高一必修二乙醇教案

認(rèn)識(shí)醇的典型代表物的組成和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，知道醇與醛、羧酸之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系。一起看看高一必修二乙醇教案!歡迎查閱!

高一必修二乙醇教案1

一、課標(biāo)要求：

1、認(rèn)識(shí)醇的典型代表物的組成和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，知道醇與醛、羧酸之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系。

2、結(jié)合生產(chǎn)、生活實(shí)際了解烴的衍生物對(duì)環(huán)境和健康可能產(chǎn)生的影響，關(guān)注有機(jī)化合物的安全使用問(wèn)題。

二、 山東考試說(shuō)明：(與課標(biāo)要求一致)

1、認(rèn)識(shí)醇的典型代表物的組成和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，知道醇與醛、羧酸之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系。

2、結(jié)合生產(chǎn)、生活實(shí)際了解烴的衍生物對(duì)環(huán)境和健康可能產(chǎn)生的影響，關(guān)注有機(jī)化合物的安全使用問(wèn)題。

三、課標(biāo)解讀：(教學(xué)目標(biāo))

1、依據(jù)導(dǎo)學(xué)案的預(yù)習(xí)內(nèi)容，自主學(xué)習(xí)醇的概述介紹，了解醇的物理性質(zhì)、用途和一些常見(jiàn)的醇。依據(jù)烷烴的命名規(guī)則，能用系統(tǒng)命名法對(duì)簡(jiǎn)單的飽和一元醇進(jìn)行命名。

2、通過(guò)小組“交流研討“活動(dòng)，初步掌握根據(jù)結(jié)構(gòu)分析性質(zhì)的一般方法;通過(guò)分析醇的結(jié)構(gòu)，知道其化學(xué)反應(yīng)主要涉及分子中碳氧鍵和氫氧鍵的斷裂，并能分析出發(fā)生反應(yīng)類(lèi)型與對(duì)應(yīng)化學(xué)鍵的斷裂關(guān)系。

3、根據(jù)醇的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，預(yù)測(cè)可能發(fā)生的反應(yīng)，回憶以前學(xué)習(xí)的醇的相關(guān)性質(zhì)，整理歸類(lèi)反應(yīng)類(lèi)型。

4、結(jié)合前面的學(xué)習(xí)，認(rèn)識(shí)醇與烯烴、鹵代烴、醛、酯等有機(jī)物之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系。

5、結(jié)合甲醇、乙醇在生產(chǎn)、生活實(shí)際中的應(yīng)用，了解醇對(duì)環(huán)境和健康可能造成的影響，體現(xiàn)知識(shí)的重要性，從而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。

四、教學(xué)評(píng)價(jià)：

課標(biāo)評(píng)價(jià)：

根據(jù)課標(biāo)要求設(shè)計(jì)出5個(gè)教學(xué)任務(wù)，但5個(gè)任務(wù)不是均等的，從課標(biāo)可以看出本節(jié)課的重點(diǎn)是醇的化學(xué)性質(zhì)，教師在教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí)要側(cè)重醇的化學(xué)性質(zhì)的探討，設(shè)計(jì)足夠的時(shí)間給學(xué)生理解醇反應(yīng)的斷鍵規(guī)律，并加強(qiáng)對(duì)應(yīng)練習(xí)，充分體現(xiàn)本節(jié)課的重難點(diǎn);對(duì)于其他幾個(gè)教學(xué)目標(biāo)要求知道的層次，能夠說(shuō)出常見(jiàn)幾種醇的結(jié)構(gòu)、物理性質(zhì)、用的即可。

歷年考試試題評(píng)價(jià)：

幾乎每年的學(xué)業(yè)水平考試和高考都體現(xiàn)了乙醇的知識(shí)，重點(diǎn)考察乙醇的化學(xué)性質(zhì)：取代反應(yīng)(與金屬鈉、與羧酸的酯化反應(yīng)、醇分子間的脫水反應(yīng))、消去反應(yīng)、催化氧化。具體體現(xiàn)：

