高中臭豆腐說明文800字
臭豆腐其名雖俗氣、卻外陋內(nèi)秀、平中見奇、源遠流長，是一種極具特色的中華傳統(tǒng)小吃，古老而傳統(tǒng)，令人欲罷不能。制作材料有大豆、豆豉、碳酸鈉等。今天小編在這給大家整理了一些高中臭豆腐說明文800字，我們一起來看看吧!
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說起好吃的，所有人都會不的約而同想到許許多多的美食。在我們悠久的中華民族歷史中，流傳著許多的傳統(tǒng)美食。比如：甜甜的年糕，金黃的人糖，又脆又香的煎堆，白嫩嫩的豆腐花，紅通通的紅燒乳鴿……”不過呢，我從小到現(xiàn)在整整十三年才有口福嘗到到的，是許多人不怎么愛“聞”的臭豆腐。
那是第四周的一個的星期五的下午，牛毛細雨在風的伴隨中密密麻麻的斜織著，“沙沙”的響著，仿佛正在演奏著春天的音樂。天總是灰蒙蒙的一片，不知老天是不是困了。一陣微風拂過，迎面而來。這一瞬間，我總能感覺到風中似乎夾著幾絲大自然清新的濕潮味。我下午要上補習班，介于我的肚子抗議，老爸只能先帶我去吃點東西。
走進一家湘菜餐館，里面十分安靜，人們要么吃東西，要么談?wù)勗?。我倆隨意找了個位置，這里與外面可真是大相徑庭，這里有暖氣和光燦燦的燈光。
一位服務(wù)員匆匆地走了過來，用一種帶有誠意和尊重的口吻說：“請問要吃點什么?”老爸隨及點了兩份牛肉面和三小碟臭豆腐。聽到“臭豆腐”這三個字，我仿佛見羊吃虎一樣驚奇的問：老爸，你竟然點臭豆腐?”老爸似非似笑的樣子說：“怎么?你很嫌棄么?你可不要被事物的表面現(xiàn)象所迷惑。我心里不禁想：“呸!”了一聲，心想著：又是大道理。老爸我可是親口嘗過，你一定會發(fā)現(xiàn)它很好吃的?！笆菃?”我半信半疑的說。
不一會兒，三小碟臭豆腐上來了。我好奇的看了看有九個的，那些臭豆腐都有著黑乎乎的“外衣”，它們“外衣”上有一些炸泡泡，不知是不是被燙著了。蒜花、小圈圈形的辣椒、小粒的蔥花，仿佛是它們的“外衣”飾品。我這一刻我感到臭豆腐“臨死”前還這么臭美，難怪有個“臭”字。
老爸看我久久不動手夾，他便“身先士卒”的來了一塊吃，他那滿足和陶醉的樣子仿佛會傳染一樣，受到傳染的我開始蠢蠢欲動了。夾起一塊臭豆腐，放在鼻子前聞了聞，“呀，的呀!”我叫出聲來，老爸：“切!”了一聲，一臉輕蔑的說：“膽小鬼。”這句話可徹底激怒了我，我毫不猶豫把它放到嘴里咬，霎時間，我感到一股香味透入我的味蕾里，又脆又軟的口感使我感到爽快?！鞍?”我發(fā)自內(nèi)心的叫了一聲，老爸見了這一幕偷偷笑著，我心里想：唉!雖然中了老爸的“激將法”，便這代價也不錯?！蔽倚睦锩雷痰南?，津津有味的吃著，隨手把剩下的幾塊都吃完了，老爸生氣似的說：“給我留點呀!”我吐吐舌頭不，笑嘻嘻的。
臭豆腐，一個在人們心中很不起眼的詞，但這個詞卻永遠存在我心底里。因為它不僅僅給我的是美味，還讓我明白：人的這一生中總有許許多多像臭豆腐一樣的困難，如果你勇敢面對，總會享受到困難背后的美好?？梢杂靡痪涿詠碚f：“不經(jīng)歷風雨，怎能見到彩虹?”
