中秋節(jié)放假事假安排表2018_今年中秋什么時候放假(2)
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那些我們不知道的關于中秋節(jié)的知識
關鍵詞：中秋節(jié)是非物質文化遺產(chǎn)，是受保護的！
中秋節(jié)是我國的傳統(tǒng)佳節(jié)，與春節(jié)、端午、清明并稱為中國漢族的四大傳統(tǒng)節(jié)日。據(jù)史籍記載，古代帝王有春天祭日、秋天祭月的禮制，“中秋”一詞最早出現(xiàn)在《周禮》一書；直至唐朝初年，中秋節(jié)才成為固定的節(jié)日，《唐書·太宗記》記載有“八月十五中秋節(jié)”；中秋節(jié)的盛行則始于宋朝。
國家非常重視非物質文化遺產(chǎn)的保護，2006年5月20日，該民俗經(jīng)國務院批準列入第一批國家級非物質文化遺產(chǎn)名錄。
關鍵詞：中秋節(jié)有多少個昵稱?至少10個。
中秋節(jié)的命名來源于中國的農(nóng)歷，農(nóng)歷中一年分為四季，每季又分為孟、仲、季三個部分，因而中秋也稱“仲秋”。
中秋節(jié)有許多別稱：因為它的節(jié)期在八月十五，所以稱為“八月節(jié)”“八月半”；又因圓月是“女主角”，所以又叫做“月夕”“秋節(jié)”“仲秋節(jié)”“八月會”“追月節(jié)”“玩月節(jié)”“拜月節(jié)”“團圓節(jié)”等等。
關鍵詞：中秋的起源之謎——和考試有關！
中秋節(jié)成為一年之中的重大節(jié)日，又與科舉考試有著極其微妙的關系。三年一次的秋闈大比，恰好安排在八月里舉行，人們便將應試高中者，譽為月中折桂之人。每到中秋，進行隆重慶賀，成為全社會人民的重要風俗，經(jīng)朝歷代，盛行不衰。
關鍵詞：傳說，月餅是楊貴妃命名滴——
史料記載，月餅的鼻祖可以追溯到漢代。當時，海淘鼻祖張騫出使西域，從國外帶回來芝麻（當時叫“胡麻”）。當?shù)厝擞煤胰首鲳W，做出一種圓形餅，就叫胡餅。忽然覺得自己知道的好多——
實際上，唐代就出現(xiàn)了月餅，宋時已有荷葉、金花、芙蓉等品種。詩人蘇東坡曾以“小餅如嚼月，中有酥和飴”的詩句贊譽月餅。傳說某年中秋夜，唐玄宗和楊貴妃開啟了高調的秀恩愛模式——
從此，胡餅就改叫月餅了。到了明代，月餅才成為中秋的必備食物?！段骱斡[志余》記載有“八月十五日謂之中秋，民間以月餅相遺，取團圓之意”。
關鍵詞：月餅要人切塊 每人一份
按照傳統(tǒng)習俗，吃月餅時，要將象征圓月的月餅按人切塊，每人一份。
沒有回家來的親人，家長要把屬于他的那一份月餅認真保管起來，待他們回來時品嘗，才算圓滿。
關鍵詞：兔兒爺原本不是玩具
兔兒爺最早原本是人民祭月的對象，由泥制成，外形如人端坐一般。兔兒爺講究的是“年年請，年年送”。送兔兒爺就是要在中秋前，把去年請來的兔兒爺摔掉，寓意著去年兔兒爺把家里的災病全部帶走了，然后再去請今年新的兔兒爺。
而從清代開始，它逐漸變成兒童的中秋節(jié)玩具。在民間藝人手里，兔兒爺有了兔首人身，手持玉杵的形象。甚至還有一種肘關節(jié)和下頷能動的兔兒爺，俗稱“叭噠嘴”，十分討人喜歡。
關鍵詞：純正的五仁月餅其實是越嚼越香
月餅界曾經(jīng)掀起過一場大戰(zhàn)——“五仁月餅是否應該滾出月餅界？”支持者稱，五仁月餅里夾紅綠絲、肥油渣、冰糖粒，感覺像黑暗料理。
其實月餅界還有更奇葩的，如腐乳月餅、鹵肉月餅、韭菜月餅、巧克力香辣牛肉月餅……
