關(guān)于谷雨節(jié)氣的說法
谷雨是春天最后一個節(jié)氣，雖然它沒有“清明”那么“名聲顯赫”，但許多地方的人們對它還是很重視的。這次小編在這里給大家整理了谷雨節(jié)氣的說法，供大家閱讀參考。
《月令七十二候集解》中說，“三月中，自雨水后，土膏脈動，今又雨其谷于水也……蓋谷以此時播種，自下而上也”，故此得名。谷雨時節(jié)，在我國南方地區(qū)，往往開始明顯多雨，而特別是華南，一旦冷空氣與暖濕空氣交匯，往往形成較長時間的降雨天氣?；春恿饔蚴悄戏酱河旰捅狈酱汉祬^(qū)之間的過渡地區(qū)，從秦嶺、淮河附近向北，春雨急劇減少。
谷雨有“雨生百谷”之意，此時降水明顯增加，田中的秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤。降雨量充足而及時，谷類作物能茁壯成長?！皶r雨乃降，五谷百果乃登”。谷雨最主要的特點是春雨綿綿，有利于谷物生長。雨生百谷，反映了“谷雨”的農(nóng)業(yè)氣候意義。它是古代農(nóng)耕文化對于節(jié)令的反映。谷雨時節(jié)，南方地區(qū)“楊花落盡子規(guī)啼”，柳絮飛落，杜鵑夜啼，牡丹吐蕊，櫻桃紅熟，自然景物告示人們：時至暮春了。這時，南方的氣溫升高較快，一般4月下旬平均氣溫，除了華南北部和西部部分地區(qū)外，已達(dá)20℃至22℃，比中旬增高2℃以上。華南東部常會有一、二天出現(xiàn)30以上的高溫，使人開始有炎熱之感。低海拔河谷地帶也已進(jìn)入夏季。
谷雨帖，禁蝎符
害蟲是農(nóng)家大敵。谷雨期間，民間流行禁殺五毒的習(xí)俗。谷雨以后氣溫升高，為了減輕蟲害，農(nóng)家一邊進(jìn)田滅蟲，一邊張貼谷雨帖，驅(qū)兇納吉。這一習(xí)俗在山東、山西、陜西一帶十分流行。
谷雨帖屬于年畫的一種，上面刻繪神雞捉蝎、天師除五毒的形象或者道教神符，有的寫有“太上老君如律令，谷雨三月中，蛇蝎永不生”，還有“谷雨三月中，老君下天空，手持七星劍，單斬蝎子精”等。
山東的谷雨帖一般采用黃表紙制作。清乾隆六年《夏津縣志》記：“谷雨，朱砂書符禁蝎?！币灾焐爱嫵鼋N在墻壁或蝎穴處，寄托人們查殺害蟲、盼望豐收安寧的心理。山西臨汾一帶在谷雨日則畫張?zhí)鞄煹姆N在門上，名曰“禁蝎”。
陜西風(fēng)翔一帶的禁蝎咒符，以木刻印制，可見需求量是很大的。其上印有：“谷雨三月中，蝎子逞威風(fēng)，神雞叼一嘴，毒蟲化為水……”畫面中央雄雞銜蟲，爪下還有一只大蝎子。畫上印有咒符。
為什么民間認(rèn)為雄雞能治蝎?這種習(xí)俗的文化心理，可以從小說《西游記》看出。第五十五回里，為捉蝎子精，孫悟空去請昴日星官。昴日星官本是一只雙冠子大公雞，變身后對著蝎子精叫一聲，蝎子精即時現(xiàn)了原形。再叫一聲，蝎子精死在山坡。因此，谷雨帖多以雄雞為樣。
祭倉頡，把恩謝
谷雨節(jié)是陜西白水縣祭祀倉頡廟的日子。傳說由于倉頡造字功德感天動地，玉皇大帝便賜給人間一場谷子雨，這是當(dāng)?shù)亓鱾鞯墓扔甑挠蓙?。這由來也有文獻(xiàn)佐證。比如，《淮南子·本經(jīng)訓(xùn)》中有“昔者倉頡作書，而天雨粟”的記載。
每逢谷雨這一天，地處三縣之交的倉頡廟就聚集了來自四鄰八鄉(xiāng)的民眾，形成年復(fù)一年的盛大廟會，隆重拜祭文字之祖。
過去，谷雨廟會由白水縣洛河以北的百十個村子成立的十大社輪流主持操辦。廟會前幾天，要清掃倉頡廟，洗刷石碑、匾額、柱石、磚雕等，并請人為殿堂、廳院、戲樓、鐘鼓樓、山門、照壁等題寫對聯(lián)，內(nèi)容皆為頌揚倉頡功德之辭。如“筆落也，驚天動地;文成哉，鬼哭龍藏?！边€有“四目明千秋大義，六書啟萬世維言?！钡鹊?。
廟上忙，廟外更忙。村民除種瓜植豆外還要打掃庭院，置辦酒菜，婦女則急著趕制新衣，磨面碾米蒸白饃。同時，請親戚、叫朋友，馬來車往，絡(luò)繹不絕，到處是一派繁忙喜悅的景象。
