做菜初二作文800字
大家都知道，做菜是一件看著輕輕松松，實(shí)際操作起來就手忙腳亂的一件家務(wù)活了。但是任何事情一開始你不親自去嘗試一下，看再多也沒有用，你是永遠(yuǎn)都不會懂得具體該怎么做的。 下面就是小編給大家?guī)淼淖霾俗魑模Ｍ軒椭酱蠹?
做菜作文1
今天老師布置了學(xué)做一道菜的任務(wù)，思來想去做什么菜呢?番茄炒蛋是我最愛吃的菜之一，今天就它啦!
我從冰箱里拿了兩個(gè)番茄、三個(gè)雞蛋，用水沖洗干凈，開始做菜了。
我先學(xué)著媽媽的樣子用叉子把番茄叉住，打開煤氣灶擰到小火，小心地把番茄翻滾著烤一遍，輕輕一剝，番茄就褪去它光滑的外衣，露出糯糯的果肉，切成一片片月牙形的小塊備用。接著開始磕雞蛋。我拿起了一個(gè)雞蛋在碗邊一磕，還沒來得及掰開，蛋清和蛋黃居然自己流了出來。我拼命地想讓它們流到碗里，可這調(diào)皮的雞蛋好像偏偏要與我作對，一定要往碗外面流。我又打了一個(gè)，這次我掌握了技巧，把蛋的中間輕輕地敲開，可愛的小黃球和蛋清從蛋殼里迫不及待的流出來，啪”一聲，蛋落到了碗里。我一連敲了兩個(gè)雞蛋，就開始攪拌了?？曜影训皵嚢璧谩班弊黜?，就像在演奏一首交響曲?！暗螏椎吸S酒去腥，加幾滴水，炒出來的蛋松軟，再放點(diǎn)鹽”，媽媽在旁邊指揮著。
蛋攪拌好后，我擰開煤氣灶，天藍(lán)色的火苗歡快地舔著鍋底。我小心翼翼地倒入少量油，油噼里啪啦作響，像放鞭炮一樣，炸到我的手上，又好似跳水運(yùn)動員跳到水池里濺起的水花，濺到我的身上，我嚇得連退幾步。媽媽說，把火勢調(diào)小一些，油鍋不濺了，發(fā)出滋滋的響聲。我趕緊把蛋液倒入鍋內(nèi)，等蛋液在鍋里凝固，由液體變成固體，我用鏟子把雞蛋翻炒成了一塊一塊的，盛到盤子里。接著我在鍋里繼續(xù)倒油，撒入蔥花，把切好的番茄放入鍋中，它們像群調(diào)皮的孩子爭先恐后地跳入鍋里。我用鏟子不停地翻炒，看有番茄汁炒出來后，又把雞蛋倒入鍋中，加了一點(diǎn)鹽，炒著炒著，番茄和雞蛋像在變魔術(shù)似的越來越少，鍋里的湯越來越多，盤香氣撲鼻的番茄炒蛋出鍋了。
我將這道菜小心翼翼地端上餐桌，一陣陣沁人心脾的香味在鼻子里鉆來鉆去，看著這盤菜我垂涎欲滴，迫不及待地拿起筷子，夾了一快細(xì)細(xì)品嘗，甜甜的味道后又有一股酸酸的味道涌入我的嘴中，那種酥酥軟軟的感覺簡直讓回味無窮。
通過這次學(xué)做番茄炒蛋，我明白了炒菜這件事看起來是非常簡單的，可做起來卻是很困難的，但是只要通過努力，再困難的事都難不倒我。
做菜作文2
朋友，是個(gè)包含真摯友情的詞。一個(gè)摯友，一個(gè)諍友，此生就足矣。友誼雖是抽象的，但朋友是具體，而朋友則是友誼的代言人。朋友所散發(fā)的友誼，是可感染，那么喜怒哀樂就肯定會引起一些奇聞趣事。
