大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)是創(chuàng)業(yè)者計(jì)劃創(chuàng)立的業(yè)務(wù)的書(shū)面摘要,一份優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)往往會(huì)使創(chuàng)業(yè)者達(dá)到事半功倍的效果。下面是小編為大家整理的關(guān)于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)，希望對(duì)您有所幫助!
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)1
一、活動(dòng)背景
近年來(lái)許多旅游景點(diǎn)、風(fēng)景名勝區(qū)在迎來(lái)眾多游客的同時(shí)，也“接納”了令人瞠目結(jié)舌的果皮、紙屑、塑料袋等。
節(jié)假日旅游火爆的背后，卻是一些景區(qū)垃圾遍地、環(huán)境污染的觸目驚心景象。這固然是某些游客自身素質(zhì)不高的體現(xiàn)，也反映出整個(gè)社會(huì)文明建設(shè)的缺憾。絕對(duì)需要引起我們的注意與深思，通過(guò)多種途徑來(lái)改善這種局面。
二、活動(dòng)目的
隨著人們對(duì)健康的追求和對(duì)大自然的向往，戶外活動(dòng)日漸普及，越來(lái)越多的人走進(jìn)森林、走向山野、深入洞穴......然而，伴隨著我們的腳步，越來(lái)越多的物質(zhì)垃圾和干擾行為也侵入戶外環(huán)境，對(duì)大自然產(chǎn)生了消極的影響，帶來(lái)了沉重的負(fù)擔(dān)。
那么，在登山徒步的時(shí)候，在欣賞自然風(fēng)光的時(shí)候，我們是否應(yīng)該思考一下:如何為保護(hù)環(huán)境做些力所能及事情?我們是否可以降低干擾、帶走垃圾、幫助大自然恢復(fù)原有的寧?kù)o呢?
此次我們舉行的“一日之計(jì)”景區(qū)清潔活動(dòng)，正好可以將旅行與環(huán)保結(jié)合在一起，宣傳環(huán)保理念，告訴大家愛(ài)護(hù)環(huán)境從我做起，并通過(guò)有意義的活動(dòng)自律于己，感染身邊的人。
三、活動(dòng)簡(jiǎn)介
這次公益創(chuàng)業(yè)的活動(dòng)即“一日之計(jì)”景區(qū)清潔活動(dòng)，主要是聯(lián)合__這兩個(gè)網(wǎng)站，選擇一些垃圾污染較為嚴(yán)重的景區(qū)作為活動(dòng)地點(diǎn)，組織清潔出游，廣大愛(ài)好旅游的驢友們可以在這些網(wǎng)站上報(bào)名，然后在景區(qū)邊欣賞風(fēng)景，邊清理垃圾，當(dāng)一天免費(fèi)的環(huán)衛(wèi)工人。
四、活動(dòng)詳情
1、參與形式:我們將在__發(fā)帖，號(hào)召大家參與進(jìn)來(lái)，點(diǎn)擊帖子“報(bào)名參加"即可“報(bào)名”，患有不適宜登山等活動(dòng)的隱性疾病者請(qǐng)勿報(bào)名或自覺(jué)在出發(fā)前退出。參與者請(qǐng)購(gòu)買保險(xiǎn)以確保人身安全。
2、活動(dòng)關(guān)鍵:游覽風(fēng)景的同時(shí)盡量多撿垃圾，清潔景區(qū)，同時(shí)向亂丟垃圾者宣講環(huán)保知識(shí)，“美麗的自然風(fēng)光是我們戶外活動(dòng)的寶貴資源，清潔景區(qū)，人人有責(zé)!”。
3、活動(dòng)擴(kuò)展:組織義賣、宣講會(huì)、攀巖等戶外項(xiàng)目培訓(xùn)等。
五、活動(dòng)分析
1、活動(dòng)網(wǎng)站分析:
首先選擇__這兩個(gè)網(wǎng)站是因?yàn)?，如果此次活?dòng)的地點(diǎn)選擇在__山，那么通過(guò)__可以聚集以__居民為主的活動(dòng)參與者，更方便組織活動(dòng)，減少了出行、住宿之類的問(wèn)題。同時(shí)磨房是國(guó)內(nèi)自助游的一個(gè)最知名和值得信賴的網(wǎng)站，大量的愛(ài)好戶外運(yùn)動(dòng)的驢友們聚集于此，更便于信息的傳播和吸引人群參與。
2、利益點(diǎn)分析:
①可以與景區(qū)合作。
“一日之計(jì)”的活動(dòng)將會(huì)一定程度上增加所選景區(qū)的人流量，促進(jìn)景區(qū)的良好發(fā)展，故而可以爭(zhēng)取景區(qū)各種優(yōu)惠，方便舉辦其他的活動(dòng)，節(jié)省資金。比如下次可以在景區(qū)舉行“環(huán)保宣講會(huì)”，減免場(chǎng)地費(fèi)。
②可以與保險(xiǎn)公司合作。
戶外出行一定要考慮人身安全，避免各種人身傷害，故而可以與保險(xiǎn)公司合作，獲取抽成等，但是價(jià)格必須合理，并能夠切實(shí)履行保險(xiǎn)公司的義務(wù)!
③可以和戶外運(yùn)動(dòng)品牌合作。
參與“一日之計(jì)”的活動(dòng)，活動(dòng)可能要爬山，可能要戲水，可能要踩著沙灘迎著風(fēng)，逛著古城提著燈……所以可以作為戶外運(yùn)動(dòng)品牌線下推廣的平臺(tái)，贊助一些運(yùn)動(dòng)裝備等。
④可以和各類酒店合作。
對(duì)于部分特意從外地趕來(lái)的驢友，可以統(tǒng)一安排食宿，因而可以與一些性價(jià)比較高比較有特色的客棧、短租公寓合作，賺取優(yōu)惠和抽成，但是必須確保物超所值物美價(jià)廉!
