(xué)生具有良好的心態(tài)，具備良好的服務(wù)意識(shí)，只有滿足客人求尊重的心理，做到從細(xì)微處尊重客人，給他們留下美好的印象，讓他們懷著熱情而來(lái)，帶著不舍而歸，繼而也樹(shù)立了我們良好形象，有利于服務(wù)工作得到客人的理解和支持。
二、引導(dǎo)學(xué)生靈活運(yùn)用禮貌服務(wù)用語(yǔ)
對(duì)于旅游行業(yè)來(lái)說(shuō)，旅游專(zhuān)業(yè)的學(xué)生今后從事旅游行業(yè)的工作，并將使用服務(wù)禮貌用語(yǔ)因此，逐漸積累和學(xué)習(xí)禮貌服務(wù)用語(yǔ)是學(xué)生的必修課。服務(wù)性行業(yè)從業(yè)人員在接待賓客時(shí)，往往需要使用的一種禮貌的語(yǔ)言，我們稱(chēng)之為禮貌服務(wù)用語(yǔ)。他是旅游從業(yè)人員為旅游者服務(wù)，傳遞信息和情感，促進(jìn)友誼的橋梁。在人與人之間的交往中，語(yǔ)言是把雙刃劍，簡(jiǎn)短的一句話會(huì)造成截然不同的后果。在旅游服務(wù)過(guò)程中，禮貌用語(yǔ)，是緩解由于各種誤會(huì)、差錯(cuò)的良藥。恰當(dāng)?shù)氖褂枚Y貌用語(yǔ)，主動(dòng)耐心地加以解釋?zhuān)軌蚓徑夂拖`解，妥善的解決好問(wèn)題及矛盾。
因此，在培養(yǎng)旅游工作者的時(shí)候，我應(yīng)該注重培養(yǎng)學(xué)生禮貌用語(yǔ)的使用。
1．學(xué)會(huì)靈活使用日常禮貌用語(yǔ)。如“請(qǐng)?jiān)彙?、“您好”?“勞駕”、“謝謝”、 “沒(méi)關(guān)系”、 “再見(jiàn)”、 “真抱歉”、 “請(qǐng)”、“不必客氣”、“對(duì)不起”這些簡(jiǎn)短的禮貌用語(yǔ)，是學(xué)生養(yǎng)成習(xí)慣的基礎(chǔ)，同時(shí)是衡量語(yǔ)言美的重要標(biāo)志，還為進(jìn)入工作崗位之后掌握禮貌服務(wù)用語(yǔ)打下基礎(chǔ)
2．注意說(shuō)話的語(yǔ)氣語(yǔ)調(diào)。俗話說(shuō)，良言一句三冬暖，惡語(yǔ)傷人六月寒。語(yǔ)言是一門(mén)藝術(shù)，說(shuō)話的語(yǔ)氣對(duì)說(shuō)話內(nèi)容有很大的影響。在交流過(guò)程中，恰當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)氣是順暢交流的紐帶。因此，作為旅游工作者，要求多使用請(qǐng)求、建議、勸告式的語(yǔ)氣，盡量避免使用命令的、不耐煩的或訓(xùn)誡式的語(yǔ)氣說(shuō)話，有利于雙方的交流和理解。
3．說(shuō)話的態(tài)度以及禮節(jié)禮貌。與別人交談時(shí)，目視對(duì)方，要聆聽(tīng)，并隨時(shí)作出反應(yīng)，讓說(shuō)話人感受到自己得到尊重。可說(shuō)“嗯”、“我明白你的意思”，微笑點(diǎn)頭等示意。與別人說(shuō)話時(shí)，要注意手勢(shì)動(dòng)作不宜過(guò)多，幅度不宜過(guò)大，不能一味強(qiáng)調(diào)自己的認(rèn)識(shí)、觀點(diǎn)，而應(yīng)隨時(shí)觀察對(duì)方的深情，給對(duì)方插話的機(jī)會(huì)。
三、培養(yǎng)學(xué)生注重良好的儀表儀態(tài)
在人際交往中，儀表儀容儀態(tài)是不容忽視的重要因素，它包括人的容貌、服飾和姿態(tài)。良好的儀表儀容儀態(tài)，不僅是個(gè)人的形象，而且體現(xiàn)了一個(gè)人的精神面貌和文明程度，以及對(duì)他人和社會(huì)的尊重。
