以花椒寫(xiě)一篇說(shuō)明文5篇
2021以花椒寫(xiě)一篇說(shuō)明文5篇
花椒有特殊氣味，在古代曾用作香料，作為藥材有祛濕驅(qū)寒的功效。花椒耐旱，喜陽(yáng)光，各地多栽種。這里小編給大家分享以花椒寫(xiě)一篇說(shuō)明文，希望對(duì)大家有所幫助。
以花椒寫(xiě)一篇說(shuō)明文5篇1
不管是高貴典雅的菜譜之中，還是家庭主婦的調(diào)味盒中，總少不了一種尋常的調(diào)味料。它貌不出眾且味道甚怪，可它與辣椒共同締造了馳名中外的重慶麻辣香鍋，與雞腿蔥、白皮蒜、生姜一道建構(gòu)起萊蕪“三辣一麻”的品牌。它，便是萊蕪的土特產(chǎn)——花椒。
花椒樹(shù)總是被種在山坡上，而爺爺?shù)募冶阍谝粋€(gè)三面環(huán)山的小山村里。上個(gè)世紀(jì)六十年代，為了響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，增加農(nóng)業(yè)產(chǎn)值，防止水土流失，人們紛紛在村子周圍的荒山上種植了許許多多的花椒樹(shù)。春天，山坡上是一片綠意盎然;夏天，每一株花椒樹(shù)都伸長(zhǎng)了臂膀，舒展了腰肢，分外妖嬈;秋天，花椒樹(shù)漸漸地綠瘦紅肥，山坡上漸漸浮現(xiàn)出一片火紅的風(fēng)景。掐花椒的時(shí)節(jié)到了，這時(shí)候，勤勞的家鄉(xiāng)人民總會(huì)不辭辛勞地在雞叫頭遍時(shí)上山，日暮黃昏之時(shí)才踏著疲憊的步伐回家。我爺爺自然也不例外。他總會(huì)把掐來(lái)的花椒放在院子中自然風(fēng)干。然后再用一根木棍反復(fù)敲打，將黑亮亮的花椒籽從殼中打落，再把花椒皮收集起來(lái)。每一年暑假回老家時(shí)，爺爺總會(huì)給我們一大盒花椒皮。那花椒雖然被罩在盒子里，但就算相隔甚遠(yuǎn)，當(dāng)一縷清風(fēng)吹過(guò)時(shí)，一股濃郁的香氣便會(huì)鉆入鼻孔，使人回味良久。
暑往寒來(lái)，花椒樹(shù)仍在向人們奉獻(xiàn)它的價(jià)值?；鸺t的果實(shí)變成了人們臉上的笑容?？蓺q月不饒人，爺爺那健壯如牛的身體卻每況愈下。爺爺?shù)哪樕踩缟钋锏幕ń啡~一般晦暗枯黃。爺爺年輕時(shí)，戰(zhàn)亂曾使他飽受流離之苦和喪親之痛。成家立業(yè)后，為了撫養(yǎng)孩子。爺爺織過(guò)布，炸過(guò)油條，賣過(guò)面條。受盡了人們的冷嘲熱諷。在奔波勞碌后終于可以安享晚年之時(shí)，疾病又使他受盡折磨。爺爺?shù)娘柦?jīng)風(fēng)霜，仿佛家鄉(xiāng)的花椒樹(shù)，生長(zhǎng)在那一片片荒山之上，在貧瘠的泥土和凌亂的巖石之中艱難地汲取生命的養(yǎng)分，雖飽受風(fēng)雪之苦，受盡蟲(chóng)蟻之害，依然能枝繁葉茂地生存下來(lái)，不卑不亢，堅(jiān)韌頑強(qiáng)，長(zhǎng)成荒野中一道美麗的風(fēng)景。
如今，爺爺如愿以償，與他相伴了一生的花椒樹(shù)長(zhǎng)眠在了一起，長(zhǎng)眠在故鄉(xiāng)的青山之上。
我坐在桌前，望著桌上還未吃完的半袋花椒，這還是爺爺親自掐來(lái)的花椒呢!我的眼睛不禁濕潤(rùn)了……淚眼朦朧中，我仿佛又看見(jiàn)在那開(kāi)滿野花的山坡上，有一位老人，靜靜地站在花椒樹(shù)下……
以花椒寫(xiě)一篇說(shuō)明文5篇2
花椒是我們?nèi)粘Ｉ钪幸环N重要的調(diào)味品，可是它是怎么來(lái)的呢?就讓我給大家介紹一下吧!
