關(guān)于臘八節(jié)經(jīng)典傳說
臘八節(jié)，俗稱“臘八”，漢族傳統(tǒng)節(jié)日，民間流傳著吃“臘八粥”，泡臘八蒜(有的地方是“臘八飯”)的風(fēng)俗。下面是小編收集推薦的臘八節(jié)經(jīng)典傳說，僅供參考，歡迎閱讀。
臘八節(jié)經(jīng)典傳說
一、道教傳說
相傳臘月初八這一天是五帝會于上方玄都玉京的日子，只為校定生人受祿延益，在此日修道之人要齋戒沐浴，朝真行道，便能獲得福祿無量。
二、佛教傳說
在佛教便有釋迦牟尼佛在這一天悟道成佛一說，相傳在兩千五百年多年前，釋迦牟尼為求正法在金剛蓮臺之上，由于時日良久致使自己骨瘦如柴，幸得難陀與波羅二牧女提供的牛乳乳糜才得以為繼，終于在苦修四十八天后了悟佛法，大徹大悟。而這一天正是臘月初八。從此臘八便成為了佛教的一個重大紀(jì)念之日。
三、秦始皇修長城傳說
相傳當(dāng)年秦始皇修筑長城，動用天下勞工，但是卻經(jīng)常無糧繼日，由于當(dāng)時條件艱苦，勞工家人也無法將糧食及時送到，所以眾勞工便將僅剩的少許糧食湊在一起，熬成一鍋雜糧粥用以渡過難關(guān)。而這一天便是臘月初八，后人便在臘月初八這天熬臘八粥來紀(jì)念此日。
四、岳飛傳說
臘八節(jié)的由來源于對大宋忠臣的懷念。相傳岳飛在率領(lǐng)部下抗金之時，有一日兵至朱仙鎮(zhèn)，兵將由于缺衣少食致使挨餓受凍，但四方百姓聽聞是岳飛抗金兵將到此，便家家戶戶煮粥相濟(jì)，如此岳飛才得以大勝金軍。而這一天便是臘月初八，后人便在每年的臘月初八煮粥以示紀(jì)念。
五、朱元璋傳說
朱元璋當(dāng)年還未成為皇帝之時，曾經(jīng)落魄至極，被元軍囚禁大牢之中。在牢中饑腸轆轆的他從老鼠洞中扒出許多糧豆，他便將其放在一起熬了一鍋豆糧粥，而這天正是臘月初八。再后來朱元璋榮登大寶成為大明皇帝還對此事念念不忘，遍將每年的臘月初八定為臘八節(jié)，并在這一天煮粥紀(jì)念。
六、民間傳說
相傳有老夫婦二人娶一兒媳，但此媳卻終日好吃懶做，終于時至年糧食空癟關(guān)無以為繼，幸得鄰里周濟(jì)，家家戶戶送來雜糧，這家人將此雜糧熬制成粥才得以度過難關(guān)。而也正因此事令媳婦改掉惡習(xí)，這一天便是臘月初八，從此在此日熬制臘八粥來紀(jì)念，有諺語云“吃頓雜糧粥，教訓(xùn)記心頭”
七、上古傳說
傳說五帝之一的顓頊有三子，此三子死后卻變?yōu)閰柟韺樅⑼?，令許多孩童驚嚇致病，而百姓得知赤豆能驅(qū)鬼，遍將赤豆等豆物混在一起煮粥，吃下此粥的孩童便可百邪不侵，祛病祛災(zāi)。而此日正是臘月初八，遂將此日定為“臘八節(jié)”，在此日家家便會煮“臘八粥”來紀(jì)念。
臘八節(jié)的習(xí)俗
1.祭祀
臘八節(jié)最早就是為祭祀而產(chǎn)生的節(jié)日，不過現(xiàn)代社會祭祀留存的地方已經(jīng)很少了。雖然正兒八經(jīng)的祭祀現(xiàn)在是一件很遙不可及的事，但在這個日子緬懷一下逝去的人還是可以的。
2.臘八粥
臘八節(jié)最為風(fēng)靡的習(xí)慣是喝臘八粥。
臘八粥顧名思義是用8種材料熬制的粥，不過根據(jù)地域不同，原料上差異很大。
一般來說，大米、糯米、花生、紅棗和蓮子是必不可少的。
3.臘八面
北方很多地區(qū)有吃臘八面的習(xí)俗。臘八面的做法和臊子面沒有什么大的不同，只是因為在臘八節(jié)這一天做和吃因而得名。
4.臘八蒜
臘八節(jié)還有壓制臘八蒜的習(xí)俗。
在臘八節(jié)這一天，選用紫皮蒜和米醋，將蒜瓣去老皮，浸入米醋中，裝入容器密封。腌制好的臘八蒜酸香辣結(jié)合，風(fēng)味獨特。
5.臘八豆腐
安徽省黟縣地區(qū)在臘八節(jié)家家戶戶都要曬制豆腐。臘八豆腐色澤黃潤如玉，入口松軟，味咸帶甜，又香又鮮。
6.煮“五豆”
有些地方過臘八煮粥，不稱“臘八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在臘八當(dāng)天煮，有的在臘月初五就煮了，還要用面捏些“雀兒頭”，和米、豆（五種豆子）同煮。
7.吃冰
臘八前一天，人們一般用鋼盆舀水結(jié)冰，等到了臘八節(jié)就脫盆冰并把冰敲成碎塊。據(jù)說這天的冰很神奇，吃了它在以后一年不會肚子疼。
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