2022年谷雨的來(lái)歷和習(xí)俗
谷雨是二十四節(jié)氣的第六個(gè)節(jié)氣,也是春季最后一個(gè)節(jié)氣,每年4月19日~21日時(shí)太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)30°時(shí)為谷雨,源自古人"雨生百谷"之說(shuō)。這次小編給大家整理了谷雨的來(lái)歷和習(xí)俗,供大家閱讀參考。
關(guān)于谷雨節(jié)的來(lái)歷,據(jù)《淮南子》記載,倉(cāng)頡造字,是一件驚天動(dòng)地的大事,黃帝于春末夏初發(fā)布詔令,宣布倉(cāng)頡造字成功,并號(hào)召天下臣民共習(xí)之。這一天,下了一場(chǎng)不平常的雨,落下無(wú)數(shù)的谷米,以慰勞圣功,后人因此把這天定名谷雨,成為二十四節(jié)氣中的一個(gè),這就是現(xiàn)在的“谷雨”節(jié)氣。
但是,在民間,陜西省關(guān)中流傳著這樣一個(gè)故事:相傳在四千多年前,軒轅黃帝急需一位掌管史料的官員史官。一天,黃帝發(fā)現(xiàn)了德才出眾的倉(cāng)頡,任命倉(cāng)頡做了史官。他以結(jié)繩記事,國(guó)家大事記得清清楚楚,很受黃帝賞識(shí)。后來(lái)結(jié)繩記事日顯落后。一次,倉(cāng)頡隨一個(gè)獵人外出狩獵,獵人指著地上留下的各種野獸的蹤跡講述野獸的去向。
倉(cāng)頡深受啟發(fā):“一個(gè)足印代表一種事物呢!”回家后,倉(cāng)頡便打點(diǎn)行裝外出考訪。他爬山涉水,不恥下問(wèn),把看到的各種事物都按其特征表示出來(lái)。依類(lèi)象形,始創(chuàng)文字。因他制字有功,感動(dòng)了天帝,當(dāng)時(shí)天下正遭災(zāi)荒,便命天兵天將打開(kāi)天宮的糧倉(cāng),下了一場(chǎng)谷子雨,天下萬(wàn)民得救了。
1、谷雨祭海
谷雨時(shí)節(jié)正是春海水暖之時(shí),百魚(yú)行至淺海地帶,是下海捕魚(yú)的好日子。俗話說(shuō)“騎著谷雨上網(wǎng)場(chǎng)”。為了能夠出海平安、滿(mǎn)載而歸,谷雨這天漁民要舉行海祭,祈禱海神保佑。
因此,谷雨節(jié)也叫做漁民出海捕魚(yú)的“壯行節(jié)”。這一習(xí)俗在今天膠東榮成一帶仍然流行。過(guò)去,漁家由漁行統(tǒng)一管理,海祭活動(dòng)一般由漁行組織。
2、禁蝎咒符
舊時(shí),山西臨汾一帶谷雨日畫(huà)張?zhí)鞄煼N在門(mén)上,名曰“禁蝎”。陜西風(fēng)翔一帶的禁蝎咒符,以木刻印制,可見(jiàn)需求量是很大的。其上印有:“谷雨三月中,蝎子逞威風(fēng)。神雞叼一嘴,毒蟲(chóng)化為水……”畫(huà)面中央雄雞銜蟲(chóng),爪下還有一只大蝎子。畫(huà)上印有咒符。雄雞治蝎的說(shuō)法早在民間流傳。
3、走谷雨
古時(shí)有“走谷雨”的風(fēng)俗,谷雨這天青年婦女走村串親,有的到野外走一圈就回來(lái)。寓意與自然相融合,強(qiáng)身健體。
4、喝谷雨茶
南方谷雨摘茶習(xí)俗,傳說(shuō)谷雨這天的茶喝了會(huì)清火,辟邪,明目等。所以谷雨這天不管是什么天氣,人們都會(huì)去茶山摘一些新茶回來(lái)喝。
5、谷雨食香椿
北方谷雨食香椿習(xí)俗,谷雨前后是香椿上市的時(shí)節(jié),這時(shí)的香椿醇香爽口營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,有“雨前香椿嫩如絲”之說(shuō)。香椿具有提高機(jī)體免疫力,健胃、理氣、止瀉、潤(rùn)膚、抗菌、消炎、殺蟲(chóng)之功效。
6、祭祀文祖?zhèn)}頡