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有那么一個充滿魅惑的東西——它很香，甚至香得發(fā)臭，它很普通，是一個全國家庭主婦都熟知的東西。但經(jīng)過特殊工序后，它“金光閃閃”又“一身惡臭”，終于讓人垂涎欲滴了……
猜出來了嗎?對，就是它，別人流芳百世而它卻偏偏要“遺臭萬年”的臭豆腐!
一提到臭豆腐，你會聯(lián)想到什么?當然是它最得意的必殺技：臭!想當初我就是這么被拐上了“不歸路”的。
那是一個饑腸轆轆的傍晚，我撫摸著可憐的肚子，每一步都邁得異常困難。而正是這個時候，一陣奇異的氣味刺激了我格外敏銳的嗅覺神經(jīng)!那是什么氣味?好臭啊，但卻讓我流了不少口水，我循著氣味來到了一個攤位前。
擺攤的是個老婆婆，破舊的桌面上擺著一口大油鍋，只見她正夾著一塊塊白白嫩嫩的塊狀物體下鍋?！按汤病币宦?，這些塊狀物體馬上開始大變身，鍋中沸騰的油立馬將白白的它們?nèi)境山瘘S色，它們的肚子似乎也微微膨脹了起來，神氣得真像個發(fā)福的將軍，正披著金甲準備踏上征途呢。
老婆婆嫻熟的技藝讓我目不暇接，我咽了咽口水，指著出鍋的那一隊“將軍”問：“阿婆，這是什么?”老婆婆笑瞇瞇地答道：“臭豆腐嘍，香吧?要不要嘗一塊試試?”我又咽一咽口水，接過老婆婆遞來的一串臭豆腐，迫不及待地蘸了點甜醬，狠狠地咬了下去!哇，燙死我了!待舌頭一陣麻木后，再細細品味那唇齒間帶著油膩的香甜，果然松脆可口、回味無窮啊!我三下五除二便解決了手里的一大串。戀戀不舍地擦了擦油汪汪的嘴，暗暗下決心：明天，還要吃臭豆腐!
這便是我和臭豆腐的.初次邂逅。
其實，臭豆腐也算是“臭”名遠揚了，不僅我們蘇州的老百姓愛它，浙江的紹興豆腐，還有北京的臭豆腐也是各有各的臭，各有各的香，叫人不得不愛!
嘿，臭豆腐就是這么一個充滿魅惑的東西——喂，老實說，你流口水了沒?老師點評 這是一篇妙趣橫生的佳作。
光看題目，就能引起人的閱讀好奇——“邂逅”總讓人有美好浪漫的聯(lián)想，這個詞一旦和“臭豆腐”這大俗之物聯(lián)系在一起，會發(fā)生什么呢?
開頭是謎語式的，結(jié)尾卻是“逼供”式的，“一身惡臭”、“遺臭萬年”“臭名遠揚”等詞語的運用，處處顯示出俏皮可愛的語言風格，讓人讀之莞爾。
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在我美麗的家鄉(xiāng)——紹興，有許多垂涎欲滴的美味特產(chǎn)。今天就由我來為大家說說我最喜愛的臭豆腐吧!它有著小小的身體，在油里洗過澡之后，黃白色的皮膚就金光發(fā)亮。它聞著臭臭的，有人喜歡有人討厭。不用我說你們也一定猜到了，它就是“臭名遠揚”的臭豆腐。這個臭豆腐啊!無論是清蒸的，還是油炸的，吃起來總是讓人回味無窮的。清蒸臭豆腐有特別鮮美的湯汁，撒上白芝麻香蔥，一入口軟玉溫香，下飯是絕配。油炸臭豆腐放入嘴里輕輕一咬，香酥可口外焦里嫩，咀嚼時醬汁順嘴流淌，剎那間微妙的臭香，真令人欲罷不能。外地人來美麗的紹興旅游或探親，大多數(shù)人是一定要來吃這個臭豆腐的，而且每次來吃臭豆腐都必不可少。