(1)學(xué)業(yè)水平考試試題：

2010(山東省)

4.若從溴水中把溴萃取出來(lái)，可選用的萃取劑是

A.水 B.無(wú)水酒精 C.四氯化碳 D.氫氧化鈉溶液

分析：B選項(xiàng)考察乙醇的物理性質(zhì)：溶解性。

22.(8分)現(xiàn)有下列四種有機(jī)物：

①CH3CH2Br ② CH3CH2OH ③ CH3CHO ④

(1)能與濃溴水反應(yīng)生成白色沉淀的是 (填序號(hào)，下同)，能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的是 ，能發(fā)生水解反應(yīng)的是 。

(2)②發(fā)生消去反應(yīng)的化學(xué)方程式是 。

分析：考察乙醇的的化學(xué)性質(zhì)：消去反應(yīng)。

2008(山東省)

6.下列物質(zhì)中加入金屬鈉不產(chǎn)生氫氣的是

A.乙醇　　　　　　　　　　　　　B.乙酸

C.水　　　　　　　　　　　　　　D.苯

分析：考察乙醇的化學(xué)性質(zhì)：與金屬鈉的反應(yīng)

23.(9分)乳酸是酸奶的成分之一，乳酸可以用化學(xué)方法合成，也可以由淀粉通過(guò)生物發(fā)酵法制備，利用乳酸可以合成多種具有生物兼容性和環(huán)保型的高分子材料。乳酸已成為近年來(lái)人們的研究熱點(diǎn)之一。乳酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3CH(OH)COOH，以下是采用化學(xué)方法對(duì)乳酸進(jìn)行加工處理的過(guò)程：

請(qǐng)根據(jù)乳酸的性質(zhì)和上述信息填寫(xiě)以下空白：

(1) 寫(xiě)出乳酸與NaOH溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式：

;

(2) 寫(xiě)出乳酸與濃硫酸共熱生成C6H8O4的化學(xué)方程式：

;

(3)(II)的反應(yīng)類(lèi)型是 。

分析：考察乙醇的化學(xué)性質(zhì)：與羧酸發(fā)生酯化反應(yīng)

(2)高考試題：

2009(山東卷)

33.(8分)(化學(xué)-有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ))

下圖中X是一種具有水果香味的合成香料，A是有直鏈有機(jī)物，E與FeCl3溶液作用顯紫色。

請(qǐng)根據(jù)上述信息回答：

(1)H中含氧官能團(tuán)的名稱(chēng)是　　　　。B→I的反應(yīng)類(lèi)型為　　　　。

(2)只用一種試劑鑒別D、E、H，該試劑是　　　　。

(3)H與J互為同分異構(gòu)體，J在酸性條件下水解有乙酸生成，J的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為　　　　。

(4)D和F反應(yīng)生成X的化學(xué)方程式為　　　　。

分析：考察乙醇的化學(xué)性質(zhì)：與羧酸反應(yīng)酯化反應(yīng)、催化氧化反應(yīng)。

(2010山東卷)

33.(8分)【化學(xué)——有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)】

利用從冬青中提取出的有機(jī)物A合成抗結(jié)腸炎藥物Y及其他化學(xué)品，合成路線如下圖：

根據(jù)上述信息回答：

(1)D不與NaHC溶液反應(yīng)，D中官能團(tuán)的名稱(chēng)是______，BC的反應(yīng)類(lèi)型是____。

(2)寫(xiě)出A生成B和E的化學(xué)反應(yīng)方程式______。

(3)A的同分異構(gòu)體I和J是重要的醫(yī)藥中間體，在濃硫酸的作用下I和J分別生產(chǎn)，鑒別I和J的試劑為_(kāi)____。

(4)A的另一種同分異構(gòu)體K用于合成高分子材料，K可由制得，寫(xiě)出K在濃硫酸作用下生成的聚合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式_______________

