2021有關(guān)冬至?xí)r節(jié)民間傳統(tǒng)習(xí)俗
人們認(rèn)為冬至是陰陽(yáng)二氣的自然轉(zhuǎn)化，是上天賜予的福氣。漢朝以冬至為“冬節(jié)”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，下面是小編收集推薦的2021冬至?xí)r節(jié)民間傳統(tǒng)習(xí)俗介紹_冬至是什么意思，僅供參考。
1、北方吃餃子
每年農(nóng)歷冬至這天，對(duì)于北方人來(lái)說(shuō)，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”這種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。在冬至這天吃的餃子，大多數(shù)人會(huì)選擇羊肉餡的。理由是羊肉性溫?zé)?，冬至吃可起到溫?yáng)作用，幫助機(jī)體驅(qū)寒，還有溫養(yǎng)臟腑的作用。
2、南方吃湯圓
南方人冬至吃湯圓，在我國(guó)江南尤為盛行。冬至吃湯圓又叫“冬至團(tuán)”。寓意團(tuán)團(tuán)圓圓。古有詩(shī)云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天”。
3、閩南吃姜母鴨
冬至也是閩南人十分重視的一個(gè)節(jié)日，不僅要祭天祭祖，而且家家戶戶都要進(jìn)補(bǔ)，要食用姜母鴨、四物鴨等溫性食物。因?yàn)槎吝^(guò)后天氣進(jìn)入最冷的時(shí)期，中醫(yī)認(rèn)為姜有溫補(bǔ)功效，而鴨子滋陰補(bǔ)氣，所以閩南民間至今有冬至進(jìn)補(bǔ)的習(xí)俗。
4、吃狗肉
冬至吃狗肉的習(xí)俗據(jù)說(shuō)是從漢代開(kāi)始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺(jué)得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗?，F(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補(bǔ)食品，以求來(lái)年有一個(gè)好兆頭。
5、吃紅豆糯米飯
在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是，這個(gè)疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。
6、祭祖
因?yàn)槎凉?jié)是一年中最后的一個(gè)掃墓節(jié)，所以掃墓的人家反比清明和重陽(yáng)兩節(jié)的為多，寓慎終追遠(yuǎn)之意。
古時(shí)人們對(duì)冬至的理解是：
陰極之至，陽(yáng)氣始生，日南至，日短之至，日影長(zhǎng)之至，故曰“冬至”。早在兩千五百多年前的春秋時(shí)期，我國(guó)已經(jīng)用土圭觀察太陽(yáng)測(cè)定出冬至來(lái)了，是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)?，F(xiàn)代天文科學(xué)測(cè)定，與夏至日相反，此時(shí)太陽(yáng)直射南回歸線(又稱為冬至線)，是北半球全年白天最短、夜晚最長(zhǎng)的一天。
冬至三候
我國(guó)古代將冬至分為三候：“初候蛆叫結(jié);二候集角解;三候水泉?jiǎng)印！睋?jù)說(shuō)蛆繃是陰曲陽(yáng)伸的生物，此時(shí)陽(yáng)氣雖然生長(zhǎng)，但陰氣仍然非常強(qiáng)盛，土中的蛆叫仍舊蜷縮著身體;糜與鹿同科，卻陰陽(yáng)各異，古人認(rèn)為糜的角朝后長(zhǎng)，所以為陰，而冬至一陽(yáng)生，糜感陰氣漸消而解角;由于陽(yáng)氣初長(zhǎng)，所以此時(shí)山中的泉水能夠流動(dòng)并且溫?zé)帷６疗陂g，雖然北半球日照時(shí)間最少，但由于此時(shí)地面在炎熱的夏季積聚的熱量還沒(méi)完全消散，故此時(shí)氣溫還不算最低。但地面輻射散失的熱量比獲得的太陽(yáng)輻射要多，因此氣溫短時(shí)間內(nèi)會(huì)持續(xù)下降。我國(guó)大部分地區(qū)1月都是最冷的月份，所以民間有“冬至不過(guò)不冷”之說(shuō)。天文學(xué)上也把“冬至”確定為北半球冬季的開(kāi)始。
在京津一帶，人們有立冬吃水餃的習(xí)俗，有民俗專家認(rèn)為，立冬是秋冬季節(jié)之交，是“交子之時(shí)”，所以這時(shí)吃餃子有“順從天意”的意思。而且，我國(guó)過(guò)去是個(gè)農(nóng)耕社會(huì)，勞動(dòng)了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來(lái)的辛苦。
雖然濟(jì)南也是北方城市，不過(guò)，“立冬餃”在這一地區(qū)似乎并不受重視。在老濟(jì)南的習(xí)俗里，立冬并沒(méi)有吃餃子的習(xí)慣，不過(guò)“冬至餃子夏至面”卻一直流傳著。濟(jì)南立冬過(guò)后，天氣不是很冷，真正的“嚴(yán)冬”得等到冬至，在經(jīng)濟(jì)條件欠發(fā)達(dá)的時(shí)候，冬至的寒冷會(huì)讓不少人凍傷耳朵，而餃子形狀很像耳朵，于是有了“冬至吃餃子不凍耳朵”的習(xí)俗。
盡管各地的習(xí)俗有所差別，但是“補(bǔ)冬”的意義是基本一樣的，都是為了溫暖身體、驅(qū)走嚴(yán)寒，增強(qiáng)抵抗力，少生疾病。
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