六、活動(dòng)意義
加入到清潔景區(qū)的行列!愛(ài)護(hù)自然、保護(hù)環(huán)境，從自身做起;身體力行、堅(jiān)持不懈，以行動(dòng)帶動(dòng)和影響他人。相信有了你我的共同付出，大自然將會(huì)更加美麗。
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第一部分餐廳基本情況介紹
本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對(duì)的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。 學(xué)生食堂的早餐一般只有包子、饅頭、豆?jié){之類的，而且后門的各早餐店很少有供應(yīng)面包、蛋糕之類的早餐。因此本餐廳的早餐將以供應(yīng)溫?zé)岬孽r牛奶，現(xiàn)加工的各種口味的面包、蛋糕，以及水煮蛋為主。主要特點(diǎn)為新鮮有營(yíng)養(yǎng)，且一點(diǎn)也不油膩，充分符合女生的瘦身飲食。而且對(duì)于女生來(lái)說(shuō)，早晨醒來(lái)最好要喝一杯溫?zé)岬姆涿鬯?，這樣既有益于皮膚，又有益于順腸排毒，以保持良好的身材。因此本餐廳每天早晨特免費(fèi)為每一位來(lái)就餐的顧客提供一杯溫?zé)岬姆涿鬯?/p>
而本餐廳的午餐和晚餐則以中餐為主。很多同學(xué)經(jīng)常會(huì)抱怨學(xué)校食堂每天都是一樣的菜，每天打來(lái)打去還是一樣的菜。因此本餐廳每天都至少要提供6樣與前兩天均不一樣的菜式。按照目前的想法，每天要準(zhǔn)備5個(gè)冷菜，30個(gè)品種的熱菜，然后每月進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，淘汰1—2個(gè)最冷門的菜，加進(jìn)幾個(gè)新菜，品種控制在30個(gè)以內(nèi)。菜色在保持全年基本不變的情況下根據(jù)季節(jié)進(jìn)行一定調(diào)整。除了川菜，本餐廳每天還會(huì)特推出兩三道其他地方特色的菜。且米飯會(huì)保證香軟可口，并免費(fèi)提供蔬菜湯。晚餐還另外提供各種稀飯，八寶飯等。
且本餐廳在各時(shí)點(diǎn)均提供各種飲品。夏天的時(shí)候，本餐廳可提供各種冷飲，如水果杯，刨冰，冰奶茶等。而冬天的時(shí)候則可提供各種熱飲，如熱咖啡，熱奶茶，熱柚汁等。此外，本餐廳特為女生供應(yīng)美容養(yǎng)顏的蔬果粥，蔬果飲品等。
本餐廳裝飾自然，隨意，同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
第二部分餐廳市場(chǎng)前景分析
一、競(jìng)爭(zhēng)者現(xiàn)狀分析、客源市場(chǎng)分析
目前廣西大學(xué)校內(nèi)可就餐的地方很少，只有東苑餐廳、西苑餐廳、南苑餐廳、北苑餐廳，僅這食堂完全無(wú)法滿足就餐需要。有部分同學(xué)選擇在學(xué)校后門的一些流動(dòng)商販或是一些小店里就餐。但是這些地方的飲食安全根本無(wú)法保障且價(jià)格要稍貴。主要針對(duì)的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。他們來(lái)本餐廳就餐的概率也很大。因此基本不會(huì)存在客源問(wèn)題。且本餐廳具有與其他食堂、餐廳完全不一樣的特色與服務(wù)，聲譽(yù)好了之后，必能吸引更多顧客前來(lái)就餐。
二、市場(chǎng)份額預(yù)測(cè)
本餐廳可同時(shí)容納150人左右就餐，且同時(shí)提供外帶以及送餐服務(wù)。因此據(jù)估計(jì)，本餐廳早餐可為四五百人服務(wù)，而中餐和晚餐則可達(dá)到五六百人。大概占理工所有市場(chǎng)份額的2、5%。
第三部分餐廳經(jīng)營(yíng)理念、經(jīng)營(yíng)模式和經(jīng)營(yíng)策略
一、 經(jīng)營(yíng)理念
本餐廳的經(jīng)營(yíng)理念是充分向顧客展示別樣的我們。主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
(一) 別樣的產(chǎn)品 具有美容養(yǎng)顏功效的蜂蜜水，蔬果粥、飲品，以及每日不一樣的各地特色菜，讓顧客品嘗到不一樣的味道與感受。
(二) 別樣的服務(wù) 提供網(wǎng)上訂餐，電話訂餐以及外帶服務(wù)，從細(xì)微之處為顧客著想，切實(shí)讓顧客感受到我們不一樣的服務(wù)。
(三) 別樣的環(huán)境 本餐廳的裝修風(fēng)格簡(jiǎn)單卻又不失前衛(wèi)，樸素卻又不失個(gè)性。充分體現(xiàn)學(xué)生群體的個(gè)性特征，迎合他們的喜好。
二、 經(jīng)營(yíng)模式
目前有四種方案可供選擇：
1、本餐廳不使用任何飯卡，只能憑現(xiàn)金消費(fèi);
2、本餐廳推出只適用于本餐廳消費(fèi)的飯卡，剛開(kāi)業(yè)期間只要充值50以上便可免費(fèi)辦理;
3、本餐廳聯(lián)合理工龍騰后勤服務(wù)中心辦理目前理工通用的飯卡，但本餐廳仍自負(fù)盈虧。
4、即可用現(xiàn)金消費(fèi)也可用本餐廳飯卡或結(jié)合方案1和方案3。
三、 經(jīng)營(yíng)策略
(一) 定價(jià)策略
本餐廳在理工范圍內(nèi)的所有競(jìng)爭(zhēng)者中價(jià)格屬于適中，然而相對(duì)于所提供的產(chǎn)品與服務(wù)而言，性價(jià)比較高。
面包、蛋糕價(jià)格一般為0、5—2、5元，牛奶價(jià)格為1、5元/杯，素菜為0、6—1、5元/份，葷菜為1、5—3元/份，各種飲品價(jià)格為1、5—3元。另推出5元套餐和7元套餐。5元套餐為一葷兩素加一杯飲品，7元套餐為兩葷兩素加一杯飲品。
(二) 促銷策略
前期宣傳：大規(guī)模，高強(qiáng)度，投入較大。主要通過(guò)發(fā)放傳單進(jìn)行宣傳，宣傳單上要主要突出本餐廳的特色與開(kāi)業(yè)期間的優(yōu)惠活動(dòng)。開(kāi)業(yè)前三天在本餐廳消費(fèi)滿10元以上者可贈(zèng)送一張5元優(yōu)惠券。
后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進(jìn)行口碑營(yíng)銷。定期進(jìn)行具體活動(dòng)的策劃和組織，通過(guò)活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費(fèi)意識(shí)。可贊助學(xué)生社團(tuán)活動(dòng)。