分析：考察乙醇的化學(xué)性質(zhì)：乙醇分子間脫水(取代反應(yīng))

五、學(xué)習(xí)目標(biāo)：

1、通過(guò)預(yù)習(xí)交流認(rèn)識(shí)醇與酚的區(qū)別，能夠列出幾種常見(jiàn)的醇的結(jié)構(gòu)、物理性質(zhì)以及用途。

2、通過(guò)教材介紹、表格分析,總結(jié)飽和一元醇的物理性質(zhì)，知道氫鍵以及影響結(jié)果。

3、通過(guò)知識(shí)回顧，結(jié)合分析醇的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)掌握醇的化學(xué)性質(zhì)，能夠熟練寫(xiě)出醇與烯烴、鹵代烴、醛、酯等有機(jī)物相互轉(zhuǎn)化的方程式。

4、結(jié)合資料介紹和生活實(shí)際了解醇在生產(chǎn)生活實(shí)踐中的應(yīng)用

六、教材分析：

(一)教材位置：

本節(jié)在有機(jī)反應(yīng)類(lèi)型及反應(yīng)規(guī)律的學(xué)習(xí)之后，學(xué)生已經(jīng)具備了根據(jù)一定結(jié)構(gòu)的有機(jī)化合物推測(cè)可能與什么樣的試劑發(fā)生什么類(lèi)型的反應(yīng)、生成什么樣的物質(zhì)的思路和意識(shí)。本節(jié)內(nèi)容是學(xué)生初次運(yùn)用所學(xué)規(guī)律推測(cè)一類(lèi)物質(zhì)可能發(fā)生的反應(yīng)，讓他們用演繹法學(xué)習(xí)醇的性質(zhì)并發(fā)展這種思路和方法，為后續(xù)學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

(二)教材處理：

基于醇與酚的區(qū)別以及幾種常見(jiàn)的醇的性質(zhì)和飽和一元醇的物理性質(zhì)的規(guī)律學(xué)生通過(guò)預(yù)習(xí)能夠獨(dú)立完成，所以此環(huán)節(jié)教師可以完全放手給學(xué)生來(lái)完成，充分體現(xiàn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的作用。對(duì)于醇的化學(xué)性質(zhì)，通過(guò)回顧乙醇的化學(xué)性質(zhì)推測(cè)醇的化學(xué)性質(zhì)，從斷鍵的角度推測(cè)產(chǎn)物，從而總結(jié)出醇消去、催化氧化反應(yīng)的規(guī)律。

(三)與人教版教材的比較：

編排的位置：

兩個(gè)版本都是在介紹了烷烴、烯烴、苯及其同系物、鹵代烴的基礎(chǔ)上引入的，都是把醇作為烴的衍生物的第一種代表物進(jìn)行介紹的，呈現(xiàn)的位置基本相同。

知識(shí)上的比較：

人教版對(duì)于醇的介紹從整體上分析比魯科版相對(duì)簡(jiǎn)單，具體體現(xiàn)：

1、幾種常見(jiàn)醇：人教版主要介紹了乙二醇和丙三醇的結(jié)構(gòu)和物理性質(zhì)的共性之處，對(duì)于甲醇的結(jié)構(gòu)和物理性質(zhì)沒(méi)有介紹。

2、飽和一元醇：兩個(gè)版本都對(duì)飽和一元醇的通式、沸點(diǎn)以及水溶性做了詳細(xì)的介紹，通過(guò)表格數(shù)據(jù)的分析得出相關(guān)結(jié)論。但兩個(gè)版本的切入點(diǎn)不同，魯科版注重知識(shí)的系統(tǒng)性和完整性，人教版注重培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，注重聯(lián)系生活實(shí)際。

