寒露有什么傳統(tǒng)食物

寒露節(jié)氣到來(lái)啦，寒露是一個(gè)反映氣候變化特征的節(jié)氣，寒露節(jié)氣后，晝漸短，夜?jié)u長(zhǎng)，日照減少，下面是小編精心推薦的寒露有什么傳統(tǒng)食物，僅供參考，歡迎閱讀！

寒露有什么傳統(tǒng)食物

藕

“荷蓮一身是寶，秋藕最補(bǔ)人”，寒露后空氣干燥，人容易煩躁不安。這時(shí)要多吃一些清心潤(rùn)燥的食物來(lái)去秋燥。蓮藕富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉，有明顯的開胃清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神，益血益氣的功效，也可增強(qiáng)人體免疫力。

山楂

“寒露收山楂，霜降刨地瓜”，寒露山楂紅，山楂含鈣量在秋季水果中最高，每百克果肉中含鈣52毫克。孕婦和兒童對(duì)鈣的需求大，這兩類人群不妨在飯后吃點(diǎn)山楂。

柚子

柚子性寒、味酸，可化痰止咳、健胃消食、消腫止痛，適用于胃病、消化不良、痰多氣喘等癥。柚子以富含維生素C聞名，其所含的有機(jī)酸，大部分為枸櫞酸，而枸櫞酸具有消除人體疲勞的作用。有益于心血管病及肥胖病患者食用。

柑橘

柑橘也是最佳的寒露養(yǎng)生食物。柑橘一般在秋季大量上市，它還有大量的維生素B1，維生素B1對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的信號(hào)傳導(dǎo)具有重要作用。而在秋季盛產(chǎn)的水果當(dāng)中，柑橘的維生素B1含量最高。此外，柑橘的果實(shí)、果皮、果核以及根等都有不同的藥理作用。

石榴

石榴性溫、味甘、澀，入肺、腎、大腸經(jīng)。石榴的營(yíng)養(yǎng)特別豐富，果實(shí)中含有維生素C、維生素B、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。具有助消化、軟化血管、降脂降糖等多種功效。

柿子

柿子具有潤(rùn)肺止咳、清熱生津、化痰軟堅(jiān)的功效。鮮柿生食，對(duì)肺癆咳嗽、咳嗽痰多、虛勞咯血等癥有良效。紅軟熟柿，可治療熱病煩渴、口干唇爛、熱痢等癥。

螃蟹

寒露的一大習(xí)俗是吃螃蟹。蟹肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，為上等名貴水產(chǎn)。螃蟹的營(yíng)養(yǎng)也十分豐富，蛋白質(zhì)的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍，鈣、磷、鐵和維生素A的含量也較高。中醫(yī)認(rèn)為，河蟹性寒，味咸，具有清熱散結(jié)、通脈滋陰、補(bǔ)益肝腎、生精益髓、和胃消食、散熱通絡(luò)、強(qiáng)壯筋骨等功效。煮螃蟹以清蒸最原汁原味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

山藥

寒露養(yǎng)生也離不開山藥。山藥屬于薯類，含有豐富的碳水化合物和膳食纖維，多種維生素，包括胡蘿卜素、維生素B1、B2和鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、銅等多種礦物質(zhì)。山藥雖然可以同時(shí)滋補(bǔ)很多臟器，但最終還是以補(bǔ)腎為主，經(jīng)常吃山藥可以增強(qiáng)腎臟的排毒功能。拔絲山藥是很好的一種食用方法，用焦糖“炮制”過(guò)的山藥，補(bǔ)腎抗毒的功效會(huì)相應(yīng)增強(qiáng)。

寒露的天氣特點(diǎn)

氣溫下降快

氣溫下降快是寒露節(jié)氣的特點(diǎn)。

一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)涼，每次秋風(fēng)、秋雨過(guò)后，溫度都會(huì)下降8℃、10℃。不過(guò)，風(fēng)雨天氣大多維持時(shí)間不長(zhǎng)（華西地區(qū)除外），受冷高壓的控制，晝暖夜涼，天氣也變得更加干燥。