(三) 服務(wù)特色
任何一家餐廳如果沒(méi)有良好的服務(wù)就不能長(zhǎng)久興旺地生存，服務(wù)的背后其實(shí)是員工的態(tài)度，只有員工滿意，才能讓顧客滿意。因此我們要對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)和激勵(lì)，先培訓(xùn)后上崗，同時(shí)門店制定細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)以供實(shí)施操作與監(jiān)督考核。有了滿意的員工，我們就能為顧客提供良好的服務(wù)，高品質(zhì)的菜肴。而我們的服務(wù)特色就是要從細(xì)微之處體現(xiàn)專業(yè)，站在顧客的立場(chǎng)去移情設(shè)想 ， 及時(shí)的去了解和提供客人所真正所需。我們的特色服務(wù)項(xiàng)目則是網(wǎng)上訂餐業(yè)務(wù)(一次性訂餐10元以上才送)?，F(xiàn)在很多學(xué)生越來(lái)越依賴于網(wǎng)絡(luò)，尤其周末的時(shí)候甚至愿意窩在寢室而不愿意出去，然而吃飯問(wèn)題卻不能解決。現(xiàn)在只要登陸本餐廳的主頁(yè)，點(diǎn)擊“網(wǎng)上訂餐”，即可選擇所需的餐點(diǎn)以及數(shù)量，再填寫(xiě)一下寢室號(hào)就可輕松完成，送餐上門后付款。另外也可電話訂餐，我們有專門配有2名送餐人員。
二、店面設(shè)計(jì)
恰當(dāng)運(yùn)用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯(cuò)落有致，不顯開(kāi)闊平淡之感?？蛇m當(dāng)設(shè)計(jì)一些較為私密的桌位，然長(zhǎng)時(shí)間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局，讓每個(gè)細(xì)分群體的消費(fèi)者都有自己喜愛(ài)的角落和桌位。
墻面裝飾和窗簾：按照季節(jié)及時(shí)調(diào)整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示本餐廳的格調(diào)，貼近消費(fèi)者感官享受。
桌位：桌位設(shè)計(jì)和擺放應(yīng)該總體上和諧，個(gè)體上有差異，避免給消費(fèi)者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放：工藝品的選擇應(yīng)該貼近本餐廳氣氛和消費(fèi)者偏好，烘托出本餐廳的品位。
餐具：干凈，整潔，應(yīng)該體現(xiàn)本餐廳特色或者形象(例如LOGO)。
背景音樂(lè)：以浪漫，柔和的輕音樂(lè)為主，響度適中，切合季節(jié)變化和本餐廳格調(diào)。
第四部分財(cái)務(wù)計(jì)劃與預(yù)期
一、開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金
1、初始階段的成本主要是：場(chǎng)地租賃費(fèi)用(3萬(wàn))，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用，場(chǎng)地裝修費(fèi)用(5000)，廚房用具購(gòu)置費(fèi)用，基本設(shè)施費(fèi)用(5000)等。
2、運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，物料采購(gòu)費(fèi)用，場(chǎng)地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，固定資本折舊費(fèi)，雜項(xiàng)開(kāi)支等。
3、據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需12600元(場(chǎng)地租賃費(fèi)用5000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元，場(chǎng)地裝修費(fèi)用2400元，廚房用具購(gòu)置費(fèi)用1000元，基本設(shè)施費(fèi)用等2600元)。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。
4、每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析
據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場(chǎng)容量，并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約1500元，收益率30%，毛利潤(rùn)500元。由此可計(jì)算出投資回收期約為一個(gè)月。
中國(guó)餐飲經(jīng)營(yíng) 專家綜合點(diǎn)評(píng)
1、本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問(wèn)題，也無(wú)流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒(méi)有保證的擔(dān)憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時(shí)間。
另外，本餐廳采用自助選擇方式，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時(shí)，非餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥、等，并提供免費(fèi)茶水。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場(chǎng)份額，換句話說(shuō)就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。
2、不足與困難之處
由于本餐廳剛剛開(kāi)始計(jì)劃，資金方面存在嚴(yán)重不足，同時(shí)由于時(shí)間緊迫，整個(gè)計(jì)劃書(shū)難免有些欠缺，不過(guò)我會(huì)盡量地去充實(shí)，完善之、送人玫瑰之手，終久留有余香、我們相信，在以后的努力中，本餐廳會(huì)得到進(jìn)一步的完善!