谷雨這天，廟會正式開始。一大早，執(zhí)事隊來到廟外。16支三眼槍在前，鳴放開道;10面龍風(fēng)飛虎旗和12面五彩旗緊隨;8面開道鑼和一副回避肅靜牌相跟;接著是成雙成對的龍頭、金瓜、爺鋮、朝天鐙、點元筆、仙人手、蟠龍棍、日月圖、龍風(fēng)扇、偏戟、云牌、大刀、矛槍;一把萬民傘高高擎舉;傘后是金頂紅罩莊嚴(yán)典稚的倉圣神樓;下有24根護(hù)廟棍排列兩行;5張楠木桌抬上香器、祭器、香表紙炮和豬羊花饃貢物;十大社社長緊跟，兩班樂戶吹吹打打，三眼槍、萬字頭鞭炮壓后。萬民圍觀，氣魄壯闊。
進(jìn)廟后，社會各界名流捧著盤子，將十八羅漢、八仙雕像、獻(xiàn)飯、貢禮獻(xiàn)于貢桌上，于殿前地毯上三叩九拜。此時，爐鼎、仙鶴都吐出裊裊香煙，使人感到神秘而莊嚴(yán)。
谷雨大典結(jié)束，各校師生列隊于殿前致祭。他們先脫帽三鞠躬，再唱紀(jì)念倉圣豐功偉績的贊歌。有一首歌的歌詞是這樣的：“昔年創(chuàng)文字，以存利，大哉倉圣，何巍巍;啟文明，偉功居然垂宇宙，以存世，萬古沾澤。”然后百姓致祭。他們獻(xiàn)上專為倉頡做的帶有各種圖案的花饃，燒香叩頭，拜祈平安。
觀牡丹，品茶葉
谷雨前后是牡丹花開的重要時段，因此牡丹花有“谷雨花”之稱。谷雨三朝看牡丹，賞牡丹成為人們閑暇時重要的娛樂活動。今天，山東菏澤、河南洛陽、四川彭州多于谷雨時節(jié)舉行牡丹花會，供人們賞玩。
不過，由于氣候變暖，牡丹往往到不了谷雨就盛開了，菏澤牡丹花會、彭州牡丹花會不得不根據(jù)花期而提前開幕。
另外，在谷雨期間，春季溫暖適中，雨量充沛，茶樹經(jīng)過冬季的休養(yǎng)生息，無論色澤、口味還是香氣，都達(dá)到了最好的狀態(tài)。
人們認(rèn)為明前茶和谷雨時節(jié)采制的雨前茶，都是一年之中的茶之精品。谷雨茶除了嫩芽外，還有一芽一嫩葉的或一芽兩嫩葉的。一芽一嫩葉的茶葉泡在水里像展開旌旗的古代的槍，稱為旗槍;一芽兩嫩葉的像雀類的舌頭，成為雀舌。
茶農(nóng)認(rèn)為，只有在谷雨這天采的鮮茶葉做的干茶，才算得上是真正的雨前茶。而且還有一個苛刻的要求，就是必須在上午采摘。唐宋時春季新茶制成后，茶農(nóng)、茶客們熱衷一種比試新茶優(yōu)劣、進(jìn)行排名的“斗茶”活動。
擺三牲，祭海節(jié)
對于漁民而言，谷雨節(jié)流行祭海習(xí)俗。比如，在我國北方沿海一帶漁民們，過谷雨節(jié)已有2000多年的歷史，到清代道光年間易名為漁民節(jié)。
谷雨正是春海水暖之時，百魚行至淺海地帶，是下海捕魚的好日子。俗話說：“過了谷雨，百魚近岸?！睘榱四軌虺龊Ｆ桨?、滿載而歸，谷雨這天漁民舉行海祭，祈禱海神保佑。這一習(xí)俗在今天山東膠東榮成一帶仍然流行。
舊時，海邊村村都有海神廟或娘娘廟，祭祀時，漁民抬著供品到廟前祭祀，敲鑼打鼓，場面隆重。祭海時，漁民在海灘上擺設(shè)豬、雞、魚三牲，還有大面饃、糖果等供品，點燃香燭鞭炮，向海神娘娘敬酒，然后揚帆出海捕魚。
1、降水明顯增加
谷雨的天氣最主要的特點多雨，有利于谷物生長。谷雨是春季的最后一個節(jié)氣，這時田中秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤，所以又有“春雨貴如油”的美譽。古人說“雨生百谷”，雨量充足而及時，谷類作物能茁壯成長，谷雨時節(jié)的降水對農(nóng)作物的生長極為重要?！肮扔辍币话泐A(yù)示著降雨增加，但并不是指“谷雨”這天下雨，而是指在“谷雨”節(jié)氣前后，降雨概率較大。
2、氣溫回升加快
谷雨節(jié)氣天氣轉(zhuǎn)溫，北方地區(qū)的桃花、杏花等開放;楊絮、柳絮四處飛揚。南方地區(qū)，柳絮飛落，杜鵑夜啼，牡丹吐蕊，櫻桃紅熟，自然景物告示人們：時至暮春了。南方的氣溫升高較快，一般4月下旬平均氣溫，除了華南北部和西部部分地區(qū)外，已達(dá)20℃至22℃，比中旬增高2℃以上。華南東部常會有一、二天出現(xiàn)30以上的高溫，使人開始有炎熱之感。低海拔河谷地帶也已進(jìn)入夏季。