辣椒說明文精選5篇300字

辣椒在蔬菜里面使用的頻率還是比較高的，不管做什么菜系里面配幾個辣椒都很合適，而且辣椒還可以讓人胃口大開，在做菜上面也非常有可塑性，可以做的菜系非常多。不管是在平常人家的餐桌上還是在飯店里面利用率都很高。

辣椒說明文1

辣椒，別名：牛角椒、長辣椒、菜椒、燈籠椒，拉丁文名：Capsicum annuum L.，為木蘭綱、茄科、辣椒屬一年或有限多年生草本植物。莖近無毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。葉互生，枝頂端節(jié)不伸長而成雙生或簇生狀，矩圓狀卵形、卵形或卵狀披針形，全緣，頂端短漸尖或急尖，基部狹楔形;花單生，俯垂;花萼杯狀，不顯著5齒;花冠白色，裂片卵形;花藥灰紫色。果梗較粗壯，俯垂;果實長指狀，頂端漸尖且常彎曲，未成熟時綠色，成熟后成紅色、橙色或紫紅色，味辣。種子扁腎形，淡黃色。一年生或有限多年生植物;高40-80厘米。莖近無毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。葉互生，枝頂端節(jié)不伸長而成雙生或簇生狀，矩圓狀卵形、卵形或卵狀披針形，長4-13厘米，寬1.5-4厘米，全緣，頂端短漸尖或急尖，基部狹楔形;葉柄長4-7厘米。花單生，俯垂;花萼杯狀，不顯著5齒;花冠白色，裂片卵形;花藥灰紫色。果梗較粗壯，俯垂;果實長指狀，頂端漸尖且常彎曲，未成熟時綠色，成熟后成紅色、橙色或紫紅色，味辣。辣椒花有兩種，一種是白的，一種是紫的，兩種花都有四瓣花瓣至六瓣花瓣三種。而且兩種花結出來的辣椒也有所不同：紫花結出來的辣椒是紫的，而白花結出來的辣椒就是普通的紅辣椒。種子扁腎形，長3-5毫米，淡黃色?；ü?-11月。

辣椒說明文2

辣椒，中藥名。為茄科植物辣椒CapsicumannuumL.的果實。具有溫中散寒，下氣消食的功效。主治胃寒氣滯，脘腹脹痛，嘔吐，瀉痢，風濕痛，凍瘡。果實形狀、大小因品種而異。一般為長圓錐形而稍有彎曲，基部微圓，常有綠棕色，具5裂齒的宿萼及稍粗壯而彎曲或細直的果柄。表面光滑或有溝紋，橙紅色、紅色或深紅色，具光澤，果肉較厚。質較脆，橫切面可見中軸胎座，有菲薄的隔膜將果實分為2-3室，內含多數黃白色，扁平圓形或倒卵形種子。干品果皮皺縮，暗紅色，果肉干薄。氣特異，催嚏性，味辛辣如灼。青椒一般以果實充分肥大，皮色轉濃，果皮堅實而有光澤時采收;干椒可待果實成熟一次采收?？杉庸こ呻缋苯?、清醬辣椒、蝦油辣椒。干椒可加工成干制品。辣椒果實含辣椒堿類成分，主要有辣椒堿，二氫辣椒堿，去甲雙氫辣椒堿，高辣椒堿，高二氫辣椒堿，壬酰香草胺，辛酰香草酰胺。還含多種低沸點和高沸點揮發(fā)性羧酸如異丁酸，異戊酸，正戊酸，巴豆油酸，順式-2-甲基丁烯酸，庚酸，癸酸，異癸酸，丙酮酸，辛酸和月桂酸等。此外還含β-胡蘿卜素，隱黃質，玉米黃質，辣椒紅素，辣椒玉紅素，堇黃質，茄堿，茄啶及檸檬酸，酒石酸，蘋果酸等。