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)3
一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介
我們的項(xiàng)目名稱為：西游記。西，取西班牙的西;游，為旅游、游覽的意思;記，即游記、記錄。我們的項(xiàng)目宗旨為：通過(guò)自媒體平臺(tái)推送西班牙精品游記，宣傳所經(jīng)營(yíng)的專項(xiàng)西班牙旅游業(yè)務(wù)，提供私人定制服務(wù)，力爭(zhēng)成為國(guó)內(nèi)西班牙專項(xiàng)出境游高端品牌。
以“西班牙足球之旅”、“西班牙蜜月行”、“西班牙人文探秘”三套線路為主打，以游客要求設(shè)計(jì)線路，通過(guò)對(duì)微信的公眾平臺(tái)、微博號(hào)的創(chuàng)設(shè)與宣傳，以及在攜程、途牛、同程等平臺(tái)推廣，簽訂外包協(xié)議，在螞蜂窩、窮游網(wǎng)、知乎等社區(qū)推送精品帖，擴(kuò)大微信平臺(tái)的關(guān)注量，以更加專業(yè)、經(jīng)濟(jì)的、具有西班牙特色的西班牙專項(xiàng)出行方案來(lái)吸引客戶。同時(shí)開(kāi)拓創(chuàng)新，放棄傳統(tǒng)的西班牙地接，而雇傭在西留學(xué)生(南旅院西語(yǔ)專業(yè)的學(xué)長(zhǎng)學(xué)姐為主)為主要服務(wù)人員，并額外提供全程點(diǎn)滴采訪服務(wù)，為游客免費(fèi)制作旅程光碟和微相冊(cè)作為紀(jì)念，并提供買手服務(wù)，在征得游客的同意下，把游客旅行感想寫(xiě)成游記，在微信、微博平臺(tái)推送，為我們的平臺(tái)更好的宣傳。
二、主要?jiǎng)?chuàng)新點(diǎn)
(突出原始創(chuàng)意的價(jià)值，不鼓勵(lì)模仿;體現(xiàn)“旅游+”“互聯(lián)網(wǎng)+”的理念、方法和思維;在銷售、研發(fā)、信息、管理等方面有突破和創(chuàng)新。)
首家運(yùn)用自媒體完成宣傳，訂制，定購(gòu)，銷售的西班牙專項(xiàng)旅游平臺(tái)。
專項(xiàng)做只對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)、往西班牙的路線。
以在西留學(xué)生(南旅院西語(yǔ)專業(yè)的學(xué)長(zhǎng)學(xué)姐為主)為主要服務(wù)人員。
以“西班牙足球之旅”、“西班牙蜜月行”、“西班牙人文探秘”三套線路為主打，按游客要求設(shè)計(jì)線路。
三、市場(chǎng)與可行性分析
(應(yīng)包括目標(biāo)市場(chǎng)、市場(chǎng)現(xiàn)狀、市場(chǎng)前景分析，市場(chǎng)營(yíng)銷策略或商業(yè)模式闡述，競(jìng)爭(zhēng)分析、可行性分析等)
目標(biāo)市場(chǎng)：以西班牙為旅游目的地的人群
市場(chǎng)現(xiàn)狀：目前旅游市場(chǎng)出現(xiàn)的網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺(tái)覆蓋面廣，但多以綜合性服務(wù)為主，而缺少以西班牙為主的專項(xiàng)旅游服務(wù)。
前景分析：據(jù)世界旅游協(xié)會(huì)預(yù)測(cè)，到20_ 年，全球旅游人數(shù)將達(dá)14億人次;到2030年，這一數(shù)據(jù)則將攀升至18億人次，全球呈現(xiàn)旅游熱現(xiàn)象。
而在中國(guó)旅游研究院、中國(guó)銀聯(lián)聯(lián)合發(fā)布的《中國(guó)出境游年度報(bào)告__》報(bào)告中顯示，__年中國(guó)出境旅游人數(shù)達(dá)到1.17億人次，同比增長(zhǎng)9.8%。且《報(bào)告》預(yù)計(jì)，中國(guó)出境游市場(chǎng)將保持增長(zhǎng)勢(shì)頭，__年出境游人數(shù)可同比增長(zhǎng)11.5%、達(dá)1.33億人次。出境游市場(chǎng)前景一片大好。
根據(jù)__報(bào)道顯示，以春節(jié)和元旦期間國(guó)民旅游出行方式為例，選擇元旦自由行的用戶達(dá)到76%，而也有將近19%的用戶選擇以跟團(tuán)為主的半自由行，而選擇的跟團(tuán)的用戶僅為4%。而在春節(jié)出境游中，選擇自由行的用戶比例達(dá)到了81.3%，跟團(tuán)游的比例則更低。這些數(shù)據(jù)表明，自由行將成為未來(lái)旅游市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)。
根據(jù)國(guó)家旅游網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，__-__年我國(guó)居民出境游自由行、半自由行主要目的地：香港、韓國(guó)、日本、臺(tái)灣、泰國(guó)等亞太地區(qū)國(guó)家，而歐洲市場(chǎng)成為未來(lái)出境游自由行、半自由行目的地的新寵兒。其中，申根國(guó)家更是贏得旅游者的青睞。一本護(hù)照出行多國(guó)(申根協(xié)議的國(guó)家有：奧地利、比利時(shí)、丹麥、芬蘭、法國(guó)、德國(guó)、意大利、葡萄牙、西班牙、瑞典、波蘭等國(guó)家)為其帶來(lái)巨大優(yōu)勢(shì)。而西班牙以她獨(dú)特的魅力令眾多旅游者心馳神往。
據(jù)勁旅智庫(kù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，__年中國(guó)旅游市場(chǎng)總交易規(guī)模約為41300億元，其中在線市場(chǎng)交易規(guī)模約為5402.9億元，較__年3670億元同比增長(zhǎng)47.2%，在線滲透率為13.1%，較__年11.3%增長(zhǎng)了約2個(gè)百分點(diǎn)。并預(yù)測(cè)未來(lái)旅游市場(chǎng)，在線交易將吸引更多的人群，展現(xiàn)出線下交易所無(wú)法比擬的優(yōu)勢(shì)。
