家鄉(xiāng)的食物說明文500字

吳澤1147由分享時(shí)間：2020-12-25 10:48:11

我的家鄉(xiāng)有許多美食，如花生酥糖，棋子燒餅，遷西板栗，萬(wàn)里香燒雞……但要說起我最喜歡的美食，那當(dāng)然要數(shù)唐山的麻糖了。下面是小編整理的家鄉(xiāng)的食物說明文500字，歡迎大家閱讀分享借鑒。

家鄉(xiāng)的食物說明文500字1

綠豆餅的甜香、黑橄欖的香濃，才是家鄉(xiāng)最真實(shí)的味道!

――題記

當(dāng)我咬了一口甜絲絲的綠豆餅，嘴里便蕩漾著家鄉(xiāng)甜蜜的滋味;當(dāng)我沉醉于家鄉(xiāng)黑橄欖香濃的滋味時(shí)，滿口是家鄉(xiāng)的情!

家鄉(xiāng)的綠豆餅是我們惠來的特產(chǎn)，它包的是綠豆莎，吃起來是綠豆香。它的包裝很特別，先是用不透氣而密封的袋子包起來，再用一張面積很大的紅色紙包住，還要貼上制作店的標(biāo)志紙。雖然是一項(xiàng)很普通的制作，但它包含的情才是家鄉(xiāng)最香的味兒!從很早的時(shí)候，很多外來的人就對(duì)我們這的綠豆餅情有獨(dú)鐘。有些人還千里迢迢來到我們這兒，為的是幾袋企盼已久的綠豆餅。綠豆餅吃的最佳時(shí)候是它剛新鮮出爐之刻，熱乎乎的，非常酥脆。咬一口，是脆;再咬一口，是香。我媽對(duì)綠豆餅再熟悉不過了，每次買都要挑熱乎乎的，那才能讓她滿意。我呢，當(dāng)然是跟著享受啦。

不知你是否曾經(jīng)品嘗過黑橄欖?它香濃而微帶一絲酸的味兒，如果用心品味，便能感到家鄉(xiāng)的味溢滿心間。小時(shí)覺得黑橄欖不好吃，酸酸的，為什么不是甜的呢。但后來，直到有一天我離開家鄉(xiāng)在姑媽家嘗到黑橄欖時(shí)，眼里溢滿了淚水，溢滿了對(duì)家鄉(xiāng)思念的淚水……現(xiàn)在我才明白，其實(shí)生活不正是這樣嗎?酸里帶著一絲甘甜。

如今，家鄉(xiāng)的綠豆餅和黑橄欖在生產(chǎn)上有了很大的進(jìn)步，制作更加精細(xì)，味道更加醇濃，聞名遠(yuǎn)近。我愛綠豆餅、黑橄欖，更愛我的家鄉(xiāng)!

家鄉(xiāng)的食物說明文500字2

俗話說：“煙臺(tái)的蘋果溧陽(yáng)的梨，不如安徽的蘿卜皮?！钡拇_，我們安徽的蘿卜獨(dú)特之處就使：青白分明，又脆又甜。

外婆每一年都會(huì)種很多的蘿卜，她說蘿卜可是個(gè)好東西，讓我們多吃點(diǎn)。每天，外婆都跳著兩大桶“豆餅”——肥料去喂蘿卜，精心的管理它們。由于陽(yáng)光的照射，蘿卜上大部分是青色的;下部分在地下見不到陽(yáng)光，則是白色的。等到蘿卜長(zhǎng)出和菜葉那么大的綠葉時(shí)，外婆總是樂得合不攏嘴，習(xí)慣性地拔一根洗干凈，美滋滋地品嘗起來，這種蘿卜水分多，咬一口，汁水便順著你的嘴角溢出。脆生生，甜滋滋的，真是既解渴又解饞。難怪人們說：“安徽一大怪，蘿卜當(dāng)那蘋果賣?！币郧拔铱傄詾樘}卜辣，只敢吃熟的，看來我是大錯(cuò)特錯(cuò)了。

安徽的蘿卜既能當(dāng)水果吃，也能做成美味佳肴。

外婆先把蘿卜切成一片一片的，然后放入鹽、味精等各種調(diào)味料和排骨，待排骨燒到不生不爛的境界時(shí)，滿屋子已彌漫著濃郁的芳香，此時(shí)，喝一口湯，又鮮又甜，吃一口蘿卜，仍不乏剛出土的那種脆，排骨則更有味道，平時(shí)不太愛吃飯的我卻對(duì)這道菜情有獨(dú)鐘。

另外，蘿卜還有一個(gè)鮮為人知的功效：消食敗火。每逢過年過節(jié)，有小孩子貪吃，飯吃多了肚子特別脹。這時(shí)吃上一塊蘿卜，就能感到?jīng)鏊?、舒服許多。正如人們所說：“吃著蘿卜喝著茶，氣得大夫滿街爬!”

