創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書最新樣本
通常創(chuàng)業(yè)計(jì)劃是結(jié)合了市場營銷、財(cái)務(wù)、生產(chǎn)、人力資源等職能計(jì)劃的綜合。下面是小編給大家整理的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書最新樣本，僅供參考希望能夠幫助到大家。
創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書最新樣本1
一、項(xiàng)目企業(yè)摘要
_投資安排 _擬建企業(yè)基本情況
二、業(yè)務(wù)描述
計(jì)劃及所要實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)，主要包括：
1、研究資金投入
2、以信息科技為主體(包括：綜合布線、數(shù)據(jù)庫維護(hù)、視頻監(jiān)控、平面廣告類) 3、 4、
三、產(chǎn)品與服務(wù)
生產(chǎn)經(jīng)營計(jì)劃。主要包括以下內(nèi)容：
1、以信息科技為主體(包括：綜合布線、數(shù)據(jù)庫維護(hù)、視頻監(jiān)控、平面廣告類)
2、公司的生產(chǎn)技術(shù)能力
3、品質(zhì)控制和質(zhì)量改進(jìn)能力
4、將要購置的生產(chǎn)設(shè)備
5、項(xiàng)目生產(chǎn)管控流程
四、市場營銷
_目標(biāo)市場，應(yīng)解決以下問題：
1、綜合布線、數(shù)據(jù)庫維護(hù)、視頻監(jiān)控、平面廣告類 2、中端客戶群為主
3、我們以2年創(chuàng)業(yè)計(jì)劃將公司提升到有資質(zhì)的綜合專業(yè)公司 4、首先以花都市場為基礎(chǔ)，逐步向珠三角發(fā)展
5、利用現(xiàn)有的市場平臺(tái)逐步發(fā)展業(yè)務(wù) _行業(yè)分析，應(yīng)該回答以下問題：
1、目前該行業(yè)發(fā)展程度在花都基本不多 _競爭分析，要回答如下問題：
1、目前的主要有資質(zhì)競爭對(duì)手在花都還沒有 _市場營銷，你的市場影響策略應(yīng)該說明以下問題：
1、營銷機(jī)構(gòu)項(xiàng)目部和營銷隊(duì)伍及施工為主體
2、營銷渠道目前利用現(xiàn)有的資源和團(tuán)隊(duì)上發(fā)展為目標(biāo) 3、廣告策略以網(wǎng)絡(luò)網(wǎng)站為推廣平臺(tái)
五、管理團(tuán)隊(duì)
_全面介紹公司管理團(tuán)隊(duì)情況，主要包括：
1、 公司的管理機(jī)構(gòu)，主要股東、關(guān)鍵的雇員、薪金、股票期權(quán)、勞工協(xié)議、獎(jiǎng)懲制度及各部門的構(gòu)成等情況都要明晰的形式展示出來
2、 要展示你公司管理團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力和獨(dú)特性及與眾不同的凝聚力和團(tuán)結(jié)戰(zhàn)斗精神 _列
出企業(yè)的關(guān)鍵人物(含創(chuàng)建者、董事、經(jīng)理和主要雇員等) 關(guān)鍵人物之一_企業(yè)共有多少全職員工(填數(shù)字)_企業(yè)共有多少兼職員工(填數(shù)字) _尚未有合適人選的關(guān)鍵職位 _理團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢與不足之處 _才戰(zhàn)略與激勵(lì)制度 _部支持：
六、財(cái)務(wù)預(yù)測
_財(cái)務(wù)分析包括以下三方面的內(nèi)容：
1、主要提供現(xiàn)金流情況、資產(chǎn)負(fù)債表、損益表、以及年度的財(cái)務(wù)總結(jié)報(bào)告書
2、投資計(jì)劃：
(1) 明確投資者雙方股權(quán)的比例安排
(2) 投資資金的收支安排及財(cái)務(wù)報(bào)告編制
(3)投資者介入公司經(jīng)營管理的程度的安排
3、融資需求 項(xiàng)目實(shí)施的計(jì)劃進(jìn)度及相應(yīng)的資金配置、進(jìn)度表。 _投資與收益 _簡述本期風(fēng)險(xiǎn)投資的數(shù)額、退出策略、預(yù)計(jì)回報(bào)數(shù)額和時(shí)間表?
七、資本結(jié)構(gòu)
_目前資本結(jié)構(gòu)表
_請(qǐng)說明你們希望尋求什么樣的投資者?(包括投資者對(duì)行業(yè)的了解，資金上、管理上的支持程度等)
八、風(fēng)險(xiǎn)分析
_企業(yè)面臨的風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策
九、其它說明
略
創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書最新樣本2
按國際慣例通用的標(biāo)準(zhǔn)文本格式形成的項(xiàng)目計(jì)劃書，是全面介紹公司和項(xiàng)目運(yùn)作情況，闡述產(chǎn)品市場及競爭、風(fēng)險(xiǎn)等未來發(fā)展前景和融資要求的書面材料 ? 保密承諾：本項(xiàng)目計(jì)劃書內(nèi)容涉及商業(yè)秘密，僅對(duì)有投資意向的投資者公開。未經(jīng)本人同意，不得向第三方公開本項(xiàng)目計(jì)劃書涉及的商業(yè)秘密。
一、項(xiàng)目企業(yè)摘要
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書摘要，是全部計(jì)劃書的核心之所在。 _投資安排
_擬建企業(yè)基本情況
_其它需要著重說明的情況或數(shù)據(jù)(可以與下文重復(fù)，本概要將作為項(xiàng)目摘要由投資人瀏覽)
二、業(yè)務(wù)描述
_企業(yè)的宗旨(200字左右) _主要發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)和階段目標(biāo)
_項(xiàng)目技術(shù)獨(dú)特性(請(qǐng)與同類技術(shù)比較說明)
介紹投入研究開發(fā)的人員和資金計(jì)劃及所要實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)，主要包括： 1、研究資金投入 2、研發(fā)人員情況 3、研發(fā)設(shè)備
4、研發(fā)產(chǎn)品的技術(shù)先進(jìn)性及發(fā)展趨勢
三、產(chǎn)品與服務(wù)
_創(chuàng)業(yè)者必須將自己的產(chǎn)品或服務(wù)創(chuàng)意作一介紹。主要有下列內(nèi)容：
1、產(chǎn)品的名稱、特征及性能用途;_介紹企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)及對(duì)客戶的價(jià)值 2、產(chǎn)品的開發(fā)過程，_同樣的產(chǎn)品是否還沒有在市場上出現(xiàn)?為什么? 3、產(chǎn)品處于生命周期的哪一段 4、產(chǎn)品的市場前景和競爭力如何
5、產(chǎn)品的技術(shù)改進(jìn)和更新?lián)Q代計(jì)劃及成本，_利潤的來源及持續(xù)營利的商業(yè)模式 _生產(chǎn)經(jīng)營計(jì)劃。主要包括以下內(nèi)容：
1、新產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營計(jì)劃：生產(chǎn)產(chǎn)品的原料如何采購、供應(yīng)商的有關(guān)情況，勞動(dòng)力和雇員的情況，生產(chǎn)資金的安排以及廠房、土地等。 2、公司的生產(chǎn)技術(shù)能力 3、品質(zhì)控制和質(zhì)量改進(jìn)能力 4、將要購置的生產(chǎn)設(shè)備 5、生產(chǎn)工藝流程
6、生產(chǎn)產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)分析及生產(chǎn)過程
四、市場營銷
_介紹企業(yè)所針對(duì)的市場、營銷戰(zhàn)略、競爭環(huán)境、競爭優(yōu)勢與不足、主要對(duì)產(chǎn)品的銷售金額、增長率和產(chǎn)品或服務(wù)所擁有的核心技術(shù)、擬投資的核心產(chǎn)品的總需求等，
_目標(biāo)市場，應(yīng)解決以下問題： 1、你的細(xì)分市場是什么? 2、你的目標(biāo)顧客群是什么?