市場(chǎng)營(yíng)銷策略：前期通過(guò)自媒體平臺(tái)(包括微信平臺(tái)、微博平臺(tái)等)的創(chuàng)立，宣傳所經(jīng)營(yíng)的專項(xiàng)西班牙旅游業(yè)務(wù)，并且在攜程、途牛、窮游網(wǎng)、螞蜂窩等旅游網(wǎng)站平臺(tái)推送優(yōu)質(zhì)的旅游攻略。旅游攻略由游歷過(guò)西班牙或在西留學(xué)生撰寫(xiě)，也可以購(gòu)買既成的西班牙旅游精品貼，內(nèi)容包括人文景觀、自然景觀、風(fēng)俗民情、美食小吃等，經(jīng)平臺(tái)管理員修改推送。積累了一定量的閱讀量和關(guān)注量后，開(kāi)始為讀者提供旅游出行顧問(wèn)服務(wù)和旅游線路規(guī)劃服務(wù)。后期，與留學(xué)生簽訂協(xié)議，雇傭其為我方服務(wù)人員，形成我們的特色，額外提供給游客全程點(diǎn)滴采訪記錄，并制作成光盤和微相冊(cè)贈(zèng)送給游客，并且在征得游客同意下，將游客的旅行感受寫(xiě)成游記，在微信、微博平臺(tái)推送，也可以達(dá)到宣傳的效果。同時(shí)提供買手服務(wù)。為學(xué)生創(chuàng)造更多的工作機(jī)會(huì)，為部分學(xué)生今后實(shí)習(xí)工作打下基礎(chǔ)。
競(jìng)爭(zhēng)分析：現(xiàn)今自媒體平臺(tái)業(yè)務(wù)覆蓋面廣，多以綜合服務(wù)為主，缺少精品化、商業(yè)化、專項(xiàng)化的西班牙出境游平臺(tái)。我們利用市場(chǎng)空缺，實(shí)現(xiàn)推動(dòng)旅游產(chǎn)品創(chuàng)新。同時(shí)開(kāi)拓創(chuàng)新，放棄西班牙傳統(tǒng)地接，利用在西留學(xué)生資源，為顧客提供更加專業(yè)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。相比于市場(chǎng)同類旅游產(chǎn)品，我們具有更加個(gè)性化、更加人性化、更加地道、更加自由、更加便捷的優(yōu)勢(shì)，性價(jià)比也更高。
可行性分析：目前中國(guó)出境游的人數(shù)在大幅增加，向往西班牙旅游的人數(shù)眾多，由于缺少提供專項(xiàng)旅游平臺(tái)，真正實(shí)現(xiàn)西班牙出境游的卻很少，且現(xiàn)有的旅游網(wǎng)站中，對(duì)西班牙一塊的旅游推薦及資源也較少，我們通過(guò)自媒體來(lái)做“西游”，對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，在資金方面對(duì)我們較有利，前期不用花很大的資金就能完成基本的宣傳，比較與網(wǎng)站的創(chuàng)設(shè)能省下一筆資金用于其他。我們可以找在西班牙的學(xué)姐學(xué)長(zhǎng)來(lái)當(dāng)我們的服務(wù)人員，能解決剛起步的一部分人員需要，文章的撰寫(xiě)也能依據(jù)學(xué)長(zhǎng)學(xué)姐們的游歷經(jīng)驗(yàn)，后期修改發(fā)布，更加真實(shí)吸引人。
四、營(yíng)銷策略
(應(yīng)包括營(yíng)銷推廣的方式方法與計(jì)劃等)
推廣方式——定制服務(wù)
提供一對(duì)一定制服務(wù)，按照游客的要求定制路線，包括出行方式、相關(guān)價(jià)位的酒店、涉及到的旅游景點(diǎn)等。
推廣方式——特色路線
“足球”主題：西班牙是以足球和弗朗明哥聞名于世的國(guó)家。擁有皇家馬德里、巴塞羅那、馬德里競(jìng)技等優(yōu)秀的足球俱樂(lè)部，西甲、歐洲杯的等一系列高質(zhì)量的體育賽事，是足球迷們向往的最佳觀賽地點(diǎn)。
“蜜月”行：有“歐洲度假村”之稱的西班牙，是歷史悠久的著名蜜月勝地。據(jù)目前市場(chǎng)情況來(lái)看，由于宣傳力度不夠，沒(méi)有成熟的旅游線路規(guī)劃導(dǎo)致價(jià)格過(guò)高等原因，導(dǎo)致大眾熟悉度不高。利用“西游記”的宣傳平臺(tái)，開(kāi)發(fā)性價(jià)比高的成熟旅游路線。
推廣方法——?jiǎng)?chuàng)立平臺(tái)，推送精品帖
創(chuàng)立自媒體平臺(tái)(包括微信平臺(tái)、微博平臺(tái)等)，宣傳所經(jīng)營(yíng)的專項(xiàng)西班牙旅游業(yè)務(wù)，并且在窮游網(wǎng)、螞蜂窩、知乎等旅游網(wǎng)站平臺(tái)推送優(yōu)質(zhì)的旅游攻略，與閱讀量大公眾營(yíng)銷號(hào)，有一定粉絲基礎(chǔ)的旅游博主合作推廣。后期與攜程、途牛簽訂外包協(xié)議，銷售旅游產(chǎn)品。
五、財(cái)務(wù)分析與風(fēng)險(xiǎn)控制
(應(yīng)包括投融資分析、財(cái)務(wù)預(yù)算、財(cái)務(wù)分析，風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別、風(fēng)險(xiǎn)防范及措施等)
投融資分析：
前期投資主要在推廣方面，建立微信的公眾號(hào)以及微博平臺(tái)是免費(fèi)的。
財(cái)務(wù)預(yù)算：
初期：推送西班牙游記，由創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)成員自己編寫(xiě)，無(wú)費(fèi)用產(chǎn)生。
中期：聯(lián)系資深導(dǎo)游，旅游者購(gòu)買優(yōu)秀游記;與其他微信的公眾大號(hào)合作，游記價(jià)格控制在200~500之間一篇，總投入在5000左右。
后期：爭(zhēng)取五年內(nèi)實(shí)現(xiàn)推出成熟的專屬旅游產(chǎn)品，設(shè)計(jì)路線前期投入50000，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定盈利。
酒店、民宿預(yù)訂收取10%的利潤(rùn)。接/送機(jī)80歐元每次，全陪80歐元每天，個(gè)性化定制15歐元每小時(shí)。
風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別、防范及措施：
對(duì)于項(xiàng)目的國(guó)內(nèi)部分，主要風(fēng)險(xiǎn)來(lái)源于平臺(tái)閱讀量不夠，吸引不到相應(yīng)消費(fèi)群體關(guān)注。為此，我們借助學(xué)校平臺(tái)，聯(lián)合合作旅行社宣傳。南京旅游職業(yè)學(xué)院堅(jiān)持“專業(yè)化、精致化、人文化、國(guó)際化”辦學(xué)，以特色強(qiáng)校，以質(zhì)量立校，以品牌興校。學(xué)院現(xiàn)是中國(guó)旅游協(xié)會(huì)旅游教育分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位、中國(guó)旅游院校“五星聯(lián)盟”發(fā)起單位、江蘇省旅游職教集團(tuán)理事長(zhǎng)單位、江蘇省職業(yè)教育旅游類教科研中心組組長(zhǎng)單位，為推動(dòng)全省乃至全國(guó)旅游職業(yè)教育，以及旅游職業(yè)院校的發(fā)展起到了積極的引領(lǐng)與示范作用。