陜西白水縣谷雨祭祀文祖?zhèn)}頡習(xí)俗,“谷雨祭倉(cāng)頡”,是自漢代以來(lái)流傳千年的民間傳統(tǒng)。清明祭黃帝,谷雨祭倉(cāng)頡。倉(cāng)頡廟會(huì)是在谷雨節(jié)舉行。傳說(shuō)中,倉(cāng)頡創(chuàng)造文字,功蓋天地,黃帝為之感動(dòng),以“天降谷子雨”作為其造字的酬勞,從此便有了“谷雨”節(jié)。此后每年谷雨節(jié),附近村民都要組織過(guò)廟會(huì)紀(jì)念倉(cāng)頡。
7、洗澡消災(zāi)避禍
谷雨的河水也非常珍貴。在西北地區(qū),舊時(shí),人們將谷雨的河水稱(chēng)為“桃花水”,傳說(shuō)以它洗浴,可消災(zāi)避禍。谷雨節(jié)人們以“桃花水”洗浴,舉行射獵、跳舞等活動(dòng)慶祝。
8、禁殺五毒
谷雨以后氣溫升高,病蟲(chóng)害進(jìn)入高繁衍期,為了減輕病蟲(chóng)害對(duì)作物及人的傷害,農(nóng)家一邊進(jìn)田滅蟲(chóng),一邊張貼谷雨貼,進(jìn)行驅(qū)兇納吉的祈禱。這一習(xí)俗在山東、山西、陜西一帶十分流行。
9、谷雨貼
屬于年畫(huà)的一種,上面刻繪神雞捉蝎、天師除五毒形象或道教神符,有的還附有諸如“太上老君如律令,谷雨三月中,蛇蝎永不生”、“谷雨三月中,老君下天空,手遲七星劍,單斬蝎子精”等文字說(shuō)明,寄托人們查殺害蟲(chóng)、盼望豐收、安寧的心理。
10、賞牡丹花
谷雨前后也是牡丹花開(kāi)的重要時(shí)段,因此,牡丹花也被稱(chēng)為谷雨花、富貴花,?!肮扔耆茨档ぁ?,雨時(shí)節(jié)賞牡丹已綿廷千年。凡有花之處,皆有士女游觀,也有在夜間垂幕懸燈,宴飲賞花的,號(hào)曰“花會(huì)”。清顧祿《清嘉錄》曰:“神祠別館筑商人,谷雨看花局一新。不信相逢無(wú)國(guó)色,錦棚只護(hù)玉樓春?!敝两?,山東菏澤、河南洛陽(yáng)、四川彭州多于谷雨時(shí)節(jié)舉行牡丹花會(huì),供人們游樂(lè)聚會(huì)。
11、苗族爬坡節(jié)
谷雨期間黔東南凱里地區(qū)的苗族還要舉行“爬坡節(jié)”。爬坡節(jié),苗語(yǔ)稱(chēng)“紀(jì)波”,是苗族青年男女們醉心向往翹首以待的一年一度特有的擇偶戀愛(ài)的歡聚盛會(huì)。每當(dāng)爬坡季節(jié)來(lái)臨,青年男女們借趕集相遇機(jī)會(huì),或由男方請(qǐng)求,或由女方邀請(qǐng),決定某日在女方寨子某個(gè)地點(diǎn)舉行爬坡。爬坡節(jié)這天,山坡上匯集著數(shù)千人,坡上一圈圈,一叢叢的男女青年游方唱歌、吹笙、踩鼓、他們以此為媒介尋友覓伴追求知音,洋溢著節(jié)日歡樂(lè)的氣氛。東道主的女郎們,準(zhǔn)備豐盛的魚(yú)肉和糯米飯,帶上山去,一邊款待后生們,一邊互相對(duì)歌。在這當(dāng)中,青年男女們互相物色對(duì)象,結(jié)成今后一雙雙的情侶,組成一個(gè)個(gè)幸福家庭。有些老媽媽們也出頭露面幫助自己的女兒物色對(duì)象。到了夕陽(yáng)西下,姑娘們邀請(qǐng)后生到寨里去繼續(xù)談情說(shuō)愛(ài),并再次設(shè)宴款待,情投意合的,即交換信物定婚。到了夜深,在女方寨子有親友的,就到親友家去投宿,沒(méi)親友的就由姑娘們母親們分別請(qǐng)到家去過(guò)夜。天快亮?xí)r,后生們起身回程,姑娘們將糯米飯送給意中人,并陪著送到半路,然后依依惜別。這種別具一格的爬坡節(jié),再現(xiàn)了古老時(shí)代母系社會(huì)生活方式。因?yàn)楫?dāng)時(shí)婚姻的締結(jié)居于主動(dòng)地位的是婦女,而不是男子,這一習(xí)俗,就是母系氏族社會(huì)婚姻締結(jié)的殘留痕跡?,F(xiàn)在,苗族爬坡節(jié)增加了許多游藝、體育活動(dòng),如斗牛、斗雀、對(duì)歌、籃球、賽跑等。
一、血虛型
體質(zhì)特點(diǎn):面色蒼白、無(wú)光澤或萎黃,唇色、指甲顏色淡白,脈細(xì)無(wú)力,頭暈眼花,心悸、失眠、健忘等。