在國(guó)際上，考核員工儀表儀容儀態(tài)是一項(xiàng)重要的指標(biāo)。注重儀表儀容儀態(tài)是尊重他人講究禮節(jié)禮貌的具體體現(xiàn)。旅游服務(wù)人員的儀容儀表儀態(tài)不僅影響個(gè)人形象，也反映出企業(yè)的管理水平和服務(wù)水平。在著裝方面，首先要保持服裝的平整潔凈，再者要穿工作服，既是良好的形象，也是對(duì)自己職業(yè)的自豪感。在儀容方面，淡妝是對(duì)人的一種尊重，在做要以最大的熱情和最真摯的微笑迎接所有客人。在舉止方面，要落落大方，得體到位，才能博得客人的喜歡與愛(ài)戴。
因此，旅游專(zhuān)業(yè)教師在培養(yǎng)學(xué)生過(guò)程中，要注重培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的儀容儀表儀態(tài)習(xí)慣。其一，要求學(xué)生穿戴整潔，講究衛(wèi)生。學(xué)生不得衣衫不整，不得在公共場(chǎng)合有不雅的行為，如扣鼻屎，隨地吐痰。第二，要求學(xué)生從細(xì)節(jié)做起，培養(yǎng)學(xué)生在日常生活中養(yǎng)成良好的習(xí)慣。學(xué)生平時(shí)的形象應(yīng)該得體大方，要符合年齡特點(diǎn)，不能過(guò)分張揚(yáng)。作為學(xué)生，也要積極響應(yīng)號(hào)召學(xué)校的體育鍛煉，強(qiáng)健的體質(zhì)，是學(xué)生各個(gè)方面發(fā)展的基礎(chǔ)，也是學(xué)生儀容儀表的一個(gè)方面。擁有健康的身體，飽滿的精神，灑脫有風(fēng)度，優(yōu)雅大方的舉止讓別人欣賞和贊美。
四、引導(dǎo)學(xué)生熟悉主要客源習(xí)俗禮儀
俗話說(shuō)：“十里不同風(fēng)，百里不同俗”。作為旅游專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，不但需要熟悉服務(wù)禮儀知識(shí)，而且得掌握我國(guó)主要客源國(guó)以及地區(qū)的習(xí)俗禮儀知識(shí)及國(guó)際禮儀常識(shí)。培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)關(guān)注各地民族、風(fēng)情、習(xí)俗，不管是飲食居住，還是節(jié)日的習(xí)慣。文明禮貌對(duì)于各個(gè)國(guó)家各個(gè)民族都是相通的，但傳統(tǒng)習(xí)俗卻是各有差別，禮節(jié)表現(xiàn)的形式也是不同的。作為旅游專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，不僅要認(rèn)識(shí)國(guó)家，民族，禮儀的內(nèi)容是有區(qū)別的，還應(yīng)從細(xì)小的差別入手，以便掌握這方面的知識(shí)。同時(shí)，對(duì)于提高旅游從業(yè)人員自身的文化素養(yǎng)，也有助于提供針對(duì)性服務(wù)，滿足客人的各種需要。
在生活中，這樣的例子比比皆是。如在法國(guó)，菊花只用于葬禮。服務(wù)員為一個(gè)生病的法國(guó)客人送上一束菊花，出乎意料的是客人大怒。再有一次，有些服務(wù)員不懂得漁民吃魚(yú)時(shí)不能將魚(yú)翻過(guò)身來(lái)吃的，否則會(huì)認(rèn)為出海時(shí)會(huì)翻船，這樣觸犯了他們的生活禁忌。由于旅游活動(dòng)涉及的圈子廣，高星級(jí)的飯店還要接待來(lái)自五湖四海的客人甚至國(guó)際上的來(lái)賓，會(huì)談、簽字儀式、宴會(huì)等。
言而總之，作為旅游專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，首先要有政治責(zé)任意識(shí)，其次必須熟悉國(guó)際上的禮儀知識(shí)，為黨和國(guó)家增彩。而作為職校教師，自己也應(yīng)該高度注意待人接物，通過(guò)以身作則給學(xué)生良好的示范與引領(lǐng)，使學(xué)生的職業(yè)化道更開(kāi)闊。
我國(guó)主要旅游客源國(guó)的見(jiàn)面禮儀習(xí)俗
一、日本
