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元旦的由來(lái)含義是什么

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新年也稱為“元旦”,是一年歲月的開始。元旦的第一件事就是祭祀祖先。從元旦子夜直到大地天光,各地祭祀祖先的時(shí)間并不一樣,下面是小編收集推薦的元旦的由來(lái)含義是什么,僅供參考,歡迎閱讀。

元旦的由來(lái)

最早的元旦由來(lái)大約在公元前五萬(wàn)年左右,古埃及人已由游牧改為農(nóng)耕,定居在尼羅河兩岸,他們的農(nóng)業(yè)收成與尼羅河是否發(fā)生洪水有很大關(guān)系。古埃及人從長(zhǎng)期的觀察中發(fā)現(xiàn),尼羅河泛濫的時(shí)間是有規(guī)律的,他們就把這個(gè)時(shí)間每次都記錄在竹竿上,從中得知兩次泛濫時(shí)間之間大約相隔365天;同時(shí)還發(fā)現(xiàn),當(dāng)尼羅河初漲的潮頭來(lái)到今天開羅城附近的時(shí)候,也正好是太陽(yáng)與天狼星同時(shí)從地平線上升起的時(shí)候。于是,古埃及人便把這一天定為一年的開始。這是“元旦”最早的由來(lái)。

元旦的含義是什么

在古代中國(guó)人的心目中,“元”,是開始的意思;“旦”,是早晨的意思。“元旦”意即“初始之日”,即公歷的1月1日,是世界多數(shù)國(guó)家通稱的“新年”。

“元”、“旦”二字加在一起,就是新的一年開始的第一個(gè)早晨的意思了。元旦之稱,始于古代計(jì)時(shí)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。殷商時(shí)期,人們?yōu)榱税盐諘r(shí)間、節(jié)令,以利耕作,當(dāng)時(shí)的“天文學(xué)家”們,已懂得以月亮的活動(dòng)來(lái)計(jì)時(shí),月亮圓缺一次,定為一個(gè)月,初一為朔日,十五為望日;月亮圓、缺十二次,也就是十二個(gè)月,為一年。

那時(shí)還沒(méi)有“年”的說(shuō)法,但已將十二個(gè)月的頭一月定為正月;正月朔日子時(shí),是一年的開始。當(dāng)時(shí)叫“元日”,也叫“元旦”。據(jù)《爾雅》的注解:“夏曰歲,商曰祀,周曰年?!边@樣解釋是否準(zhǔn)確,是值得研究的,因?yàn)橹艽埃诟某瘬Q代之中,這樣的事情不可能分得那么清楚。

不過(guò),當(dāng)時(shí)為了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)而研究節(jié)令,則是事實(shí)。如《尚書·堯典》中就記載說(shuō):堯?yàn)榱酥笇?dǎo)人們生產(chǎn),就選了羲仲、羲叔、和仲、和叔等四個(gè)有學(xué)問(wèn)的人,專門去研究天象地物,劃定春、夏、秋、冬四個(gè)季節(jié),使人們知道什么時(shí)節(jié)宜耕種或宜收獲。漢代人著的《食貨志》,也有“堯命四子,以敬授民時(shí)”的記載。

元旦吃什么傳統(tǒng)沒(méi)事美食

餃子

元旦吃餃子興盛于明清時(shí)期的北方,當(dāng)時(shí)已經(jīng)被捧為“奉長(zhǎng)上為壽”。明代的餃子如《正字通》所說(shuō),稱餃餌、粉角、水餃子、蒸燙面餃。此外,還有水點(diǎn)心等叫法,清代北京旗人還把餃子稱作“煮餑餑”。

年糕又稱粘糕,取年年高之意。在南方用糯米制成,北方則為黏黍。元旦吃年糕盛行于明清時(shí)代,尤以南方流行。明末《帝京景物略》卷二記載,正月元旦,“夙興盥激,吃棗糕,日年年糕”。在南方,江浙的蘇州、嘉定等地方志稱“節(jié)糕”。

清顧祿《清嘉錄》卷十二記載更為詳細(xì),說(shuō)將黍粉和糖為糕,叫做“年糕”,有黃色和白色之別。大的一尺見(jiàn)方為“方頭糕”,還有像元寶的“糕元寶”,用于除夕供先、親戚朋友間的贈(zèng)答。此外,還有細(xì)長(zhǎng)的“條頭糕”、寬大的“條半糕”。過(guò)節(jié)時(shí)富家雇人制糕,一般人可在糕店購(gòu)買。

椒柏酒

綜合簡(jiǎn)介:椒柏酒,是由花椒和柏樹葉浸跑而成的。據(jù)古書記載,飲椒柏酒可去病長(zhǎng)壽。而元旦節(jié)飲椒柏酒的傳統(tǒng)習(xí)俗,主要在山東歷城、浙江嘉興一代。

雞蛋

元旦吃一個(gè)雞蛋的習(xí)俗,在吳晉時(shí)期就已經(jīng)有了。據(jù)說(shuō)當(dāng)時(shí)吃雞蛋是為了長(zhǎng)生,不過(guò)到了梁武帝在位的時(shí)候就沒(méi)有了,其主要原因是因?yàn)榱何涞坌欧罘鸾獭?/p>

湯餅

湯餅是指古代凡小麥面制品用水煮的食品,后魏賈思勰《齊民要術(shù)》卷九“餅法”中,講了“水引馎饦?lè)ā?,其中“水引”制法:“挼如箸大,一尺一斷,盤中盛水浸,宜以手臨鐺上,挼令薄如韭葉逐沸煮?!?/p>

又說(shuō)馎饦“挼如大指許,二寸一斷,著水盆中浸,宜以手向盆旁挼使極薄,皆急火逐沸熟煮。非直光白可愛(ài),亦自滑美殊?!薄?芍婉A饦屬于同一類型食品,只是水引似今面條,馎饦?biāo)平耖L(zhǎng)揪皮。

北宋《歲時(shí)雜記》說(shuō):“元旦,京師人家多食索餅,所謂年馎饦,或此之類?!庇缮峡芍未┝餍谐悦鏃l之類的食品。


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