關于一道菜的說明文作文600字
青椒牛柳十分美味可口，吃到嘴里，十分爽滑，油而不膩，還帶著一絲絲青椒的辣味和澀味。每吃一口，都會嘗到牛肉那細膩的味道和青椒那撲鼻的氣味。下面是小編整理的關于一道菜的說明文作文600字，歡迎大家閱讀分享借鑒。
關于一道菜的說明文作文600字1
窗外的風輕輕地吹著，樹上的鳥兒嘰嘰喳喳地唱個不停，它們互相比試著自己的嗓音，開了一場音樂會，仿佛在通知我們今年的春天到來了。
小小的我推開窗戶，讓風愜意地吹到臉上，感受著春天的氣息，閉目沉思著過去一年里媽媽為我付出的艱辛，不禁感慨。我走到客廳對媽媽說：“媽媽，今天就讓我來為你做一道菜吧?”媽媽很詫異的看著我說道：“好吧!讓我看看哲哲的廚藝吧?！?/p>
我立刻跑進廚房，看看了原料后，決定做道油煎土豆片;我先將兩個土豆削皮后放入水池中，再拿了半個洋蔥和幾棵小蔥也一起放在水池中沖洗，大約沖洗了兩三遍以后，放在菜筐里晾水;然后我把土豆放在砧板上準備切片，當我小心翼翼地拿著菜刀，對準土豆切下去就是一片土豆片，不一會，片狀的土豆就切好了。接著又把洋蔥切成片、小蔥切成碎末，將這些切好后，就要開始正式炒菜了。
在炒菜時最讓我頭痛的還是灶臺點火，也不知道為什么，我剛學時就怕點火。我眉頭緊鎖，忐忑不安地走向鍋前，心中好像有一只小鹿在亂蹬。我按下點火開關，只聽見嘭的一聲，火就點燃了，我迅速將火調動到中檔。這時，我心中的那塊石頭終于放了下來，心想：火已經開了，這就沒有什么困難了。然后，我在平底鍋里面倒了一些油，油溫熱后，將土豆片倒進去翻炒，炒至土豆片金黃時，加入少許鹽，接著再將洋蔥和蔥倒進去翻炒，跟著再放入少許胡椒粉、孜然粉調味。翻炒幾分鐘后，油煎土豆片就炒好了。
我將菜盛入盤中，端上餐桌請媽媽品嘗。只見她夾起了一塊土豆片，放入嘴中細細品味，我想：千萬不會把這道菜做砸了?過了一會，媽媽臉上漸漸露出了高興的笑容，豎著大拇指對我說：“這道菜做的不錯，土豆片煎的香醇可口，加入了洋蔥、孜然粉提味，吃下后讓人回味無窮。沒想到，哲哲廚藝還很棒哦!”聽到媽媽的稱贊，我心里樂開了花，不知不覺中就餐結束。
這道菜里不僅僅是個聲香味俱全的食物，更多的還是對母親的關愛，為母親做一道菜，帶給了她甜蜜的滋味。
關于一道菜的說明文作文600字2
平時都是爸爸、媽媽給我做飯菜，今天在媽媽的指導下，我要給媽媽做一道菜——西紅柿炒雞蛋。說起給媽媽做菜，那是一件很有趣的事!