3、你的5年生產(chǎn)計(jì)劃、收入和利潤是多少?
4、你擁有多大的市場?你的目標(biāo)市場份額為多大? 5、你的營銷策略是什么?
_行業(yè)分析，應(yīng)該回答以下問題： 1、該行業(yè)發(fā)展程度如何? 2、現(xiàn)在發(fā)展動(dòng)態(tài)如何?
3、該行業(yè)的總銷售額有多少?總收入是多少?發(fā)展趨勢怎樣? 4、經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)該行業(yè)的影響程度如何? 5、政府是如何影響該行業(yè)的? 6、是什么因素決定它的發(fā)展?
7、競爭的本質(zhì)是什么?你采取什么樣的戰(zhàn)略? 8、進(jìn)入該行業(yè)的障礙是什么?你將如何克服? _競爭分析，要回答如下問題： 1、你的主要競爭對(duì)手?
2、你的競爭對(duì)手所占的市場份額和市場策略? 3、可能出現(xiàn)什么樣的新發(fā)展?
4、你的核心技術(shù)(包括專利技術(shù)擁有情況，相關(guān)技術(shù)使用情況)和產(chǎn)品研發(fā)的進(jìn)展情況和現(xiàn)實(shí)物質(zhì)基礎(chǔ)是什么? 5、你的策略是什么?
6、在競爭中你的發(fā)展、市場和地理位置的優(yōu)勢所在? 7、你能否承受、競爭所帶來的壓力?
8、產(chǎn)品的價(jià)格、性能、質(zhì)量在市場競爭中所具備的優(yōu)勢?
_市場營銷，你的市場影響策略應(yīng)該說明以下問題： 1、營銷機(jī)構(gòu)和營銷隊(duì)伍
2、營銷渠道的選擇和營銷網(wǎng)絡(luò)的建設(shè) 3、廣告策略和促銷策略 4、價(jià)格策略
5、市場滲透與開拓計(jì)劃
6、市場營銷中意外情況的應(yīng)急對(duì)策
五、管理團(tuán)隊(duì)
_全面介紹公司管理團(tuán)隊(duì)情況，主要包括：
1、 公司的管理機(jī)構(gòu)，主要股東、董事、關(guān)鍵的雇員、薪金、股票期權(quán)、勞工協(xié)議、獎(jiǎng)
懲制度及各部門的構(gòu)成等情況都要明晰的形式展示出來
2、 要展示你公司管理團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力和獨(dú)特性及與眾不同的凝聚力和團(tuán)結(jié)戰(zhàn)斗精神 _列出企業(yè)的關(guān)鍵人物(含創(chuàng)建者、董事、經(jīng)理和主要雇員等)
_企業(yè)共有多少全職員工(填數(shù)字) _企業(yè)共有多少兼職員工(填數(shù)字) _尚未有合適人選的關(guān)鍵職位? _管理團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢與不足之處? _人才戰(zhàn)略與激勵(lì)制度?
_外部支持：公司聘請(qǐng)的法律顧問、投資顧問、投發(fā)顧問、會(huì)計(jì)師事務(wù)所等中介機(jī)構(gòu)名稱。
六、財(cái)務(wù)預(yù)測
_財(cái)務(wù)分析包括以下三方面的內(nèi)容：
1、過去三年的歷史數(shù)據(jù)，今后三年的發(fā)展預(yù)測，主要提供過去三年現(xiàn)金流量表、資產(chǎn)負(fù)債表、損益表、以及年度的財(cái)務(wù)總結(jié)報(bào)告書 2、投資計(jì)劃：
(1) 預(yù)計(jì)的風(fēng)險(xiǎn)投資數(shù)額 (2) 風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)未來的籌資資本結(jié)構(gòu)如何安排 (3) 獲取風(fēng)險(xiǎn)投資的抵押、擔(dān)保條件 (4) 投資收益和再投資的安排 (5) 風(fēng)險(xiǎn)投資者投資后雙方股權(quán)的比例安排 (6) 投資資金的收支安排及財(cái)務(wù)報(bào)告編制 (7) 投資者介入公司經(jīng)營管理的程度 3、融資需求
創(chuàng)業(yè)所需要的資金額，團(tuán)隊(duì)出資情況，資金需求計(jì)劃，為實(shí)現(xiàn)公司發(fā)展計(jì)劃所需要的資金額，資金需求的時(shí)間性，資金用途(詳細(xì)說明資金用途，并列表說明)
融資方案：公司所希望的投資人及所占股份的說明，資金其他來源，如銀行貸段等。 _完成研發(fā)所需投入? _達(dá)到盈虧平衡所需投入? _達(dá)到盈虧平衡的時(shí)間?
項(xiàng)目實(shí)施的計(jì)劃進(jìn)度及相應(yīng)的資金配置、進(jìn)度表。 _投資與收益
_簡述本期風(fēng)險(xiǎn)投資的數(shù)額、退出策略、預(yù)計(jì)回報(bào)數(shù)額和時(shí)間表?
七、資本結(jié)構(gòu)
_目前資本結(jié)構(gòu)表
_本期資金到位后的資本結(jié)構(gòu)表
_請(qǐng)說明你們希望尋求什么樣的投資者?(包括投資者對(duì)行業(yè)的了解，資金上、管理上的支持程度等)
八、投資者退出方式
_股票上市：依照本創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的分析，對(duì)公司上市的可能性做出分析，對(duì)上市的前提條件做出說明
_股權(quán)轉(zhuǎn)讓：投資商可以通過股權(quán)轉(zhuǎn)讓的方式收回投資
_股權(quán)回購：依照本創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的分析，公司對(duì)實(shí)施股權(quán)回購計(jì)劃應(yīng)向投資者說明
_利潤分紅：投資商可以通過公司利潤分紅達(dá)到收回投資的目的，按照本創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的分析，公司對(duì)實(shí)施股權(quán)利潤分紅計(jì)劃應(yīng)向投資者說明
九、風(fēng)險(xiǎn)分析
_企業(yè)面臨的風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策
詳細(xì)說明項(xiàng)目實(shí)施過程中可能遇到的風(fēng)險(xiǎn)，提出有效的風(fēng)險(xiǎn)控制和防范手段，包括技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)、市場風(fēng)險(xiǎn)、管理風(fēng)險(xiǎn)、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)及其他不可預(yù)見的風(fēng)險(xiǎn)
十、其它說明
_您認(rèn)為企業(yè)成功的關(guān)鍵因素是什么?
_請(qǐng)說明為什么投資人應(yīng)該投貴企業(yè)而不是別的企業(yè)?
