姜說明文600字作文
姜屬于多年生草本植物，根莖肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味;葉片披針形或線狀披針形，無毛，無柄，葉舌膜質。姜是一種屬于辛溫的食物,可以解風寒、解毒,止嘔,止咳,常用來治療細菌感染等，下面是小編整理的姜說明文600字作文，歡迎閱讀。
姜說明文600字作文1
如果說北京烤鴨名揚海外，那咱們銅陵八寶之一的生姜也是小有盛名呀!它雖然沒有大魚大肉那樣新鮮，也沒有山珍海味那樣豐富，但它那獨特之味總讓我回味悠長……
生姜大約長五厘米，粗粗的，很像一根大麻繩。生姜有大有小，大得有一根小木柴那么大，小的只有橡皮那樣小，一個個長得和畸形娃似的。
嫩姜外表土灰色，用小刀把它刮開，里面白里透紅的肉一下顯露出來，好似蠟黃的皮膚包裹著珍貴的東西，再輕輕一撕，里面是黃金價值突地呈現(xiàn)在眼前，摸上去滑滑的，好似美麗的綢緞。
人們常說:“姜是老的辣,”，這話一點沒錯。老姜身上包裹著一層灰棕相間的老皮，削去老皮，里面的果肉一條條的，成絲狀，看上去好像被刀刻過。你也許會問：老姜真的很辣嗎?哎，朋友，聽說過“不嘗不知道，一嘗嚇一跳”這句話嗎?記得小時候偷著嘗過一次老姜，辣得我眼淚直流，嘴唇也被燒得通紅，一小時都還沒恢復呢!
生姜經過腌制可好吃啦。不過你可得注意，選料是關鍵，一定要選嫩姜，別再選炒菜用的老姜，到時辣得整個臉腫了可別怪我沒提醒呦!選好生姜后，用小刀刮去外表黃色的皮，剪掉姜前面的小紅頭，然后把它清洗干凈，放進玻璃壇，依您的口味加少許鹽，第二天再取出在太陽下曬半干，最后放入壇中加糖即可。只要再耐心等待一兩天，您就可以嘗到美味的生姜啦!
生姜不但味美，還可以殺菌抗毒。隨著科技的發(fā)展，生姜的加工也有了改進，早已成了家喻戶曉的風味小菜，也成為銅陵一道亮麗的風景線。
朋友們，快來嘗嘗我們銅陵別具一格的小菜——生姜吧，它會讓你久久回味，美不勝收……
姜說明文600字作文2
我的村子里家家戶戶都種著姜，它雖然算不上什么山珍海味，也不是什么美味佳肴，但它卻是廚房里必然少不了的飲食配料之一。
姜，生長在一些肥沃的土地里，不管是遇到風沙還是雨霜，不管天氣炎熱還是寒冷，它總是昂首挺胸，永不向困難低頭折節(jié)。姜在菜群之中可算是“參天大樹”了，莖綠色，呈柱形，我見過最高的大約5分米。它的葉子也是綠色的，樣子十分像竹葉。
姜是黃色的，它像花生果實一樣被埋在地下，如果想拿幾塊姜，就要用工具挖出來。姜的大小不一，成熟的姜最大有成人三四個拳頭并在一起那么大。姜的形狀也千變萬化，有的像只小白兔在活蹦亂跳，有的像匹馬在奔馳，有的像老鼠在鉆洞……這真是一個動物聯(lián)歡會。姜的種類也很多，而“辣”就是它們共同的特點。
姜在生活中有很多用途，而且還充當靈丹妙藥的角色。記得有一次，我咳嗽得很厲害，父母毫無辦法，村里一位飽經風霜的叔婆告訴媽媽一個民間生姜療法——取陳皮、紫蘇、甘草和老姜各3錢，加入500cc的水一起放入煲里煎熬，趁熱喝下可以治愈重感冒;用2個新鮮的大梅，放在火上烤，直至表皮焦，接著取來與大梅數(shù)量相同的生姜也用火烤，烤過后磨碎成姜計，然后將姜汁和大梅用紗布擠出汁液，注入碗內，再加入粗茶趁熱飲用可以治療重咳嗽……媽媽對號入座，結果藥到病除。姜真是有用!
盡管廚房調味品有很多，然而姜我格外喜歡。姜，真像一位貌似天仙的小姑娘，她的美麗將會永存人間!
姜說明文600字作文3
盛上一碗香噴噴的白米飯;端上一盆清蒸白水蝦;切上一小段肉絲相連的香腸;捧上一鍋美味的蘿卜燒肉;再在菜的中央倒上一碟米醋，一桌豐盛的晚餐便呈現(xiàn)眼前。那撲鼻而來的香味，令人不禁垂涎三尺。
茶余飯后之時，正當你還正對這桌晚餐還回味無窮時。也許你是否注意過，一小塊的姜還正孤寂地躺在一碗菜盆的角落里……
姜，作為一種辣而微苦的日常調味品，已經走進了我們的生活中。在餐桌上各種菜肴的一角，都能看到被切成一小片、煮得鮮黃、明亮的姜。
姜是無私的，它將它所有辛辣的味道都融進了人類一道道美味的菜肴之中，而當人們在夸贊一道菜色、香、味俱全時，會有誰注意到還在盤中的姜呢?它們將自己的一切都默默地奉獻給了人類。也許它使用了幾次便會被永遠地遺棄了，結束了它卑微、短暫的一生……
姜對人婁的貢獻是非凡的。海味融進了姜的辛辣味后，便沒有了難聞的海腥味;人食用了生姜片后，能夠暖胃、活血、去火;在米飯中放一小塊姜，便能使米飯軟硬適合，清香撲鼻，口感自然尚佳。
用兩指輕輕捏起一小片姜，用鼻子細聞，一股辛辣撲鼻而來，一陣舒爽由此彌漫著全身。
夕陽夕下，霞光普照大地，那最后的幾縷陽光，灑向那閃著清亮黃色的姜，姜剛沾過水，那幾滴水滴便在陽光下閃礫著、流動著，發(fā)出金色的光芒……
姜說明文600字作文4
大家好，我是姜!哎，你們怎么躲著我呀?噢，我知道了，一定是你們不愛吃生姜，所以跑開了，對不對啊?
