常州風(fēng)俗文化禮儀
一座城城市的魅力不僅僅來源于它的秀麗風(fēng)光，更多的是取決于一座城市的文化底蘊(yùn)。常州是一座擁有三千二百年歷史的文化古城，下面是小編為大家整理常州風(fēng)俗文化，希望對(duì)您有所幫助，歡迎大家閱讀參考學(xué)習(xí)!
婚俗
1、結(jié)婚當(dāng)天的子孫桶
它是一個(gè)紅色的塑料桶，通常里面要放上幾樣?xùn)|西，其中包括花生、紅棗、桂圓、5個(gè)鴨蛋、爆米花、一捆筷子、一包紙、柏樹枝一小捆。
2、結(jié)婚當(dāng)天準(zhǔn)備兩個(gè)紅塑料盆、兩個(gè)紅塑料桶
①塑料盆中需要放給阿公、阿婆買的新鞋、襪子、拖鞋，另一個(gè)盆則房健康秤、萬年青，其次兩盆里還要放點(diǎn)紅棗、桂圓及柏樹枝，并蓋紅喜字在上面。
②紅塑料桶則放米，其上面則是放小孩的鞋、帽、兜肚。另一個(gè)桶則放紅棗、桂圓及柏樹枝，和紅喜字。
3、結(jié)婚那天新房門口要放兩捆毛豆節(jié)桿，并用紅線綁好，放上紅紙。新人從燃燒著的通道中走過。
4、隨迎親車隊(duì)來的需要準(zhǔn)備一床紅被子、一床龍鳳被子、一對(duì)婚鞋。
5、新房的床是需要一位有養(yǎng)育男孩的女性來鋪，這個(gè)人要是男方的親屬，縫被子的則需要女方家的，鋪床人要送紅包。
6、迎親車隊(duì)從出發(fā)和回來的路線必須是不一樣的，而且隨車的人去的時(shí)候要單數(shù)，回來則是雙數(shù)。
7、婚前男方要給女方家?guī)习腩^豬，也可以帶幾只雞和鴨，其次還需要糖和香煙.
8、新人結(jié)婚的那天有很多東西是不能碰的，不吉利的，比如剪刀、菜刀之類。
9、若是女方家有大哥或者弟弟，那么新娘出門就需要新郎一直背著直到坐上車，腳不能落地。意思是不帶走娘家的財(cái)氣。
端午習(xí)俗
習(xí)俗一：張端陽
常州民俗研究學(xué)者、“老房子”系列畫家季全保說，老常州有“賞端陽”和“張端陽”的講究?！百p端陽”，就是在這個(gè)節(jié)日里，兄弟姐妹之間闔家團(tuán)聚;而“張端陽”，即是新上門的“毛腳女婿”必須要做的一項(xiàng)功課了。
“張端陽”要在端陽前進(jìn)行。第一次上門“張端陽”，要準(zhǔn)備好咸鴨蛋(或皮蛋)、枇杷、紅糖、綠豆糕、煙酒等，物品雖不多，但事事如意、樣樣有情。女兒女婿即便已婚，在端陽節(jié)也要回家“張丈人”的，一般來說，新女婿送禮的分量比老女婿要重。老常州的規(guī)矩，每年端陽、八月半、春節(jié)，女婿要張丈母娘。
老常州人傳承了禮儀之邦的傳統(tǒng)，在端陽節(jié)前，也不忘記“張師傅”。舊時(shí)學(xué)手藝、學(xué)生意，都是師傅帶徒弟，為了不忘恩師培育之
習(xí)俗二：洗艾浴
每到五月初五端午節(jié)，常武地區(qū)都有給新生兒和產(chǎn)婦洗艾浴的風(fēng)俗，洗艾浴又叫百草浴，是一種延續(xù)千年習(xí)俗、醫(yī)書載，“艾草”有驅(qū)寒氣、濕氣、除菌、止癢、潤(rùn)膚、活血、通絡(luò)等作用，所以也有諺語說“洗了艾草浴，一年身上好”。
舊時(shí)俗稱五月為毒月，于是普遍以菖蒲、艾枝掛于門楣。菖蒲有濃香味，可入藥，名為“水劍”，與藥用價(jià)值很高的艾枝扎成一把插掛門框邊上，好似一把利劍，以資辟邪。
