涼粉說明文小學(xué)作文
涼粉是一種食物，主要原材料是涼粉草、大米、紅薯和豌豆，以醬油、醋、辣椒油而食，清涼爽滑，為夏季風(fēng)味食品。下面是小編整理的涼粉說明文小學(xué)作文，歡迎大家閱讀分享借鑒，希望大家喜歡。
涼粉說明文小學(xué)作文1
我的家鄉(xiāng)在連云港，最著名的特產(chǎn)就要數(shù)涼粉了，下面我就為大家詳細(xì)介紹一下涼粉。
涼粉，顧名思義，就是用豆類或山芋的淀粉，加入適量的水稀釋成糊，煮熟后冰凝成塊。成形之后，色澤潔白，晶瑩剔透，吃起來嫩滑爽口，有詩稱贊：“冰鎮(zhèn)刮條漏魚穿，晶瑩沁齒有余寒。味調(diào)濃淡隨君意，只管涼來不管酸?！毙蜗蟮乇憩F(xiàn)了它的涼爽、清香、味濃，不禁令人垂涎三尺。
涼粉的吃法一般有熱吃、冷吃、兩種。熱吃是把涼粉放在燒熱的平度油鍋上，略煎一下，等到底部有一層焦黃的皮后取出切塊食用。冷吃，就是將涼粉直接食用。吃前，將涼粉切成塊狀，或刨成面條狀，隨后根據(jù)個人的喜好和口味放佐料，如放醬油、醋、麻油、蒜泥等;喜歡吃辣椒醬，風(fēng)味獨特。
涼粉味道一流，功效也很多呢：在夏季烈日炎炎的時候，吃上一頓涼粉消暑解渴;冬季天寒地凍之時，嘗一嘗熱吃涼粉多調(diào)辣椒又可祛寒，可謂是一舉多得呀!
涼粉不公功效多，營養(yǎng)也很豐富哦!其中的豌豆可以增強機體免疫力功能，而且含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和豐富的胡蘿卜素，可降低人體癌癥的發(fā)病率。還不只這些，綠豆中的多糖成分可達(dá)到降血脂的療效，從而能防治冠心病，心絞痛。
涼粉是一個綠色、健康的產(chǎn)品，大家不妨也來我的家鄉(xiāng)品嘗一下吧!
涼粉說明文小學(xué)作文2
海藻涼粉是用海菜、石花菜、鹿角菜反復(fù)暴曬而后加水熬制成，自從去海邊旅游吃了那里的海藻涼粉，我就一直念念不忘那種涼涼的、滑滑的口感。于是從網(wǎng)上購買了青島涼粉干，想自己嘗試做一下。今天終于收到貨了，想到馬上就能親手做涼粉，我興奮不已。
晚飯前，我就迫不及待的開始嘗試，先取出兩小包涼粉干，看上去跟方便面的調(diào)味包差不多，我不禁想到：“這么小的幾袋粉才能做多少啊!這么不起眼的樣子，能不能做出好吃的涼粉呢?”根據(jù)說明書的步驟，將它加入到?jīng)鏊?，就像鵝毛大雪落到了湖面上，攪拌時，湯水慢慢變紅，“鵝毛大雪”化作“西紅柿汁”，等攪拌均勻后，碗里就像是西紅柿汁，紅彤彤的。把這碗“西紅柿汁”倒入不銹鋼湯鍋加熱，涼粉在高溫加熱下不斷“吹”出泡泡，這時，倒在另一個干凈大碗里冷卻。過了一會，涼粉凝固成塊狀，變得晶瑩剔透，摸起來富有彈性，就像果凍似的。我這時才知道，涼粉是先煮成液體，在冷卻的時候才會凝固。
我把涼粉切成小塊，嘗了嘗，涼粉只有一絲涼意，沒有任何味道。這時再加入黃瓜絲、醋、香油等等調(diào)料攪拌均勻，一盤美味的海藻涼粉就做好上桌了。