聽說，臭豆腐距今已有近千年的歷史了，其最風光的時代可追溯到清康熙年間，康熙皇帝一日在吃了王致和臭豆腐后豪情大發(fā)，揮筆提下“清方”二字，使得臭豆腐立即名揚天下，據(jù)歷史考證慈禧太后也有吃臭豆腐的嗜好，還將其列為御膳小菜。臭豆腐好吃，究其原因是那一壇好鹵的緣故，但鹵的制作方法極其復(fù)雜，不僅僅是用新鮮莧菜梗腌制讓其自然發(fā)酵，而且在腌制和發(fā)酵的過程/中還要不斷加入各種香料精心調(diào)制，沒有幾年的時間是不敢稱老鹵或好鹵的。只能稱為清鹵，一壇好的鹵水常常有二十年以上。鹵水在香料的配方上也是極其考究的，常人一般只是加入黑芝麻，桂皮，八角茴香等，真正的好鹵加入的香料有十幾種之多，其比例也十分嚴格。俗話說：有一千個豆腐郎，就有一千種臭豆腐味道。在魯迅故居的時候，我第一次吃到了臭豆腐，當時故居里有許許多多的小吃和美食，可就在這時一股香飄四溢的濃濃臭味撲面而來，吸引了我們饑腸轆轆的味蕾，店里早已是人山人海，外婆，哥哥和我剛剛尋找著位置坐下，這時媽媽已經(jīng)拿著兩盤熱氣騰騰的臭豆腐和甜酒過來，我迫不及待的夾了一塊臭豆腐放進嘴里品嘗，啊!太好吃了!剎那間口鼻充滿著微妙的臭香，咀嚼時醬汁噴射在齒間，這種滋味只可意會，不能言傳。臭豆腐果然是一種名不虛傳，名揚天下的美食!雖然你也許聞起來受不了，但吃起來就會停不下來。你們肯定也會上癮的!
臭豆腐啊!你真是我們家鄉(xiāng)美食中的一絕!
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)還有很多，比如茴香豆，香糕，腐乳……怎么樣?流口水了吧?那就快來我的家鄉(xiāng)感受美味吧!
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我的家鄉(xiāng)在長沙，長沙這個城市里，無論是美食街還是小巷子，都少不了一樣經(jīng)典小吃，那就是長沙臭豆腐，"臭名遠揚"呀!
臭豆腐是長沙很有名的一道小吃，有不少外國人來長沙就為了品嘗一下這道鮮味，今天我就要去品嘗一下!
轉(zhuǎn)過街角，往一條小巷子里走，一股臭味在空氣中彌漫，只是這味道與其說是臭味，我更認為是一種香味。順著這個味道走呀走，終于找到了臭味的根源，賣臭豆腐的攤子。酒店里的臭豆腐干干的，聞起來也不臭，吃起來也不香。會吃人絕對不會在酒店里吃臭豆腐，只有路邊的小攤子，才能做出臭豆腐的精華——香而不臭。你千萬不要小看這小小的臭豆腐，它可以有著淵源的歷史呢!
