過(guò)小年吃什么傳統(tǒng)食物
過(guò)小年，是每年農(nóng)歷臘月二十四日(或廿三日)祭祀灶君的日子，相傳灶君在這一天會(huì)升天去向玉帝確定來(lái)年該戶人家的禍福。那么過(guò)小年吃什么傳統(tǒng)食物呢？下面小編就來(lái)解答一下大家的疑問(wèn)。
餃子
餃子就是小年的必備食物，在北方是很常見(jiàn)的，也是一種好的寓意。北方小年晚上習(xí)慣吃餃子，意為給灶王爺送行，取意“送行餃子迎風(fēng)面”。
麻糖
麻糖就是很多人知道的芝麻糖，混合了面粉，比較的酥脆，寓意著生活甜甜蜜蜜。
火燒
火燒也是北方部分地區(qū)常見(jiàn)的過(guò)年食物，和酥餅是差不多的，火燒扛餓，也是古代飲食習(xí)慣流傳下來(lái)的。祭灶這天除吃灶糖之外，火燒也是很有特色的節(jié)令食品。
年粽
粽子代表團(tuán)圓，不只是端午節(jié)吃粽子，其實(shí)也是可以選擇過(guò)年吃粽子，糯米的黏性預(yù)示著家人團(tuán)聚。南寧人有過(guò)小年吃“年粽”的習(xí)俗，年粽是新年吉祥的象征。
關(guān)東糖
關(guān)東糖和麻糖是一類的食物，日子紅紅火火甜蜜常在，糖在古代是不常見(jiàn)的，吃糖只能春節(jié)吃。關(guān)東糖又稱灶王糖、大塊糖。一年之中，只有在小年前后才有出售。關(guān)東糖是用麥芽、小米熬制而成的糖制品，它是祭灶神用的。
米餅
米餅是一種小吃，年貨糕點(diǎn)，另一種的大米制品，除了主食，還是可以作為甜品來(lái)進(jìn)行食用的，也是寓意著日子過(guò)得越來(lái)越好。農(nóng)歷臘月二十三，民間俗稱小年，在廣西武宣、桂平等地民間有做米餅的習(xí)俗。
面食
北方的面食就是一種神奇的存在的，面食衍生出的包子饅頭在春節(jié)是很常見(jiàn)的，也是能很好的管飽，包子個(gè)大也預(yù)示著圓滿。在山東半島的人們大多自農(nóng)歷臘月二十三后，家家忙做大棗餑餑又稱大饅頭、團(tuán)圓餅、壽桃等面花，表示全家大團(tuán)圓，日子過(guò)得年年有余。
吃湯圓
湯圓糯米制品就是南方常見(jiàn)的食物，黏性的糯米象征著團(tuán)圓，小年當(dāng)日要祭灶王爺，會(huì)準(zhǔn)備一些齋品供奉灶王爺，以寄來(lái)年的風(fēng)調(diào)雨順。
包子
包子預(yù)示著團(tuán)圓，包子的皮是通透的，也就是說(shuō)明來(lái)年是一路好運(yùn)氣，沒(méi)錯(cuò)南方人在這一天中還喜歡吃包子，在北方這種食物是隨時(shí)都可以吃的。
年糕
南方的年糕糍粑，就是一種很好的食物，和麻薯是一類的，無(wú)論是炒制還是燉湯都是很不錯(cuò)的。要說(shuō)起好吃的年糕，第一想到了就是南方了，在南方人的手中，人們總是能將這種食物做的多樣又好吃。
第一、小年禁忌之女不祭灶
民間有臘月二十三灶王爺上天的說(shuō)法，當(dāng)然，南方地區(qū)小年時(shí)間為臘月二十四，無(wú)論南北過(guò)小年時(shí)最隆重的習(xí)俗都是祭灶。
據(jù)史料記載祭灶源于上古時(shí)期，由于當(dāng)時(shí)人們對(duì)大自然了解有限，于是便產(chǎn)生了原始崇拜，而祭灶則源于上古人們的拜火習(xí)俗。
《釋名》有云：“灶。造也，創(chuàng)食物也?！?，祭灶的本義是祭祀灶神，他的主要職責(zé)是執(zhí)掌灶火，并負(fù)責(zé)管理糧食分配。后來(lái)拓展為官吏人間善惡，以降福禍。
祭灶的目的是為了讓他“上天言好事，回宮降吉祥”，所以祭灶時(shí)一定要了解禁忌，避免得罪灶神惹來(lái)禍端。
“男不拜月，女不祭灶”是古老的傳統(tǒng)說(shuō)法，相傳灶神是一個(gè)帥氣的男神，在古代社會(huì)中由于女人的地位低，所以讓女人祭祀灶神除了有大不敬的意思之外，還很可能擾亂灶神的心性。所以民間才有“女不祭灶”的說(shuō)法，當(dāng)然，現(xiàn)在已經(jīng)不存在這種禁忌了。