辣椒說明文3

紅辣椒辣椒屬為一年生草本植物。莖直立，多分枝。單葉互生，葉片廣卵形，先端漸尖，葉柄較長?；▎紊谌~腋內，花冠黃色或綠色。花萼杯狀，花白色。果實通常成圓錐形或長圓形，向有朝天或向下之分;未成熟時呈綠色，成熟后變成醬色、鮮紅色、黃色或紫色，以紅色最為常見。種子腎形、淡黃 [1] 色，胚珠彎曲。在辣椒的生長過程中，需要的土壤要松。辣椒適于中性或微酸性土壤，以土層深厚肥沃，富含有機質和排水良好的壤土或砂壤土為佳，帶一些沙子更好。其主要目的是為了讓辣椒的根部更好地進行呼吸作用。辣椒相對來說耐熱、怕澇。辣椒對水的要求很嚴格，在種植辣椒的過程中不能多澆水，要嚴格地控制水分的供應量。辣椒對于濕度的要求并不高，在任何的濕度下都能存活，但是一定不能多澆水，只有當稍微旱了的時候，即葉子呈黑綠時再一次澆透即可。

辣椒說明文4

干辣椒是紅辣椒經過自然晾曬、人工脫水等過程而形成的辣椒產品，又稱作辣椒干、干制辣椒，制干辣椒、加工辣椒、加工型辣椒等。它的特點是含水量低、適合長期保藏，但未密封包裝或含水量高的干辣椒容易霉變。干辣椒的吃法主要是作為調味料食用。

陰虛火旺及患咳嗽、目疾者忌服干辣椒。

辣椒原產于中南美洲熱帶地區(qū)。15世紀末，哥倫布發(fā)現美洲之後把辣椒帶回歐洲，并由此傳播到世界其他地方。于明代傳入中國。清陳淏子之《花鏡》有番椒的記載。今中國各地普遍栽培，尤其是湖南、四川,素有辣不怕、怕不辣之稱。辣椒成為一種大眾化蔬菜。

干辣椒性狀

干燥成熟的果實，帶有宿萼及果柄。果皮帶革質，干縮而薄，外表鮮紅色或紅棕色，有光澤。內部空，由中隔分隔成2～3室，中軸胎座，每室有多數黃色的種子;種子扁平，呈腎形或圓形，直徑達5毫米。氣特殊，具催嚏性，味辛辣如灼。

辣椒說明文5

我的最愛是辣椒，它的葉柄為青色，果實為紅色，小的約有幾毫米到幾厘米，大的甚至可有二分米長呢!它像一把小小彎彎的刀，但摸上去滑滑的，沒有一點兒尖銳的感覺。辣椒樹極易生長，一片片葉子又粗又大，擋住了火熱的太陽，一條長長的根既連接葉子，又緊緊地抓住泥土，吮吸土中的養(yǎng)分。每逢八月深夏，在這又粗又大的葉子之間，就能看見一只只白色的小精靈，仔細一看，這一朵朵小白花樸素而精美，簡單而壯麗，我被這鬼斧神工深深地打動：如果把顏色調深點，就沒有了樸素的感觸，如果調淡點，就沒有了精美的細紋。

辣椒不僅外形奇特，而且作用很大。它適合做調料，是舌尖上的美味，有開胃去腥的作用，更是減肥養(yǎng)生的不二佳品。它可以使我們血液加速，促進新陳代謝，更快地讓我們排毒出汗。據說，在古代辣椒還有辟邪的作用，所以每家每戶都會掛幾串辣椒在門前。

我并不是貪戀辣椒的美味，而是因為它那小小的生命力感動了我。當年夏天，我奶奶種下了三株小小的辣椒苗，它們很快就長出了一片片小嫩葉。過了一段時間，一陣傾盆大雨吞噬了一切綠色的幼苗，這三株小苗也刮歪了。我想：肯定死定了。過了好幾天，陽光明媚，我漫步在草地邊，不經意看到了這三株幼苗，呀，它們又挺直了身子，正尋找生機，重新開始生長，而且還開出了白色的小花。