花椒樹(shù)是一種3-7米的落葉小喬木，為了采摘方便人們讓花椒樹(shù)從底部分叉，于是就形成低矮漂亮的樹(shù)冠。其葉片呈橢圓形，邊緣有鋸齒，莖干上長(zhǎng)有小刺，小刺下寬上扁呈三角形，春天灰褐色的樹(shù)枝上長(zhǎng)出綠色的新枝，新枝上長(zhǎng)出嫩綠的葉芽，春末枝葉滿樹(shù)，新枝頂上開(kāi)出黃綠色的小花，之后一簇簇的小花成長(zhǎng)為綠色的果實(shí)，像亮晶晶的小星星?；ń废矚g陽(yáng)光，整個(gè)漫長(zhǎng)的夏季它都在成長(zhǎng)，一穗果實(shí)有幾十個(gè)果粒組成，最終它們的顏色有綠色經(jīng)過(guò)紅色變成紫紅色。
夏末秋初是花椒的成熟季節(jié)，人們開(kāi)始采摘。采摘工作十分辛苦，人們頂著炎炎烈日，用手指甲采摘，因?yàn)槿绻眉舻恫烧?，明年的新枝就不?huì)結(jié)出密集的果實(shí)了。采摘回來(lái)的花椒顏色紫紅，香味濃郁，是極佳的調(diào)味品。但更多的還是讓果實(shí)曝曬，花椒脫水開(kāi)裂，篩出黑亮的內(nèi)核，留下果皮就是我們常見(jiàn)的花椒了。
花椒樹(shù)分布廣泛，耐旱，耐寒，喜陽(yáng)光，抗病能力強(qiáng)，荒山、荒地、路旁、地邊、房前、屋后等空閑土地皆可種植。花椒?？烧ビ?，花椒皮可做香料，還是一種中藥，用途甚廣。
花椒日常用法可在炒菜、燉菜中加入，尤其肉類的烹飪更少不了其去腥作用。還可把花椒磨粉，用在很多食品中。花椒還有幾種另類吃法，如鮮嫩的花椒放入鹽水可腌制成花椒咸菜，還可以把春天的花椒嫩芽炸制，或放入雞蛋烙成雞蛋花椒餅……。
舌尖上的美味，舌尖上的花椒，你喜歡嗎?
以花椒寫(xiě)一篇說(shuō)明文5篇3
我是一個(gè)土生土長(zhǎng)的鄉(xiāng)下女孩。我愛(ài)家鄉(xiāng)那樸實(shí)的鄉(xiāng)居生活和自然翠綠的景色，我愛(ài)家鄉(xiāng)熱鬧的街街巷巷……要問(wèn)我最愛(ài)家鄉(xiāng)的什么?那就是家鄉(xiāng)翠綠油香的花椒。
我的家鄉(xiāng)有許許多多的花椒樹(shù)，不管你走到哪里，都能看到花椒樹(shù)，都能嗅到花椒香。花椒給家鄉(xiāng)帶來(lái)了生機(jī)，帶來(lái)了希望。
春天來(lái)了，萬(wàn)物復(fù)蘇，大地一片新綠?；ń窐?shù)發(fā)出了新芽，開(kāi)出了翠綠的小花，農(nóng)民伯伯忙著給花椒樹(shù)打農(nóng)藥、除草、施肥;花椒樹(shù)吮吸著春天的甘露，伸展著枝條，漸漸地長(zhǎng)出了青青的、小小的果子，像一串串綠瑪瑙，美麗極了。
“稻花香里說(shuō)豐年，聽(tīng)取蛙聲一片?！鞭D(zhuǎn)眼就到了收獲的季節(jié)，在稻子即將成熟的時(shí)候，家鄉(xiāng)的花椒成熟了。人們帶上一把把剪子，背上背簍去采摘花椒了。瞧，花椒圓圓的，油亮亮的，香味撲鼻，讓人禁不住會(huì)深呼吸幾口。人們從早忙到晚，摘了一籮又一籮，摘了一筐又一筐。看著農(nóng)民伯伯忙碌的身影，我不禁想起白居易的詩(shī)來(lái)：“田家少閑月，五月人倍忙”。田野里，山坡上不時(shí)地傳來(lái)一陣陣歡聲笑語(yǔ)……
人們把采摘回來(lái)的花椒送到了花椒加工廠，“先鋒九葉青干花椒”、“先鋒保鮮花椒”、“先鋒花椒油”早已聞名天下，暢銷全國(guó)。我真為家鄉(xiāng)的花椒感到驕傲、自豪!