嗚嗚嗚……我好傷心啊!雖然你們都知道我很辣很難吃，但是，我也有優(yōu)點呀!
我是多年生草本植物，你們看到的我其實是根莖部分，還是整棵植物時的我非常好看呢!整棵時，我的那一朵朵黃綠色的花，可以與百合花賽美。我也是一個高大個兒，整株高50厘米到一米，根莖，也就是你們看到的姜，很肥厚，分枝也很多，其實你仔細聞一下，我不僅有辛辣味，還有一股芳香呢!你可以在5月到11月看到我開花，就像翩翩白蝶聚集于翡翠簪頭，多美啊!
我有許多的作用呢!比如大家都知道的去肉類、魚類的腥味，我可是個能手，還有還有，我可以治療嘔吐、開胃健脾、降溫提神、抗菌、抗衰老、治痛經等。比如說把我做成姜湯水，可以增加血液循環(huán)，使全身發(fā)熱，有助于驅逐體內的寒氣，又可以預防流感。說我抗衰老呢，我可不是說大話，那個本事真不是蓋的。我身體中有一種物質，哪姜辣素，進入人的體內之后，會產生一種抗氧化酶，有很強的對付氧自由基的本領，比維生素E還強得多呢!這里給大家科普一下：氧自由基是人體的代謝產物，是人體疾病、衰老、死亡的直接參與者。是奪取其它物質的一個電子。哦，對了，關于我們姜還有一個傳說呢：相傳神農氏誤食了毒蘑菇，疼得在地上打滾，然后滾到了一棵樹下，后來聞到了一股又辛辣又香的味道醒了過來，他就尋找到了那棵植物(也就是我的老老老祖宗)，吃了一些，然后身體全好了，神農氏很高興，想給它取一種名字，因為神農姓姜，就把這種植物取名為“生姜”，意思是它使自己起死回生。我的品種也很多，有魯姜一號、山農大姜1號、山農大姜2號、萊蕪小姜、萊蕪大姜、疏輪大肉姜、密輪細肉姜、來鳳姜、臺灣肥姜、南山姜等。怎么樣?告訴你的這些還只是大海中的一顆小水珠呢!
呀，我看到有人在狂吃生姜了!不行不行，任何東西都有利有弊，姜晚上吃會上火，勞命傷身，秋天也要少吃，多吃對嗓子不好哦!
姜說明文600字作文5
我的家鄉(xiāng)新豐鎮(zhèn)位于嘉興南湖之濱。新豐姜是我家鄉(xiāng)的土特產。
說起新豐姜，遠近聞名，因為用它可以烹飪、佐餐、配藥，用處大得很，家家戶戶都少不了它。
我們全家對新豐姜有特殊的感情。我爺爺最先是開姜行的，他對姜的知識懂得很多。人們每年6月開始種姜，9月下旬，姜便可以從畦地挖出來。一到10月，便有大量姜貨運往外地。這時，小小的新豐鎮(zhèn)上，街道兩側擺的都是姜，新姜、窖姜、嫩姜、老姜，應有盡有。姜農客商，你買我賣，十分熱鬧。
姜是一種不可缺少的調味品，它的辣味噴香，味道鮮美，燒魚、煮肉、增香、去腥，都離不了它。，在豐收節(jié)的河蟹家宴上，各家各戶都在餐桌上備有一小碟姜粒子醬油，這才使河蟹的味道更加鮮美。
爺爺還常用嫩姜浸腌美味清口的“紫姜”。這也是本地傳統(tǒng)的名優(yōu)產品。把剛挖出的嫩姜洗干凈，用鹽拌一拌，去了鹵水，把嫩姜浸入醬油中，放些糖，過兩天便可食用。它不論就飯，還是就粥，都能讓人胃口大開。爺爺愛吃“紫姜”，我們全家也都愛吃。
聽爺爺說，新豐姜在《本草綱目》中便有記載，它可以用來配制健胃祛寒的良藥。
記得我小時候，常常發(fā)寒熱，有時臥床不起，當時去嘉興大醫(yī)院也不方便，媽媽便將老姜切了片，煮成湯，放上紅糖，端到床前，讓我一飲而盡。這花不了幾個錢的姜湯還真靈，喝下去一會兒便出一身熱汗，第二天下床便覺得精神清爽。
去年冬天，我手上生了凍瘡，怪癢癢的，我涂了好多種凍瘡藥都沒能治好。爸爸拿半截子老姜在癢塊上擦了幾次，慢慢地，我的凍瘡便消腫了。
新豐姜看上去不起眼，但它給我們的生活帶來了方便，我贊美家鄉(xiāng)的新豐姜!
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