涼粉初入口時QQ的酸酸的，細(xì)細(xì)品嘗涼粉就像在舌尖上跳舞似的，又滑又嫩，既涼爽又清香。自己做的涼粉別有一番滋味，可能不如商家賣的那么好吃，但是我吃起來卻格外香，因為這是用勞動換來的。
涼粉說明文小學(xué)作文3
在許多著名的美食之城中，我也曾尋找過，那樣使我魂牽夢繞的美味。長沙的火宮殿，泰國的海鮮街，香港的甜品店，可口的美食幾乎數(shù)不勝數(shù)，但是在時光的腳步匆匆流逝之后，我卻再也記不起那風(fēng)味了。其中，只有一個例外——桂林涼粉。在桂林說起小吃，人人都會聯(lián)想到米線，但對我而言，那絕不是最佳的選項。的確，米線的味道不錯，有勁道也很順滑，各色調(diào)料更是五彩繽紛，令人垂涎三尺。就算不是十里飄香，也足以讓許多人挪不開腳步了?？墒牵谶@些美食中，只有涼粉卻以它獨特的清涼深深地吸引了我。
那是一個熱得讓蟬都抬不起頭的午后，我在幾乎無人的大街上走了一步有一步，身旁如畫的風(fēng)景也失去了吸引力，心中唯一的念頭便是趕快回到旅館打開空調(diào)。“賣涼粉了!賣涼粉了!”一些夾雜著熱氣的叫賣聲傳入我們一行人的耳朵?！皝韮煞??！蓖瑯涌嗖豢把缘陌职之?dāng)機立斷買下兩份?！昂绵?”濃重的地方口音，讓人覺得非常樸實。那個老人家的樣子我早已記不清了，但那杯涼粉入手之后的清涼，我卻記得清清楚楚。很簡單的操作，不過一兩個小小的動作，那時的我卻看的分外仔細(xì)。當(dāng)紫色的湯汁從一條條透明滑溜的涼粉中穿過然后積于貝蒂的時候，我不禁咽了一口口水?！昂盟??！敝粐L了第一口，我頓時就皺了眉頭。不過，正是在我抱怨完之后，一股清涼就已經(jīng)傳遍了全身。我又嘗了一口，是呀，挺酸的，但其間雜著的絲絲甜味卻讓我這個并不喜酸的人回味。挑起一根不長的粉條吸入口中，我本想細(xì)嚼一下，但不曾想到，入口之后原本看似勁道的粉條竟一下子融成了清涼的汁液，滑下食道，使人為之一振?！昂煤?”我不禁稱贊道，唇齒之間余留的酸味似乎有魔力一般，讓我眼前的世界變了樣子。鳥兒的鳴叫是如此悅耳，水光的漣漪是如此美妙，山中的綠樹是如此有生命力。不知不覺中，滿滿一杯涼粉已經(jīng)見底，又在一小口一小口的吮吸中消失不見。
日后，我雖然也曾多次想起這種滋味，但終是無緣再嘗了。
涼粉說明文小學(xué)作文4
今天我特別開心，因為我學(xué)會了做家鄉(xiāng)人都愛吃的一種美食——涼粉。
烈日炎炎，太陽仿佛要把大地烤干似的，人們口干舌燥。午飯時間到了，我突然想吃涼粉，但媽媽不在家，我自己又不會做，于是我前來拜訪一位手藝高超的涼粉大師——班阿姨。到了班阿姨家，班阿姨一邊招呼我，一邊井井有序地工作。班阿姨親切地問：“寶貝，你是不是也想學(xué)做涼粉呢?”我迫不及待地回答：“是的?！卑喟⒁陶f，那就讓你和我一起分享涼粉的制作過程吧!
