咸寧民族風(fēng)俗禮儀
咸寧位于湖北省東南部，屬于雜散居少數(shù)民族地區(qū)，少數(shù)民族以回族、滿族、壯族、土家族、苗族為主。下面是小編為大家整理咸寧民族風(fēng)俗，希望對您有所幫助，歡迎大家閱讀參考學(xué)習(xí)!
節(jié)日習(xí)俗
端午節(jié)，為每年農(nóng)歷五月初五。據(jù)《荊楚歲時(shí)記》記載，因仲夏登高，順陽在上，五月是仲夏，它的第一個(gè)午日正是登高順陽好天氣之日，故五月初五亦稱為“端陽節(jié)”。
此外端午節(jié)還稱“午日節(jié)、五月節(jié)、龍舟節(jié)、浴蘭節(jié)”等。據(jù)統(tǒng)計(jì)，端午節(jié)的名稱叫法達(dá)二十多個(gè)。 端午節(jié)是流行于中國以及漢字文化圈諸國的傳統(tǒng)文化節(jié)日。
傳說屈原死后，楚國百姓哀痛異常，紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只，在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準(zhǔn)備的飯團(tuán)、雞蛋等食物，“撲通、撲通”地丟進(jìn)江里，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會去咬屈大夫的身體了。人們見后紛紛仿效。一位老醫(yī)師則拿來一壇雄黃酒倒進(jìn)江里，說是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。后來為怕飯團(tuán)為蛟龍所食，人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發(fā)展成粽子。
劃龍舟不僅是一種體育娛樂活動，更體現(xiàn)出人們心中的愛國主義精神。
端午節(jié)前后，咸寧各鄉(xiāng)鎮(zhèn)都會舉行龍舟大賽，以這一傳統(tǒng)活動來慶祝傳統(tǒng)佳節(jié)。
每年的這個(gè)時(shí)候，河上鑼鼓喧天，鞭炮齊鳴，伴隨著鼓點(diǎn)的節(jié)奏，村民們手持船槳，劃開一槳槳河水，以這樣的方式祈求風(fēng)調(diào)雨順。
打桂花
每逢仲秋季節(jié)，在享譽(yù)中華的桂花之鄉(xiāng)——咸安，
漫山遍野都能看到一群群裝紅著綠的男女，他們拉著布鵬，手執(zhí)長桿，攀上桂樹，
或搖曳枝頭，或持桿擊花，呈現(xiàn)一幅花農(nóng)喜采桂花的豐收景象。
朵朵花瓣飄落在潔白的布棚上，陣陣花香隨風(fēng)飄撒在百里內(nèi)外，如堆金疊玉，似溢彩流香
好一幅“桂子月中落，天香云外飄”的畫面!
所謂打桂花，就是用竹竿把桂花打落并收集起來。
打桂花必須在清晨6點(diǎn)—9點(diǎn)間進(jìn)行，原因是清晨的桂花因沾滿露珠而較重，
揮竿容易打下，太陽出來，露珠不見，就得收工了。
而且，清晨的桂花花朵飽滿、香氣內(nèi)斂，是質(zhì)量最為上乘的時(shí)期。
民族風(fēng)俗
劃龍舟：端午節(jié)前后，嘉魚各鄉(xiāng)鎮(zhèn)都會舉行龍舟大賽，以這一傳統(tǒng)活動來慶祝傳統(tǒng)佳節(jié)。
打桂花：每逢仲秋季節(jié)，就會有。
祭月：每年的農(nóng)歷八月十五，咸安區(qū)大屋雷的花農(nóng)們?yōu)榍笥陼涝?。?jù)說，有雨水時(shí)桂花花瓣更容易被打落，所以人們期盼采 花期下毛毛雨，桂鄉(xiāng)人稱“桂花雨“。
舞龍舞獅：每逢元宵佳節(jié)或集會慶典，民間都已獅舞前來助興。
地方特產(chǎn)
赤壁肉糕
肉糕是咸寧地區(qū)一道名菜，赤壁人對它則情有獨(dú)鐘，吃肉糕成為赤壁的一種世風(fēng)。民間紅白喜事宴席上少不了肉糕，且上第一道菜先上肉糕。在民間有“無糕不成席”的說法。
賀勝雞湯
咸寧市咸安區(qū)賀勝橋鎮(zhèn)地處鄂南，氣候溫和，本地飼養(yǎng)的“土雞”肌肉豐滿，皮薄肉嫩，油脂較多，味道鮮美。賀勝雞湯色黃、味醇、湯鮮、肉嫩，營養(yǎng)價(jià)值很高，最適宜老人、兒童、孕婦和病后滋補(bǔ)，有壯陽、補(bǔ)血、利脾、健身之效。
通山包砣
包砣，外形類似于湯圓。又叫薯粉砣，是用薯粉或薯粉和芋頭揉成外皮，用油炸豆干，竹筍、臘肉、大蒜等各種原料做餡，包成團(tuán)圓狀，和餃子一樣煮法，也可煎可炸。小包砣就用精肉餡包，形似湯圓。不論大、小包砣，色、鄉(xiāng)、味獨(dú)特。
輕咬一口，一股清香便噴薄而出，沁人心脾。凡是到過通山的客人，往往少不了品嘗通山包砣。通山“包砣”主要分兩種，一種是純薯粉調(diào)制;另一種是薯粉加芋頭調(diào)制。純薯粉調(diào)制的“包砣”，皮硬、脆，彈性相對較差;薯粉加芋頭調(diào)制的“包砣”，皮軟有彈性。
牌洲圓子
這是當(dāng)?shù)厝思壹覒魬暨^年過節(jié)各種喜事都會做的一種美味的魚圓子。長江在嘉魚縣牌洲灣是向西流的，這里的魚甚是鮮活，另外它的選材更是講究，因此這里的魚圓子吃起來口感好。
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