2021年谷雨節(jié)氣適合吃什么傳統(tǒng)食物
2021谷雨時節(jié)適合吃什么食物?谷雨是二十四節(jié)氣中的第六個節(jié)氣，而且谷雨也是春季的最后一個節(jié)氣，谷雨節(jié)氣的到來意味著寒潮天氣的基本結(jié)束，氣溫迅速加快。有利于谷類農(nóng)作物的生長。下面是小編為大家?guī)淼?021年谷雨節(jié)氣適合吃什么傳統(tǒng)食物_谷雨節(jié)氣吃什么食物最好，歡迎大家查閱!
谷雨吃什么食物
多吃香菜
有不少的朋友都是不喜歡吃香菜的，但是，其實香菜也是需要適當?shù)倪M食的哦。“清明斷雪，谷雨斷霜”，谷雨前后15天及清明的最后3天中，脾處于旺盛時期。中醫(yī)認為香菜性溫味甘，能健胃消食，利尿通便，并有發(fā)汗透疹，消食下氣之功，適用于感冒、消化不良等。春季吃香菜能發(fā)散寒氣，尤其是春寒料峭的時候最適合。
吃烏米飯
每年谷雨時節(jié)，肇興侗寨有“吃烏米、打花臉、播稻種”習(xí)俗。在谷雨這天，男女青年充分表達自己的愛慕之情。青年男子都會到姑娘家扔竹簍，討要烏米飯，去的人越多，姑娘的家人越覺得有面子，它是當?shù)剞r(nóng)耕文化與婚戀習(xí)俗的雙重寓意表達。
吃香椿
俗語說：“雨前椿芽嫩無比，雨后椿芽生木體”。谷雨前后，正是吃香椿的好時候，尤其是北方地區(qū)，谷雨吃香椿，是時下最時令的金貴菜肴。這時的香椿醇香爽口營養(yǎng)價值高，一年之中也只有在這個時候才能嘗得到這口“春味”!而且香椿具有提高機體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。
喝谷雨茶
民間諺云“谷雨谷雨，采茶對雨”，谷雨是采茶的時節(jié)。谷雨前采摘的茶細嫩清香，味道最佳，故谷雨品新茶，相沿成習(xí)。谷雨茶溫涼，因為谷雨生長在溫和的春季，春季溫度也適中，所以谷雨茶都有溫良去火的功效特點，可以用作茶療。
谷雨節(jié)氣習(xí)俗
1、禁殺五毒
谷雨以后氣溫升高，病蟲害進入高繁衍期，為了減輕病蟲害對作物及人的傷害，農(nóng)家一邊進田滅蟲，一邊張貼谷雨貼，進行驅(qū)兇納吉的祈禱。
2、漁家流行谷雨祭海
谷雨時節(jié)正是春海水暖之時，百魚行至淺海地帶，是下海捕魚的好日子。俗話說“騎著谷雨上網(wǎng)場”。為了能夠出海平安、滿載而歸，谷雨這天漁民要舉行海祭，祈禱海神保佑。
3、走谷雨
古時有“走谷雨”的風(fēng)俗，谷雨這天青年婦女走村串親，或者到野外走走，寓意與自然相融合，強身健體。
4、喝谷雨茶
傳說谷雨這天的茶喝了會清火，辟邪，明目等，所以南方有谷雨摘茶習(xí)俗。
5、谷雨食香椿
北方則有谷雨食香椿的習(xí)俗。
6、谷雨祭祀文祖?zhèn)}頡
“谷雨祭倉頡”，是自漢代以來流傳千年的民間傳統(tǒng)。
7、洗澡消災(zāi)避禍
在西北地方，舊時，人們將谷雨的河水稱為“桃花水”，傳說以它洗浴，可消災(zāi)避禍。
2021年谷雨是什么時候
2021年04月20日，星期二，三月初九
谷雨是“雨生百谷”的意思，每年4月20日或21日太陽到達黃經(jīng)30°時為谷雨。谷雨時節(jié)，南方地區(qū)“楊花落盡子規(guī)啼”，柳絮飛落，杜鵑夜啼，牡丹吐蕊，櫻桃紅熟，自然景物告示人們：時至暮春了。這時，南方的氣溫升高較快，一般4月下旬平均氣溫，除了華南北部和西部部分地區(qū)外，已達20℃~22℃，比中旬增高2℃以上。華南東部常會有一、二天出現(xiàn)30以上的高溫，使人開始有炎熱之感。低海拔河谷地帶也已進入夏季。
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