班阿姨細(xì)細(xì)道來，先用20℃左右的水把淀粉稀釋，再加入明礬(一定要把握好量，一碗淀粉一小撮明礬)，不停地攪動，不能讓淀粉沉淀。剛做完這一步，急性子的我就要把明礬放進(jìn)調(diào)料柜子里，班阿姨急忙讓我停下。我百思不得其解，班阿姨解釋道，明礬必須得封住口存放，否則它會與空氣發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。我聽了，打心眼里崇拜這位手藝高超的班阿姨。第二步就是用開水把空碗燙一下，把攪拌好的淀粉液倒入用開水燙好的碗中;再次把即將開的水快速倒入淀粉液中，直到成為糊狀為止;最后在籠屜蒸5分鐘左右，待冷卻后即可食用。
大功告成后，接下來就是開開心心地品嘗我們的杰作了。班阿姨用刀把碗里冷卻的涼粉切成均勻的細(xì)條，用筷子夾上幾根滑溜溜的涼粉，放進(jìn)嘴里，涼盈盈、香噴噴，再配上本地的特產(chǎn)草原人參——紅蘿卜，簡直色香味俱全!中旗的涼粉真是涼在嘴里，甜在心里。我們做的涼粉絕對純正、可口。有機會一定要來品嘗班阿姨的美味佳肴——中旗涼粉喲。
今天不僅讓我品嘗到了美味，還讓我掌握了一門新的技能——制作涼粉，別提我心里有多高興了!
涼粉說明文小學(xué)作文5
很慶幸，遇見白涼粉中最樸素的愛。
——題記
幼時，酷暑中帶來涼意的，不僅是風(fēng)扇的徐徐涼風(fēng)，還有那一碗清爽的白涼粉，酸酸甜甜。
被奶奶在冰箱中涼了好久的白涼粉終于成型，她用勺在其中挖出幾塊，分裝到幾個小碗中，澆上白醋，撒上幾勺白糖和一些姜碎。等糖在醋中溶化后，她來到正在睡覺的我旁邊，搖醒了我，說道：“起來吃白涼粉啦!”我突然清醒，問道：“奶奶，白涼粉已經(jīng)做好了嘛?”“早就做好了，快起來吃吧。”她笑道。我連忙下床，邊往餐桌邊跑并大聲的說道：“謝謝奶奶!”奶奶嘴角微揚。
我到了桌邊，桌上是熟悉的白涼粉，我拿起一碗，舀了一勺到口中，白涼粉清爽的口感襲卷了整個口腔，配上醋的酸甜與姜碎的微辣，身上的熱頓時散去了不少。我只顧著吃涼粉，連奶奶坐在旁邊都沒發(fā)現(xiàn)。忽然，余光瞥見奶奶。我抬頭，看見奶奶在笑，她笑得那么甜蜜，那么歡暢，那么令人心醉，好像從未有過憂愁與煩惱。那笑，溫暖得像人間的四月天。我望著那笑容也望得出神，停下了手中動作。
素時錦年，時光荏苒。當(dāng)我褪去幼年純真，變得更加成熟，當(dāng)我的眼界由狹隘變得寬廣，那白涼粉的味道早已與以往不同了。
我再回到故鄉(xiāng)，再見奶奶。她老了，變得清瘦。在家門口，是她等我的身影，佝僂而堅定。她迎我進(jìn)門，桌上早備好白涼粉。我問道：“奶奶，白涼粉已經(jīng)做好了?”“早就做好了，就等你回來，快吃吧。”她笑道。我拿起一碗，舀了一勺入口中，那白涼粉仍是一樣的酸甜、樸素。正是寒冬，白涼粉顯得冰涼，但溫暖早占滿我心房。寒冷凍結(jié)不了心跳與笑容，冬天再廣也湮滅不了那愛的溫度，冬日再漫長，也只是和奶奶的思念一般長。
奶奶，總是以一種守候的姿態(tài)，悉心照顧著我，耐心等候著我歸來的身影，她給予我的愛與暖是我漫漫人生中的一抹陽光，讓我溫暖如春。
或許在白涼粉與奶奶之間也發(fā)生過許多故事吧。也許歡喜，也許悲傷，也許失意，也許幸福。但正如白涼粉徹底的透明，有些往事丟掉了才有云淡風(fēng)輕的機會。
真的很慶幸，在這段平凡歲月里遇見奶奶和白涼粉，遇見她樸素的愛。
涼粉說明文小學(xué)作文相關(guān)文章：
★ 關(guān)于熱干面的說明文小學(xué)六年級作文6篇
★ 家鄉(xiāng)的美食小學(xué)作文說明文500字
涼粉說明文小學(xué)作文