3、醇的化學(xué)性質(zhì)：兩個(gè)版本都介紹了醇與金屬鈉、濃氫鹵酸、消去反應(yīng)、氧化反應(yīng)，但知識(shí)的呈現(xiàn)方式不同，人教版注重實(shí)驗(yàn)的探究作用，對(duì)于醇分子間脫水的反應(yīng)只是在資料卡片上出現(xiàn)，魯科版則注重從官能團(tuán)的角度進(jìn)行分析，從斷鍵上分析規(guī)律，幫助學(xué)生理解。

結(jié)論：通過(guò)兩個(gè)版本的比較，進(jìn)一步明確本節(jié)課的教學(xué)任務(wù)(重點(diǎn)知識(shí))：

1、乙二醇與丙三醇的結(jié)構(gòu)和物理性質(zhì)

2、飽和一元醇的通式、水溶性的規(guī)律、沸點(diǎn)的規(guī)律

3、醇與金屬鈉、濃氫鹵酸的反應(yīng)以及醇的消去反應(yīng)、氧化反應(yīng)的規(guī)律。

七、學(xué)情分析：

學(xué)生在必修內(nèi)容及前面章節(jié)內(nèi)容的學(xué)習(xí)中，已經(jīng)對(duì)乙醇的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)有所了解，并且能夠從結(jié)構(gòu)上簡(jiǎn)單區(qū)分醇和酚，但是從結(jié)構(gòu)上對(duì)性質(zhì)進(jìn)行推測(cè)方面的能力還不太熟練，尤其對(duì)斷鍵位置與反應(yīng)類(lèi)型間的關(guān)系上不能很熟練區(qū)分。

八、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

根據(jù)醇的結(jié)構(gòu)推測(cè)醇的性質(zhì)，掌握醇的化學(xué)性質(zhì)

九、教學(xué)策略：

課前準(zhǔn)備：(學(xué)案導(dǎo)學(xué))

通過(guò)導(dǎo)學(xué)案指導(dǎo)學(xué)生做好預(yù)習(xí)準(zhǔn)備,填寫(xiě)課前學(xué)案，知道乙二醇、丙三醇的結(jié)構(gòu)和物理性質(zhì)，能夠推出飽和一元醇的通式，并根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)分析飽和一元醇的沸點(diǎn)、水溶性的規(guī)律;根據(jù)已有知識(shí)和教材資料總結(jié)醇的化學(xué)性質(zhì)，能夠?qū)懗鲆掖寂c金屬鈉、濃氫溴酸的取代反應(yīng)、乙醇的消去反應(yīng)、乙醇的氧化反應(yīng)的方程式。

課堂探究：(交流、檢測(cè)、講解、練習(xí)相結(jié)合)

通過(guò)小組交流之后進(jìn)行課堂提問(wèn)或小測(cè)的方式檢查預(yù)習(xí)作業(yè)，并對(duì)重點(diǎn)知識(shí)進(jìn)行強(qiáng)化和補(bǔ)充，對(duì)于醇的化學(xué)性質(zhì)從官能團(tuán)的角度引導(dǎo)學(xué)生分析，幫助學(xué)生理解結(jié)構(gòu)對(duì)于有機(jī)物性質(zhì)的重要性，強(qiáng)化結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的理念，同時(shí)由乙醇的性質(zhì)引導(dǎo)學(xué)生分別探討1-丙醇或2-丙醇的性質(zhì)，知識(shí)得到提升;結(jié)合對(duì)應(yīng)訓(xùn)練鞏固本節(jié)知識(shí)，體現(xiàn)知識(shí)的遷移應(yīng)用。

十、教學(xué)過(guò)程中注意的問(wèn)題：

1、重點(diǎn)要突出：本節(jié)課的重點(diǎn)知識(shí)是醇的化學(xué)性質(zhì)，課堂上不要把過(guò)多的時(shí)間安排在幾種醇的介紹以及飽和一元醇的討論上，這樣勢(shì)必會(huì)影響到醇的化學(xué)性質(zhì)的學(xué)習(xí)，造成前松后緊，重點(diǎn)知識(shí)模糊不清。