對(duì)于項(xiàng)目的西班牙部分，主要風(fēng)險(xiǎn)來(lái)源于客人的人身和財(cái)產(chǎn)安全。為此，我們向消費(fèi)者推薦購(gòu)買保險(xiǎn)，并在合同中聲明責(zé)任劃分。
而對(duì)于在旅游行程中，出現(xiàn)的各種突發(fā)狀況，我們?cè)O(shè)有專門人員全程密切關(guān)注游客的旅游動(dòng)態(tài)，預(yù)防和及時(shí)處理出現(xiàn)的相關(guān)問(wèn)題，力爭(zhēng)給游客一個(gè)舒心滿意的旅途。
六、項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)建設(shè)
(闡述管理團(tuán)隊(duì)各成員的專業(yè)背景、擅長(zhǎng)領(lǐng)域，成員的分工和業(yè)務(wù)互補(bǔ)情況;團(tuán)隊(duì)組織構(gòu)架、人員配置安排情況)
王，西班牙語(yǔ)專業(yè)。曾獲市“雷雨話劇主題報(bào)告”一等獎(jiǎng);獲校三好學(xué)生;國(guó)際旅游系最佳辯手，并代表南京旅游職業(yè)學(xué)院參加“江寧區(qū)武進(jìn)杯”辯論賽，取得優(yōu)異成績(jī);在校職業(yè)生涯規(guī)劃大賽中取得優(yōu)異成績(jī);曾在“江蘇康泰國(guó)際旅行社”見(jiàn)習(xí)，對(duì)旅行社業(yè)務(wù)相對(duì)了解。主要負(fù)責(zé)整個(gè)團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)、微信的公眾號(hào)的宣傳管理，旅游路線的規(guī)劃，留學(xué)生聯(lián)絡(luò)中方負(fù)責(zé)人。以及西班牙酒店、餐飲的合作商談工作。
王，西班牙語(yǔ)專業(yè)，國(guó)際旅游系宣傳部部長(zhǎng);在學(xué)校心理LOGO設(shè)計(jì)比賽中獲二等獎(jiǎng);在校職業(yè)生涯規(guī)劃大賽中取得優(yōu)異成績(jī)。曾作為交換生在歐洲學(xué)習(xí)旅游，有豐富的在歐旅行經(jīng)驗(yàn)。擅長(zhǎng)領(lǐng)域?yàn)樾麄鞑邉?，主要?fù)責(zé)“西游記”平臺(tái)維護(hù)和撰稿工作，在各大旅游網(wǎng)站、社區(qū)推送我們的相關(guān)游記，以及負(fù)責(zé)與游客交流，處理旅行過(guò)程中可能出現(xiàn)的糾紛問(wèn)題。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)4
一、項(xiàng)目
服裝店，兼顧服裝設(shè)計(jì)和服裝營(yíng)銷。
選擇服裝業(yè)的理由：
首先，近二十年是服裝業(yè)發(fā)展的機(jī)遇和挑戰(zhàn)之年，從“世界工廠”“中國(guó)制造”，逐漸向“中國(guó)設(shè)計(jì)”轉(zhuǎn)變，中國(guó)服裝產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了不同尋常，但充滿機(jī)遇的20年。只依靠低成本，大批量生產(chǎn)沒(méi)品牌的服裝已經(jīng)無(wú)法使企業(yè)立足于當(dāng)今的服裝行業(yè)，我將自主設(shè)計(jì)自主銷售相結(jié)合，打造自主品牌，符合當(dāng)今中國(guó)服裝業(yè)的轉(zhuǎn)變趨勢(shì)。
其次，相對(duì)于其他行業(yè)來(lái)說(shuō)，服裝業(yè)投入成本相對(duì)較少，對(duì)于像我這樣剛畢業(yè)的大學(xué)生來(lái)說(shuō)還可以承受，通過(guò)國(guó)家的優(yōu)惠政策，可以申請(qǐng)創(chuàng)業(yè)貸款，并且可以享受一年的免稅優(yōu)惠，減輕創(chuàng)業(yè)的資金壓力。
再次，“衣食住行”對(duì)人們來(lái)說(shuō)相當(dāng)重要，衣又排在首位更見(jiàn)其重要性。無(wú)論世界如何發(fā)展，衣服永遠(yuǎn)不會(huì)被拋棄，服裝業(yè)也不會(huì)消失，因此只要有明銳的洞察力和與時(shí)俱進(jìn)的精神，就能開(kāi)發(fā)出廣闊的市場(chǎng)。
最后，我本人對(duì)服裝設(shè)計(jì)有獨(dú)特的愛(ài)好，對(duì)服裝有自己的看法，興趣是最大的動(dòng)力，因此我從內(nèi)心里為從事服裝事業(yè)而感到幸福。
二、關(guān)于服裝店
服裝店名稱：__(即品牌名)
宗旨：用心做服裝，幫您釋放自己的美麗。
面向?qū)ο螅?5-35歲的女消費(fèi)者，這一部分女消費(fèi)者是對(duì)外貌最關(guān)注的階段，因此也是對(duì)服裝消費(fèi)最多的群體。
本店特色：店主自主設(shè)計(jì)的服裝，主打女裝。從長(zhǎng)遠(yuǎn)看唯一的出路在于打造自己的品牌，這才是長(zhǎng)勝之道。
五大風(fēng)格：清新脫俗，簡(jiǎn)約大方，成熟知性，高貴典雅，時(shí)尚現(xiàn)代
商品定位：第一階段主要銷售中低檔價(jià)位商品，剛開(kāi)業(yè)時(shí)品牌沒(méi)有知名度，主要面對(duì)占中國(guó)最大多數(shù)人口的中低收入者，保證服裝店可以運(yùn)營(yíng)起來(lái);第二階段，“亦陽(yáng)天使”具有一定的影響力，具有一定的市場(chǎng)份額，開(kāi)始轉(zhuǎn)向高檔服裝銷售，進(jìn)軍國(guó)際市場(chǎng)。
三、服裝店的成立與運(yùn)營(yíng)計(jì)劃
1.實(shí)體服裝店成立前期計(jì)劃
在互聯(lián)網(wǎng)上開(kāi)網(wǎng)店，為實(shí)體服裝店積累資金，做宣傳，擴(kuò)大影響力。
此階段的主要目的不僅是資金積累，還要使“亦陽(yáng)天使”得到好的口碑，贏得一部分消費(fèi)者青睞，從而起到宣傳作用，為實(shí)體服裝店的經(jīng)營(yíng)減少壓力。網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)三年后開(kāi)始經(jīng)營(yíng)實(shí)體服裝店，但同時(shí)也經(jīng)營(yíng)著網(wǎng)店。