_關(guān)于項(xiàng)目承擔(dān)團(tuán)隊(duì)的主要負(fù)責(zé)人或公司總經(jīng)理詳細(xì)的個(gè)人簡歷及證明人。
_媒介關(guān)于產(chǎn)品的報(bào)道;公司產(chǎn)品的樣品、圖片及說明;有關(guān)公司及產(chǎn)品的其它資料。 _創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書內(nèi)容真實(shí)性承諾
創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書最新樣本3
第一章 項(xiàng)目概述
1.1 項(xiàng)目名稱
年產(chǎn)1噸脫水蔬菜項(xiàng)目
1.2 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)
1.3 項(xiàng)目建設(shè)單位
1.4 項(xiàng)目概述
__地處山東半島中部，東臨青島、煙臺(tái)，西接淄博、東營，南連臨沂、日照市，北瀕渤海、萊州灣，總面積1.58萬平方公里。該市轄4區(qū)、2縣、6市，總?cè)丝?46萬。該市農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)。所轄壽光市是冬暖式塑料大棚的發(fā)源地，蔬菜生產(chǎn)已不分季節(jié)，所產(chǎn)蔬菜品種多、質(zhì)量好。批發(fā)市場年蔬菜流通量3億公斤以上，為全國十大專業(yè)批發(fā)市場之一。有國務(wù)院設(shè)置的綠色通道直達(dá)北京。為提高蔬菜加工水平和科技含量，創(chuàng)出一批有較強(qiáng)出口競爭力的名牌產(chǎn)品、增加花色品種，提高蔬菜的附加值，山東省 ____提出了年產(chǎn)1噸脫水蔬菜加工項(xiàng)目，該項(xiàng)目建成后，預(yù)計(jì)固定資產(chǎn)投資49萬元;年加工各類脫水蔬菜1噸;銷售收入86萬元;;年利潤261萬元;投資回收期為3.3年。
第二章 項(xiàng)目背景及必要性
2.1 項(xiàng)目背景
__是一家農(nóng)副產(chǎn)品綜合加工企業(yè)，廠區(qū)占地面積2133平方米，現(xiàn)有廠房建筑面積2萬平方米，固定資產(chǎn)15萬元，現(xiàn)有員工5人，是 ___龍頭企業(yè)，山東省 __重點(diǎn)培育的十佳農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)之一，主要生產(chǎn)經(jīng)營范圍為肉制品、水產(chǎn)、蔬菜加工、冷凍、貯存銷售等三大系列1多個(gè)品種，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、韓國、美國及歐洲、東南亞等國家和地區(qū)。
2.2 項(xiàng)目的必要性
我國加入世界貿(mào)易組織后，農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨更加激烈的市場競爭。當(dāng)今農(nóng)業(yè)的國際競爭已經(jīng)不是單項(xiàng)產(chǎn)品、單個(gè)生產(chǎn)者之間的競爭，而是包括農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格、質(zhì)量、品牌和農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體、經(jīng)營方式在內(nèi)的整個(gè)產(chǎn)業(yè)體系的綜合競爭。為增強(qiáng)我市農(nóng)業(yè)的國際競爭力，根本在于提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量、檔次和衛(wèi)生安全水平，提高農(nóng)戶的專業(yè)化、組織化程度，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的效率。發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，培育一批有競爭力的市場主體，靠他們帶動(dòng)農(nóng)戶與國際市場接軌，實(shí)行專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，可以充分發(fā)揮農(nóng)戶家庭經(jīng)營生產(chǎn)成本低的優(yōu)勢，盡快擴(kuò)大我市優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模，提高精深加工水平和科技含量，創(chuàng)出一批有較強(qiáng)出口競爭力的名牌產(chǎn)品。
脫水蔬菜加工容易操作，見效快，經(jīng)濟(jì)效益高。加工系列產(chǎn)品深受日本、韓國、美國及加拿大等國客戶青睞，產(chǎn)品暢銷，有極大的市場潛力和廣闊的市場發(fā)展空間。國內(nèi)方便食品廠家對(duì)脫水蔬菜的需求量也不斷增加，以特種蔬菜為原料的脫水蔬菜加工業(yè)正在興起，隨著城鄉(xiāng)人民消費(fèi)向系列化、方便化、營養(yǎng)化方面發(fā)展，脫水蔬菜市場前景非常好。為滿足國內(nèi)外市場對(duì)脫水蔬菜的需求，發(fā)展脫水蔬菜生產(chǎn)是非常必要的。
據(jù)估計(jì)僅壽光市果蔬總產(chǎn)量就超過1萬噸以上，如此多的果蔬產(chǎn)量靠傳統(tǒng)品種很難滿足市場多樣化的要求，發(fā)展脫水蔬菜生產(chǎn)在增加花色品種的同時(shí)，也可以緩解旺季鮮菜生產(chǎn)過剩的問題，減少菜農(nóng)的損失。
第三章 市場前景分析
蔬菜產(chǎn)業(yè)是近年來我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)重要增長點(diǎn)。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，24年全國蔬菜產(chǎn)量達(dá)到54927萬噸，比23年增長1.7%。25年上半年我國蔬菜批發(fā)價(jià)格總體水平略高于去年同期，蔬菜出口繼續(xù)保持穩(wěn)定增長態(tài)勢。預(yù)計(jì)25年我國蔬菜產(chǎn)量將繼續(xù)穩(wěn)步增長。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，上半年，我國出口蔬菜(含鮮冷凍蔬菜、加工保藏蔬菜和干蔬菜，下同)32.73萬噸，同比增長21.73%，出口創(chuàng)匯金額2.59億美元，同比增長21.67%。上半年，干蔬菜出口17.14萬噸，同比增長2.9%，占蔬菜出口總量的5.3%，出口創(chuàng)匯4億美元，同比增長2.1%，占蔬菜出口金額的19.4%，市場前景很好。
山東、福建、浙江、新疆、廣東是我國蔬菜出口的主要省區(qū)。1-6月，上述五省區(qū)蔬菜出口金額分別為6.45億美元、4.7億美元、1.47億美元、1.44億美元和1.16億美元，同比增長24.49%、17.95%、8.86%、15.8%和1.1%，由此看出山東省的蔬菜出口優(yōu)勢。