2、注意課本知識(shí)的整合：課本上是從吸引電子能力的強(qiáng)弱角度入手分析醇的結(jié)構(gòu)，教師應(yīng)根據(jù)學(xué)生的理解能力進(jìn)行分析，可以把此環(huán)節(jié)變?yōu)橹R(shí)的總結(jié)來(lái)處理，學(xué)生掌握了醇的反應(yīng)之后，再來(lái)看鍵的極性以及斷鍵就更好理解了。

高一必修二乙醇教案2

一、教學(xué)目標(biāo)

【知識(shí)與技能】

1.知道什么是烴的衍生物。

2.能說(shuō)出乙醇與金屬鈉反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并能寫(xiě)出化學(xué)方程式，能推測(cè)乙醇的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。

3.認(rèn)識(shí)到乙醇的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)之間的聯(lián)系。

【過(guò)程與方法】

通過(guò)推測(cè)乙醇結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式的過(guò)程，認(rèn)識(shí)到有機(jī)物的性質(zhì)與其官能團(tuán)息息相關(guān)，初步學(xué)會(huì)“結(jié)構(gòu)—性質(zhì)”的學(xué)習(xí)方法。

【情感態(tài)度與價(jià)值觀】

在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中體會(huì)化學(xué)帶來(lái)的樂(lè)趣，感受學(xué)到知識(shí)帶來(lái)的成就感。

二、教學(xué)重難點(diǎn)

【重點(diǎn)】乙醇的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。

【難點(diǎn)】有機(jī)物“結(jié)構(gòu)—性質(zhì)”的關(guān)系。

三、教學(xué)過(guò)程

環(huán)節(jié)一：導(dǎo)入新課

【教師引導(dǎo)】物質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定了性質(zhì)，性質(zhì)決定了用途，反過(guò)來(lái)說(shuō)，通過(guò)探究物質(zhì)的性質(zhì)我們也可以推知物質(zhì)的結(jié)構(gòu)。

【提出問(wèn)題】已經(jīng)知道了乙醇的分子式是，那么乙醇的結(jié)構(gòu)是怎樣的呢，又具有哪些化學(xué)性質(zhì)呢?這就是今天我們所要學(xué)習(xí)的內(nèi)容。

環(huán)節(jié)二：新課講授

1.金屬鈉與乙醇的反應(yīng)

【提出問(wèn)題】金屬鈉與水可以發(fā)生反應(yīng)生成氫氣，乙醇能否與金屬鈉發(fā)生反應(yīng)?

【播放視頻】金屬鈉與乙醇的反應(yīng)

【提出問(wèn)題】根據(jù)現(xiàn)象判斷乙醇與金屬鈉反應(yīng)生成的氣體是什么?

【學(xué)生回答】金屬鈉與乙醇反應(yīng)生成了一種可燃性氣體，在空氣中燃燒發(fā)出淡藍(lán)色火焰，在火焰上方罩一個(gè)干而冷的燒杯，燒杯內(nèi)壁有水珠生成，由此判斷金屬鈉與乙醇反應(yīng)生成的氣體是氫氣。

2.乙醇的結(jié)構(gòu)

【提出問(wèn)題】金屬鈉與乙醇發(fā)生反應(yīng)生成氫氣，但是不能與烴發(fā)生反應(yīng)，由此判斷乙醇分子中的氫的連接方式與烴分子中的氫的連接方式相同嗎?

【學(xué)生回答】不同。

【提出問(wèn)題】烴分子中的氫原子是如何連接的?乙醇分子中的氫原子是這樣連接的嗎?

【學(xué)生回答】烴分子中的氫原子都是與C原子直接相連的。乙醇分子中的氫原子并不都是與烴分子中的氫原子連接方式相同。

【提出問(wèn)題】根據(jù)乙醇的分子式，可以寫(xiě)出幾種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，哪一種才是符合乙醇化學(xué)性質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式?為什么?請(qǐng)小組內(nèi)討論之后給出結(jié)論。3.烴的衍生物

【教師提問(wèn)】觀察乙醇的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，對(duì)比乙烷的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，有什么區(qū)別與聯(lián)系?

