關(guān)于美食的初三作文
大千世界，無(wú)食不有。在不同人的眼中，美食的種類不一，味道不一。美食可能是炎熱夏日里香甜可口的大西瓜；更加可能是苦澀寒冬中親人送來(lái)的一杯熱可可。下面就是小編給大家?guī)?lái)的美食的作文，希望能幫助到大家!
關(guān)于美食的初三作文1
母親說(shuō)以前都做啤酒鴨，這次試試燒鵝。我滿心歡喜，看來(lái)，這年味愈來(lái)愈濃了。我搓搓手奔向廚房，給母親打打下手。
我切好了蔥段、姜片、干辣椒，放在菜板上，待鍋熱油油熱倒下去，翻炒，爆香，那味道不斷刺激著味蕾，一股焦香鉆入鼻尖。接下來(lái)，母親端著一盆鵝肉，趁著正香，沿著鍋邊倒了下去，我接過(guò)鍋勺，仔細(xì)翻炒，炒著炒著，鵝肉開(kāi)始泛紅，泛出焦糖的顏色，散發(fā)出一股濃香，溢出來(lái)的湯汁濃香四溢。接著，母親倒入老抽、生抽、料酒，均勺地撒在鵝肉上，繼續(xù)翻炒均勺，醬料的顏色使鵝肉由焦糖色變?yōu)榧t棕，油從鵝肉中溢出，混著美味的醬汁，在蒙蒙的白煙中，不斷吸引著我的心。
鵝肉很快顯出誘人的菜色，我倒入啤酒，啤酒在大火中“咕嚕嚕”地冒著泡，好像在一瞬間澆開(kāi)了白煙，令人舒暢，想象著啤酒燒鵝會(huì)是怎樣的美味。
過(guò)了差不多半個(gè)小時(shí)，揭開(kāi)滿是白水霧的鍋蓋，白煙爭(zhēng)先恐后地溢出，等它們消散，多誘人的啤酒燒鵝便可以出鍋了。收汁，端盤(pán)。
一入口，多汁的鵝肉馬上流入醬汁，吃得滿嘴流油，卻沒(méi)有半點(diǎn)膩，皮脆，肉嫩，骨香。只是覺(jué)得香味四溢，質(zhì)嫩爽口，吃完，口齒留香，仍是回味無(wú)窮。只是一嗅，濃郁的醬汁味和啤酒味便使勁往鼻子里鉆，給這燒鵝又添了幾分濃香。
一家人坐成一桌，圍在電視機(jī)旁，看著電影，吃著桌上皮脆肉嫩的啤酒燒鵝，感覺(jué)整個(gè)人都舒服了。幸福，是這道菜的加料。
廣東的燒鵝是老藝人精心制作的，他們用青春的熱情和心血鑄就了這道厲史悠久的名菜，這道讓千千萬(wàn)萬(wàn)的人迷戀的原始味道，成了經(jīng)典，而這道啤酒燒鵝是浙江名菜，同樣是一種經(jīng)典，一種傳承。
老藝人們鑄就的美味，是我們夢(mèng)想著能傳承下去的味道。遇見(jiàn)啤酒燒鵝，仿佛遇到了很久很久以前，這道菜原始的美味。
當(dāng)啤酒遇上燒鵝，是傳統(tǒng)，是美味，是經(jīng)典，是匠心的凝聚，也是幸福的體現(xiàn)。我能做的，便是享受這道幸福，傳承這份美味。
關(guān)于美食的初三作文2
松軟多汁的湯包，濃香撲鼻的麻婆豆腐，酥脆可口的西亭脆餅，都比不上那看了就叫人垂涎三尺的竹桶飯。
出去游玩，作為吃貨的我，定會(huì)把各地美食統(tǒng)統(tǒng)品嘗一遍。暑假的桂林之行也不例外。
桂林的美食數(shù)不勝數(shù)，烤老鼠肉啦，牛肉米粉啦，口味都很好，但我還是獨(dú)愛(ài)那一桶竹桶飯。