日本仍是我國蔬菜出口最主要的貿(mào)易伙伴，但今年以來我國對(duì)美國、韓國和馬來西亞的蔬菜出口增長迅速。1-6月，對(duì)日本出口86.17萬噸，同比增長2.96%，創(chuàng)匯7.76億美元，同比增加14.16%;對(duì)美國出口16.99萬噸，同比增長1.58%，創(chuàng)匯1.66億美元，同比增長7.42%;對(duì)韓國出口27.26萬噸，同比增長34.12%，創(chuàng)匯1.25億美元，同比增長17%;對(duì)馬來西亞出口22.48萬噸，同比增長25.41%，創(chuàng)匯1.7億美元，同比增長39.12%;1-6月蔬菜輸港24.66萬噸，同比下降9.91%，貨值.92億美元，同比增長1.6%。我國出口東盟的蔬菜數(shù)量以及出口金額與去年同期相比呈量價(jià)齊增趨勢。
蔬菜是技術(shù)和勞動(dòng)復(fù)合密集型產(chǎn)業(yè)，我國勞動(dòng)力便宜，生產(chǎn)成本低。勞動(dòng)力價(jià)格是發(fā)達(dá)國家的1/6～1/2，產(chǎn)品價(jià)格是發(fā)達(dá)國家的1/5～1/8。參與世界競爭回旋余地也大。
由此出來發(fā)展脫水蔬菜生產(chǎn)具有廣闊的前景。
第四章 項(xiàng)目建設(shè)條件
4.1 建設(shè)地點(diǎn)
年產(chǎn)1噸脫水蔬菜加工項(xiàng)目建在 __________，地處蔬菜生產(chǎn)基地。原料有保障。
4.2 自然概況
___自然氣候條件良好，適宜農(nóng)業(yè)發(fā)展。 __是典型的暖溫帶季風(fēng)型半濕潤大陸型氣候，四季分明，雨熱同季。全市年平均氣溫12.3℃，常年平均降水量為655.8毫米。其中夏季占63.5%，年日照總時(shí)數(shù)25-28小時(shí)，年平均風(fēng)速3.3米/秒，年平均絕對(duì)濕度11.9百帕，相對(duì)濕度67%，無霜期185-2天。
濰坊農(nóng)業(yè)條件良好，資源豐富。全市地勢南高北低，山丘、平原和沿海灘涂分別占總面積的36.6%、4.8%和22.6%，海岸線長113公里?，F(xiàn)有耕地面積695千公頃，自南向北分布著棕壤土、褐土、潮土、黑土和鹽土5大類;林地面積319.8千公頃，森林覆蓋率為23%。適宜果蔬生產(chǎn)。
4.4 基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)條件
___交通、通訊十分便利。境內(nèi)膠濟(jì)鐵路橫貫東西，濟(jì)青高速公路、濰萊高速公路、東青高速公路均通過濰坊。公路通車?yán)锍?436公里，實(shí)現(xiàn)了市縣一級(jí)公路連接，縣縣二級(jí)公路連接。擁有鐵路285公里。北鄰沿?，F(xiàn)有港口3 處，年吞吐能力135萬噸。濰坊港2 個(gè)5噸級(jí)泊位投入使用。濰坊機(jī)場一期工程投入運(yùn)行。郵電通訊設(shè)施日益現(xiàn)代化，市縣鄉(xiāng)村全部實(shí)現(xiàn)了電話通訊程控化，12 個(gè)縣市區(qū)全部建成開通了信息港。建成了功能齊全的基礎(chǔ)設(shè)施，增強(qiáng)了城市的綜合服務(wù)功能，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)條件非常優(yōu)越。為果蔬生產(chǎn)、加工創(chuàng)造了條件。
建設(shè)地點(diǎn)基礎(chǔ)設(shè)施齊全，供水、供電、通訊有保障。
4.5 項(xiàng)目實(shí)施的有利條件
4.5.1 政府政策支持和農(nóng)戶參與情況
___政府支持農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)的發(fā)展。對(duì)年產(chǎn)1噸脫水蔬菜加工項(xiàng)目提供政策服務(wù)和資金支持。
蔬菜銷售收入是 __農(nóng)民的重要收入來源，年產(chǎn)1噸脫水蔬菜加工項(xiàng)目實(shí)施后公司通過定單形式與菜農(nóng)建立起聯(lián)系，菜農(nóng)收入得到保證，使公司和菜農(nóng)雙獲利，達(dá)到雙贏的結(jié)果。
4.5.2 科技資源優(yōu)勢
___科技資源優(yōu)勢明顯，輻射帶動(dòng)能力強(qiáng)。近年來，針對(duì)廣大農(nóng)民科技素質(zhì)低，組織化程度低的現(xiàn)象，市政府、市婦聯(lián)、市農(nóng)業(yè)局積極組織了各類培訓(xùn)班，到目前，全市已有11多萬農(nóng)民獲得了綠色證書，6萬多農(nóng)民獲得了技術(shù)職稱，近1萬農(nóng)民上了網(wǎng)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)鎮(zhèn)長、副鎮(zhèn)長、農(nóng)技、蔬菜站站長基本輪訓(xùn)一遍。為蔬菜生產(chǎn)、加工提供了科技保障。
4.5.3 市場優(yōu)勢
___所轄壽光市蔬菜批發(fā)市場年蔬菜流通量3億公斤以上，為全國十大專業(yè)批發(fā)市場之一。蔬菜由壽光市銷往全國各地。市場優(yōu)勢明顯。
第五章 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容
5.1 建設(shè)年限
26年1月至26年12月
5.2 生產(chǎn)技術(shù)方案
脫水蔬菜又稱復(fù)水菜，是利用人工加熱脫去大部分水份而制成的一種干菜，食用前只要將其侵入水中即可復(fù)原，并保留鮮菜原有的色澤、風(fēng)味及營養(yǎng)成分。而脫水蔬菜克服了鮮菜不易運(yùn)輸和貯藏等致命弱點(diǎn)，所以加工脫水蔬菜即可緩解旺季蔬菜銷售壓力，又可使人們?cè)诘境缘胶侠韮r(jià)位的蔬菜。
脫水蔬菜是對(duì)新鮮蔬菜進(jìn)行快速脫水干燥，使蔬菜的含水率迅速降低，而蔬菜中的各種維生素、營養(yǎng)成分等損失很小的一種加工方法。快速干燥后的脫水蔬菜，水分含量一般為6%一8%，有利于長期貯存和遠(yuǎn)距離運(yùn)輸。脫水蔬菜具有良好的復(fù)水性，復(fù)水速度快，且復(fù)水后能基本保持蔬菜原有的風(fēng)味和營養(yǎng)成分。脫水蔬菜可以直接加入方便食品中，也可再加工后作為調(diào)味品加入食品中，還可以作為進(jìn)一步深加工的原料。因此，脫水蔬菜在國內(nèi)外食品市場上有著廣闊的發(fā)展前景。
近年來，我國自行研制的一些脫水蔬菜生產(chǎn)設(shè)備，應(yīng)用效果好，投資小、成本低，受到了用戶的好評(píng)。
1. 蔬菜品種
脫水蔬菜的品種很多，主要有白菜、菠菜、香菜、黃瓜、芹菜、大蒜、蔥、生姜、刀豆、豆角、辣椒、胡蘿卜、蘿卜、馬鈴薯、食用菌等等。這些品種，根據(jù)產(chǎn)地與季節(jié)的不同，加工期有些調(diào)整。其中胡蘿卜、馬鈴薯貯存容易，可冬季加工，而一般新鮮蔬菜不用存儲(chǔ)，即可及時(shí)加工生產(chǎn)。安排得當(dāng)，一年生產(chǎn)可達(dá)3天左右。
2. 生產(chǎn)工藝
由于蔬菜的品種不同，脫水蔬菜的生產(chǎn)過程不是完全相同的，其主要生產(chǎn)過程為：
選料修整清洗切制漂燙甩干干燥整理計(jì)量包裝。
脫水蔬菜生產(chǎn)過程中，最主要的生產(chǎn)環(huán)節(jié)是干燥和前處理，而關(guān)鍵環(huán)節(jié)又是干燥。
