霜降節(jié)氣吃柿子的功效
霜降是秋天向冬天過渡的一個時期，此時溫度逐漸寒冷，全國大部分地區(qū)夜晚有霜。溫度的驟降對于人體也是十分不利的，特別是肺部和胃部，都需要多多滋補(bǔ)的。下面是小編收集推薦的霜降節(jié)氣吃柿子的功效，僅供參考，歡迎閱讀。
霜降補(bǔ)身體食物
霜降補(bǔ)身體食物1、黑芝麻
黑芝麻具有滋補(bǔ)肝腎、填精益髓、烏發(fā)養(yǎng)顏的作用，是秋季的理想食材。芝麻中的芝麻素能夠清除膽固醇、保護(hù)肝臟、穩(wěn)定血壓。而且黑芝麻含有頭發(fā)生長所需的脂肪酸、含硫氨基酸和多種微量礦物質(zhì)，能有效地防止頭發(fā)脫落，使頭發(fā)烏黑亮麗。
霜降補(bǔ)身體食物2、羊肉
羊肉味甘不膩，性溫不燥，能暖中補(bǔ)虛，益腎壯陽，開胃健力，利肺助氣，豁痰止喘，養(yǎng)膽明目，尤其適合氣喘、氣管炎、肺病及虛寒的老年人或者體虛的中青年人食用，對月經(jīng)不調(diào)、胎動不安、習(xí)慣性流產(chǎn)、產(chǎn)后腹痛、面色蒼白等婦科疾患，也有顯著療效。
霜降補(bǔ)身體食物3、板栗
霜降吃栗子主要有兩個功能。其一，板栗具有健脾養(yǎng)胃的功能，脾胃為后天之本，氣血生化之源，健脾開胃，氣血調(diào)暢之后自然可以治療氣血虧虛。除此之外，板栗有一定的補(bǔ)腎作用，中醫(yī)認(rèn)為腎為先天之本，對人體免疫力有一定的增強(qiáng)作用，同時也有一定的抵御風(fēng)寒作用。
霜降補(bǔ)身體食物4、雪梨
梨含有蛋白質(zhì)，脂肪，糖，粗纖維，鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，多種維生素等，具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效，梨在潤燥水果中可是排前位的，生吃熟吃都可以，潤燥清熱，含有豐富的營養(yǎng)。
霜降補(bǔ)身體食物5、銀耳
銀耳也是一味滋補(bǔ)良藥，特點(diǎn)是滋潤而不膩滯，具有補(bǔ)脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。
霜降補(bǔ)身體食物6、蜂蜜
蜂蜜所含的營養(yǎng)成分豐富，主要成分是葡萄糖和果糖，含量達(dá)70%。果糖、葡萄糖不經(jīng)過消化作用直接被人體所吸收利用，是理想的滋補(bǔ)佳品。秋季人很容易上火，這時如果喝點(diǎn)蜂蜜，便可緩解干燥上火癥狀。
霜降補(bǔ)身體食物7、芡實
“霜降”之時已經(jīng)進(jìn)入深秋，秋季平補(bǔ)不妨用芡實。中醫(yī)認(rèn)為，芡實味甘性平，入脾、腎經(jīng)，具滋補(bǔ)強(qiáng)壯，固腎澀精，補(bǔ)脾止瀉之效，善治遺精、淋濁、帶下、小便不禁、大便泄瀉等癥。其中，生芡實以補(bǔ)腎澀精為主，炒芡實以補(bǔ)脾止瀉為主。秋季用芡實，無濫補(bǔ)之害，卻有平補(bǔ)之功。
霜降補(bǔ)身體食物8、老鴨湯
霜降要喝老鴨湯。鴨是為餐桌上的上乘肴饌，也是人們進(jìn)補(bǔ)的優(yōu)良食品，中醫(yī)認(rèn)為鴨肉性偏涼，鴨是為餐桌上的上乘肴饌，也是人們進(jìn)補(bǔ)的優(yōu)良食品，也是秋季祛燥、潤肺的養(yǎng)生食材。每到霜降時節(jié)，閩臺地區(qū)的鴨子就會賣的非常火爆，有時還會出現(xiàn)脫銷、供不應(yīng)求的情況。
霜降補(bǔ)身體食物9、小米
小米可養(yǎng)脾，對補(bǔ)益脾胃有很好的作用，常熬一鍋小米粥喝，尤其是浮在上面的米油，溫胃健脾，是秋冬季節(jié)上好的滋補(bǔ)之品。小米含有一般糧食所沒有的胡蘿卜素，除了維生素B1的含量居所有糧食之首外，小米中調(diào)節(jié)睡眠的色氨酸含量也是谷類之最，故又有“安神粥”之稱。
霜降補(bǔ)身體食物10、柿子
在我國的一些地方，霜降時節(jié)要吃紅柿子。在當(dāng)?shù)厝丝磥?，這樣不但可以御寒保暖，同時還能補(bǔ)筋骨，是非常不錯的霜降食品。柿子一般是在霜降前后完全成熟，這時候的柿子皮薄肉鮮味美，營養(yǎng)價值高。