網(wǎng)上開(kāi)店投入不大、經(jīng)營(yíng)方式靈活，可以為經(jīng)營(yíng)者提供不錯(cuò)的利潤(rùn)空間，成為許多人的創(chuàng)業(yè)途徑。啟動(dòng)資金低，投入少，交易快捷方便網(wǎng)上開(kāi)店的創(chuàng)業(yè)成本比較低，沒(méi)有各種稅費(fèi)和門面租金等，而且，網(wǎng)店不需要轉(zhuǎn)人的看守，這樣就節(jié)省了人力方面的投資，網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)基本上沒(méi)有水、電、管理費(fèi)等方面的支出。網(wǎng)上開(kāi)店的平臺(tái)是免費(fèi)注冊(cè)開(kāi)店的，所以，網(wǎng)上開(kāi)店的成本是很低的。
2.實(shí)體服裝店的運(yùn)營(yíng)
(1)開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備階段
服裝店選址：__市新開(kāi)發(fā)的商業(yè)街，由于新的城市規(guī)劃，這里將會(huì)形成新的繁華地帶，且這里的服裝店檔次較高，有利于提高“__”在顧客心中的地位。
服裝店裝潢：以暖色調(diào)為主，凸顯女性的主題，還要包含現(xiàn)代元素，具體請(qǐng)專業(yè)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)裝修。
宣傳工作：
a.初期宣傳，由于三年的網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)，“__”在互聯(lián)網(wǎng)上有一定的知名度，起到了初期宣傳作用，因此也擁有了小部分的市場(chǎng);
b.開(kāi)業(yè)宣傳：在開(kāi)業(yè)前一個(gè)月，印發(fā)傳單進(jìn)行宣傳，主要對(duì)店址，開(kāi)業(yè)活動(dòng)及服裝店特色進(jìn)行介紹，在整個(gè)__范圍內(nèi)進(jìn)行宣傳;開(kāi)業(yè)當(dāng)天，舉行開(kāi)業(yè)典禮，請(qǐng)一些朋友同學(xué)來(lái)捧場(chǎng)，增加人氣，并舉行現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)活動(dòng)，全場(chǎng)服裝以8.8折出售，進(jìn)入店內(nèi)均有精美小禮物贈(zèng)送;
c.長(zhǎng)期宣傳：平常年份，一個(gè)季度一次較大的宣傳活動(dòng)，在全石家莊范圍內(nèi)發(fā)放傳單，主要介紹本店特色;節(jié)假日，進(jìn)行相應(yīng)的活動(dòng)宣傳。在春節(jié)及店慶向消費(fèi)5000元以上的消費(fèi)者(消費(fèi)金額每年隨著經(jīng)營(yíng)情況調(diào)整)寄送精美的賀卡以表感謝。
d.當(dāng)經(jīng)營(yíng)達(dá)到規(guī)模檔次，加大宣傳投入，在時(shí)尚雜志及新聞報(bào)刊上刊登廣告。
貨源：繼續(xù)與開(kāi)網(wǎng)店時(shí)的服裝廠家合作，同時(shí)尋找新的服裝廠，開(kāi)始生產(chǎn)自己設(shè)計(jì)的服裝。保證每?jī)尚瞧谟行碌目钍?，進(jìn)貨時(shí)間隨時(shí)調(diào)整。
工作人員：初期只招一個(gè)女生，要求形象氣質(zhì)較佳，較好的語(yǔ)言表達(dá)能力，能說(shuō)標(biāo)準(zhǔn)的普通話及簡(jiǎn)單的英文，由于剛開(kāi)始資金量有限，主要注重工作人員的質(zhì)，因此給工作人員較同行業(yè)人員高的工資，隨著服裝店的經(jīng)營(yíng)會(huì)隨時(shí)調(diào)整工作人員的數(shù)量。
(2)經(jīng)營(yíng)階段
資金運(yùn)作：
房租(一年) 60000
裝潢15000~20000
員工工資(每月) 1500+提成
宣傳費(fèi)用(每年) 10000
流動(dòng)資金(水電費(fèi)，進(jìn)貨資金) 10000
固定資金10000
(3)關(guān)于員工
要求：服務(wù)態(tài)度好，微笑服務(wù)，平等對(duì)待每一位顧客;上班身著整潔的工作服;
福利：每周休息一天(周一)，傳統(tǒng)節(jié)日發(fā)放食品。
自我提升：關(guān)注同行業(yè)的發(fā)展，借鑒他們的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，關(guān)注時(shí)尚雜志服裝界的潮流;不斷學(xué)習(xí)服裝設(shè)計(jì)的知識(shí)。
雖說(shuō)萬(wàn)事開(kāi)頭難，但不開(kāi)始一切不可能，作為大學(xué)生，我沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，計(jì)劃書(shū)里有許多不足之處，但我有學(xué)習(xí)能力，不斷學(xué)習(xí)會(huì)使我提高，不斷完善創(chuàng)業(yè)計(jì)劃。有了明確的目標(biāo)你就成功了一半，“__”會(huì)在我和員工的努力下成長(zhǎng)壯大!
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)5
甜品類休閑食品一直是女性朋友們的最愛(ài)，因此如果能在女性聚集區(qū)開(kāi)一家蛋糕店應(yīng)該是不錯(cuò)的`選擇，同時(shí)還經(jīng)營(yíng)生日蛋糕，只要做出自己的特色就一定會(huì)受到廣大朋友們的喜愛(ài)。
一、蛋糕店概況
1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“麥琪下午茶”，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開(kāi)在社區(qū)貿(mào)易街，開(kāi)創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來(lái)打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽(yáng)坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬(wàn)元。
二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
由于地理位置處于貿(mào)易街，客源相對(duì)豐富，但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少，特別是本店剛開(kāi)業(yè)， 想要打開(kāi)市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢。長(zhǎng)期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場(chǎng)的著名品牌。
