關(guān)于火鍋的說(shuō)明文
火鍋店里的食材各式各樣，琳瑯滿(mǎn)目，火鍋里，想加什么料，就加什么，也可以自由選擇湯頭，應(yīng)有盡有，任君挑選。下面是小編整理的關(guān)于火鍋的說(shuō)明文，歡迎大家閱讀分享借鑒，希望對(duì)大家有所幫助。
關(guān)于火鍋的說(shuō)明文1
在火鍋旁，一家三口坐在板凳上，吃著火鍋，大汗淋漓。而鍋里，赭紅色的湯上浮著一小塊兒辣椒，點(diǎn)點(diǎn)油光也漂在上面，一聞味道是辛辣的，散發(fā)著濃烈的香。
老爸將一盆平菇倒入鍋中，他們先是沾著油沉了下去，然后便浮出了個(gè)頭。我們沒(méi)有說(shuō)話(huà)，屋子里只剩下水沸騰的聲音，時(shí)是“咕嚕咕?！?，時(shí)是“呼啦呼啦”，時(shí)還是“隆隆隆”。
接著，老爸又將一些金針菇拋進(jìn)鍋里。這時(shí)我不禁皺皺眉，眼神黯淡了下來(lái)，說(shuō)：“老爸，今天的火鍋有點(diǎn)兒淡啊!”
媽媽說(shuō)：“兒子，嫌淡的話(huà)就加點(diǎn)鹽?！闭f(shuō)著把一瓶鹽遞給了我，我搖了搖頭，把筷子平平的和碗一同放在桌上說(shuō)：“不是，我是說(shuō)今天的菜有點(diǎn)兒……都是素的，那個(gè)……”并做了個(gè)吃肉的動(dòng)作。
爸爸似乎明白了，認(rèn)真了起來(lái)，挺直了腰，雙眼瞪得大大的，眉毛直直地平立著：“說(shuō)菜也很好吃，并且你看你都多胖了?！彼帜罅四笪业亩亲?，然后夾了一些蘑菇給我，眼部的線(xiàn)條柔和了起來(lái)，說(shuō)：“吃菜?！?/p>
我開(kāi)始吃了起來(lái)，將浮著紅油的蘑菇，蘸上芝麻醬，辣椒嗆鼻的辛辣與芝麻醇濃的香相碰撞在一起，怎一個(gè)“爽”字了得!咬在嘴里，拌著上下牙齒的碰撞，一陣“咔咔”的曼妙聲傳來(lái)，辛辣的立刻遍布了口腔，呼一口氣，混雜著濁烈的氣味。
爸爸媽媽也吃了起來(lái)，我不禁說(shuō)道：“真好吃啊!”爸爸怪腔怪調(diào)地說(shuō)“不是說(shuō)不好吃嗎?”
話(huà)音剛落，我們就不約而同地大笑起來(lái)，空氣中混雜著熱氣與濁烈的辣味兒，漸漸地，鍋里的水止了，碗摞著了，我們也走開(kāi)了，餐桌一片冷清，但是我們的心卻是熱乎乎的。
無(wú)論如何，我們都因此而快樂(lè)。
關(guān)于火鍋的說(shuō)明文2
俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”，每人都有自己喜歡的美食。今天，我就向大家介紹一道我喜歡的美食—火鍋。
一個(gè)陽(yáng)光明媚的中午，微風(fēng)拂過(guò)臉頰，小鳥(niǎo)在歡快的歌唱，而走在小路上的我，心情也很愉悅。那是因?yàn)椋航裉?，我們一家要去吃火鍋?來(lái)到了二樓，便去挑選食物。哇!讓人垂涎三尺的海鮮、肥美的肉、健康的蔬菜……真是應(yīng)有盡有，看了就讓人嘴饞。
現(xiàn)在該上我的“最?lèi)?ài)三菜”了，第一菜：金針菇。金色的模樣，軟軟的身子，讓人看了直滴口水。剛進(jìn)鍋的金針菇雪白雪白的，一下子，變得紅如椒，清如玉，讓我直咽口水。結(jié)果滿(mǎn)鍋的菇子被我吞得連渣子都看不見(jiàn)。沒(méi)過(guò)一會(huì)兒，肚子竟開(kāi)始和我反抗了。我連忙取了一杯水。頓時(shí)，“風(fēng)浪”也開(kāi)始變溫順了。第二菜：羊肉卷。羊肉卷肉嘟嘟的，看起來(lái)像一頭卷發(fā)，可愛(ài)極了，連我都不忍心吃它。我一個(gè)一個(gè)把它們夾進(jìn)鍋。羊肉卷兄弟開(kāi)始不服了，直蹦直蹦的，賤得我滿(mǎn)身湯?！靶莨治也豢蜌饬??！鞭D(zhuǎn)眼間，羊肉卷灰飛煙滅。第三菜：小青菜。綠油油的，似剛睡醒的嬰兒，可我又不愛(ài)吃。媽媽發(fā)話(huà)了：“寶貝呀，葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡?！蔽伊ⅠR低下頭，一根一根細(xì)細(xì)品味起來(lái)。剛開(kāi)始還只感到有股苦味兒，很快，竟然有股甜味蔓延出來(lái)了!它不像嫩而不生的金針菇，也不像油而不膩的羊肉，而是一菜多味，咸甜分明。它又健康又美味，這時(shí)候，咽喉忍不住了，一迅雷不及掩耳之勢(shì)將菜吸了下去，食道好像也感覺(jué)到了它的魅力，用力把它拽到胃里。啊，好美味呀!