看啊!我沒騙你吧!咱安徽的蘿卜可是人間珍品，要是你來安徽做客，我肯定讓您吃上一頓蘿卜大餐。

家鄉(xiāng)的食物說明文500字3

我的家鄉(xiāng)縉云，不僅有聞名中外的仙都，那里的縉云燒餅更是吸引著眾多游客。

每次回到家鄉(xiāng)，第一件事就是跑到燒餅攤前吃個(gè)現(xiàn)做的燒餅。只見做餅師傅在桌上撒一層干面粉，從事先發(fā)好的面團(tuán)上切下一塊小面團(tuán)，用手掌搓圓，放在桌上輕輕地壓扁，再順手勾起攤在左掌心上，右手則抓一把拌好的餡放在面餅上，然后左手一收，右手一捏，一個(gè)圓滾滾包著餡的面團(tuán)就躺在了案板上。然后再把它輕輕地壓扁，一面涂上麥芽糖，撒上一些芝麻，等爐火一旺，用右手托起餅，左手沾一點(diǎn)涼水，在餅的反面順手一抹，彎下腰把餅送入爐中，“哧”的一聲，餅就粘到了爐壁上，動(dòng)作一氣呵成，讓人看得眼花繚亂。餅用炭火烤三四分鐘，等表面烤至金黃色，香味溢出，便用特制的鐵鉗夾出。

剛出爐的餅冒著熱氣，面香、肉香、霉干菜香、蔥香、芝麻香、糖油香混合著撲鼻而來。餅面呈金黃色，略焦的糖油上粘著噴香的芝麻。我迫不及待地輕輕一咬，餅面松脆，里面軟糯，先是甜甜的糖油味，接著是鮮美的肉味，細(xì)細(xì)咀嚼，咸淡相宜，油而不膩，讓人回味無窮。

縉云燒餅之所以在浙江家喻戶曉，不僅是因?yàn)樗奈睹?，還因?yàn)橛幸粋€(gè)美麗的傳說。相傳古代軒轅黃帝在仙都鼎湖峰煉制仙丹，每當(dāng)肚子餓時(shí)，就拿一塊面團(tuán)，壓扁放入煉丹爐里烤熟了吃。后來人們也學(xué)著軒轅黃帝的樣子，往面團(tuán)里加了霉干菜、肉等作為餡烤著吃，縉云燒餅就這樣代代相傳了下來。這一個(gè)小小的燒餅真是“爐傳三百世，餅香五千年”。

你們想吃正宗縉云燒餅嗎?那就來我家鄉(xiāng)吧，不僅能吃到美味的燒餅，還可以增長(zhǎng)許多見識(shí)呢。

家鄉(xiāng)的食物說明文500字4

記得小時(shí)候，每逢家中缺菜，外婆便會(huì)從瓦罐中舀出一塊塊軟軟的厚厚的臭冬瓜，然后淋上黃澄澄的麻油，再拌上味精，撒上點(diǎn)白糖，頃刻間就調(diào)制出一盤特別美味的佳肴——臭冬瓜。聞到臭冬瓜那特有的氣味，我一下子就有了食欲。我邊吃邊開心地對(duì)外婆說：“外婆，您真是好手藝，您腌制的臭冬瓜真是頂呱呱!”這時(shí)，外婆的臉上總是堆滿了滿足的笑容。

外婆腌冬瓜的手藝著實(shí)讓人佩服，因此左鄰右舍時(shí)常會(huì)上門請(qǐng)教“秘方”，外婆便毫無保留地傳授一切，不過他們總是學(xué)不地道。每次外婆腌制冬瓜，我都會(huì)在一邊仔仔細(xì)細(xì)地看。只見外婆拿來冬瓜，洗凈后切成方方的一塊塊，不需削皮，然后在清水中煮熟，煮的火候很重要，不能太生也不能太熟，要恰到好處。煮好后，等冬瓜冷卻，在兩塊瓜瓤上撒上鹽巴，再把它們面對(duì)面地合在一起，放入有蓋的甕、罐之類的器皿中，待所有的冬瓜塊都放進(jìn)器皿之后，再蓋上蓋，等上一天一夜，打開蓋子，澆上臭鹵就萬(wàn)事俱備了。倘若天熱，也可在蓋子上放點(diǎn)胡椒之類的作為“保護(hù)神”，以防蟲蠅打擾。一星期后，美味可口的臭冬瓜就可以上桌啦!