這還得從爬山說(shuō)起，到桂林的第二天早晨，我們?nèi)ヅ郎?。爬到一半，到了午飯時(shí)間，我們一群人找了個(gè)農(nóng)家餐館安頓下來(lái)，沒(méi)幾分鐘，只見(jiàn)一個(gè)穿著花布圍裙的服務(wù)員，端來(lái)一個(gè)竹桶。
我們又不是熊貓，干嘛端竹子給我們吃？我用手碰了碰外皮稍稍泛黃的竹桶，一個(gè)不留神，燙得我嗷嗷直叫。經(jīng)過(guò)一番“偵察”，我發(fā)現(xiàn)竹桶中間有一條狹小的縫隙，吸取了上回的經(jīng)驗(yàn)，我拿起兩只筷子，用筷子尖尖的“頭”把竹桶分成了兩半。我驚奇的發(fā)現(xiàn)竹桶里盛著香噴噴的米飯，一陣涼風(fēng)襲來(lái)，熱騰騰的米飯上冒出了裊裊的炊煙，米飯里溢滿了金黃色的油，在陽(yáng)光的照耀下，每一粒米都閃閃發(fā)亮，一粒粒米之間又夾雜著小牛肉塊，胡蘿卜丁，炒蝦仁，火腿腸片……棕色的，紅色的，橘色的，白色的，美麗的色澤，更是吸引了我的眼球。
我迫不及待地拿起一把銀色的勺子，舀上一勺飯，放到嘴前吹了幾口，把熱氣趕跑后，我“啊嗚”一口把米飯塞進(jìn)嘴里，用牙齒不停咀嚼著，一刻也停不下來(lái)，恨不得讓這種香氣永遠(yuǎn)停留在我的口中。這種獨(dú)特的、令人陶醉的香氣溢滿我的嘴，我一下子咽了下去，又盛了一勺，放入嘴里，這種香氣又再次襲來(lái)，我的鼻子、我的肚子好久沒(méi)這么舒服了。
竹桶飯?jiān)诓煌p少，不到十分鐘就被我給“包”掉了。我舔了舔嘴，回味無(wú)窮。竹桶飯把我的勞累都趕跑了，它令我神清氣爽，身心舒暢。
真想把“桂林山水甲天下”改成“桂林竹桶飯甲天下”，桂林的竹桶飯真是百吃不厭、名不虛傳??！
關(guān)于美食的初三作文3
生活中無(wú)處不充滿美味，只是那些美食缺少了愛(ài)的香氣。
——題記
每當(dāng)回到外婆家，推開(kāi)家門，便會(huì)有一股濃濃的香氣撲面而來(lái)，我便知道，又是外婆那美味的炸醋肉。
我迫不及待地跑到餐桌旁，用手抓起那熱騰騰的炸醋肉，表面上還沾著幾滴油，那酥焦的外皮上撒著黑胡椒粉，慢慢放入嘴中，先咬破他酥脆的皮，接著是他嫩滑的肉，頓時(shí)，一股熱氣從肉中涌出來(lái)，帶著肉汁，使我全身都熱起來(lái)了。吃下一塊香氣四溢的炸醋肉，嘴里還仍有余味。
每次到過(guò)節(jié)的時(shí)候，我們一家人總是會(huì)聚在一起，大人們?cè)诳蛷d泡茶，外婆在廚房里炸著醋肉，我便站在廚房里，看著外婆忙碌，看著他給每一塊醋肉都裹上粉，看著他將他們一塊一塊放進(jìn)鍋中，看著她頭上的幾滴汗珠，鍋里噼里啪啦的聲音，映襯著這樣的場(chǎng)景，映襯著外婆的辛勤，映襯著外婆對(duì)這個(gè)家的付出和她對(duì)這個(gè)家的關(guān)愛(ài)。我在一旁，幫她遞上漏勺，她拿起大漏勺，慢慢的將炸的金黃的醋肉從油鍋中撈起，瀝干油，倒入盤(pán)中。撒上一點(diǎn)點(diǎn)胡椒粉，我便拿起筷子，夾起一塊，用嘴把他吹涼，然后放入口中，還是那種味道，酥脆而不油膩。我將盤(pán)子端到茶幾上，全家人湊在一起，一起品嘗著這醋肉帶來(lái)的樂(lè)趣，配著茶，家中彌漫著一股醋肉的香味。