【學(xué)生回答】乙醇可以看成是乙烷分子中的一個(gè)氫原子被羥基取代后的產(chǎn)物。(教師通過(guò)乙醇分子模型和乙烷分子模型進(jìn)行講解。)

【教師引導(dǎo)】像這些烴分子中的氫原子被其他原子或原子團(tuán)所取代而生成的一類(lèi)化合物稱(chēng)為烴的衍生物。前面提及的一氯甲烷、二氯甲烷、三氯甲烷、四氯甲烷(四氯化碳)、硝基苯等都屬于烴的衍生物。

4.官能團(tuán)

【提出問(wèn)題】乙醇、乙烷的化學(xué)性質(zhì)不同，與什么有關(guān)?

【學(xué)生回答】與乙醇、乙烷的結(jié)構(gòu)有關(guān)。

【教師引導(dǎo)】乙醇具有與乙烷不同的化學(xué)特性，這是因?yàn)槿〈鷼湓拥牧u基對(duì)乙醇的性質(zhì)起著很重要的作用。像這種決定有機(jī)化合物的化學(xué)特性的原子或原子團(tuán)叫做官能團(tuán)。鹵素原子(—X)、羥基(—OH)、都是官能團(tuán)，烯烴分子中的碳碳雙鍵、炔烴分子中的碳碳三鍵也是官能團(tuán)。

【提出問(wèn)題】已經(jīng)知道了乙醇的結(jié)構(gòu)，那么乙醇與金屬鈉反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是什么?

【學(xué)生回答】金屬鈉與乙醇分子中的羥基反應(yīng)，置換出氫氣。

【提出問(wèn)題】能否寫(xiě)出乙醇與金屬鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式?

【學(xué)生回答+教師引導(dǎo)】金屬鈉與乙醇發(fā)生反應(yīng)生成氫氣和乙醇鈉：

【提出問(wèn)題】對(duì)比鈉與水、鈉與乙醇反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，推斷乙醇羥基中的氫與水中的氫的活潑程度有何不同?

【學(xué)生回答】金屬鈉與水反應(yīng)程度很劇烈，與乙醇反應(yīng)則很緩慢，說(shuō)明水分子中的氫更加活潑，乙醇分子羥基上的氫不是很活潑。

環(huán)節(jié)三：鞏固提升

【提出問(wèn)題】能否采用金屬鈉來(lái)檢驗(yàn)乙醇中是否含有水?

解析：不能，因?yàn)榻饘兮c不僅可以與水反應(yīng)生成氫氣，還可以與乙醇反應(yīng)生成氫氣。因此不能采用金屬鈉。

環(huán)節(jié)四：小結(jié)作業(yè)

請(qǐng)學(xué)生回答本堂課的收獲。

布置作業(yè)：預(yù)習(xí)并思考下節(jié)課的內(nèi)容，乙醇還具有怎樣的化學(xué)性質(zhì)，這一化學(xué)性質(zhì)與其結(jié)構(gòu)有何關(guān)系。

高一必修二乙醇教案3

本節(jié)課從學(xué)生的認(rèn)知基礎(chǔ)出發(fā)，運(yùn)用對(duì)比的科學(xué)方法，通過(guò)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的展開(kāi)，讓學(xué)生主動(dòng)地進(jìn)行知識(shí)的建構(gòu)，同時(shí)注意必修內(nèi)容與選修內(nèi)容的銜接，較好地把握知識(shí)難度和廣度，注意知識(shí)的生成與延伸。乙醇是我們常見(jiàn)的含氧有機(jī)物，廣泛地存在于酒中。本章以幾種生活中常見(jiàn)的有機(jī)物為題，展開(kāi)乙醇、甲醛和乙酸的教學(xué)。通過(guò)釀酒原理談到我國(guó)古代的釀酒史;從酒中的乙醇談到酒對(duì)人體的作用，繼而談到血液中乙醇的濃度對(duì)人體行為的影響;從乙醇結(jié)構(gòu)的推斷到實(shí)驗(yàn)室制法;從乙醇的性質(zhì)談到清潔的醇類(lèi)燃料，進(jìn)一步談到測(cè)定司機(jī)酒后駕車(chē)的原理;從乙醇的工業(yè)制法談到它的用途。