不斷創(chuàng)新的中國人啊啊啊啊——你懂得！
不過，您很可能是沒吃到正宗的好餡料。去年12月1日，國家質檢總局與中國國家標準化管理委員會發(fā)布的新版GB/T19855-2015《月餅》新標準正式實施。新標準明確，使用核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁、芝麻仁等5種主要原料加工成餡的月餅才可稱為“五仁月餅”。
正宗的五仁月餅，里面除了核桃仁、杏仁等，還有肉松和云腿，香而不膩。
之所以口味不同，是因為做法的差異。一些廠家為了節(jié)約時間和成本，有的選擇了直接用生的五仁入餡，有的是用烘烤這個動作取代炒制。而且，傳統(tǒng)老工藝里，炒過的五仁餡比烘烤過的香很多，老底子制定出來的規(guī)矩就是有道理的。
所以，純正的五仁月餅其實是越嚼越香的，那些“缺心眼”的五仁月餅才不好吃。
關鍵詞：吃月餅配熱不配冷
月餅富含脂肪，吃時不宜配冷飲，否則會引起腹瀉。最好泡一杯熱茶邊吃邊飲，一則可以止渴。二則可去除口中異味，又能助消化。不過，哪怕是健康人，吃月餅一天也不要超過一個，更不能空腹時食用，否則腸胃會因糖分、脂肪過分集中，大量分泌胃酸，從而誘發(fā)胃腸不適。
關鍵詞：吃個月餅=喝三勺油？沒那么嚇人
每到中秋，總有一篇《吃一個月餅=喝三勺油》的文章在朋友圈里刷屏，50克蛋黃月餅含量14克，按一勺油5克計算，這意味著吃一個月餅，等于喝掉三勺油。
浙江大學食品科學與營養(yǎng)系副教授朱加進說，我國居民營養(yǎng)膳食指南建議，每個成年人油攝入量為1公斤體重對應1克油，其中，食用油為25-30克，其他為食物中的含油量。以60公斤重的人為例，每天推薦的油攝入量為60克，50克蛋黃月餅含量14克，等于吃了一天23%的油，并沒有大家想象的那么嚇人。
關鍵詞：世界最大百合月餅有900斤！
你吃過最大的月餅有多大呢？2014年9月8日，直徑2.123米、厚13.3厘米、總重量約900斤，選用優(yōu)質蓮子打底、蘭州特產(chǎn)百合約700斤為餡料、輔以160斤面粉、經(jīng)過20名月餅制作大師精心加工而成的巨型月餅亮相甘肅蘭州，經(jīng)世界紀錄認證官現(xiàn)場認證，該月餅為世界最大的百合月餅。
大家離遠點，吃這個恐怕得用“洪荒之力”了！
關鍵詞：中秋有地方竟然要“剝鬼皮”
清乾隆《潮州府志》曰：“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮”。 這個來歷要追溯到元代。傳說元兵攻進潮州城之后，百姓受盡欺凌，在八月十五那天，家家戶戶拜月娘的供桌上都有蒸熟的芋頭。芋頭取“芋”字與潮州話的“胡”字諧音，至今廣東人剝芋皮時仍稱為“剝鬼皮”。 所以，中秋食芋頭，則寓意辟邪消災，并有表示不信邪之意。
關鍵詞：中秋節(jié)放假是現(xiàn)代人才享受的？
最后肯定要說說咱們最關注的假期啦——
早在唐代，朝廷就規(guī)定，中秋放假三天。南宋時，中秋有一天假。而在元明清三朝，包括中秋在內(nèi)的大部分傳統(tǒng)節(jié)假日都被取消。
到了現(xiàn)代，我國是從2008年起把中秋定為法定節(jié)假日。中秋假期實際上只有一天，但一般會通過調借雙休形成小長假，以方便你我來一場說走就走的旅行、買完就剁手的血拼。的。
看了以上的內(nèi)容是否對中秋節(jié)的冷知識有所了解了呢？如果您想了解關于2018中秋節(jié)要做什么菜請點擊下一頁。