日本人最常使用的傳統(tǒng)行禮方式，一般分為站禮和坐禮。行站禮時(shí)，雙手自然下垂，手指并攏，隨著腰，屈手禮，雙手禮。在以椅子為座席時(shí)，也有三種不同的行禮方式。上級(jí)對(duì)下級(jí)行禮時(shí)，坐在椅子上稍將身體前傾一下即可；同輩之間行禮時(shí)，應(yīng)從椅子上站起，行與站禮幾乎相同的禮節(jié)；對(duì)尊貴的客人或上級(jí)行禮時(shí)，應(yīng)到對(duì)方座位前深深施禮，等對(duì)方就座之后再回到自己的座位坐下。
二、韓國(guó)
很多韓國(guó)人信仰儒教，儒教非常注重尊敬長(zhǎng)輩。在長(zhǎng)輩走進(jìn)房間時(shí)，一般大家都要起立問(wèn)好。在早起和飯后，還要向父母問(wèn)候。在乘坐公共交通工具時(shí)，也有給長(zhǎng)者讓座的習(xí)俗。就餐時(shí)，也是先給長(zhǎng)者上菜盛飯，讓他們先吃。一般最常見(jiàn)的禮節(jié)是鞠躬。男士之間見(jiàn)面時(shí)，相互鞠躬并且問(wèn)好握手，點(diǎn)一次頭。但是在商界，一般不采用鞠躬禮。韓國(guó)的女性一般不與別人握手。
三、印度
印度通用英語(yǔ)，所以，在見(jiàn)面時(shí)，印度人相互要交換印有英文的名片。雙方見(jiàn)面時(shí)，一般是雙手合十到胸口的位置表示相互問(wèn)好。在行禮時(shí)，年輕人還有彎腰觸摸長(zhǎng)輩腳面的禮節(jié)，表示對(duì)長(zhǎng)輩的尊重和敬意。還有需要特別說(shuō)明的是，搖頭在印度表示同意，不同意則用點(diǎn)頭表示。召喚別人的手勢(shì)，是把手掌向下招呼，但是不能用單個(gè)指頭來(lái)召喚別人。拜訪寺廟或者別人家時(shí)，必須脫鞋后再進(jìn)門(mén)。印度人歡迎尊貴客人時(shí)，要用到花環(huán)，花環(huán)越長(zhǎng)，表示迎接客人的身份越高貴。去別人家做客，禮品一般帶水果或者糖果即可。
四、美國(guó)
美國(guó)人在與人見(jiàn)面時(shí)，主要還是行握手禮。在握手的時(shí)候，兩人的雙手要握緊，眼睛直視對(duì)方，身體微微弓一下表示誠(chéng)意和熱情。另外，還有幾點(diǎn)需要說(shuō)明的是，在握手時(shí)，握手雙方是異性的話，一般是女性先伸手；如果是同性，一般是年長(zhǎng)的人先伸出手或者職位高的人先伸手，主人要先伸手給客人。在相互關(guān)系很熟悉親密的情況下，也有親吻禮。
五、澳大利亞
澳大利亞人生性開(kāi)朗活潑，與拘謹(jǐn)保守的英國(guó)人不同，他們與朋友見(jiàn)面時(shí)，一般只簡(jiǎn)單問(wèn)好，有時(shí)也很簡(jiǎn)單，只輕輕擠擠左眼就算打招呼了。見(jiàn)面時(shí)，他們一般都是熱情握手，以名字稱(chēng)呼對(duì)方。在澳洲的土著人，握手的方式更為獨(dú)特，兩人的中指互相勾一下就算問(wèn)好了。
六、新西蘭
新西蘭人在社交場(chǎng)合與客人相見(jiàn)時(shí)，一般慣用握手施禮；和婦女相見(jiàn)時(shí)，要等對(duì)方伸出手再施握手禮。他們也施鞠躬禮的，不過(guò)鞠躬方式獨(dú)具一格，要抬頭挺胸地鞠躬。新西蘭的毛利人會(huì)見(jiàn)客人的最高禮節(jié)是施“碰鼻禮”，碰鼻子的次數(shù)越多，時(shí)間越長(zhǎng)，禮就越重。
七、英國(guó)
英國(guó)人與人初次見(jiàn)面時(shí)，行的禮是握手禮。女子一般行屈膝禮。男士如果在見(jiàn)客人時(shí)帶著帽子，可以實(shí)施一種把帽子微微抬起的禮節(jié)。
八、法國(guó)
一般來(lái)說(shuō)，法國(guó)人在與人見(jiàn)面時(shí)，大多實(shí)行握手禮節(jié)。年輕的少女一般也有屈膝禮。個(gè)別比較親密的朋友之間，也有親吻面頰的禮節(jié)存在。還有“吻手禮”，在上層社會(huì)中也很流行。但是，一般行吻手禮時(shí)，嘴是不能接觸到被吻的女士的手，更不能直接親吻女士戴手套的手，尤其不能親吻未婚少女的手。