上小學(xué)后，我離開了外婆，也離開了故鄉(xiāng)那熟悉的樓房。雖然我的媽媽也學(xué)過腌冬瓜這一手藝，但如今豐盛的餐桌上似乎已不再需要臭冬瓜這么樸素的小菜了。每當(dāng)聽我念起臭冬瓜的美味時(shí)，媽媽總是笑我長(zhǎng)不大：“那時(shí)的生活水平低，吃臭冬瓜就好像過節(jié)，現(xiàn)在給你吃這個(gè)，估計(jì)你聞都不要聞了?！笨晌铱傄餐涣四强M繞在嘴邊的特殊的味道，忘不了悠悠的故鄉(xiāng)情，更忘不了外婆給我的數(shù)不完的愛……

家鄉(xiāng)的食物說明文500字5

家鄉(xiāng)的美食有讓人懷念的味道。我的家鄉(xiāng)南京，是個(gè)美食圣地，談起這兒的美食，有烤鴨、蟹黃湯包、臭豆腐……而我獨(dú)愛小龍蝦。

有一次，我和爸爸媽媽去吃小龍蝦。坐在美食廣場(chǎng)的座位上，周邊的人們一個(gè)個(gè)談性正濃，只有我在抓耳撓腮地左顧右盼，盼著那一大盆龍蝦閃亮登場(chǎng)的一瞬間。其實(shí)，也就等了一會(huì)兒功夫，可我卻感到像已經(jīng)等了數(shù)個(gè)小時(shí)，仿佛能聽到自己的肚子在向我呼嚎，仿佛那一股股蝦香已經(jīng)縈繞鼻尖，仿佛嘴里已經(jīng)充滿了陣陣蝦香。

終于，一大盆龍蝦上桌了，有麻辣的，有蒜泥的，有原味的。吃貨們通常會(huì)選擇麻辣小龍蝦，因?yàn)橹挥新槔毙↓埼r才能品味蝦香。在一大盆龍蝦上撒上麻辣粉或蒜泥，再搭上一些小香葉。有的人就只吃一點(diǎn)兒尾巴的蝦肉，然后就抱怨沒什么可吃的，但我卻吃得很仔細(xì)，能吃的都吃的一干二凈。

吃龍蝦需要?jiǎng)佑枚鄠€(gè)器官，牙齒、舌頭、嘴唇和手要巧妙搭配，這樣才能品味出它的美味。首先，用手撥開蝦頭，接著用舌頭吸取蝦頭的蝦黃，然后用牙齒咬開蝦殼，掏出里面的蝦肉，最后蘸一下鹵汁，就可以扔入嘴里，整個(gè)口腔都充滿了微辣的香氣和蝦肉的香味。此時(shí)，即使你不在現(xiàn)場(chǎng)，也能感受到一股股的美味在流動(dòng)，唇齒留香。

曾經(jīng)滄海難為水，旅游過很多的城市，到過許多的地方，品嘗過各地的美食，但最讓我難忘的還是家鄉(xiāng)的美食，尤其是那一盤盤誘人的小龍蝦。

家鄉(xiāng)的食物說明文500字6

分宜美食何其多，我卻獨(dú)獨(dú)鐘愛于扎粉。美食，人人都不會(huì)拒絕，我又怎會(huì)把它拒之口外呢?

每次去吃宵夜，我總不忘吃扎粉，然后再配上墨魚瓦罐湯。這兩種美味交織在一起，不但不會(huì)使人感覺突兀，還會(huì)讓人覺得這是絕配呢。吃一口扎粉，再喝一口瓦罐湯，簡(jiǎn)直讓人的幸福感爆棚!

廚藝好的人炒出來的扎粉，絕對(duì)是色澤美、香味濃、味道好!往往扎粉被端上餐桌的那一刻，完美地詮釋了“香味濃”三個(gè)字。這種香味令我胃口大開，它一點(diǎn)也不含糊地讓我這個(gè)吃貨兩眼發(fā)光，口水直流!

炒扎粉要是放多了油，就特別油膩，影響味道。但要是放少了油，又感覺干巴巴的，而且還會(huì)粘鍋呢。只有放適量的油，那樣才不會(huì)影響味道，又不會(huì)干擾色澤。

都說“吃美食得先看外表”，如果你把扎粉炒成黑乎乎的，黏乎乎的，就算味道世界第一，又會(huì)有多少人來吃呢?所以說，吃扎粉，雖然是吃味道，也是要看顏值的啰。

炒扎粉還可以放些配菜，比如：青菜、豆芽、肉、雞蛋、牛肉等等，因此也就有了豪華扎粉、雙豪華扎粉、超級(jí)豪華扎粉等等的叫法。普通扎粉就那么好吃，這些豪華版的，就更不用說了。

扎粉的美味自有一番天地，在我心中，它占據(jù)了重要的地位。那從鍋里冒出的“滋滋”的香味使我時(shí)常惦念。

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