(l)選料：選擇肉質(zhì)較厚，組織致密，粗纖維少的新鮮飽滿蔬菜，如豆角、黃瓜、青辣椒、蘿卜、馬鈴薯、食用菌等，這類蔬菜都可用來加工脫水蔬菜。
(2)修整：將選好的原料去籽瓤及柄、葉，用清水沖洗后，放在沒有太陽直射的地方晾干。由于不同的蔬菜其外表形狀、物理特性、化學(xué)特性各異，機(jī)械完成較困難，因此該工序一般用手工操作。
(3)洗切：洗，就是洗去蔬菜表面的泥土。帶土量小的品種要用水槽清洗，帶土量大的品種可用清洗機(jī)清洗。切，就是把蔬菜切制成需要的形狀、尺寸。根據(jù)要求可選不同的切菜機(jī)來完成切制作業(yè)，例如蘿卜、馬鈴薯、洋蔥等根莖菜類可切成片狀、丁狀或條狀，其余的蔬菜應(yīng)分類捆把，做到整齊一致，便于漂燙。馬鈴薯及胡蘿卜等還要去除表皮，方法是：用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為l%一2%的氫氧化鈉沸水處理5min一1min即可。
(4)漂燙：漂燙是根據(jù)品種和生產(chǎn)工藝的不同要求，對(duì)切制好的蔬菜進(jìn)行漂燙、護(hù)色等加工處理?？捎脵C(jī)械進(jìn)行自動(dòng)處理，也可在水槽中用手工操作。漂燙時(shí)間依據(jù)原料種類嚴(yán)格控制，以菜葉變透亮或原料略軟為宜。漂燙過度，養(yǎng)分損失大，復(fù)水能力下降。漂燙不到位，脫水保鮮有困難。燙好的蔬菜出鍋后應(yīng)立即放入冷水中浸漬冷卻。
(5)甩干：用機(jī)械的方法將漂燙好的蔬菜在高速旋轉(zhuǎn)的離心力作用下，甩掉蔬菜表面的游離水。一般選用離心機(jī)作業(yè)。
(6)烘干：就是降低蔬菜的含水量，使新鮮蔬菜成為干制品。烘干時(shí)，將物料均勻地?cái)偡旁诤姹P或輸送網(wǎng)帶上，溫度控制在32℃一42℃，如果采用廂式干燥機(jī)，則應(yīng)對(duì)烘盤內(nèi)的物料適時(shí)翻動(dòng)，一般經(jīng)過11h一16h后，當(dāng)蔬菜體內(nèi)水分含量降至1%以下時(shí)，可在蔬菜表面上均勻地噴灑.1%的山梨酸等防腐防霉保鮮劑，噴完后即可封閉。
(7)封閉：將烘干的蔬菜放進(jìn)密閉的大柜(箱)中密封暫存1h左右，目的是使干制的蔬菜含水量保持均勻一致。
(8)分裝：分裝前應(yīng)對(duì)干燥后的蔬菜進(jìn)行整理分級(jí)，包裝可選用一些清選分級(jí)設(shè)備，也可用手工操作。計(jì)量包裝按要求的規(guī)格和方法進(jìn)行，每5g為一小袋，5kg為一大袋，并注明商標(biāo)、質(zhì)量、名稱、出廠日期等。
3. 加工設(shè)備
主要生產(chǎn)設(shè)備：清洗機(jī)、多切機(jī)、夾層鍋、離心機(jī)、干燥機(jī)、包裝機(jī)等。
5.3 建設(shè)規(guī)模及內(nèi)容
1、建設(shè)規(guī)模
年產(chǎn)1噸各類品種的脫水蔬菜
2、建設(shè)內(nèi)容
項(xiàng)目占地面積2133平方米，建筑面積15平方米，購置去皮機(jī)、清洗機(jī)、切粒機(jī)、干燥機(jī)等設(shè)備2臺(tái)(套)，購置鍋爐、變壓器、貨車等輔助設(shè)施。
第六章 項(xiàng)目組織形式
6.1 組織形式
本項(xiàng)目經(jīng)營采用公司+農(nóng)戶的形式。公司以龍頭作用帶動(dòng)農(nóng)戶與國際市場接軌。
6.2 機(jī)構(gòu)設(shè)置及職能
本項(xiàng)目管理采用有限責(zé)任公司制的企業(yè)化管理，公司下設(shè)：銷售部、加工車間、財(cái)務(wù)部、質(zhì)檢部、綜合辦公室五個(gè)部門。
6.3 企業(yè)定員
本項(xiàng)目建成后，需要46人。
組織結(jié)構(gòu)圖(略)
第七章 投資估算與資金籌措
7.1 投資估算依據(jù)
1、項(xiàng)目建設(shè)方案及相關(guān)資料;
2、現(xiàn)行行業(yè)估算指標(biāo);
3、設(shè)備價(jià)格按現(xiàn)行價(jià)格計(jì)取;
4、設(shè)備運(yùn)安費(fèi)以設(shè)備價(jià)格的3-5%計(jì)取。
7.2 投資估算
本項(xiàng)目新增固定資產(chǎn)投資49萬元。
見總投資估算表及單位工程投資估算表(表7-1)(表7-2) (表7-3)
固定資產(chǎn)投資估算表(表7-1)
單位：萬元
序號(hào) 工程及費(fèi)用名稱 估算價(jià)值
建筑工程 設(shè)備及安裝工程 其他費(fèi)用 合計(jì)
一 土建工程 245 245
二 設(shè)備購置安裝費(fèi) 117.6 117.6
三 征地費(fèi)及場地理 15 15
四 技術(shù)費(fèi)用
2 2
五 申報(bào)、設(shè)計(jì)費(fèi) 5 5
六 其它固定資產(chǎn) 2 2
七 籌建費(fèi) 15 15
八 預(yù)備費(fèi) 52 52
九 總投資合計(jì)
245 117.6 127 489.6
土建及其它費(fèi)用估算表(7-2)
單位:萬元
序號(hào) 設(shè)備名稱 單位臺(tái)(套) 數(shù)量 估算價(jià)值
單價(jià) 合價(jià)
設(shè)備價(jià) 設(shè)備價(jià) 運(yùn)安費(fèi) 合計(jì)
1 去皮機(jī) 臺(tái) 2 2 4 .2 4.2
2 清洗機(jī) 臺(tái) 2 1.5 3 .15 3.15
3 切粒機(jī) 臺(tái) 2 3 6 .3 6.3
4 干燥機(jī) 臺(tái) 1 3 3 1.5 31.5
5 包裝機(jī) 臺(tái) 2 2 4 .2 4.2
6 鍋爐 臺(tái) 1 5 5 .25 5.25
7 變壓器 套 1 1 1 .5 1.5
8 其他設(shè)備 臺(tái) 套 5 5 2.5 52.5
土建及其它費(fèi)用估算表(7-3)
單位：萬元
序號(hào) 建、構(gòu)筑物名稱 單位 工程量 單 價(jià)(元) 費(fèi)用合計(jì)(萬元)
1 生產(chǎn)車間 平方米 8 1375 11
2 辦公室 平方米 2 1375 27.5
3 鍋爐室 平方米 1 1375 13.75
4 變壓器室 平方米 1 1375 13.75
5 庫房 平方米 3 1 3
6 貨車等其他工程設(shè)施 5
7 合計(jì) 15 245
7.3 項(xiàng)目資金籌措方案
本項(xiàng)目總投資49萬元; 資金來源企業(yè)自籌。
第八章 經(jīng)濟(jì)效益評(píng)價(jià)
8.1經(jīng)濟(jì)效益分析
8.1.1編制依據(jù)
⑴國家計(jì)劃委員會(huì)、建設(shè)部頒布的《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》93年版。
⑵專業(yè)設(shè)計(jì)提供的有關(guān)資料及數(shù)據(jù)。
⑶該企業(yè)提供的基礎(chǔ)資料及數(shù)據(jù)。
8.1.2基礎(chǔ)數(shù)據(jù)
⑴產(chǎn)量、生產(chǎn)負(fù)荷