如何從生活實(shí)際出發(fā)引發(fā)學(xué)生的興趣，但又有清晰的思路便于理解?這是我在教學(xué)前思考最多的問(wèn)題。整節(jié)教材教學(xué)內(nèi)容的安排，盡可能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性;思維有深度，思考容量大;法制教育與知識(shí)內(nèi)容結(jié)合緊密，切入點(diǎn)好;引領(lǐng)學(xué)生關(guān)注社會(huì)、了解生活中的化學(xué)，對(duì)學(xué)生創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的培養(yǎng)起到了很好的示范作用。

總體感覺(jué)，本節(jié)課重點(diǎn)問(wèn)題解決得較好，詳略得當(dāng)，該強(qiáng)調(diào)的重要知識(shí)、該交代的細(xì)節(jié)、該聯(lián)系的知識(shí)都按教學(xué)目的要求處理得較為恰當(dāng);通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究、知識(shí)對(duì)比聯(lián)系，引導(dǎo)學(xué)生去思考、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，激發(fā)了學(xué)生主動(dòng)探索、解決問(wèn)題的興趣。整堂課氣氛比較活躍。這節(jié)課，自我感覺(jué)比較得意之處一是乙醇的催化氧化，學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯，效果很好，再一是最后小結(jié)寥寥數(shù)語(yǔ)，把乙醇的性質(zhì)盡融其中，學(xué)生反映很好。

1、通過(guò)閱讀酒瓶上的標(biāo)簽，引導(dǎo)學(xué)生了解商品標(biāo)簽的意義，讀懂標(biāo)簽的內(nèi)容，深切地感受化學(xué)知識(shí)在商品生產(chǎn)和社會(huì)生活中的廣泛應(yīng)用，體會(huì)作為現(xiàn)代人，化學(xué)知識(shí)是必不可少的常識(shí)，增進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的責(zé)任心和使命感。

在此基礎(chǔ)上，根據(jù)標(biāo)簽上的原料和生物課學(xué)過(guò)的知識(shí)，一起來(lái)了解酒的制作過(guò)程(即發(fā)酵法制取乙醇)。由于此法產(chǎn)量較低且生產(chǎn)周期長(zhǎng)，隨著石油化工的不斷發(fā)展，利用石油裂解氣乙烯可以快速并大批量地制取乙醇，從而降低了乙醇的生產(chǎn)成本，于是不法之徒利用此法得到的工業(yè)酒精兌制假冒偽劣的酒制品，引起了多起飲酒中毒的慘劇!適時(shí)將誠(chéng)信守法教育引入課堂，可以起到很好的教育效果。釀制而成的酒清醇甘甜，少量飲用沁人心脾，利尿排毒，過(guò)量飲用則會(huì)有害健康。由此引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)乙醇在人體內(nèi)的消化過(guò)程，了解人體血液中酒精含量對(duì)人的行為的影響，讓學(xué)生理解酒后駕車(chē)的危害，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感，在節(jié)假日做好嚴(yán)禁酒后駕車(chē)的宣傳員，為維護(hù)好穩(wěn)定的社會(huì)治安作出自己的貢獻(xiàn)。

