英國西餐禮儀知識
留學(xué)，很多人都會選擇英國，昨天英國出了一個爆炸性的新聞，就是英國民眾投票決定脫歐，那么我們的匯率就會跌啦，留學(xué)生學(xué)費也就會相對的減少一些。那么在英國同學(xué)們難免會去一些正式場合或者高級餐廳，提前知道一些餐桌禮儀是非常必要的。下面是小編為大家整理英國西餐禮儀，希望對您有所幫助，歡迎大家閱讀參考學(xué)習(xí)!
英國西餐禮儀
1. 就坐
入席時，客人應(yīng)該由座椅的左方就為，離席的時候亦應(yīng)由座椅的左方退出座位。就坐時，人與餐桌的距離以便于使用餐具為佳，身體要坐直，胳膊肘在用餐時自始至終不能擱在餐桌上。就餐前不要隨意擺弄餐桌上已經(jīng)擺好的餐具。如果是應(yīng)邀到別人家里做客，應(yīng)該待主人先攤開餐巾以后，才可以把放在桌上的餐巾鋪置在自己的膝蓋上，收起的時候也是一樣，都要以主人為先。如果中途暫時離開座位，切勿將餐巾攤在桌上，因為這意味你不再吃，侍者便不會再為你上菜了，所以在離開時須將餐巾放在椅子上才對。用餐完畢，餐巾大致疊好，放在餐桌上，不要亂扔。
2.刀叉的使用
使用刀叉進餐時，由外側(cè)往內(nèi)側(cè)取用刀叉，一般情況下(左撇子例外)左手持叉，右手持刀;使用刀時，刀刃不可向外。進餐中放下刀叉時應(yīng)擺成“八”字型，分別放在餐盤邊上。每吃完一道菜，將刀叉并攏放在盤中，表示侍者可以將餐具撤走。如果是談話，可以拿著刀叉，無需放下。不用刀時，可用右手持叉。但若需要做手勢時，就應(yīng)放下刀叉。切忌手執(zhí)刀叉在空中揮舞搖晃。在任何時候，都不要將刀叉的一端放在盤上，另一端放在桌子上。
3. 點餐
在英國，去餐廳就餐也有不少學(xué)問，當(dāng)你到達(dá)餐廳后，不要自己直接找餐廳里的空位坐，而要站在餐廳門口等服務(wù)員將你領(lǐng)到空位。點餐時，服務(wù)員將菜單交給你后通常會離開，直到你點完菜合上菜單后，服務(wù)員才會過來繼續(xù)服務(wù)。如果你一直看著菜單不合上，服務(wù)員可能一直不會過來，以留給你足夠的時間考慮，所以不要認(rèn)為是餐廳的服務(wù)不到位。如果是在中檔的餐廳，服務(wù)員一般會比較忙，所以你可以先看著離你較近的服務(wù)員，等他注意到你時，你只需點一下頭，他就明白你的意思了。若是你許久都沒被發(fā)現(xiàn)，這時你可以把手放在與肩膀平行的位置，輕輕揮一下手，以引起服務(wù)員的注意。
4.進食
英國人用餐比較講究禮儀。他們用餐時從不會把嘴巴張得很大，咀嚼食物時上下嘴唇始終是嚴(yán)絲合縫的，因為讓別人看到自己嘴里的食物是很不禮貌的行為。英國人不喜歡一邊咀嚼食物一邊說話，如果吃飯時需要交談，他們通常每次只往嘴里放少量的食物，吃東西與說話交替進行。喝湯時，英國人會用湯勺舀湯，從湯勺邊喝湯，而不會從湯勺尖喝湯。吃面包一般掰成小塊送入口中，不要拿著整塊面包去咬。抹黃油和果醬時也要先將面包掰成小塊再抹。吃魚、肉等帶刺或骨的菜肴時，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴輕輕吐在叉上放入盤內(nèi)。吃面條要用叉子先將面條卷起，然后送入口中。女生注意不要在餐桌邊化妝。用餐時打嗝是最大的禁忌，萬一發(fā)生此種情況，應(yīng)立即向周圍的人道歉。
5.甜品和咖啡
喝咖啡時如愿意添加牛奶或糖，添加后要用小勺攪拌均勻，將小勺放在咖啡的墊碟上。喝時應(yīng)右手拿杯把，左手端墊碟，直接用嘴喝，不要用小勺一勺一勺地舀著喝。吃水果時，不要拿著水果整個去咬，應(yīng)先用水果刀切成4或6瓣，再用刀去掉皮、核，用叉子叉著吃。
英國旅游注意事項
1、小費：
英國人有付小費的習(xí)慣。通常在餐廳如果帳單內(nèi)沒有包含服務(wù)費，要按賬單的10%左右付，行李員小費按件付，出租車司機可以按票價的10%-15%付，飯店旅館等若賬單中不含服務(wù)費，應(yīng)將10%的費用分別付給對你有幫助的工作人員。
影劇院、加油站等場所無需付小費。
2、撥打電話：
中國移動和中國聯(lián)通的國際漫游在英國都可以使用，與國內(nèi)通話可使用購買的電話卡或酒店房間內(nèi)的電話。
3、國家電話區(qū)號：44
4、電壓：英國標(biāo)準(zhǔn)電壓是240伏，50赫茲。
5、電視制式：通常用電器都使用標(biāo)準(zhǔn)三相方形插座插頭。
6、英國旅游局官方票務(wù)信息網(wǎng)(英文)：
7、英國緊急電話(報案、火災(zāi)、急救等)：999。
基本禮儀
衣著服飾
首先是穿著，一般非常高檔的西餐廳要求必須著正裝出席。男士要求西裝革履，女士則傾向于包裙或者套裝。高檔的西餐廳對穿著的要求非常嚴(yán)格，小編就有朋友被店員要求換了三套衣服才得以進入餐廳。
并且在西方的用餐禮儀中，他們認(rèn)為穿著厚重的衣服用餐是一件非常不禮貌的事情，所以在等位的時候就可以脫掉厚厚的衣服交由店員掛起來，等到走出餐廳的時候再索回衣物，特別是冬天，即使條件不同也要美美的用餐噢～
排隊等位
其次是等位，一般我們都習(xí)慣進入餐廳之后直接走向空位置坐下，但是在西餐廳千萬不要這樣。很多位置可能都是被預(yù)定好的。西方人習(xí)慣在前臺等待，告訴服務(wù)員你們有幾個人，然后等著服務(wù)員引導(dǎo)和分配位置。
飲料酒水
西餐廳一般會先提供Drink menu，你可以點了飲品之后，一邊小酌一邊考慮餐食的選擇。很多人在點飲品的時候都會點特別正式的酒，比如說白葡萄酒和香檳。
其實很多外國人都會點一些比較適合前菜的酒，比如氣泡甜酒或者開胃紅酒，甚至有人干脆點啤酒，后面配合主菜會選擇其他的飲品。
點菜順序
關(guān)于Menu，一般高檔西餐廳的menu都是先點沙拉，再來是湯，接著是前菜，然后是主菜，最后還可以有選擇的提供甜點。很多人都說英國的餐飲屬于黑暗料理，但是小編真的在某家傳統(tǒng)西餐廳吃到過正宗的五道式英國西餐，還不錯!
每個國家的料理都有自己的特色，比如意大利的甜點最有特色的就是提拉米蘇，比如奧地利會提供正宗的牛肉湯等等，大家感興趣的話可以提前做做功課。
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