洗浴過后，長(zhǎng)輩還會(huì)給小孩子穿上“五毒衣”，即印有蛇、蝎、蜈蚣、壁虎、蟾蜍圖案的姜黃色衣褲，再掛一個(gè)香囊，取其兆頭，佑護(hù)孩子健康成長(zhǎng)。
習(xí)俗三：龍舟競(jìng)渡
龍船長(zhǎng)丈余，以木制龍頭龍尾，涂上油漆彩繪，數(shù)十人穿一色衣褲，手持劃槳，撥水向前，或數(shù)舟并列，比賽到達(dá)終點(diǎn)先后。130多年前的丁丑戊寅也就是(1877-1878年)年間，常州白云渡(今迎春步行街)地段是龍舟競(jìng)渡，歡度端午最熱鬧之地。東門有大小青龍，南門有金龍、白龍，北門有白龍等等，六龍齊飛，標(biāo)志著六龍古城盡歡騰。
清代時(shí)，白云溪是常州城內(nèi)運(yùn)河最為寬闊、水質(zhì)最好之地，白云渡是河上的一個(gè)重要渡口，就在今天的迎春步行街一帶。白云溪上的龍舟競(jìng)渡，五月初一就開始，一般持續(xù)一個(gè)月左右。競(jìng)渡的龍舟，規(guī)模很大，裝飾豪華，耗資靡費(fèi)。逢上好年景，端午節(jié)前后，龍舟的裝飾一個(gè)比一個(gè)奢華。
清代常州詩人洪亮吉曾在《外家記聞》里，記載了舊時(shí)常州城內(nèi)五月端陽賽龍舟的盛況：端陽云溪競(jìng)渡有龍舟六艘，城內(nèi)有五色龍，東門有大、小青龍，西門有金龍、白龍，北門有烏龍，共六龍”。明末清初，常州城里除賽龍舟，還有“夜龍船”表演，民間俗稱“行燈船”。
飲食文化
常州菜，來于常州、無錫和溧陽，也叫“江南菜”，常用酒糟、糖醋、生抽調(diào)味，擅長(zhǎng)各類禽肉、水產(chǎn)?；ㄉ?xì)，濃中帶甜，尤其鮮香酥爛。
人們坐在具有江南水鄉(xiāng)特色的游船上，泛舟在湖泊島嶼河流之間，品嘗著常州傳統(tǒng)特色的江南小吃，欣賞著山湖美景，聆聽著江南絲竹，談笑風(fēng)生，動(dòng)靜結(jié)合，人、船、水、山、天交融一體，完全是一幅情景交融、意境深遠(yuǎn)的江南山水畫。船宴的樂趣，除了得益于菜點(diǎn)的豐美外，主要是得益于飲食環(huán)境異乎尋常的自然和裝飾美。飲食環(huán)境直接影響人們吃的情趣，現(xiàn)代人熱衷泛舟水鄉(xiāng)，品嘗江南船點(diǎn)，為的也是滿足這種飲食心理上的需求，達(dá)到美的享受。
嚴(yán)格地說，常州菜并不像中國(guó)八大菜系那般可以單獨(dú)成一個(gè)菜系，它以淮揚(yáng)菜為基礎(chǔ)，博采眾長(zhǎng)，再添加上常州本地特色，融會(huì)貫通，既適合常州本地人的口味，又不失原產(chǎn)地的特色。常州菜點(diǎn)在制作工藝上注重情景交融的運(yùn)用，菜肴配色和諧，造型絢麗多彩。常州的傳統(tǒng)菜點(diǎn)“竹香風(fēng)鵝”、“沙河湖鮮”、“稻香風(fēng)雞”、“溧陽扎肝”，創(chuàng)新菜“茶香風(fēng)雞”、“魚米滿倉”等等，都注重了江南水鄉(xiāng)風(fēng)情的借用，充分體現(xiàn)了常州菜點(diǎn)的文化內(nèi)涵，注重與生活、與自然環(huán)境、與現(xiàn)實(shí)生活的融合，充分顯示了常州飲食文化追求美、起點(diǎn)高的特點(diǎn)。
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