整堂課圍繞著酒，充分挖掘化學(xué)與學(xué)生生活相結(jié)合，科學(xué)與人文相結(jié)合的教學(xué)素材，充分體現(xiàn)了二期課改的理念，不僅引發(fā)學(xué)生思考，學(xué)會(huì)了有關(guān)化學(xué)知識(shí)，還適時(shí)進(jìn)行了法制教育，學(xué)生一定會(huì)受益終身。

2、推斷乙醇的結(jié)構(gòu)

通過(guò)展示模型，讓學(xué)生觀察描述，寫(xiě)出結(jié)構(gòu)式，討論結(jié)構(gòu)特征。讓學(xué)生開(kāi)展探究，推斷乙醇可能具有的化學(xué)性質(zhì)，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。

3、實(shí)驗(yàn)探究，證實(shí)學(xué)生推測(cè)結(jié)論。

通過(guò)乙醇與鈉的反應(yīng)，乙醇制乙烯，乙醇的催化氧化三個(gè)實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生觀察，討論操作要點(diǎn)，討論實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，學(xué)習(xí)乙醇的化學(xué)性質(zhì)。聯(lián)系實(shí)際，討論生活中乙醇性質(zhì)的應(yīng)用，達(dá)到教學(xué)目的。

4、習(xí)題討論，聯(lián)系生活，學(xué)以至用。

通過(guò)測(cè)定司機(jī)酒后駕車(chē)的化學(xué)原理討論，讓學(xué)生填空，以反饋本節(jié)課知識(shí)掌握情況。明確化學(xué)源于生活，用于生活，對(duì)學(xué)生開(kāi)展教育。

以上教學(xué)過(guò)程環(huán)節(jié)齊全，內(nèi)容緊湊，有講有練，手段多樣，形式活潑，這節(jié)課從內(nèi)容上有利于培養(yǎng)學(xué)生探索創(chuàng)新的精神，在乙醇的分子結(jié)構(gòu)，如何定量確定乙醇的分子結(jié)構(gòu)，乙醇和鈉反應(yīng)的歷程，乙醇與鈉和水與鈉反應(yīng)現(xiàn)象不同的原因分析，乙醇催化氧化的歷程等都可以給學(xué)生很大的研究和探索空間。似乎是一節(jié)優(yōu)質(zhì)課。但對(duì)照新的課程標(biāo)準(zhǔn)，本節(jié)課還存在很多不足。

一是在學(xué)習(xí)乙醇的分子式、結(jié)構(gòu)式時(shí)錄像不清晰，未能很好的分析，感覺(jué)到有些不完整，有廣度，深度不夠。

二是拓展延伸這一塊沒(méi)真正展開(kāi)，學(xué)生有意猶未盡之感。我認(rèn)為，有機(jī)模塊最大教學(xué)難點(diǎn)是教學(xué)深廣度的把握。同時(shí)由于教學(xué)內(nèi)容高度濃縮，每節(jié)書(shū)牽涉的知識(shí)廣，使得課堂容量普遍較大。如何在45分鐘時(shí)間內(nèi)處理好每個(gè)環(huán)節(jié)、盡可能收到理想的教學(xué)效果，并不是一件容易的事。教師要認(rèn)真思考哪些內(nèi)容一定要講，哪個(gè)環(huán)節(jié)可以省略，課堂上講哪幾個(gè)例題、習(xí)題，課后布置哪些練習(xí)，都要好好琢磨，對(duì)每一節(jié)課都要下足夠功夫，做好充足的準(zhǔn)備。

除了教師備課方面的努力以外，學(xué)生的自主學(xué)習(xí)習(xí)慣和能力培養(yǎng)也十分重要。一定要指導(dǎo)學(xué)生課前做好科學(xué)預(yù)習(xí)，做好預(yù)習(xí)筆記、并完成相關(guān)的作業(yè)任務(wù)，在此基礎(chǔ)上講授新課，課堂上才會(huì)更順暢，教學(xué)計(jì)劃和目標(biāo)才能順利實(shí)現(xiàn)，課堂教學(xué)效率才能大大提高!

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