時(shí)間飛快的飄走，吃完了火鍋，我舔著嘴唇不由自主的想：如果能天天吃火鍋多好!不過(guò)吃多了會(huì)上火，唉，我只好打消了這個(gè)念頭。
關(guān)于火鍋的說(shuō)明文3
大家看到這個(gè)題目想到的一定是麻辣鮮香的火鍋吧!火鍋是我們四川人最?lèi)?ài)吃的食物之一，不管你走進(jìn)四川的哪一家火鍋店，都能品嘗到地道的四川火鍋。
火鍋有兩種鍋底，一種是紅湯，另一種是清湯。乳白色的清湯是由雞肉、豬棒骨等熬制而成;暗紅色的紅湯則是用四川特有的辣椒醬、豆豉、花椒、姜、蒜等炒制而成。
地道的四川人都會(huì)毫不猶豫地選擇紅湯，因?yàn)樗麄兿矚g火鍋特有的麻辣鮮香。
麻辣
端上紅湯，光是瞧瞧湯面上漂浮著的密密麻麻的花椒和火紅的辣椒，就會(huì)讓人忍不住吞口水。吃到嘴里初時(shí)是蘸料的香味，最后慢慢變辣，變麻：如有一堆熊熊烈火，火辣辣地直逼喉嚨，刺激著你的舌根;又如一把毛毛細(xì)針，輕輕撓著你的舌面，微微發(fā)麻。這時(shí)，你只能利用冰鎮(zhèn)的飲料來(lái)緩解口中難以估量的“痛苦”，可麻辣的感覺(jué)并不會(huì)因此減弱，反而會(huì)蔓延到耳根、臉頰、喉嚨、胃部、乃至全身，把你折磨得死去活來(lái)。雖然如此，你卻會(huì)越吃越有味，越吃越想吃，直到吃得大汗淋漓方能作罷。
鮮香
用筷子夾一塊新鮮的毛肚、鴨腸、腰片等在紅湯里順燙幾十秒，等它們充分吸收湯汁的香味，撈出來(lái)放進(jìn)先前調(diào)制好的蘸料中輕輕攪拌一下，吃起來(lái)肉質(zhì)細(xì)嫩卻略有嚼頭，麻而不木、辣而不燥，唇齒留香，香脆爽口。
再放進(jìn)新鮮的蘑菇、排骨、牛肉、土豆、蓮藕……一口下去，麻辣鮮香的湯汁從嘴角邊緩緩流下，蘑菇的香醇、排骨的香辣、牛肉的爽滑、土豆的軟糯、蓮藕的爽脆……瞬間沖擊著你的味蕾，順著食道，慢慢浸入你的肺腑，真是人間美味啊!