推薦運(yùn)動(dòng):慢跑、散步、打羽毛球、太極拳等,注意保暖,最好能有微汗出。
飲食注意:可適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)魚(yú)膠、雪蛤、玫瑰花、阿膠、大棗、當(dāng)歸、枸杞、熟地和何首烏等。
藥膳選擇:魚(yú)膠紅棗粥(魚(yú)膠15克,紅棗10粒,冰糖適量。先將魚(yú)膠用清水浸泡發(fā)大,使其變軟,之后洗凈,切成細(xì)絲,與紅棗、冰糖一起放入燉盅中隔水燉2個(gè)小時(shí)即可),對(duì)氣血不足、神疲體倦、肌膚不澤、面有皺紋者尤佳。
二、氣虛型
體質(zhì)特點(diǎn):面色蒼白,肌肉松軟不實(shí),常自出汗,且動(dòng)時(shí)尤甚,氣短懶言,易疲乏。學(xué)生和長(zhǎng)期從事腦力勞動(dòng)的人容易氣虛。
推薦運(yùn)動(dòng):可多參與太極拳等以練氣為主的運(yùn)動(dòng)。
飲食注意:健脾祛濕,培補(bǔ)元?dú)庵?,如黨參、黃芪、白術(shù)、陳皮和甘草等。
藥膳選擇:黨參黃芪粥(黨參10克,黃芪15克,大米100克。將黨參、黃芪洗凈后放入適量的水中浸泡30分鐘,再用文火煮沸40分鐘,去除中藥后,放入大米煮成粥即可)和蟲(chóng)草黃芪煲烏雞(烏骨雞半只,蟲(chóng)草3~5克,黃芪30克。將烏骨雞去毛和內(nèi)臟,入沸水鍋中焯去血水,然后與蟲(chóng)草、黃芪、姜片一起放入砂鍋中來(lái)共煲,待雞肉熟爛時(shí)加入調(diào)味品即可食用)。
三、陽(yáng)虛型
體質(zhì)特點(diǎn):膚白體胖,肌肉松軟,畏寒肢冷,腰膝酸軟或冷痛,易脫發(fā),筋骨萎軟不健等。長(zhǎng)期偏食寒涼的食物也會(huì)形成陽(yáng)虛體質(zhì)。
推薦運(yùn)動(dòng):可進(jìn)行慢跑、球類(lèi)動(dòng)態(tài)運(yùn)動(dòng)等,以避免外邪侵襲。
飲食注意:調(diào)理陽(yáng)虛的人需要溫補(bǔ),還需要兼顧脾胃,增強(qiáng)抵抗力,可食用人參、冬蟲(chóng)夏草、核桃仁、鹿茸、芡實(shí)、山藥、杜仲和薏苡仁等。
藥膳選擇:山藥薏米芡實(shí)粥(山藥、薏苡仁、芡實(shí)各10克,粳米100克。將淮山藥、芡實(shí)用水稍浸一下,去雜質(zhì)洗凈。將粳米、山藥、薏苡仁和芡實(shí)放入鍋中,同煮成粥,具有健脾滲濕和滋補(bǔ)肺腎的功效)。
四、陰虛型
體質(zhì)特點(diǎn):體型偏瘦,皮膚偏干,易生皺紋,長(zhǎng)黑眼圈,性格較急躁,容易咽干、口渴、眼目干燥,失眠多夢(mèng),兩顴發(fā)紅,干咳,少痰等。多見(jiàn)于喜吃燒烤、煎炸或嗜好煙酒的人群。
推薦運(yùn)動(dòng):多外出踏青,并可通過(guò)下棋、釣魚(yú)等調(diào)節(jié)情緒。
飲食注意:陰虛,易生內(nèi)熱,推薦食用西洋參、石斛、麥冬、百合和菊花等滋陰潤(rùn)燥。
藥膳選擇:西洋參石斛燉老鴨(西洋參10克,石斛6克。先將老鴨洗凈,控干水分,連同西洋參、石斛一起放進(jìn)煲內(nèi),加水約500毫升,用武火煮沸后改為文火,燉1個(gè)小時(shí)即可)。
五、肝郁型
體質(zhì)特點(diǎn):皮膚偏黃色,面圓頭大,手足較小,但肩背豐厚。腹部較大,大腿到跳脛部都生得壯實(shí),全身肌肉豐滿(mǎn)勻稱(chēng)。
推薦運(yùn)動(dòng):慢跑、籃球、羽毛球、乒乓球等球類(lèi)運(yùn)動(dòng),以不疲倦為度,不宜出汗過(guò)多。
飲食注意:宜進(jìn)薏苡仁、蘿卜、山藥等健脾食物以及柑橘、佛手、蘿卜等理氣食物,少食甜食、糖類(lèi),忌辛熱、酒及油膩之品。
藥膳選擇:甘松粥(甘松5克,粳米100克。將甘松水煎,煎成后去渣取汁備用;將粳米熬粥,待粥熟時(shí)加入甘松汁稍煮即可)。
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