九、德國(guó)
德國(guó)人在社交活動(dòng)中，見(jiàn)面大多實(shí)行握手禮節(jié)。在握手的時(shí)候，要注視對(duì)方的眼睛，表示自己友好的態(tài)度。擁抱禮一般是熟人、親戚朋友之間的禮節(jié)。情侶或者夫婦之間，是擁抱和親吻禮節(jié)。在與德國(guó)人交往時(shí)，還要注意避免談及二戰(zhàn)后東德、西德的問(wèn)題和納粹的問(wèn)題。
十、俄羅斯
大部分俄羅斯人在公共場(chǎng)所與別人會(huì)面時(shí)，是握手行禮的。最常見(jiàn)的還有擁抱禮。而且俄羅斯人還有吻禮的習(xí)俗。在不同場(chǎng)合、針對(duì)不同的人士，吻禮也是有區(qū)別的。比如，一般的朋友關(guān)系或者長(zhǎng)者對(duì)晚輩，主要是吻面頰禮儀。而男士對(duì)已婚女士的吻禮一般是吻手禮，表達(dá)他們對(duì)這些女士的尊敬、謙恭的態(tài)度。吻唇的禮節(jié)，一般只發(fā)生在情侶或夫妻之間。
通過(guò)這些禮儀習(xí)俗的了解、認(rèn)識(shí)和學(xué)習(xí)，學(xué)生們對(duì)中國(guó)旅游客源國(guó)的基本禮儀習(xí)俗情況有了一個(gè)初步的了解和認(rèn)識(shí)，同學(xué)們也進(jìn)一步了解了世界上主要旅游客源國(guó)的人文習(xí)俗，在以后的旅游工作中，就可以做到尊重游客的風(fēng)俗習(xí)慣，以有效地指導(dǎo)旅游實(shí)際工作，更好地服務(wù)游客，促進(jìn)我國(guó)旅游業(yè)的持續(xù)發(fā)展。
旅游專(zhuān)業(yè)禮儀教育的意義
一、禮儀教育是旅游職業(yè)道德建設(shè)的重要途徑
蘇霍姆林斯基說(shuō)：“教育，這首先是入學(xué)！”旅游業(yè)禮儀教育既要從旅游從業(yè)人員的外部人手，強(qiáng)化職業(yè)道德意識(shí)，尤其是服務(wù)意識(shí)的培養(yǎng)，又要結(jié)合實(shí)踐，強(qiáng)調(diào)旅游從業(yè)人員應(yīng)不斷加強(qiáng)自身修養(yǎng)，尤其是文明禮貌習(xí)慣的養(yǎng)成。中等職業(yè)學(xué)校旅游專(zhuān)業(yè)的學(xué)生將來(lái)從事的是最基層的旅游服務(wù)工作，為游客提供的是面對(duì)面的直接服務(wù)。如果他們?cè)谶M(jìn)入旅游行業(yè)之前沒(méi)有接受一定的基礎(chǔ)禮儀教育，則可能在待人接物時(shí)出現(xiàn)禮儀不規(guī)范現(xiàn)象，那么必然會(huì)引起游客的投訴，旅游職業(yè)道德建設(shè)也就無(wú)從談起。因此，對(duì)于旅游專(zhuān)業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，從日常生活中的站、立、行、走等各個(gè)細(xì)節(jié)的培養(yǎng)到學(xué)會(huì)尊重他人都是必要的。禮儀是建立良好社會(huì)關(guān)系的基石，禮儀教育更是旅游職業(yè)道德建設(shè)的起點(diǎn)和催化劑。
二、禮儀教育是改善我國(guó)旅游業(yè)現(xiàn)狀的重要舉措
旅游業(yè)是我國(guó)年輕的、新興的一個(gè)具有服務(wù)性質(zhì)的綜合性產(chǎn)業(yè)。旅游從業(yè)人員的禮儀水平在某種程度上決定著旅游業(yè)的整體水平和旅游業(yè)的的前景。我們也知道，旅游業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)從硬環(huán)境層面轉(zhuǎn)變到軟環(huán)境層面。同樣是“五星級(jí)”的飯店，設(shè)備、設(shè)施等外部環(huán)境都很相似，但客源狀況卻大相徑庭，究其根本原因是從業(yè)人員的職業(yè)道德、客我關(guān)系的處理、禮節(jié)禮貌等方面的禮儀修養(yǎng)有所不同，這種旅游業(yè)的“無(wú)聲招牌”，哪怕只有一點(diǎn)點(diǎn)的差別，它都會(huì)產(chǎn)生巨大的效應(yīng)。目前我國(guó)旅游業(yè)與國(guó)際旅游業(yè)仍存在較大差距，因此加強(qiáng)禮儀教育仍是改善我國(guó)旅游業(yè)狀況，促進(jìn)我國(guó)旅游業(yè)與國(guó)際接軌的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。