臭豆腐由來，相傳康熙八年，安徽一位舉子王致和進京趕考，卻名落孫山，這時路費都花光，只好留京待下次再考。他小時曾做過豆腐，為維持生計，就在當時的“安徽會館”內(nèi)做豆腐賣。有一次正在值盛夏，豆腐還剩了好多沒賣出去，他一看，發(fā)愁了，如果倒掉就太可惜了。這時他突然想起家鄉(xiāng)有用它們制成醬豆腐，但怎么作呢?只發(fā)試著把豆腐切成小塊，加鹽國和花椒封在壇子里。時間一長，王致和才想起來，趕忙打開壇子，臭氣撲鼻而來，豆腐全變成綠色了!他好奇地嘗了嘗，味道卻鮮美無比。由此，臭豆腐就這樣誕生了。
制作臭豆腐，首先選用上等方豆腐，然后將豆腐泡在水鹵中泡一天一夜。取出豆腐，這時的豆腐烏黑發(fā)亮，臭氣撲鼻，可以烹制了!把剛剛做好的臭豆腐扔進油鍋里大火炸三至五分鐘，等臭豆腐從鍋底慢慢浮上來。"嗞啦"，"嗞啦"，方方正正的臭豆腐鼓了起來，是時候出鍋了!撈出臭豆腐，用筷子劃出一個小洞，澆上湯積醬汁，放入辣椒、香蔥、蘿卜丁等各種配料，臭豆腐就做好了。
開動!用竹簽插上一塊臭豆腐，咬上一小口，呀!臭豆腐外表的黑皮酥松香脆，里面的米黃色夾心軟香滑嫩，吃起來各種味道夾雜在一起特別的鮮美，口感特別好。
臭豆腐這道長沙經(jīng)典小吃是長沙的歷史，也是一道口味小吃，他擁有著長沙人最愛的味道——辣味和香味。
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不到長城非好漢，到長沙不吃臭豆腐是遺憾!
長沙臭豆腐美名遠揚，一想到長沙這個地方，“臭豆腐”這個詞也在腦中浮現(xiàn)。長沙是吃貨們的天堂，但也是某些人的地獄，就比如我的奶奶，她是一聞到臭豆腐這個味道就作嘔!就如有些人吃不了榴蓮一樣。
但對我來說，這味道奇特的臭豆腐就是人間美味了。一塊五厘米長、兩厘米寬的白凈老豆腐，經(jīng)過一次微炸，直至金黃，再經(jīng)過一次油炸，加入秘制佐料，直至炸的豆腐黑中泛金黃，加入酸豇豆、蔥碎、大蒜、香菜等調(diào)味料。長沙黑色經(jīng)典——香噴噴的臭豆腐就做好了。定睛望去，黑中泛著金黃，碗中熱氣騰騰的豆腐與冷空氣產(chǎn)生物理反應(yīng)，發(fā)生液化，只見碗中熱氣騰騰，好似煙霧繚繞。
這一碗臭豆腐，是長沙人民的驕傲，是長沙的象征!
桃花酥、云片糕、草莓糖葫蘆、步步高等等這些都是長沙的著名美食和商場。
走在摩肩接踵、車水馬龍的步行街上，你可以感受到長沙人民的熱情和這個城市的繁華。在這條街的兩旁都是長沙的著名小吃，各種各樣的臭豆腐，有臭的，有不臭的，有白的，也有黑的。但我認為，不臭不黑的臭豆腐就不叫臭豆腐，那是沒有靈魂的。
長沙不僅是吃貨們的天堂，也是購物狂的天堂。大大小小的步步高購物商場，布滿了整個城市。在這個商場里面，有著來自全球的琳瑯滿目的物品，數(shù)不勝數(shù)，讓你眼花繚亂。
長沙是湖南的省會，是湖南的驕傲，也可以說是湖南的招牌城市。而臭豆腐這是長沙的靈魂。
如今，在長沙我們?nèi)阅艹缘匠舳垢?，那是因為帶帶人們的傳承與擁護，而作為被擁護者的臭豆腐一定有它的獨特之美，是奇特的嗅感，是觸碰你味蕾的花朵，是令人難以忘懷的美味，讓人難以舍棄的經(jīng)典。一口咬下去，那在你嘴中溢滿開來的，是豆子的醇香，是各種佐料與炸至金黃的豆腐相碰撞出來的火花，這種感覺溢滿開來，直至你的五臟六腑!
在浩瀚無邊的銀河里，有一顆閃亮的主壽星辰——長沙星;中華神州的大地上，有一座迷人的山水洲城——長沙城。長沙，是一座文明中外的歷史文化名城。亞熱帶風悠悠吹來，滋潤著長沙1。18萬平方公里。我無論身處何處，也忘懷不了這座美城——長沙!