車上，一路的顛簸，讓我累了扒在車窗上，凝望著外面飛馳而過的一草一木，一石一水，按捺不住心中見朋友的激動，禁不住的唱起歌。下了車，終于見到了許久未見的朋友。她還是那樣，遮住額頭的劉海下的粗眉，厚厚的嘴唇可是讓人見笑。你別看她是女孩子，骨子里透著男子氣概。一見她，我那被束縛的野就關(guān)不住，準(zhǔn)備大干一場。于是我們在大人們談笑風(fēng)生時(shí)，拿著鍋，碗，勺，盆，調(diào)料等各種器具，還有打火機(jī)，全副武裝帶上食材后，我倆賊眉鼠眼地從后門溜到一片荒地。七手八腳用石頭砌灶，我偷偷地跑到別人家的柴堆上抱來一大堆柴。我們倆一人一灶，一人一樣菜和飯，把鍋架好，就是生火了。打火機(jī)可不比上天然氣灶，瞬間火就著了。我們堆了一堆的干筍殼，把打火機(jī)一打，伸到柴堆下點(diǎn)著?；鸹ㄓ辛?，不懂事的我們一股腦地吹，燃大了，臉紅了，眼淚也出來了，緊接著黑眼圈也出來了，接著我們就倒入食材和油還有鹽，翻炒幾下，就蓋好鍋蓋，靜心等待。
但我們不能馬虎，擦擦眼繼續(xù)一天的勞累，為了嘗嘗鮮，經(jīng)驗(yàn)豐富的小伙伴就上山采野去了，而我就去搞接水、洗鍋、拿碗等后勤工作，再打開另一個(gè)鍋的鍋蓋，一陣菜香撲面而來，我興忡沖的鏟起菜，洗好鍋，正值伙伴回來，看他滿載而歸，我甭提有多興奮，拿出幾個(gè)蘑菇，洗凈，用清水燉，再放入事先就準(zhǔn)備好的肉，一切都井井有條后，就該洗野菜了，一起就緒，我坐在一旁，望著小伙伴，在兒時(shí)她誓要成為一位打遍天下無敵手的廚師，修煉了如此久，應(yīng)該都到達(dá)大成了吧，只見她神情專注，炒、翻、拍等十八般武藝，一盤盤的美食一個(gè)個(gè)出自她手，望著那一桌的美食，我既欣喜又羞愧，之后又生火做米飯，洗了碗，忙了幾個(gè)小時(shí)終于可以開動了，再看向伙伴，沒看不知道，一看嚇一跳，小伙伴轉(zhuǎn)眼成了包公，看著小伙伴驚異的表情，下一秒，我們倆就哈哈大笑，那悠揚(yáng)的笑聲夾雜著快樂時(shí)光刻入了我記憶深處。
這就是朋友和我在兒時(shí)發(fā)生的小插曲，讓我的生活五彩繽紛，讓我永記這個(gè)朋友。
做菜作文3
“把蛋液倒進(jìn)碗里?！眿寢寽厝岬纳ひ魪纳砼詡鱽?，笨手笨腳的我將一個(gè)雞蛋打入裝著面粉的大碗中……
一個(gè)周末，正與爸爸一起看電視的我被媽媽叫到廚房。我很疑惑，剛要開口詢問，媽媽到先開了口：“今天你來做午飯吧，自己動手豐衣足食嘛，我會在一旁當(dāng)實(shí)戰(zhàn)引導(dǎo)的哦!”我有些慌亂，畢竟是我第一次下廚啊!我點(diǎn)了點(diǎn)頭又搖了搖頭，想了又想，再一次點(diǎn)了頭。進(jìn)了廚房，點(diǎn)了餐——面疙瘩。
只見媽媽拿出了面粉，一個(gè)不銹鋼鐵盆個(gè)裝滿水的壺，哦，對了，還有雞蛋和西紅柿。首先呢，我學(xué)著媽媽的樣兒，將面粉倒入鐵盆，打入一個(gè)雞蛋，加少許鹽，再倒入適量的水，可不知該倒多少的我，只得一點(diǎn)點(diǎn)的摸索， 我一邊倒一邊抱怨著“戰(zhàn)地指導(dǎo)”：“媽媽，您也真是的，不是說幫我的嗎?怎么又不幫了?”