首先，我按照媽媽的方法，把西紅柿放在開水里燙了一下，這樣容易去皮。在燙西紅柿的時候，我開始準備雞蛋，我拿出雞蛋在碗邊輕輕敲了一下，雞蛋殼紋絲不動，媽媽說要用力一點，我再加大力氣一敲，雞蛋殼才有幾條痕，我再加大一點力敲，雞蛋殼就裂開了一條縫，我兩手掰開蛋殼，蛋黃和蛋清就流進碗里。我向碗里放了點鹽，加了點冷開水，就用筷子輕輕地攪，生怕把蛋液攪出碗外面來，媽媽說要把蛋黃和蛋清攪均勻，這樣炒出來的雞蛋才好吃。
雞蛋液攪好了，西紅柿也燙得差不多了，把西紅柿拿出來沖一下冷水，撕掉皮，就可以切西紅柿了。媽媽怕我切到手，就示范著先切一個，看著媽媽切很容易，我心想：“切個西紅柿有什么難呢!”我按照媽媽的方法來切，沒想到西紅柿就是跟我做對，總在砧板上滾來滾去，不聽我使喚。我氣極了，心里想：“不就切個西紅柿嘛，有什么了不起，看我怎么制服你?！蔽揖o緊地抓住西紅柿從中間切了一刀，終于切成兩半了，再切成小片就容易多了。
一切準備就緒了，把鍋放到爐子上，開電給鍋熱了放油，看到鍋里冒出的青煙，我有些害怕不敢把攪好的雞蛋液放入鍋里，怕油飛濺到我臉上。媽媽幫我把蛋液放入鍋里，讓我拿鏟子不停地翻炒。不一會兒，一股蛋香味撲鼻而來。雞蛋炒好起鍋，接下來到炒西紅柿了。媽媽幫我把西紅柿放入鍋里，我不停地翻動著，又加了點水讓西紅柿煮軟，再放了點鹽，然后倒入炒好的雞蛋，翻炒了一兩分鐘，西紅柿炒雞蛋就做成了。看著我做的菜，我迫不及待地嘗了一口，酸酸甜甜的太好吃了，我心中有股說不出的喜悅。
學了西紅柿炒蛋后，讓我明白了做任何事情看似簡單，要做好是件很難的事情，今后我也要多幫助爸爸、媽媽做我力所能及的事情，減輕爸爸、媽媽的負擔。
關于一道菜的說明文作文600字3
清湯加小白菜，被端到了桌上，熱氣騰騰的湯散發(fā)出誘人的香氣，每個人的喉結都動了動，開始爭先恐后地伸出了筷子。
那是四年級的暑假，我來到奶奶的家——媽媽要加班，奶奶神神秘秘地把我拉到樓房后面，來到了一片空曠的土地上。
說是土地，其實是一個菜園子，很大，我可以在里面無拘無束地玩耍，并沒有傳說中的戲蝶野蜂，但是也有獨特之處：菜園的左方有一口老井，石頭上爬滿翠色的青苔，外觀不怎么樣，但那時的我可感興趣了，又是爬又是鬧，還嚷嚷著要親手打一桶水，奶奶只能做罷，再三叮囑我要小心。我把桶放到底下，一狠心，撈了滿滿一桶水，這下可苦了我，我咬著牙，臉憋地通紅，眼瞇著，手緊握住旋轉桿，吃力地轉動著，按壓著，一不小心松了手，水桶徑直往下掉，沉到水底不見了，奶奶哭笑不得。
“嘿——喲!”我也不想閑著，便幫著奶奶拔菜，我東望西瞧，把目光鎖定在一株健康的“大”小白菜上伸出手，我把手深入到菜頭部分，用指甲掐住，好像從地上搬起什么重物似的，往上一用力，糟!用力過猛了，小白菜被我連根拔起，一下沒控制好，我往后一倒，摔了個仰面朝天。
……
這些那些，菜園子里的往事，歷歷在目。
現(xiàn)在呢?奶奶年紀大了，身子不允許，菜園子被移為平地。菜場上的菜，都遠沒有那熟悉的清湯小白菜的美味。
而我，再也沒有吃過清湯小白菜。
想啊!久違的小白菜，和奶奶忙活的身影與笑。
關于一道菜的說明文作文600字4
山珍海味，總比不上家鄉(xiāng)菜特別的味道，尤其是外婆為我做的第一道菜。每當回想時，鼻子旁邊仿佛還飄著那濃郁，醇厚的臘肉味。