本項(xiàng)目建成后，年生產(chǎn)脫水蔬菜1噸，預(yù)計(jì)各類鮮菜用量8噸。項(xiàng)目建設(shè)期為1年，第二年生產(chǎn)負(fù)荷達(dá)到9%，第三年達(dá)產(chǎn)。
⑵項(xiàng)目計(jì)算期
效益預(yù)測和評(píng)價(jià)按11年計(jì)算。
⑶項(xiàng)目固定資產(chǎn)投資
本項(xiàng)目土建及其它費(fèi)用投資245萬元、設(shè)備及安裝工程投資117.6萬元、新增無形資產(chǎn)及遞延資產(chǎn)55萬元、固定資產(chǎn)其他費(fèi)用2萬元、預(yù)備費(fèi)52萬元、固定資產(chǎn)投資49萬元
⑷基本折舊與攤銷費(fèi)用
固定資產(chǎn)折舊采用綜合折舊按平均年限法計(jì)算，折舊年限為1年，固定資產(chǎn)余值按5%計(jì)算。經(jīng)測算年提取綜合折舊費(fèi)4萬元。詳見輔助報(bào)表3 固定資產(chǎn)折舊估算表。
本項(xiàng)目沒有形成固定資產(chǎn)的無形及遞延資產(chǎn)原值為55萬元，無形資產(chǎn)按1年攤銷，遞延資產(chǎn)按5年攤銷，年合計(jì)攤銷額為6萬元。詳見輔助報(bào)表4無形及遞延資產(chǎn)攤銷估算表。
⑸稅金及附加
按國家現(xiàn)行財(cái)稅規(guī)定計(jì)算增殖稅，城市維護(hù)稅為增殖稅的7%，教育附加費(fèi)占增殖稅的3%。詳見輔助報(bào)表6銷售收入和銷售稅金及附加估算表。
8.1.3 總成本費(fèi)用估算
(1)工資及福利費(fèi)
根據(jù)項(xiàng)目生產(chǎn)要求，需要人員46人，人員工資按人均月工資996元計(jì)算，年工資及附加費(fèi)總計(jì)55萬元。詳輔助報(bào)表5 總成本費(fèi)用預(yù)測表。
(2)水電費(fèi)
年需燃料和動(dòng)力費(fèi)31萬元。
(3)銷售費(fèi)用
銷售費(fèi)用按銷售收入的5%估算，年需43萬元。
(4)管理費(fèi)用
參考了該企業(yè)目前實(shí)際發(fā)生的管理費(fèi)用，按銷售收入的2%提取，年需2萬元。
經(jīng)計(jì)算年總成本費(fèi)用518萬元，經(jīng)營成本467萬元。
8.2 銷售收入與盈利預(yù)測
8.2.1銷售收入
脫水蔬菜綜合銷售價(jià)格定為86元/噸，年銷售收入86萬元。
8.2.2稅金及附加費(fèi)
本項(xiàng)目年增值稅77萬元，城建維護(hù)稅5萬元，教育費(fèi)附加2萬元。
8.2.3 利潤及所得稅
項(xiàng)目建成后，正常年可新增利潤261萬元，年上繳所得稅86萬元。詳見基本報(bào)表2 損益預(yù)測表
8.3 項(xiàng)目投資評(píng)價(jià)
(1)投資利潤率42%
(2)投資利稅率56%
(3)內(nèi)部收益率
經(jīng)計(jì)算項(xiàng)目全部投資所得稅前內(nèi)部收益率為31%;所得稅后為2%，均高于行業(yè)1%的指標(biāo)，說明項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)上可行，并且有較好的經(jīng)濟(jì)效益。
(4)凈現(xiàn)值
經(jīng)計(jì)算全部投資所得稅前財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值(I=1%)為1813萬元;所得稅后349萬元。
(5)投資回收期
經(jīng)計(jì)算全部投資所得稅前投資回收期為3.5年;所得稅后4.3年。此項(xiàng)指標(biāo)均低于行業(yè)投資評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。說明項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)上可行。兩項(xiàng)指標(biāo)均包括建設(shè)期1年。
8.4 抗風(fēng)險(xiǎn)能力
8.4.1 盈虧平衡分析
盈虧平衡生產(chǎn)能力利用率計(jì)算
基本數(shù)據(jù)：
年固定成本：171萬元
年可變成本：352萬元
年銷售收入：86萬元
年銷售稅金：81萬元
脫水蔬菜產(chǎn)量:1噸
171
生產(chǎn)能力利用率(盈虧平衡點(diǎn))=--------------1%
86-352-81=4%
盈利區(qū)=1-4%=6%
盈虧平衡點(diǎn)栽植面積=1.4=4噸
以上計(jì)算說明，當(dāng)脫水蔬菜產(chǎn)量4噸時(shí)，項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)盈虧平衡，當(dāng)少于4噸時(shí)，項(xiàng)目出現(xiàn)虧損。當(dāng)高于4噸時(shí)項(xiàng)目開始盈利。項(xiàng)目有6%的盈利區(qū)，說明項(xiàng)目有一定的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，詳見盈虧平衡圖。
8.4.1 敏感性分析
從敏感性分析中可以看出，可變成本，固定資產(chǎn)投資變化對(duì)內(nèi)部收益率的影響不顯著。當(dāng)銷售收入減少15%時(shí)，項(xiàng)目的內(nèi)部收益率為-2%，比項(xiàng)目既定銷售收入的內(nèi)部收益率2%下降22個(gè)百分點(diǎn)。因此脫水蔬菜銷售收入變化是該項(xiàng)目的敏感因素，應(yīng)加以注意，但就目前所定銷售價(jià)格而言，還有較大的上漲空間，因此本項(xiàng)目有一定的抗風(fēng)險(xiǎn)能力、
綜上所述，本項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)可行，并且具有很好的經(jīng)濟(jì)效益。
第九章 社會(huì)效益分析
年產(chǎn)1噸脫水蔬菜加工項(xiàng)目建成后，增加了蔬菜的附加值。適應(yīng)了市場的需求。生產(chǎn)脫水蔬菜便于食用、儲(chǔ)藏和運(yùn)輸，出口創(chuàng)匯和滿足人民生活的需要，通過脫水蔬菜加工可激發(fā)農(nóng)民種植蔬菜的積極性，使農(nóng)民增收，發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，對(duì)培育有競爭力的市場主體，帶動(dòng)農(nóng)戶與國際市場接軌，實(shí)行專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)有重要意義，有較好的社會(huì)效益，并且可增加就業(yè)機(jī)會(huì)，對(duì)構(gòu)建和協(xié)社會(huì)發(fā)揮積極的作用。
創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書最新樣本4
餐飲業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)主要分內(nèi)外2種
內(nèi)的有經(jīng)營管理風(fēng)險(xiǎn)，食品安全風(fēng)險(xiǎn).
外主要是經(jīng)驗(yàn)?zāi)Ｊ奖怀u的風(fēng)險(xiǎn)，周遍消費(fèi)能力以及口味接受程度風(fēng)險(xiǎn).
