秘魯餐桌文化禮儀
說(shuō)起瑪卡很多人就會(huì)想起秘魯，那么你們知道秘魯?shù)牟妥蓝Y儀嗎?下面是小編為大家整理秘魯餐桌禮儀，希望對(duì)您有所幫助，歡迎大家閱讀參考學(xué)習(xí)!
餐桌飲食禮儀
秘魯人平時(shí)一日三餐，早餐較為簡(jiǎn)單，一般多以面包加牛油，一杯牛奶或咖啡，中午、晚上兩餐大多比較重視，菜肴以豐盛為好。他們的飲食品種豐富多彩，通常以米飯為主食，對(duì)面食也喜歡品嘗，喜愛(ài)吃的肉類(lèi)以牛肉、豬肉、雞、鴨、魚(yú)等為主。蔬菜有洋蔥、西紅柿、卷心菜、黃瓜、柿子椒等。他們喜歡清淡帶甜的口味，通常用烤、燒、煎等烹飪方法制作萊肴。
秘魯人愛(ài)吃的果品有葡萄、香蕉、芒果、西瓜及葡萄干等。他們愛(ài)喝的飲料有葡萄酒、果酒、啤酒、咖啡、可可、礦泉水、香片花茶等。秘魯人習(xí)慣吃西餐，他們用餐習(xí)慣于使用西餐刀叉，而不習(xí)慣用中國(guó)的筷子。在商務(wù)活動(dòng)中，宴請(qǐng)客人或參加宴會(huì)時(shí)，應(yīng)選用西餐招待客人，時(shí)間可安排在晚上。晚餐一般是9點(diǎn)以后開(kāi)始。菜肴、水果及飲料都應(yīng)選擇他們愛(ài)吃的，特別是菜肴要盡量豐盛些。進(jìn)餐時(shí)要遵循吃西餐的習(xí)俗，進(jìn)餐中要注意餐桌儀態(tài)。
秘魯禁忌
在秘魯，紫色平時(shí)禁用，只有在10月份舉行宗教儀式時(shí)才用。他們把紫色視為不祥之色。對(duì)秘魯人不宜送紫色包裝的東西。穿紫色衣服去訪(fǎng)問(wèn)別人，同樣不受歡迎。秘魯人多數(shù)信奉天主教。他們忌諱“13”和“星期五”。認(rèn)為這都是不吉利的數(shù)字和日期。也特別忌諱“死亡”這個(gè)字眼，若以“死亡”來(lái)詛咒他人必定會(huì)引起一場(chǎng)大毆斗。他們還忌諱烏鴉，認(rèn)為烏鴉是一種不祥的鳥(niǎo)。忌送刀劍為禮品。因此，在商務(wù)活動(dòng)中，就要避開(kāi)這些忌諱。
秘魯?shù)挠貌投Y儀常識(shí)
(1)在當(dāng)你應(yīng)邀赴宴時(shí)，你對(duì)同桌進(jìn)餐的人和餐桌上的談話(huà)，大概要比對(duì)飲食要更感興趣。因此進(jìn)餐時(shí)，應(yīng)該盡可能地少一些聲響，少一些動(dòng)作。餐桌上最好不能說(shuō)話(huà)。 (2)女主人一拿起餐巾時(shí)，你也就可以拿起你的餐巾，放在腿上。有時(shí)餐巾中包有一只小面包;如果是那樣的話(huà)就把它取也，放在旁邊的小碟上?！ ?3)餐巾如果很大，就雙疊著放在腿上;如果很小，就全部打開(kāi)。千萬(wàn)別將餐巾別在領(lǐng)上或背心上，也不要在手中亂揉?？梢杂貌徒淼囊唤遣寥プ焐匣蚴种干系挠蜐n或臟物。千萬(wàn)別用它來(lái)擦刀叉或碗碟。 (4)正餐通常從湯開(kāi)始。在你座前最大的.一把匙就是湯匙，它就在你的右邊的盤(pán)子旁邊。不要錯(cuò)用放在桌子中間的那把匙子，因?yàn)槟强赡苁侨∈卟丝晒u用的?！ ?5)在女主人拿起她的匙子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。女主人通常要等到每位客人都拿到菜后才開(kāi)始。她不會(huì)像中國(guó)習(xí)慣那樣，請(qǐng)你先吃。當(dāng)她拿起匙或叉時(shí)，那就意味著大家也可以那樣做了。 (6)如果有魚(yú)這道菜的話(huà)，它多半在湯以后送上，桌上可能有魚(yú)的一把專(zhuān)用叉子，它也可能與吃肉的叉子相似，通常要小一些，總之，魚(yú)叉放在肉叉的外側(cè)離盤(pán)較遠(yuǎn)的一側(cè)?！ ?7)通常在魚(yú)上桌之前，魚(yú)骨早就剔凈了，如果你吃的那塊魚(yú)還有刺的話(huà)，你可以左手拿著面包卷，或一塊面包，右手拿著刀子，把刺撥開(kāi)?！ ?8)如果嘴里有了一根刺，就應(yīng)悄悄地，盡可能不引起注意地用手指將它取出，放在盤(pán)子邊沿上，別放在桌上，或扔在地下?！ ?9)秘魯人忌諱“13”和“星期五”。認(rèn)為這都是不吉利的數(shù)字和日期，遇其必將會(huì)大難臨頭。他們忌諱烏鴉。認(rèn)為烏鴉是一種不祥之鳥(niǎo)，給人以厄運(yùn)和災(zāi)難的印象。他們忌諱以刀劍為禮品。認(rèn)為送這些東西意味著割斷友誼。他們?cè)陲嬍成霞墒澈⒁活?lèi)的奇形怪狀的食品 (10)秘魯?shù)挠〖佑〉诎踩耍诿磕?月舉行定期驅(qū)魔節(jié)日。因9月是雨季。瘟疫易于流行。為了驅(qū)除病魔，秋分后月圓的第一天，所有的人要禁食。晚上各家聚會(huì)，烤制一種摻有小孩鮮血的玉米餅。人們?cè)谙丛≈螅眠@種面餅擦頭、臉、胸、肩、腿，認(rèn)為這樣可以消除病痛。然后用這種面餅再擦門(mén)檻，證明全家都已齋戒凈身。
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