第二、不要隨意打罵孩子
孩子是最期盼過(guò)年的群體，因?yàn)檫^(guò)年的時(shí)候他們不僅，可以吃到各式各樣的美食，而且還會(huì)有新衣服、新鞋子、新玩具，所以為了表達(dá)喜悅的心情，孩子會(huì)比平時(shí)更鬧人。
這個(gè)時(shí)候作為家長(zhǎng)千萬(wàn)不要隨便動(dòng)怒，畢竟在過(guò)小年的時(shí)候斥責(zé)或打罵孩子，不僅會(huì)讓孩子覺(jué)得特別委屈，而且還會(huì)破壞喜悅的節(jié)日氣氛。
老祖宗曾為了讓為人父母者，學(xué)會(huì)教育孩子的方法制定了“七不責(zé)”：對(duì)眾不責(zé)、愧悔不責(zé)、暮夜不責(zé)、飲食不責(zé)、歡慶不責(zé)、悲憂不責(zé)、疾病不責(zé)。
很顯然過(guò)小年時(shí)如果責(zé)備孩子，那么就違反了“七不責(zé)”中的歡慶不責(zé)。父母在打罵完孩子之后就去忙東忙西了，但是就會(huì)對(duì)孩子的心理產(chǎn)生很大的傷害。
第三、不要隨便串門
在過(guò)年過(guò)節(jié)的時(shí)候少不了走親訪友的環(huán)節(jié)，但是大家一定要知道在小年或春節(jié)當(dāng)天，千萬(wàn)不要隨便去別人家串門。
因?yàn)榘凑绽先说恼f(shuō)法，在過(guò)節(jié)的時(shí)候去串門，不僅很容易把別人家的財(cái)氣帶走，甚至還會(huì)因此而發(fā)生矛盾。
過(guò)小年時(shí)最好呆在自己家里，因?yàn)檫@樣不僅可以守財(cái)，而且一家人團(tuán)聚也是一件非常開(kāi)心的事情。所以千萬(wàn)不要無(wú)緣無(wú)故的破壞這個(gè)禁忌，否則自己將會(huì)變成一個(gè)不受歡迎的人。
第四、過(guò)小年時(shí)盡量不要?dú)⑸?/p>
所謂“殺生”，指的就是在過(guò)節(jié)的時(shí)候，為了讓餐桌上的菜品更為豐富，人們都會(huì)殺豬宰羊、殺雞、殺魚(yú)。
正常情況下最好在小年的前一天做這些事情，因?yàn)樵谶^(guò)小年的時(shí)候非常忌諱殺生，在一些地區(qū)還會(huì)認(rèn)為，小年時(shí)殺生的會(huì)讓家里人倒霉。
第五、北方人忌諱過(guò)小年搗蒜
生活在北方地區(qū)的老百姓，餐桌上必不可少的就是大蒜和大蒜。因?yàn)樗麄兩畹牡胤角锒竟?jié)非常冷，所以為了達(dá)到驅(qū)寒的目的，很多人在吃飯的時(shí)候都喜歡吃大蔥和大蒜。
過(guò)小年的時(shí)候一些人在吃餃子時(shí)，也特別喜歡蘸蒜泥，并認(rèn)為這樣才入味?？墒怯捎诖笏獾摹八狻弊峙c“算”諧音，誰(shuí)都不希望在過(guò)年的時(shí)候，有人來(lái)到自己的家里找自己算賬。
基于這種思想過(guò)節(jié)的時(shí)候，都特別忌諱在家里搗蒜，因?yàn)楹芏嗳硕颊J(rèn)為小年搗蒜，會(huì)把家里的財(cái)氣嚇跑并且越搗越窮。
小年節(jié)日最大的活動(dòng)就是祭祀灶王爺，因此，小年又稱祭灶節(jié)、灶王節(jié)，小年的傳統(tǒng)民俗除了祭祀灶王爺外，還會(huì)開(kāi)始準(zhǔn)備年貨，準(zhǔn)備干干凈凈過(guò)個(gè)好年，表示新年要有新氣象，表達(dá)了中國(guó)勞動(dòng)人民一種辭舊迎新、迎祥納福的美好愿望。
小年被視為過(guò)年的開(kāi)端，作為祭灶節(jié)的小年，在我國(guó)的不同地區(qū)日期是不同的。過(guò)去在古代有“官三民四船五”的傳統(tǒng)，也就是說(shuō)官家的小年是臘月二十三，百姓家的是臘月二十四，而水上人家則是臘月二十五。如今北方地區(qū)多在二十三日過(guò)小年。