經(jīng)營管理風(fēng)險(xiǎn)主要在2個(gè)方面:一是廚房廚師不穩(wěn)定，這個(gè)建議在投資這方面的時(shí)候必須有一個(gè)可靠的人員，但是不建議采用給股份的方式，最好自己能有一些基礎(chǔ)，能識(shí)別一些技術(shù)問題，還有必須隨時(shí)留意是否有更合適的人選，二是采購跟收銀等現(xiàn)金接觸人員的風(fēng)險(xiǎn)，采購需要搭配助手，助手要隨時(shí)進(jìn)行更換，可以一定程度避免.收銀采用2單或3單制度，服務(wù)人員手上有一份點(diǎn)菜單，收銀人員一份，需要的話，顧客桌上也一份，定期，不定期核對(duì)金額，可以有效避免損失.
不可抗力主要是營業(yè)場所破壞，市政維修封鋪，拆遷，傳染病等等，在營業(yè)場所選擇時(shí)就必須考慮到，事先進(jìn)行相關(guān)了解，營業(yè)場所破壞可以考慮買財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)，其他的基本無法解決..嘿嘿否則也不叫不可抗力了
餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)經(jīng)營計(jì)劃書：
下面提供幾個(gè)經(jīng)營大綱以供分析：(以中級(jí)格調(diào)為對(duì)象設(shè)計(jì))
(一)地點(diǎn)。
(二)格調(diào)裝修。
(三)容納客人人數(shù)。
(四)員工總?cè)藬?shù)。
(五)總廚、行政、樓面部、會(huì)計(jì)部管理人員組成
(六)員工訓(xùn)培
(七)服裝、桌布。
(八)客源來自那階層。
(九)資金來源，利息。
(十)股東人數(shù)名單。
(十一)供貨商選擇。
(十二)餐具選擇。
(十三)廚房爐具及用品選擇。
(十四)經(jīng)營推廣方式。
(十五)菜式系列。
(十六)防火措施。
(十七)員工(辭職，離職)應(yīng)變措施。
(十八)回本期。
餐飲投資計(jì)劃一：餐飲店的現(xiàn)狀和發(fā)展
餐飲業(yè)的火鍋和中餐發(fā)展幾乎達(dá)到飽和。所以我們?cè)谕顿Y時(shí)，從幾方面的考慮和調(diào)查分析得出，，換回大的效益，再以回籠的資金擴(kuò)大市場，發(fā)展經(jīng)濟(jì)。
快餐自主經(jīng)濟(jì)的市場有很廣的發(fā)展領(lǐng)域，消費(fèi)者也是很單純的消費(fèi)，相對(duì)外部市場競爭要小，個(gè)體經(jīng)營單純，以小投資為主，服務(wù)于年輕上班一族和在校大學(xué)生，學(xué)生和上班一族就是本店的顧客，應(yīng)該怎樣服務(wù)于顧客，首先，要吸引學(xué)生和年輕上班一族的注意目光。
讓他們能在最短的時(shí)間來光顧本店，所運(yùn)用的營銷方法是多種途徑的;其次，是怎樣讓第一次光顧的顧客變?yōu)闈撛诘念櫩?、?？?、種子顧客，所運(yùn)用的營銷方法也是多種多樣的在成都有很多以這形式開店的成功的案例。比如金漢斯。巴西燒烤?？оо觳?。都是成功案例。最重要的是新都沒有一家是這種形似店，競爭就等于無。
餐飲投資計(jì)劃二：新都周邊的市場調(diào)查
從周圍餐館的分析：
1、大多數(shù)餐館都是以普通小型中餐經(jīng)營，沒有多大特色，菜品都是以川味和火鍋為主.
2、周圍有兩家西餐快餐為主的店在經(jīng)營，一家是韓國燒烤。一家是德克士。兩店經(jīng)營都算不錯(cuò)，但味道已經(jīng)過時(shí)，最重要的兩個(gè)都個(gè)致命缺點(diǎn)，就是性價(jià)比不高。
兩家想要吃飽最少一個(gè)人花費(fèi)在50元左右，在36/人的價(jià)位上我們能做出更好品質(zhì)的菜品和更高的服務(wù)。
3、周圍的餐館很少用到營銷策略，除德克士有很多策略都可以象德克士學(xué)習(xí)。
餐飲投資計(jì)劃三：餐飲店的發(fā)展計(jì)劃
現(xiàn)在成都是新特區(qū).新都是成都的重點(diǎn)發(fā)展對(duì)象.我們要以誠信、服務(wù)為宗旨，別具一格為發(fā)展的首要舉動(dòng)， 餐飲樂閑為發(fā)展目標(biāo)。開一家餐飲店為首要發(fā)展方式，創(chuàng)造出自己的品牌，
在以多元化發(fā)展戰(zhàn)略在新都經(jīng)濟(jì)發(fā)展快速的時(shí)候更上潮流，擴(kuò)大自己的市場。爭取在一兩年時(shí)間內(nèi)，賺取本金后還有一部分利潤，用這部分利潤來擴(kuò)展市場。
餐飲投資計(jì)劃四：店鋪主要策劃
1、找一兩百平方的店鋪.最好在二手市場買一些桌椅和沙發(fā)，九成新，具有一定的特點(diǎn)。
2、招聘三名廚師和4名服務(wù)員，在學(xué)校招收一到兩名學(xué)生做兼職。
3、裝修一定要大方得體，有一種別距特色的感覺，抓住消費(fèi)者的消費(fèi)視覺，先是吸引視覺，后是味覺，最后綜合成感覺。
4、在為開張之前，有一定的廣告宣傳.自己先給朋友介紹請(qǐng)他們免費(fèi)品嘗親身的感受，不用說，他們都會(huì)給你做一個(gè)活宣傳。另一個(gè)也節(jié)約了經(jīng)費(fèi).還有就是在人口密集的區(qū)和各大校園門口發(fā)送傳單，招數(shù)雖然有些過時(shí)不過效果好很實(shí)惠。
5、服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生，隨時(shí)都是一層不染，沒有油膩的感覺，給顧客留下深刻的印象，對(duì)每一個(gè)職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好，才能更好的服務(wù)于顧客，如果有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生，如顧客還不滿意可以以陪賞進(jìn)行道歉。
6、我們的質(zhì)量、服務(wù)、環(huán)境要做到一流的，
7、為了提高服務(wù)質(zhì)量，就得抓好員工這一關(guān)，讓他們真正的容入到服務(wù)中來，以良好的服務(wù)，積分制如果積分越多，在月末的時(shí)候獎(jiǎng)金就越多，賞罰分明不管誰做錯(cuò)了都要自己負(fù)責(zé)要不馬上走人。
8、在經(jīng)營中，可以在某一個(gè)時(shí)期，進(jìn)行營銷活動(dòng)，來吸引更多的顧客。
創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書最新樣本5
一、項(xiàng)目摘要
你是不是不想每一天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜
你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜
你是不是想體驗(yàn)和同學(xué)一齊下廚的神秘感覺
大學(xué)生廚房就十分對(duì)你的口味，把你從煩悶徘徊中解脫。
同學(xué)們只要買來自己喜歡的菜肴，那里有完備的廚房設(shè)施和就餐設(shè)備，所有像家里一樣的廚房設(shè)備和餐廳設(shè)備都一應(yīng)俱全，營造了一個(gè)自由的空間，這是一個(gè)史無前例的、結(jié)構(gòu)單一的，集中出租房灶臺(tái)的店。它的結(jié)構(gòu)鮮明，一個(gè)廚房四臺(tái)灶，加一個(gè)餐廳，構(gòu)成一個(gè)單元，一個(gè)店可由或多或少地幾個(gè)單元組成，每個(gè)灶臺(tái)在某個(gè)就餐時(shí)間可輪流由幾組顧客使用。大學(xué)生廚房的成本比較少，每單元僅20_-2500元/年大概可在一學(xué)期內(nèi)收回成本，下半年的收益可用來擴(kuò)展設(shè)備設(shè)施。
因?yàn)楸卷?xiàng)目專門針對(duì)大學(xué)生的飲食和娛樂問題所設(shè)計(jì)的，而且調(diào)查到很多同學(xué)，他們都很期盼大學(xué)生廚房的開業(yè)，很愿意去嘗試一下，并且說會(huì)每隔一段時(shí)間就會(huì)請(qǐng)朋友或和室友一齊下廚。所以它的吸引力是無限大的。每年一屆的新生又為大學(xué)生廚房增添新的顧客源，所以它將是經(jīng)久不衰的。
它的規(guī)?？纱罂尚。仪熬翱捎^，成本低?？赡茈S時(shí)沒模仿，所以要嚴(yán)格管理各項(xiàng)工作，提升它的品味，不斷地從原有基礎(chǔ)上創(chuàng)新，從學(xué)生中不斷反思和改革，來提高我們的競爭力。
它的管理模式很簡單，分內(nèi)外部管理。外部管理主要是宣傳，和大中規(guī)模訂租的合理安排;內(nèi)部管理主要是為大學(xué)生廚房營造自由、潔凈的氣氛。
快來大學(xué)生廚房，和朋友一齊享受下廚的快樂吧!