我愛(ài)我的家鄉(xiāng)，更愛(ài)這里的火鍋。
關(guān)于火鍋的說(shuō)明文4
冬天帶著寒流來(lái)了，大家穿了一件又一件的衣服，全身裹得圓鼓鼓的，像一個(gè)個(gè)的球。有些人則躲在家吹暖氣，有些人躲在被窩里取暖，還有些人選擇泡溫泉抵御嚴(yán)寒的氣溫，在這冷冷的冬天里，每個(gè)人都絞盡腦汁取暖御寒，“全副武裝”、“小心翼翼”的應(yīng)付著冷到冰點(diǎn)的寒流;而我最喜歡上館子吃熱騰騰的火鍋，驅(qū)走寒意。
我最喜歡去外頭的火鍋店，享受熱騰騰的火鍋，每一家都是人山人海，高朋滿(mǎn)座，人氣可是“強(qiáng)強(qiáng)滾”。火鍋店里的食材各式各樣，琳瑯滿(mǎn)目，火鍋里，想加什么料，就加什么，不管是海鮮、肉片、丸子、青菜、餃類(lèi)、青菜、菇類(lèi)、應(yīng)有盡有，也可以自由選擇湯頭，泡菜鍋、味僧湯、麻辣鍋、或是清淡的素食鍋，任君挑選，火鍋咕嚕咕嚕的叫，我的肚子也餓得咕嚕咕嚕叫，看著白煙裊裊，我迫不及待想嘗一碗，大塊朵頤一番。
圓圓又Q彈有勁的丸子、紅通通又油滋滋的肉片、綠綠又營(yíng)養(yǎng)的青菜，一一跳進(jìn)熱騰騰的火鍋里，好像在泡熱水澡。不一會(huì)兒，鍋里的食物熟了!大家都垂涎三尺、爭(zhēng)先恐后的搶著吃火鍋，鍋里的魚(yú)、蝦和青菜悠閑的躺著，似乎不知道要進(jìn)入我的這張血盆大口，瞧我撈呀撈!夾呀夾!趕忙拿了一堆的青菜和肉片，加上我獨(dú)門(mén)、特制的調(diào)味料，越吃越順口，越吃越想再吃，喝一口熱湯，肚子像泡溫泉似的，暖烘烘的，吃得我汗流浹背，這時(shí)，再吃一球冰淇淋，真是令人大呼過(guò)癮呀!全身舒服又快活。
不管北風(fēng)如何發(fā)威，冬天冷得“皮皮挫”，只要全家一起吃了溫?zé)岬幕疱?，我的心中就?huì)燃起一把火，冬天吃火鍋，是人生最大的享受。
關(guān)于火鍋的說(shuō)明文5
如果說(shuō)，廣州的早茶是一幅精美的油畫(huà)，那么，一碗清淡的白粥則是寫(xiě)實(shí)的素描，而熱烈的火鍋就是奔放的抽象畫(huà)了。
火鍋的顏色，就像火一樣紅，一樣熱烈?；鸺t的干辣椒，墨綠的青花椒，黃的油，白的沫。此時(shí)的鐵鍋，早已不再冰冷，也變得熱情奔放起來(lái)!就像被賦予了生命一般。外面火的顏色和里面辣椒的顏色相映成趣。“這么冷的天，如果盤(pán)腿坐在雪地里美美的吃上一鍋該有多滋潤(rùn)。那紅油和辣椒光是看著就能讓人感到暖和。”這是我們一家人下雪天眾多想法中最解饞的一個(gè)。
如果湊近了聞一下，第一種感覺(jué)不是嗆，而是香，如果不知道香辣的感覺(jué)，那就問(wèn)問(wèn)火鍋吧!正當(dāng)你貪婪的想把所有香味都吸進(jìn)肚里時(shí)，辣味就會(huì)偷偷地鉆進(jìn)去，讓你冷不防打個(gè)噴嚏，之后就是眼淚奪眶而出，那個(gè)爽勁就別提了，彎腰撿筷子去吧!
可以涮火鍋的菜品很多：羊肉卷、牛肉卷、牛肚、雞肉、雞翅，老豆腐、嫩豆腐、豆腐皮、千頁(yè)豆腐、血豆腐、菜豆腐，海帶絲、海帶芽、海帶頭、海帶結(jié)、海帶片，青菜、白菜、娃娃菜……太多了?？傊@餐桌上除了餐具以外的東西都是被涮的對(duì)象。
毛肚在火鍋中的地位很高，在傳統(tǒng)的九格火鍋中，專(zhuān)門(mén)在中間設(shè)置了涮毛肚的格子。毛肚看起來(lái)黑黑的，上面布滿(mǎn)了柔軟的刺，不用涮太久，十秒到三十秒，根據(jù)個(gè)人口味而定。
熟了之后，飽蘸或不蘸油碟，送入口中，立馬就能感覺(jué)到小肉刺不斷的摩擦著舌頭，旋即大嚼，自己都可以聽(tīng)見(jiàn)“咯吱咯吱”的聲音，嚼勁十足而又特別脆爽，過(guò)癮至極，真讓人欲罷不能。
其實(shí)，一座城市對(duì)火鍋的熱愛(ài)程度，并不是看那種像西餐廳似的火鍋店有多少家，而是那種簡(jiǎn)單隨意的小火鍋店的數(shù)量和人氣，畢竟火鍋本身就是有點(diǎn)兒調(diào)皮隨意的東西。真正愛(ài)吃的人會(huì)為它叫好，而真正愛(ài)你的人則老是煩人的問(wèn)：“干不干凈?衛(wèi)不衛(wèi)生?
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