臺(tái)灣的祭祀禮儀知識(shí)
臺(tái)灣民間的宗教信仰，無論就其內(nèi)在的本質(zhì)或外在的表現(xiàn)形式，都源自于閩粵。這里給大家分享一些關(guān)于，供大家參考。
祭祀習(xí)俗
臺(tái)灣的神農(nóng)大帝祭奠，分兩天舉行，臺(tái)北市保安宮后的神農(nóng)殿，每年都在農(nóng)歷四月二十五舉辦莊嚴(yán)正統(tǒng)的三獻(xiàn)禮祭奠。三重市的先嗇宮、宜蘭的神農(nóng)廟及其他許多神農(nóng)殿，都在二十五日舉行出巡繞境活動(dòng)或其他祭奠。
臺(tái)灣神農(nóng)大帝的廟宇有百余座，每年農(nóng)歷四月二十六日是神農(nóng)大帝的誕辰日，各地的神農(nóng)廟在這一天都要舉行盛大祭奠活動(dòng)。
除了廟宇組織的法會(huì)外，一些相關(guān)的機(jī)關(guān)團(tuán)體也沿例舉行隆重的祭奠。以臺(tái)北為例，臺(tái)灣省糧食局、臺(tái)北市米商公會(huì)、臺(tái)北市中藥公會(huì)等機(jī)關(guān)團(tuán)體都參加大典。典禮后與居民一齊抬著神農(nóng)大帝塑像游行，是日晚上，還與居民一齊設(shè)宴款待賓客，人山人海、絡(luò)繹不絕。
崇拜習(xí)俗
臺(tái)灣的瑤池金母信仰，源于1950年(一說1948年)，據(jù)傳某日王母娘娘突然顯圣降臨在花蓮縣吉安鄉(xiāng)北昌村，附身在一位久病的婦人身上，明示：“吾乃天上王母娘娘，欲在此地駐蹕，解救人間苦厄，宣化度眾，勿相驚駭?！?/p>
據(jù)稱鄰里間凡有來問病、求治、詢?nèi)?、問事等事，王母娘娘都能顯威靈，無所不驗(yàn)，民眾立即擺下香案，燒香膜拜、信徒日益增多后，就分靈成兩家，即身穿素衣、以黃色為令旗的慈惠堂;身穿黃衣、以黑色為令旗的勝安宮，各自塑金像奉拜。
瑤池金母是臺(tái)灣民間信仰中組織最嚴(yán)密、系統(tǒng)最單一、服飾最統(tǒng)一的一支。至20世紀(jì)90年代初，慈惠堂在全臺(tái)灣的廟堂已達(dá)五六百座，勝安宮分靈出去的分堂也有一百余所。
每年農(nóng)歷七月十八日為瑤池金母誕辰日，雖也有部分堂回總堂謁香，但多數(shù)都在本堂接受善男信女的慶祝膜拜。每年農(nóng)歷二月十八日是慈惠堂的總堂堂慶，也是各地分堂回總堂朝圣之日。從十六日起，就有各分堂執(zhí)事率各地信徒組成龐大朝圣團(tuán)，不辭千里，紛至沓來，慶典連綿數(shù)日，熱烈隆重。
臺(tái)灣喪葬
沿襲古代中國大陸的傳統(tǒng)，以周朝的禮儀為根本，又混和了道教、佛教、陰陽家、風(fēng)水先生等種.種說法，自成一體，別具風(fēng)格。喪禮的全過程是相當(dāng)繁瑣的。
搬鋪。病人病重臨危之際，須將病人移到正廳臨時(shí)搭起的板床上，俗稱“搬鋪”，若死在臥室，據(jù)說“冥魂”會(huì)吊在床上不能“超度”。而臺(tái)灣人相信正廳是家中最好的位置，若能在此瞑日，可謂光榮、幸福。男人要移到正廳的正旁(右側(cè))，女人移到正廳的側(cè)旁(左側(cè))。
燒銀紙。銀紙是供亡魂在陰間的旅費(fèi)，稱為“腳尾錢”;還要放一香爐，燒香點(diǎn)燭，為死者照亮赴陰間的路。
人死后，有所謂“哭路頭”之俗，即父母亡故，女兒聞?dòng)嵭枇⒓捶导遥贿叴罂抟贿呍V說父母的養(yǎng)育之恩和自己的悲痛之情等等，一直要哭到有人拿茶給她喝或拿毛巾給她擦臉才能停止。但家屬哭嚎，忌淚水滴在尸身上，否則據(jù)說此人會(huì)發(fā)瘋。而族中人來到死者身旁，男人在死者床位的東邊，女人在床位的西邊，一律去掉身上的飾品，著素服，集體號(hào)哭。
開魂路。請道士(俗稱“烏頭司公”)或僧侶來念經(jīng)。為亡魂超度，開路，引導(dǎo)至陰間。乞水沐浴。親族穿上喪服以后，就到河邊排隊(duì)取水，稱之為“乞水”?；貋砗笳垺昂妹恕庇冒撞冀?，做為逝者擦拭身體的模樣，同時(shí)口中念念有詞：“你現(xiàn)在已經(jīng)變成神明了，已能和祖先見面”等，這就是“沐浴”。
套衫。為死者準(zhǔn)備的衣服(壽衣)有五七件之多，最多可達(dá)十一件(但必須是奇數(shù))，先由孝男套上試穿，稱為“套衫”。孝男穿好壽衣后，拿一個(gè)秤子，好像要稱衣服似的，這就是告訴死者壽衣是子孫買的，要他穿了去見祖先。
抽壽?！疤咨馈焙?，親人們都要吃用面線和黑砂糖混和而成的食物，因?yàn)槊婢€很長，象征長壽，所以稱為“抽壽”?！俺閴邸蓖旰?，要把笠帽和箍丟到屋頂上，表示已將死者的年齡加進(jìn)了子孫壽命里，以延長子孫壽命的意思。
張穿。孝男“套衫”之后，請“好命人”為死者穿上壽衣。壽衣是于老人生前就準(zhǔn)備好了的，有的甚至是出嫁時(shí)由別人送的，有的是做61歲大壽時(shí)別人送的生日禮物，俗稱“張老衫仔褲”。另外，女子出嫁時(shí)穿的白布衫白布裙也可做日后的壽衣用。
辭生。尸體納棺前，死者還要在陽間吃最后一餐，代表與世人告別。與“食酒婚桌”一樣，有12種菜肴，依舊由“好命人”做出夾菜的動(dòng)作，口中還要說些吉利的話。入殮(納棺)。入殮是整個(gè)葬禮的重要時(shí)刻，必須請算命先生來選擇良辰吉日。
之后的順序也是非常嚴(yán)格的：棺材的底部放草絲;草絲上面放燒過的灰;灰上放銀錢;銀錢上又放庫錢;放上寫有七星的薄板，力“七星枋”，七星代表太極;放上桃技，用以驅(qū)逐陰間惡狗;放一塊石頭、一個(gè)煮熟的雞蛋、一碗醬油曲，表示人死后不能復(fù)活;放“過山褲”;放上用紅布和白布縫成的枕頭，還有銀紙，稱為“雞枕”。
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