三、市場(chǎng)分析
1、客源：本店的目標(biāo)顧客有：到貿(mào)易街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者，約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民，約占50%?？驮磾?shù)目充足，消費(fèi)水平中低檔。
2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國(guó)內(nèi)品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽(yáng)坊、紅葉、安琦爾。因此競(jìng)爭(zhēng)是很大的。
四、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃
1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價(jià)。了解各類蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招”。
2、開(kāi)業(yè)金籌齊后，開(kāi)始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時(shí)，偷偷跑過(guò)往和店里師傅商量?；蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅，開(kāi)蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。
3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率：“顧客永遠(yuǎn)沒(méi)有最便宜的價(jià)錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競(jìng)爭(zhēng)者以更低的價(jià)錢與你爭(zhēng)奪訂單?！睆闹畜w會(huì)到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競(jìng)爭(zhēng)策略：“降價(jià)促銷并不是長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價(jià)格不會(huì)太高，屬中低價(jià)位。
5、可印一些廣告?zhèn)鲉?，以?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達(dá)到廣告宣傳的效果
6、蛋糕店可以專門開(kāi)辟休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。
7、經(jīng)過(guò)多方調(diào)查，出于競(jìng)爭(zhēng)等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒(méi)有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會(huì)合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。
8、建立會(huì)員卡制度?？ㄉ嫌≈茣?huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高，如9。5折。一方面，這可以給消費(fèi)者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱呼。特別是假如消費(fèi)者和別人在一起，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為_(kāi)先生、小姐，他們會(huì)覺(jué)得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜志，內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識(shí)、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。
10、無(wú)論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺(jué)。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。
11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求：從業(yè)職員必須持有“健康證”。
五、財(cái)務(wù)估算
啟動(dòng)資產(chǎn)：大約需9.5萬(wàn)元
設(shè)備投資：
1、房租5000元。
2、門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱);
3、貨架和賣臺(tái)投進(jìn)約1500元;
4、員工(2名)同一服裝需500元
5。機(jī)器設(shè)備最大的投資：8萬(wàn)元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。
月銷售額(均勻)：21000元。占有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后，每月銷售額可達(dá)21000元。
每月支出：14033元。房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂(lè)場(chǎng)四周)，約5000元。
貨品本錢：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計(jì)2000元。
水電等雜費(fèi)：700元設(shè)備折舊費(fèi)：按5年計(jì)算，每月1333元月利潤(rùn)：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
六、風(fēng)險(xiǎn)及制約因素分析：
由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費(fèi)更大的財(cái)力物力和“花招”來(lái)招攬顧客。
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