啊，花椒，家鄉(xiāng)因你而生機(jī)勃勃，家鄉(xiāng)因你而驕傲!我愿做家鄉(xiāng)的一顆花椒，在風(fēng)雨中成長(zhǎng)，為家鄉(xiāng)增光。家鄉(xiāng)的花椒，我愛(ài)你!
以花椒寫(xiě)一篇說(shuō)明文5篇4
我的家鄉(xiāng)坐落在一個(gè)山清水秀的地方，那里最多的就是花椒。
你一走進(jìn)我的家鄉(xiāng)，就會(huì)看到一片片濃濃的碧綠色的花椒樹(shù)，像一片大大的綠色海洋。一片片翠綠圓潤(rùn)的葉子，一片、兩片、三片……長(zhǎng)在一起，合成一朵朵綠色的小花，頂端上結(jié)滿了一個(gè)個(gè)小小的、嫩嫩的花苞，像一顆顆綠寶石綴在葉中心。
微風(fēng)送來(lái)一縷縷淡淡的清香，聞一聞，吸一口新鮮空氣，再望一望那漫山遍野的花椒樹(shù)，你一定會(huì)心曠神怡。再閉眼一睜，仿佛又進(jìn)入仙境一般，滿眼翠色，蒼翠欲滴……
到了夏天，那烈日炎炎下的花椒樹(shù)越發(fā)茁壯、翠綠、挺拔，一棵棵花椒樹(shù)上結(jié)滿一粒粒又大又圓的花椒。下過(guò)一場(chǎng)綿綿大雨之后，一滴滴露珠晶瑩剔透，掛滿了花椒葉，一串串，像給整棵樹(shù)掛滿白色的小燈一樣發(fā)著亮。露珠里倒映著一片綠海，又變成了綠色的小珠子，像夢(mèng)幻般美得出奇，綠得那樣鮮明。露珠在花椒葉上滾來(lái)滾去，像一個(gè)頑皮的小孩子在床上玩耍。太陽(yáng)露出來(lái)了，一縷縷金燦燦的陽(yáng)光照射在露珠上，那些露珠閃閃發(fā)亮，像一顆顆水晶閃爍著光芒。被雨水沖洗過(guò)的花椒樹(shù)，色彩鮮艷，由原先的墨綠變成了翠綠，放眼一望，似乎覺(jué)得世界十分廣闊，無(wú)窮無(wú)盡的綠色，眼前格外清新靚麗，會(huì)使你醉倒。
過(guò)了幾個(gè)月，碩果變成了翠綠色，珠圓玉潤(rùn)，輕輕一掐，下面裂開(kāi)了一個(gè)小小的口子，一顆烏黑發(fā)亮的“珠子”透出光芒。啊，多么美麗!爺爺開(kāi)心地看著那綠油油的花椒樹(shù)說(shuō)：“今年又是大好的豐收在等著咱們呢!”