寒露是深秋的節(jié)氣，到了寒露大雁飛往溫暖的南方，菊花盛放，相比一個(gè)月之前的“白露”，此時(shí)氣溫更低，露水更多，且?guī)Ш狻?/p>

氣候差異大

由于我國(guó)幅員遼闊，南北方氣候大多時(shí)候是兩個(gè)樣子，寒露節(jié)氣時(shí)我國(guó)不同地域氣候也都不一樣。

1、在華南，平均溫度大多數(shù)地區(qū)在22℃以上。

2、海南更高，在25℃以上，還沒有走出夏季。

3、江淮、江南各地一般在15℃-20℃之間。

4、東北南部、華北、黃淮在8-16℃之間。

5、西北的部分地區(qū)、東北中北部的平均溫度已經(jīng)到了8℃以下。

6、青海省部分高原地區(qū)平均溫度甚至在0℃以下了。

寒流頻繁

寒露以后，北方冷空氣猖獗，天氣常是晝暖夜涼，楓紅杏黃，一派深秋景象。10℃的等溫線，已南移到秦嶺淮河一線，長(zhǎng)城以北則普遍降到0℃以下，首都北京大部分年份，此時(shí)可見初霜。

進(jìn)入寒露節(jié)氣后后，北方冷空氣的入侵頻率和強(qiáng)度都會(huì)加大，一場(chǎng)較強(qiáng)的冷空氣帶來(lái)的秋風(fēng)、秋雨過(guò)后，溫度下降8℃到10℃是常見的事。

降水少、雷暴消

1、華北地區(qū)寒露節(jié)氣份降水量一般只有白露節(jié)氣降水量的一半或更少，西北地區(qū)則只有幾毫米到20多毫米。干旱少雨往往給冬小麥的適時(shí)播種帶來(lái)困難，成為旱地小麥爭(zhēng)取高產(chǎn)的主要限制因子之一。

2、寒露節(jié)氣后我國(guó)大部分地區(qū)雷暴已消失，只有云南、四川和貴州局部地區(qū)尚可聽到雷聲。

寒露吃柿子有什么好處

1、止血涼血

很多的人是比較喜歡吃柿子的，其實(shí)新鮮的柿子中有著涼血止血的作用，可用于咽干、口舌生瘡等；柿蒂有降逆止作用；柿餅和胃止血；柿葉有止血作用，用于治療咳血、便血、出血、吐血、新近研究發(fā)現(xiàn)柿子和柿葉有降壓、利水、消炎、止血作用。

2、潤(rùn)肺化痰生津止渴

在冬季的時(shí)候我們難免會(huì)出現(xiàn)感冒咳嗽的情況發(fā)生，那么使用柿子是可以幫助我們清熱去燥、潤(rùn)肺化痰、軟堅(jiān)、止渴生津、健脾、治痢、止血的，同時(shí)可以緩解大便干結(jié)、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。

3、活血降壓

如果有高血壓耳朵患者那么吃柿子也是可以幫助降低血壓的，因?yàn)槭磷佑兄诮档脱獕?，軟化血管，增加冠狀?dòng)脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

4、解酒

柿子能促進(jìn)血液中乙醇的氧化，幫助機(jī)體對(duì)酒精的排泄，減少酒精對(duì)機(jī)體的傷害。

注意：

由于柿子中含有較多的鞣酸及果膠，所以在在空腹情況下，人體會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，會(huì)危及到我們腸胃的健康，這些硬塊是不能被排出體外的，長(zhǎng)時(shí)間的累積就會(huì)在胃中形成胃柿石，不利于我們的健康。

同時(shí)在小的胃柿石最初如杏子核，這種石頭還會(huì)慢慢的變大，時(shí)間久了，我們就會(huì)出現(xiàn)腹痛，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)嘔血，所以寒露的時(shí)候我們進(jìn)行養(yǎng)生注意預(yù)防才行。