元旦節(jié)傳統(tǒng)食物介紹
從漢武帝起,規(guī)定孟喜月(元月)為正月,把孟喜月的第一天(夏歷的正月初一)稱為元旦,一直沿用到清朝末年。下面是小編收集推薦的元旦節(jié)傳統(tǒng)食物,僅供參考,歡迎閱讀。
元旦節(jié)的由來
最開始的元旦
辛亥革命后,為了“行夏正,所以順農(nóng)時,從西歷,所以便統(tǒng)計”,民國元年決定使用公歷(實際使用是1912年),并規(guī)定陽歷1月1日為“新年”,但并不叫“元旦”。1949年中華人民共和國以公歷1月1日為元旦,因此元旦在中國也被稱為“陽歷年”或“公歷年”。
“元旦”的概念,在不同時代、不同國家,具體所指也不盡相同。世界上大多數(shù)國家都采用了國際通行的公歷,把每年1月1日作為“元旦”。
元旦的日期是怎么確立的?
眾多周知,我國現(xiàn)在通行的歷法,是公歷。辛亥革命推翻滿清之后,為了“行夏正,所以順農(nóng)時,從西歷,所以便統(tǒng)計”確定使用公元紀年法為我國的正式歷法,1月1日為元旦,同時把農(nóng)歷1月初一定位“春節(jié)”。共產(chǎn)黨建國以后,基本沿用了——正式統(tǒng)計日里采用公歷,節(jié)日采用農(nóng)歷——這套雙重歷法的體制。
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中文名元旦英文名newyear別稱公歷年、新歷年、陽歷年節(jié)日時間公歷1月1日節(jié)日類型世界節(jié)日流行地區(qū)世界各地節(jié)日起源機構(gòu)設(shè)定節(jié)日活動張燈結(jié)彩[2]節(jié)日飲食佳肴和點心[2]節(jié)日意義公歷新年設(shè)立機構(gòu)中國人民政治協(xié)商會議設(shè)定時間1949年9月27日
名稱來由
在古代中國人的心目中,“元”,是開始的意思;“旦”,是早晨的意思。據(jù)史料記載,作為一個很重要的節(jié)日,在中國歷史上,“元旦”有許多稱謂,如元日、元正、元辰、開年、元春、上日、華歲等,但在諸多稱謂中還是以稱“元旦”最普遍,時間最長久?!霸钡摹霸保搁_始,是第一的意思,凡數(shù)之始稱為“元”;“旦”,象形字,上面的“日”代表太陽,下面的“一”代表地平線?!暗奔刺╆枏牡仄骄€上冉冉升起,象征一日的開始。人們把“元”和“旦”兩個字結(jié)合起來,就引申為新年開始的第一天。由于世界各國所處的經(jīng)度不同,時間也不同,因此,“元旦”日期也有不同。
元旦傳統(tǒng)食物
餃子
出現(xiàn)時間:明清時期
綜合簡介:餃子是由餛飩轉(zhuǎn)化而來的,每到元旦佳節(jié),北方人都會吃餃子。但是元旦節(jié)吃餃子的習(xí)俗,興盛于明清時期的北方。
歷史記載:《宛署雜記》說,北京郊區(qū)的宛平縣元旦拜年“作扁食,奉長上為壽”。
中國人怎么過元旦
年糕
出現(xiàn)時間:南北朝
綜合簡介:年糕,又叫粘粘糕,有年年高的寓意。年糕這一食物歷史悠久,但元旦吃年糕盛行于明清時代,尤以南方流行。主要在江浙的蘇州、嘉定等地方。
歷史記載:明末《帝京景物略》,正月元旦,“夙興盥激,吃棗糕,日年年糕”。
雞蛋
出現(xiàn)時間:吳晉時期
綜合簡介:元旦吃一個雞蛋的習(xí)俗,在吳晉時期就已經(jīng)有了。據(jù)說當(dāng)時吃雞蛋是為了長生,不過到了梁武帝在位的時候就沒有了,其主要原因是因為梁武帝信奉佛教。
歷史記載:正旦,當(dāng)生吞雞子一枚,謂之練形。
椒柏酒
出現(xiàn)時間:東漢時期
綜合簡介:椒柏酒,是由花椒和柏樹葉浸跑而成的。據(jù)古書記載,飲椒柏酒可去病長壽。而元旦節(jié)飲椒柏酒的傳統(tǒng)習(xí)俗,主要在山東歷城、浙江嘉興一代。
歷史記載:正旦辟惡酒,新年長命杯。柏葉隨銘至,椒花逐頌來。
湯餅
出現(xiàn)時間:后魏時期
綜合簡介:湯餅在古代指的是小麥面制品用水煮的食品,也就是類似我們現(xiàn)在吃的面條。
歷史記載:元旦,京師人家多食索餅,所謂年馎饦,或此之類。
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