媽媽狡猾地笑了笑：“是說戰(zhàn)地指導(dǎo)可沒說幫哦!你看看你，倒個(gè)面粉都能倒成花貓，唉唉，別倒了，水太多了!”
我瞪了眼媽媽，手忙腳亂的將水壺放下，用筷子將面粉、雞蛋和水順時(shí)針攪拌，直到攪拌均勻成面糊狀。我深吸了一口氣，學(xué)著媽媽的樣兒，拿一個(gè)空碗，將雞蛋在碗的邊緣輕磕一下，兩拇指背靠背在縫隙處朝兩邊一掰，蛋黃和蛋清一個(gè)勁的往碗里“跑”，接著我用筷子把蛋黃打碎，再慢慢地?cái)嚢∷Π?，蛋清和蛋黃完全混在一起了。有點(diǎn)得意，眉毛一揚(yáng)，暗道：“原來也沒想象中那么難嘛!”
將西紅柿洗凈切片后，正式開始下鍋啦!
將火點(diǎn)燃，把西紅柿片放入鍋中翻炒，直到西紅柿快融化成汁的時(shí)候，在鍋里多倒點(diǎn)水煮滾，將攪拌好的雞蛋澆在西紅柿湯里，不加蓋，等水開了就可以下面疙瘩了，下面疙瘩是很有講究的，用筷子順著盆的邊緣一點(diǎn)點(diǎn)夾著放進(jìn)鍋里，還要用鍋鏟在鍋底走一遍，目的是不讓面疙瘩結(jié)底子，但是動作不能太大，動作大了沒成型的面疙瘩會爛。等最后，加鹽出鍋啦!
我與家人吃著自己做的美食，享受著靜謐美好的時(shí)光。
回頭想一想，其實(shí)做每件事情都應(yīng)該冷靜，不能慌亂，如果你自亂陣腳，不知所措，事情會在慌亂中放大。只有遇事不亂，靜心思考，井井有條，任何事都不是難事。
做菜作文4
每個(gè)人一生都會有許多第一次：第一次學(xué)走路，第一次上學(xué)，第一次騎自行車……這些第一次往往會給人留下深刻的映象，使人留戀。
暑假的午后，煩燥的電視還在放著無聊的廣告，我有些昏沉，一把按下關(guān)閉鍵。忽然，腦子里閃過一個(gè)新奇的想法，為什么不自己試著下廚做菜呢?正好，我也餓了，于是，就馬上開始實(shí)施起來。
我決定從最簡單的燒米面開始，根本不知道要怎樣做的我，是好一步一步摸索了。于是，我把煤氣打著，把炒鍋放上去，往里面加了一些水。記得媽媽過告訴我，要把水燒沸才能把面放進(jìn)去。我很不耐心地等了很久，放吧，又怕面不熟，不放吧，又等不及，正想著，鍋里的水終于冒泡了。我松了一口氣，急忙把面小心翼翼地扔進(jìn)去，但這面就是不松，還黏在一塊，喂，你們關(guān)系也太好了吧。我憤憤的想著。我急了，用手伸進(jìn)去，“呼，燙死我了?！笨蓱z的我的手指被燙了一下，急忙用冷水沖了一下，哎，真笨，應(yīng)該用筷子的!面總算是被分開了，接下來是要干什么呢，我想了想，放調(diào)料嘛。于是，我把附送的幾包調(diào)料一股腦兒倒進(jìn)了正在冒泡的鍋?zhàn)永?。我用筷子輕輕拌著，看著鍋?zhàn)永锏乃赏该髯儼祝砂鬃兗t，再由紅變紫?！皯?yīng)該差不多了吧!”我自言自語的說道，準(zhǔn)備出鍋，又轉(zhuǎn)念一想，會不會不熟啊，不行不行，再燒一會兒好了。不一會，鍋蓋就“啪啪”地跳起舞來，還不時(shí)噴出水來，我嚇了一跳，急忙把火關(guān)了?！肮K于可以出鍋了，等等，再加些雞精吧，讓面更鮮些?！庇谑?，我掏出雞精往里面散了一通，便把面撈了出來。
“哈哈!”看著眼前第一次做出來的面我笑了，看著碗里的紅色，我猛然想起，啊，我不會吃辣的!不過，是自己做的，我一定要吃下去。結(jié)果導(dǎo)致我吃一口喝一口水，把兩杯水喝光才把面吃完，但我還是覺得很開心。
每個(gè)第一次，也許都是辛酸的，但是，沒有酸，哪來甜呢?