采摘時(shí)節(jié)到了，我提著小籃子去摘，望著枝繁葉茂的樹(shù)枝里那累累的果實(shí)，我開(kāi)心地笑了。調(diào)皮的花椒向我招手，似乎在說(shuō)：“快來(lái)摘我呀，好為人們奉獻(xiàn)更多的美味佳肴呢!”我避開(kāi)花椒刺，小心翼翼地把手伸向花椒……原來(lái)采摘花椒可真不容易!
家里擺放著一筐筐翠綠的花椒，它們?cè)诳蚶飺頂D著，隨著一陣陣微風(fēng)，傳出濃郁的香味。啊，真香!爸爸把它們清理干凈，它們一個(gè)個(gè)在篩子里滾來(lái)滾去，真是可愛(ài)。爸爸說(shuō)：“花椒是一種十分美味的調(diào)料，用它炒菜、煮魚(yú)，味道是十分鮮美!”爸爸的話和著屋子里飄出沁人心脾的香味，饞得我口水都流出來(lái)了!
這就是我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——花椒。我愛(ài)家鄉(xiāng)的花椒，愛(ài)它那玲瓏小巧的身姿，愛(ài)它那獨(dú)特神奇的香味，愛(ài)它帶給人們的無(wú)窮無(wú)盡的快樂(lè)，愛(ài)它……
以花椒寫(xiě)一篇說(shuō)明文5篇5
說(shuō)起家鄉(xiāng)的花椒餅，我感到非常的驕傲。因?yàn)槲壹以揪褪亲龌ń凤灥氖兰摇?/p>
聽(tīng)我媽媽說(shuō)，那是在解放前，爺爺差不多就我這么大的時(shí)候，當(dāng)時(shí)家里窮，吃飯都是問(wèn)題。于是兄弟三人中的老大—也就是我爺爺就到別人開(kāi)的餅鋪當(dāng)學(xué)徒去了，經(jīng)過(guò)潛心學(xué)習(xí)才把這門(mén)看似簡(jiǎn)單實(shí)際上要掌握火候的工藝學(xué)到家。后來(lái)，公私合營(yíng)，爺爺帶著這門(mén)獨(dú)特的手藝走進(jìn)了百樂(lè)鎮(zhèn)供銷社開(kāi)的面餅鋪，一直做到了六十歲才退休。現(xiàn)在爸爸繼承了這門(mén)手藝，在家和媽媽做起了花椒餅。
我家做的花椒餅可好吃了，制做過(guò)程也講究著呢!先把高精面和好了，放在大盆里，天天定要取出來(lái)重新揉一會(huì)兒，再加上少量的花椒面和必要的調(diào)料，這就是老肥。過(guò)幾天發(fā)酵后，才能打餅。
做餅需要一大塊木板，一個(gè)搟面杖和上好的胡麻油。先把面均勻的分成一個(gè)個(gè)的小團(tuán)團(tuán)，在木板上均勻的刷上油，再用搟面杖滾成圓形，架起灶上的煤火，就開(kāi)始燒花椒餅了。花椒餅的燒烤是整個(gè)制做過(guò)程中最關(guān)鍵的階段，火不能太大了，火太大了餅就成黑臉包公了，吃起來(lái)有點(diǎn)糊味，看起來(lái)也沒(méi)了食欲;火也不能太小了，火太小了，花椒的香味就噴不出來(lái)了。要小火烘大火烤?；饎?shì)均勻做出來(lái)的花椒餅才會(huì)白白胖胖的，還附帶著淡紅黃的斑塊，看著就讓人直流口水。一咬，不硬不軟，外酥里軟，一股花椒的香味沁入滿口，都舒服到腸胃了。更絕的是第一天做好的花椒餅，放上一兩天還是那個(gè)樣，那個(gè)味。這樣才稱得上是好的花椒餅。經(jīng)過(guò)我的介紹，你是否也想吃了吧!
別說(shuō)，我現(xiàn)在還萌生了個(gè)小小的愿望呢，就是希望通過(guò)自己的努力讓家鄉(xiāng)的花椒餅，走向全國(guó)，走向世界。讓越來(lái)越多的人了解它、喜歡它!
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