霜降補(bǔ)身體食物11、白蘿卜
在山東地區(qū)，有句農(nóng)諺是“處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿卜”，所以山東人霜降期間喜食蘿卜。在菜肴比較豐盛的情況下，可以做一個白菜蘿卜湯，不但味道鮮美，還可以加速消化，養(yǎng)胃暖身。
霜降補(bǔ)身體食物12、牛肉
不少地方都有霜降吃牛肉的習(xí)俗。例如廣西玉林，這里的居民習(xí)慣在霜降這天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜，或是牛腩煲之類的來補(bǔ)充能量，祈求在冬天里身體暖和強(qiáng)健。除牛肉外，羊肉與兔肉也與霜降相宜。
柿子的功效及作用
1.維生素含量豐富
據(jù)了解，柿子中所含維生素和糖分高于普通水果1-2倍，所以柿子食用起來口感香甜，同時，食用1個柿子其提供的維生素C可供人體一天內(nèi)所需維生素C含量的一半！
2.預(yù)防心血管硬化
柿子的營養(yǎng)素非常豐富，與“國民水果”蘋果想比，除了鋅與銅的含量外，柿子在其他營養(yǎng)素含量上都是高于蘋果的。特別是在預(yù)防心血管硬化上，柿子的功效更是高于蘋果。
3.潤肺化痰生津止渴
柿子屬于寒涼水果，有滋陰潤肺、化痰止咳、生津止渴的功效，對感冒的預(yù)防也是很有幫助的。霜降時節(jié)正是秋燥的時候，所以食用柿子成為食療養(yǎng)生的首先。
柿子雖好，但不可貪多！尤其要注意不可以空腹吃柿子，在食用柿子時盡量把皮剝掉，因為柿子中含有大量的鞣酸和果膠，如果是在空腹?fàn)顟B(tài)下食用，很容易在胃酸作用下形成胃柿石。且柿子是涼性水果，體質(zhì)虛寒、胃功能的不好的朋友盡量不要食用哦！還要注意一點(diǎn)，就是在柿子不要和纖維多的食物一起食用，比如紅薯，同時食用會導(dǎo)致單寧發(fā)生快速的沉淀，對胃功能造成損害。
科普霜降食補(bǔ)方案
除了柿子外，秋冬季節(jié)還有很多食物宜養(yǎng)陰潤燥的，下面小編就和為您介紹霜降適合吃的6種食物，助您健康過霜降！
1.秋梨
梨味甘性涼，有清熱生津、潤肺化痰的功效。對于秋季常出現(xiàn)咳嗽的情況，就可以用川貝燉雪梨進(jìn)行食物滋補(bǔ)，有很好的化痰止咳作用。
2.蘿卜
民間有句俗語叫“冬吃蘿卜夏吃姜，勝過醫(yī)生開藥方”，蘿卜的作用雖然沒到不需要醫(yī)生開藥方的地步，但是其消食、化痰定喘、清熱順氣等功效可以有效預(yù)防秋季感冒。民間還有“秋冬蘿卜賽人參”的說法，可見秋季吃蘿卜的功效還是不錯的。
3.蘋果
霜降前后，除了柿子大量上市外，蘋果也是此時水果市場的“寵兒”，此時吃蘋果也是十分養(yǎng)生的。西方有“一天一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”的說法，主要是因為蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)。不過值得注意的是，吃蘋果千萬別啃蘋果核！因為蘋果核含有少量的—?dú)淝杷?，而—?dú)淝杷崾怯泻ξ镔|(zhì)，如果—?dú)淝杷嵩隗w內(nèi)堆積較多，則容易出現(xiàn)頭暈等癥狀，對人體不利。
4.山藥
山藥又叫淮山，人稱“神仙之食”。有清熱解毒、降血糖等功效，是健脾益胃、益肺止咳的滋補(bǔ)類食材。在秋冬季節(jié)，非常適合食用。
5.蜂蜜
蜂蜜一直都是純天然的營養(yǎng)保健品，其有益氣補(bǔ)中，止痛解毒等功效，對于養(yǎng)肺、益氣是很有幫助的。同時要注意，感冒咳嗽的孩子是不適宜食用蜂蜜的。
6.牛肉
提到滋養(yǎng)脾胃，相信不少人都想到了牛肉。的確，牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、化痰息風(fēng)等功效，且脂肪含量低，被人稱為“肉中驕子”。霜降期間可以適當(dāng)食用牛肉進(jìn)行養(yǎng)生。
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