三、禮儀教育是培養(yǎng)個(gè)人風(fēng)度與氣質(zhì)的重要手段
孔夫子曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“不學(xué)禮，無(wú)以立?！本褪钦f(shuō)一個(gè)人要有所成就，就必須從學(xué)禮開(kāi)始，可見(jiàn)禮儀教育對(duì)培養(yǎng)一個(gè)人的風(fēng)度和氣質(zhì)有著十分重要的意義。風(fēng)度是一個(gè)人精神、氣質(zhì)、舉止、行為以及姿態(tài)的外在表現(xiàn)，是以內(nèi)在素質(zhì)為基礎(chǔ)的長(zhǎng)期生活習(xí)慣、性格、品質(zhì)、文化、道德和修養(yǎng)的流露，它通過(guò)一個(gè)人的言談舉止、衣帽服飾、作風(fēng)態(tài)度等形式表露；而氣質(zhì)則是人們所講的某個(gè)人所具有的魅力，一個(gè)人的氣質(zhì)美，才是美的全部表現(xiàn)。我們可以通過(guò)對(duì)旅游業(yè)的學(xué)生強(qiáng)化禮儀教育，達(dá)到風(fēng)度和氣質(zhì)的完美結(jié)合，從而成就一番事業(yè)。
由此可見(jiàn)，禮儀教育對(duì)于中等職業(yè)學(xué)校旅游專(zhuān)業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)是關(guān)系到其工作成敗的關(guān)鍵。那么作為從事旅游教育工作的教育者來(lái)說(shuō)，怎樣才能為社會(huì)培養(yǎng)出一大批合格的旅游人才呢？筆者以為可以從以下幾個(gè)方面著手：
首先，要學(xué)會(huì)尊重他人為起點(diǎn)。禮儀本身就是尊重人的外在表現(xiàn)形式。古今中外許多歷史故事給了我們很好的啟示，“劉備三顧茅廬”的故事說(shuō)明只有尊重別人，才能受到別人的尊重和信賴，在事業(yè)上才能獲得成功。因此教育者在從事教育的過(guò)程中要擺脫那種枯燥無(wú)味的說(shuō)教，運(yùn)用身邊的事例，讓學(xué)生明白尊重別人就是尊重自己的道理。
其次，要以提高本人自尊心為基礎(chǔ)。自尊，即自我尊重，是希望被別人尊重，不向別人卑躬屈膝，也不容別人侮辱、歧視的一種心理狀態(tài)。隨著我國(guó)旅游業(yè)的快速發(fā)展，入境游和出境游的比例也在不斷加大。旅游從業(yè)人員會(huì)碰到各種類(lèi)型的游客，有些甚至?xí)U橫無(wú)禮。所以從事教育工作的教師應(yīng)該教育學(xué)生樹(shù)立自尊心，懂得自我尊重才能得到別人的尊重。
再次，要以身體力行為行動(dòng)準(zhǔn)則。接受再多的禮儀教育，談到禮儀口若懸河，但是在日常的言行中，平時(shí)的待人接物中展現(xiàn)的不是文明有禮的形象，那么就永遠(yuǎn)不可能養(yǎng)成文明禮儀。因此我們應(yīng)該在旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生中廣泛地開(kāi)展禮儀教育，要從平時(shí)的點(diǎn)滴小事做起，從我做起，著力塑造創(chuàng)新、誠(chéng)信、包容、文明的良好形象，逐步改變長(zhǎng)期養(yǎng)成的一些不良習(xí)慣，形成良好的習(xí)慣，“禮讓三先”，讓中華民族真正成為文明禮儀之邦。
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