越南民俗文化禮儀
越南位于東南亞的中南半島東部，是亞洲的一個社會主義國家。越南有著各種各樣的民族風(fēng)俗，下面是小編為大家整理越南民俗文化，希望對您有所幫助，歡迎大家閱讀參考學(xué)習(xí)!
飲食禁忌
1.上學(xué)忌吃飯鍋巴，怕變得愚笨;
2.小孩上學(xué)忌吃雞爪，怕寫字時手抖;
3.經(jīng)商的人忌諱吃燒焦了的飯，怕不吉利;
4.打牌的人忌諱吃燒焦了的飯，怕輸;
5.出門的人忌諱吃燒焦了的飯，怕遇到口舌是非;
6.學(xué)生考試忌諱吃蝦，因?yàn)槲r的形狀同“劣”字第一個字母大寫“L”很相像;
7.喝酒忌諱把酒杯扣過來，或把酒瓶倒過來;
8.打牌忌諱吃鴨頭，怕輸;
9.打牌忌諱吃甘蔗，怕早散;
10.在廟里忌諱吃狗肉。
禮儀文化
越南人很講究禮節(jié)。見了面要打招呼問好，或點(diǎn)頭致意。對長輩稱大爹、大媽或伯伯、叔叔，對平輩稱兄、姐，對兒童稱小弟、小妹，對群眾稱鄉(xiāng)親們、父老們、同胞們(只在本國人之間用)。京族人不喜歡別人用手拍背或用手指著人呼喊。外人到他們家時，不能用腳指物，席地而坐時不能用腳對著人，不能從坐臥的人身上跨過去，不能睡在婦女的房門口和經(jīng)常來往的過道上，不準(zhǔn)進(jìn)入主人的內(nèi)房。在少數(shù)民族家中，絕對不能到姑娘住的房間里。有些少數(shù)民族住竹木高腳屋，習(xí)慣在樓上席樓坐臥。進(jìn)屋要脫鞋，否則認(rèn)為是看不起主人。年青人對老年人特別敬重。在北方京族家里，由最老一輩的男人作主，南方的京族由最老一輩的女人當(dāng)家，凡事一般都得征求他們的意見，只要他們同意的事，其他人一般不會表示異議。和老年人同行，如要超過去，應(yīng)先打個招呼，表示先行走一步。在少數(shù)民族地區(qū)也有敬老的習(xí)慣，如傣族、佬族家中有一條凳子專供老人坐，青年人和外人不準(zhǔn)坐。
民俗禮儀
指的是農(nóng)歷正月初一的節(jié)日，和大中華地區(qū)、朝鮮半島地區(qū)日期一致，是越南最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，越南政府規(guī)定新年為越南法定節(jié)假日，節(jié)日放假為農(nóng)歷年正月初一、正月初二、正月初三三日(農(nóng)歷年最后一天除夕另外放一天)。即使越南經(jīng)過法國數(shù)十年的殖民統(tǒng)治，但在越南人心目之中，新年仍然是一年之中最為盛大、最為隆重的節(jié)日。由于當(dāng)今越南尚屬發(fā)展中國家，其人口比例之中農(nóng)民仍然是占絕大多數(shù)，所以農(nóng)歷新年也是越南百姓在一年的辛勤工作忙碌生活之后，能有的數(shù)日閑暇時間，越南新年習(xí)俗與漢字文化圈其他地區(qū)習(xí)俗基本一致，但是在農(nóng)歷融入越南社會文化之中，也發(fā)展出來一些越南本土特色的節(jié)日風(fēng)俗，例如越南人會在過年時期吃粽子，而在漢字文化圈內(nèi)其他地區(qū)像中國廣西、四川、江蘇、廣東部分地區(qū)及臺灣部分地區(qū)均有此習(xí)俗。
新春發(fā)源于中原地區(qū)，后傳至日本、琉球、越南、朝鮮半島等地，并且發(fā)展為當(dāng)?shù)刂匾膫鹘y(tǒng)節(jié)日之一。其中大中華地區(qū)(中國大陸、臺灣、香港、澳門)、日本(含琉球)、朝鮮半島(朝鮮、韓國)是東亞地區(qū)，而越南是東南亞國家，但由于越南中北部曾長期屬于中原政權(quán)所統(tǒng)治，而獨(dú)立時期也是中原王朝的朝貢國，故而越南文化屬于漢字文化圈的一支。故而越南包括節(jié)日內(nèi)諸多文化都與中原地區(qū)相通。農(nóng)歷新年是大中華地區(qū)最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，同樣在越南也是最重要的傳統(tǒng)節(jié)日。
越南和中國一樣，也有送神日的習(xí)俗。在越南民間亦有傳說，在臘月廿三這日，在人間的各路神仙都需要回到天界向玉皇大帝匯報人間這一年的情況，灶王爺是主管家庭(古代東亞地區(qū)生產(chǎn)生活主要以家庭為單位)中的生活之神靈，所以灶王爺會到天界匯報這一家(每一家)一年內(nèi)的生活情況。在“柴米油鹽醬醋茶”即生活之本的古代時期，灶王爺是人間比較敬重的神靈，而灶王爺同時也有鎮(zhèn)守人間家庭的職責(zé)。但是灶王爺于臘月廿三這日離開，百姓家里便會失去看管，所以百姓會在這日撒水打掃，改建家里某些一向不敢動的地方，以備過年。這一年被人們稱為入除。這個傳說是于中國民間的灶王爺傳說同根同源的。在這日，人們也為了灶王爺可以高抬貴手，所以都要放去放鯉魚——灶王爺?shù)淖T。入除以后越南人也會準(zhǔn)備年貨。傳統(tǒng)的年貨用一句“肥肉腌藠紅對聯(lián)，幡桿炮仗綠年粽”便得以體現(xiàn)，雖然不一定是要買肥肉過年，但是賣肉過年時一定的。無論生活條件高低，腌制的蕎頭依然這時在越南人餐桌上，已經(jīng)是過年的符號之一。
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