2021中秋節(jié)為什么要吃月餅和賞月
臨近一年一度的中秋佳節(jié)，人們就會(huì)提早幾天開(kāi)始準(zhǔn)備供品，其忙碌程度不亞于春節(jié)前夕，因?yàn)樗闶莾H次于過(guò)年的重大節(jié)日了，月餅也會(huì)早早上市，以下是小編為大家準(zhǔn)備了2021中秋節(jié)為什么要吃月餅和賞月，歡迎參閱。
中秋節(jié)為什么要吃月餅
因?yàn)閺淖钪庇^的角度來(lái)說(shuō)，月餅的形狀是圓潤(rùn)的，象征著和家人團(tuán)圓，和諧美滿。而作為我國(guó)重要的傳統(tǒng)節(jié)日，它除了有祭祀作用，被拿來(lái)當(dāng)做供品，所象征的意義遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止于此，還能作為禮物贈(zèng)送給他人，表達(dá)真摯的祝福?，F(xiàn)代的人們更加注重營(yíng)養(yǎng)、健康，也更加注重創(chuàng)新，所以超市和商店里，各色月餅一直層出不窮、花樣品種琳瑯滿目。
中秋節(jié)賞月的意義
它是中秋節(jié)的一項(xiàng)重要習(xí)俗，因?yàn)閾?jù)說(shuō)到了這個(gè)季節(jié)，天邊的月亮更圓更亮了，尤其是農(nóng)歷十五的時(shí)候，秋高氣爽碧空如洗，非常適合觀賞。古代文人向來(lái)喜歡吟詩(shī)作賦，寄托情愁，因此，一邊賞月飲灑，一邊吟詩(shī)作賦，將團(tuán)圓的歡喜或離別的愁苦揉進(jìn)中秋之夜，別有一番情調(diào)。從古至今，人們看到圓月就能想起團(tuán)聚之意，也留下了很多精美的詩(shī)篇。
中秋節(jié)吃月餅的禁忌
◎糖尿病人：因月餅含糖量高，吃得過(guò)多，可使血糖急劇升高，使病情加重。
◎膽囊炎、膽石癥病人：患這兩種病的人不宜多吃月餅，重則可以引起疾病發(fā)作。飽食過(guò)多的月餅可能產(chǎn)生急性胰腺炎，這種病發(fā)病急，少數(shù)急病患者可在短期內(nèi)死亡。
◎老年人：他們的消化吸收能力較差，多食可加重脾胃負(fù)擔(dān)，引起消化不良、腹瀉等疾病。
◎嬰幼兒：他們的消化系統(tǒng)發(fā)育不夠健全，消化器官十分嬌嫩和脆弱，難以承受大量高糖、高脂肪的食品。
◎十二指腸炎或胃炎的患者：因月餅使胃酸大量分泌。對(duì)疾病愈合不利，應(yīng)控制食用。
◎患有高血壓、高血脂和冠心病的人：千萬(wàn)不要多吃月餅。因?yàn)樵嘛炛械奶恰⒂椭瓤稍黾友撼矶?，加重心臟缺血程度，甚至可誘發(fā)心肌梗塞。
中秋 品月茶思
中秋節(jié)賞月吃月餅，常有清茶相伴?？蓢?guó)人茶道精深，吃茶也是一門學(xué)問(wèn)。煎茶的候火最難掌握，其妙決在于東坡的“蟹眼已過(guò)魚(yú)眼生、颼颼欲作松風(fēng)鳴”。按震鈞所說(shuō)：“細(xì)沫徐起，是為蟹眼，少頃巨沫跳珠，是為魚(yú)眼，時(shí)剛微響初聞，則松風(fēng)鳴也。自蟹眼時(shí)即出水一二匙，至松風(fēng)鳴時(shí)復(fù)入為之止其沸，即下茶葉，少頃水再沸，如奔濤濺沫，而茶成矣?！边@煎茶如此繁雜，對(duì)于現(xiàn)在的人，聽(tīng)聽(tīng)即是，不必勞心把玩。中秋品茶重在談天賞月，以綠茶為便，多為沖泡法，講究有，但感覺(jué)還不算麻煩。
茶壺泡飲法 這種泡法一般不宜泡飲細(xì)嫩名茶，因水多，不易降溫，會(huì)悶熟茶葉，使茶葉失去清鮮香味。壺泡法適于沖泡中低檔綠茶，這類茶葉中多纖維素，耐沖泡，茶味也濃。泡茶時(shí)，茶葉也濃。泡茶時(shí)，先洗凈壺具，取茶入壺，用100℃的初開(kāi)沸水沖泡至滿，3分鐘-5分鐘后即可酌入杯中品飲。飲茶人多時(shí)，用壺泡法較好，因不在欣賞茶趣，意在飲茶談心，或佐食點(diǎn)心，暢敘茶誼。
瓷制蓋碗杯泡飲法 這種杯子適于泡飲中高檔綠茶，如一二級(jí)炒青、珠茶、烘青、曬青之類，重在適口、口味或解渴。一般先觀察葉的色、香、形后再大杯沖泡?？扇 爸型斗ā被颉跋峦斗ā?，用95℃-100℃的初開(kāi)沸水沖泡，蓋上杯蓋，以防香氣散逸，保持水溫，以利茶身開(kāi)展，加速下沉杯底，待3分鐘-5分鐘開(kāi)蓋，嗅茶香、嘗茶味、視茶湯濃淡程序，飲至三開(kāi)即可。杯泡法，茶味與水的比例因人口味而定，一般以200毫升水泡3克茶為適中。喜濃飲者可略多加茶葉。
2021中秋節(jié)為什么要吃月餅和賞月相關(guān)文章：
★ 中秋節(jié)的來(lái)歷簡(jiǎn)介和傳統(tǒng)習(xí)俗大全