二、公司簡介
1、性質(zhì)：大學(xué)生廚房是一種面向全體大學(xué)生出租廚房的一種服務(wù)性項(xiàng)目。
2、設(shè)備設(shè)施：大學(xué)生廚房以單元制形式存在，一個(gè)單元有一個(gè)廚房和一個(gè)餐廳。一個(gè)廚房中有四個(gè)灶臺(tái)，四套炊具和燃?xì)庠睿鸵粋€(gè)砧板臺(tái)，多套切菜工具，和一個(gè)櫥柜，里面碗具、油鹽等調(diào)料一應(yīng)俱全，配備自來水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具，和幾個(gè)油煙機(jī);餐廳里有大小桌子五、六張，電風(fēng)扇，飲水機(jī)，電冰箱，消毒柜，電飯煲，時(shí)時(shí)帶給熱飯。
3、項(xiàng)目服務(wù)資料：大學(xué)生們只要提著自己喜歡的菜來到大學(xué)生廚房來，根據(jù)時(shí)間或者規(guī)模交付必須的租金就能夠到指定的灶臺(tái)上去烹飪了，一個(gè)廚房四個(gè)灶臺(tái)、能夠同時(shí)烹飪。在一個(gè)中餐或晚餐時(shí)間內(nèi)，一個(gè)灶臺(tái)又可連續(xù)地讓幾組同學(xué)烹飪。這樣一個(gè)單元的廚房：中餐時(shí)間(11:00-2:00)之間大概能夠烹飪28(4個(gè)灶臺(tái)_7組/灶臺(tái))組同學(xué)。同學(xué)們能夠在那里吃完再走，也能夠帶出去吃，一切自便。
我們大學(xué)生廚房還搭配有一個(gè)大冰箱，若是一個(gè)常客，且有吃不完的菜，或需要存儲(chǔ)的剩菜我們將替他們存儲(chǔ)，只需將它們密封好后放入一封閉的籃子，然后寫上姓名或其他標(biāo)記，放入冰箱即可，但因思考到用電狀況和冰箱空間問題，若存放的時(shí)間超過一天則支付2元/天的寄存金。
4、項(xiàng)目目的：大學(xué)生廚房的產(chǎn)生是我組深刻了解到很多大學(xué)生們抱怨食堂的飯菜天天一個(gè)樣，味道不可口，沒有一點(diǎn)新意，還有部分學(xué)生又覺得在外餐館的飯菜，衛(wèi)生狀況不好，嫌油不多，而且價(jià)格不低。在只有兩種選取的狀況下，除了抱怨，只有抱怨，所以我們想到了大學(xué)生廚房這個(gè)既對(duì)大學(xué)生的口味，又鍛煉大學(xué)生自己動(dòng)手潛力的廚房。
5、大學(xué)生廚房室內(nèi)的裝飾：可由學(xué)生來創(chuàng)造設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)核心為自由舒適，綠色環(huán)保。主要體現(xiàn)簡單美。大學(xué)生自己種的花草，手工剪貼畫，廢物利用等些有創(chuàng)意的設(shè)計(jì)都可用來裝飾大學(xué)生廚房。
三、組織人員管理制度
1、我們將顧客分為大、中、小規(guī)模。
大規(guī)模(20-40人)：如某班同學(xué)聚會(huì)，或者是某同學(xué)的生日，這樣需要出租一個(gè)單元的大學(xué)生廚房，這需要提前預(yù)訂。根據(jù)要求或者約定一個(gè)廚師來幫忙，或請(qǐng)個(gè)人來打理雜事。
中規(guī)模(10-20人)：如某寢室聯(lián)誼，或一個(gè)小型的慶祝會(huì)，也需提前預(yù)約，無廚師配備。
小規(guī)模(1-10人)：隨時(shí)安排廚灶。
2、在大學(xué)生廚房里，僅需雇傭一個(gè)中年的女性員工來打掃收拾大學(xué)生廚房，并且在大學(xué)生烹飪期間時(shí)時(shí)檢驗(yàn)液化氣灶臺(tái)的安全性。
3、其他管理人員：宣傳負(fù)責(zé)人，廚具、餐具負(fù)責(zé)人，財(cái)務(wù)管理人，顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人，值班收銀人員等均可由學(xué)生來擔(dān)當(dāng)。
4、若有大型的聚會(huì)或聚餐，可向顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人提前預(yù)訂，他/她能夠提前做安排，中型的(10-20人)也由預(yù)訂負(fù)責(zé)人安排，小規(guī)模的顧客群，則按先來后到使用灶臺(tái)。
5、財(cái)務(wù)管理人，負(fù)責(zé)清算每星期水電費(fèi)，煤氣灶和雇傭人員費(fèi)用和“大學(xué)生廚房”的總收益，適當(dāng)調(diào)整價(jià)格，大、中型規(guī)模顧客群有固定的訂租價(jià)格，根據(jù)預(yù)訂廚房的次數(shù)來決定下周小規(guī)模顧客群前來做菜的租金。
6、政府批文：大學(xué)生廚房要獲得營業(yè)執(zhí)照，問題主要是衛(wèi)生和安全。因?yàn)槲覀児蛡蛄巳藛T來打掃大學(xué)生廚房和時(shí)時(shí)刻刻檢驗(yàn)并教導(dǎo)學(xué)生使用液化氣等危險(xiǎn)設(shè)備，且在大學(xué)生廚房內(nèi)配有滅火器、消防設(shè)備。安全和衛(wèi)生本來就是大學(xué)生廚房核心管理的問題，所以能夠取得政府批文的，若大學(xué)生由學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)可向?qū)W校申請(qǐng)資金和批文。
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