做菜作文5
放假了，老師布置了一項(xiàng)很特別的作業(yè)，是讓我們學(xué)做一道美味的菜。對我來說，有些菜做起來太難，有些菜又太簡單，我猶豫了好幾天，終于決定做一道簡單但非常美味的家常菜——炒青菜。
我首先陪外婆去了菜場，買了十幾棵嫩嫩的、小小的青菜，白白的菜幫，綠油油的葉子，青翠欲滴，讓人看著就想吃?；氐郊椅蚁戳耸趾螅蜏?zhǔn)備炒青菜了。我先把青菜的根部用刀切掉一點(diǎn)，接著把青菜的爛葉子扔掉，將剩余部分的菜葉一片片摘下，放進(jìn)了盛滿水的盆里。我切完之后，讓青菜泡了一會兒，就開始認(rèn)認(rèn)真真地洗青菜了，連青菜根部的一點(diǎn)泥沙都不放過。
洗好青菜瀝干水后，就準(zhǔn)備炒青菜嘍。我系好圍裙，打開了抽油煙機(jī)的開關(guān)，往鍋里倒一點(diǎn)油，等油熱了，把青菜倒進(jìn)去，抓起鍋鏟，笨手笨腳地開始翻炒青菜。按照媽媽的指導(dǎo)，加了一點(diǎn)鹽，一點(diǎn)味精，再放入一丟丟糖，迅速翻炒起來。一開始我怕被油濺到，離鍋遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，可是我離得越遠(yuǎn)，油濺得就越遠(yuǎn)，我小心翼翼地走近了一些，啊!這下油濺得沒那么遠(yuǎn)了!我繼續(xù)翻炒起青菜。這時(shí)媽媽說，要蓋上鍋蓋燜一會兒，這樣才入味。又過了幾分鐘，聞到鍋里的香味飄出來，我陶醉了。在那上面的油粒對你眨眼時(shí)，這意味著炒好了。我拿筷子夾起一根青菜放入嘴里，嗯，就是這個(gè)味兒!我滿足地閉上了眼睛，沒想到第一次炒青菜就成功了。接著，我慢慢地把青菜盛到碗里，端上餐桌，還給這道菜取了一個(gè)非常好聽的名字“翡翠白玉”。你看，綠油油的菜葉就像翡翠，白色的菜幫就是那白玉啦!雖然這只是一碗普通的炒青菜，但因?yàn)槭俏液兔妹米龅?，所以感覺到無比美味……
媽媽告訴我，如果想把青菜燒出雞湯的味道話，就要加不多不少的糖，別小看了這個(gè)糖，卻是很好的提鮮的佐料呢。通過這次學(xué)習(xí)，我明白了怎樣才能把青菜炒好：第一，青菜本身的品質(zhì)要好，食材新鮮就成功了一半，媽媽說霜凍過以后的青菜都好吃;第二，調(diào)料要放的正正好，不然就會太咸或者太淡。雖然看似很簡單，但做起來卻不容易，我感覺到平時(shí)爸爸媽媽外公外婆做一頓飯也不容易。學(xué)習(xí)也要像做飯一樣，一步一個(gè)腳印，才能做成一道美味的“菜”。
看著美味的青菜，我決心以后做更多更好吃的佳肴。
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