小時候，我經?；赝馄偶?。每次回去，外婆看著我，臉上洋溢著的總是幸福，滿足的笑容。外婆總愛摸著我的頭，笑著說：“乖啊!外婆給你做蒜心炒臘肉，可香了!”說著，外婆就連忙往菜地里種蒜心苗，一天天地澆水，盼著菜地里的蒜心快快長大。接著，外婆就要開始腌臘肉，肉要用五花肉，再倒入大量的醬油和料子，腌一夜。待肉腌入味了，外婆就用竹竿把臘肉串起來，曬在天臺上。待微風掠過，待陽光烘烤，一個星期后，那香味就能從樓上飄到大街小巷了。等到那時，外婆就會扯下幾串臘肉，再到菜地里拔去一把蒜心，兩種食物一齊爆炒。還記得我當時吃著那道菜，臘肉是嫩嫩的，脆口的，吃得滿嘴胡油，涎水仿佛都滴去了幾十斤。到現(xiàn)在，那煙熏味中濃郁的臘味仿佛還在勾引著我的鼻子。可惜，外婆不在我身邊。
如今，每每做一次蒜心炒臘肉，我怎么也做不出外婆做出的味道。外婆也老了，身體也弱了。有一次在菜地里種著種著菜就昏倒了，可我也只能在視頻中看著外婆在痛苦中強行微笑，心中只剩下愧怍和心疼。如果可以，我多希望時光能倒流，能每天纏著外婆做蒜心炒臘肉;如果可以，我多希望能陪伴在外婆身邊，逗她笑，與她一齊去摘菜，唱歌。
記得上一年，我滿心歡喜地回到了外婆家。一進門，映入眼簾的竟是外婆布滿樹根般的青筋的手背上插著一根可陋的針管，臉上滿是憔悴?？梢灰姷轿遥馄庞只謴土藦那澳亲屓颂鹈鄣奈⑿?，還一定要為我做一道蒜心炒臘肉，任憑媽媽如何勸阻，外婆還是執(zhí)著地，忍著病痛做出了那道特別的菜。外婆那微笑的臉頰卻讓我格外著迷，吃著吃著，便是滿眶淚水了……外婆，感謝您這道特別的菜。
這道特別的菜——蒜心炒臘肉，帶給了我特別的回憶和無比的懷念。
關于一道菜的說明文作文600字5
每年春天，我家飯桌上常見一道菜，那就是——婆婆丁。
這個星期天，剛剛吃過早飯，奶奶就說，今天天氣好，適合挖婆婆丁。還問我想不想去?我一聽連忙說：“去，去，去!”這時媽媽又嘮叨起來：“作業(yè)寫完了嗎?”還好，有奶奶說情，媽媽總算同意我和奶奶去挖婆婆丁了。
我們帶好挖婆婆丁的工具，直奔野外。一路上，天空是那么明朗，空氣是那么清鮮，小溪歡騰地流著，偶而還能看見幾條小魚兒調皮的弄起一個個水花。小鳥在廣闊的天空中飛得那么歡快、那么自由!
來到了一大片野地，奶奶說：“就在這挖?！蔽乙宦犝×?，這哪有什么婆婆丁呀?窄一看，這分明是一片雜草地?！澳挠型?奶奶!”只見奶奶不慌不忙的彎下腰，扒開草叢，一棵水靈靈的大婆婆丁露出來了，好像笑瞇瞇的再等著我。我急忙拎起刀，蹲身子，一刀子下去，結果這棵肥大的婆婆丁讓我挖散花了，奶奶笑呵呵的說：“挖婆婆丁要把根一塊挖起來?！闭f著，奶奶就給我演示了一遍。照著奶奶的操作，果然成功的挖出來一棵。
第二棵，第三棵……我彎著腰到處尋找著，大片的野地仿佛成了藏寶地，每發(fā)現(xiàn)一棵，都像有尋到寶物的驚喜。那一棵棵婆婆丁，也好像很著急等我去發(fā)現(xiàn)它。我剛扒開草叢，它就急切的露出頭來，用綠色的小手，向我打招呼。
我尋的正起勁，突然聽見奶奶喊：“奧奧，該回家了。”我只好戀戀不舍的和這片野地，這片野地上的婆婆丁告別。
相信今天午飯，我家餐桌上，定會有這道純天然、純綠色的美味佳肴——婆婆丁。