很快，盤(pán)子空了，家中還留有著醋肉的余香，細(xì)細(xì)品嘗那醋肉留下的香味，猛然懂得，這里面并不只有醋肉香酥可口的香味，還帶著外婆對(duì)全家人的付出和關(guān)愛(ài)。當(dāng)我們?cè)谧鲎约旱氖虑闀r(shí)，當(dāng)我們?cè)诹奶鞎r(shí)，只有外婆一個(gè)人在廚房中，辛勤勞作著。為了什么？為的就是全家人能夠坐在一起，喝上一口熱茶配著一塊醋肉。她從來(lái)不埋怨自己的辛勤勞作，想的就是全家人的幸?？鞓?lè)。
當(dāng)我將要回家的時(shí)候，她給了我一大袋醋肉，讓我?guī)Щ丶页?。一次又一次的反?fù)，我從來(lái)不對(duì)炸醋肉感到厭煩，因?yàn)橥馄抛龅拇兹庵?，不僅只有美味，還有的是別人做不到的，對(duì)我的關(guān)愛(ài)。
外婆的炸醋肉，讓我嘗出了愛(ài)的香氣。
關(guān)于美食的初三作文4
當(dāng)所有年味都要被堵在門外時(shí)，最能猝不及防擊中我味蕾的，還是那道并不起眼的點(diǎn)心——煎粄。
從小到大，煎粄都是我春節(jié)最掛念的小甜點(diǎn)，它溫暖了我的童年。
煎粄是用精選糯米粉制成，身上披了一層薄薄的芝麻外衣，胖胖的。一口咬下去，嚼出了一嘴的米香，油而不膩，口感軟糯。它中間還有一些小氣孔，像一只只小奶酪。
這樣的味道，必然是小孩子們最牽腸掛肚的，我常常會(huì)招呼幾個(gè)鄰家女孩，趁爺爺睡午覺(jué)的空檔，貓著身，去小雜房偷來(lái)吃。因?yàn)?，煎粄是常用來(lái)祭祖的，儀式?jīng)]完成，偷吃被發(fā)現(xiàn)，可得被爺爺奶奶一頓胖揍。而我們，一群孩子完全顧不上了，都蹲在那里，咧著嘴悄悄地，無(wú)比幸福地品著它的味道。
煎粄沒(méi)有驚艷的賣相，味道卻讓我久久難忘。味道好，制作過(guò)程卻也是不輕松的。奶奶是制作煎粄的高手，我是偷師的小幫手，奶奶和糯米粉，我添水；奶奶搓團(tuán)子，我擺盤(pán)；奶奶粄，我試著咬著一口，又搖出了一口油，沾滿了芝麻香，有種說(shuō)不出的幸福。奶奶笑得很慈祥，我想，她一定知曉，這就是孩子們過(guò)年最大的歡樂(lè)吧。
每年團(tuán)圓飯，桌上都會(huì)擺上一盤(pán)金黃色的煎粄。圓圓的、甜甜的、金黃的煎粄寓意來(lái)年團(tuán)團(tuán)圓圓、和和美美，是爺爺奶奶對(duì)兒孫輩們的疼愛(ài)，更是爺爺奶奶對(duì)美好的生活的向往。
今年回老家，不料疫情突襲，回家沒(méi)幾天，爸爸因工作需要，在一個(gè)下午，匆匆從老家趕回。回家后足不出戶，沒(méi)有煙花綻放，沒(méi)有同齡的小朋友。過(guò)年沒(méi)有了年味，心中不免落空。突然就想起了煎粄，過(guò)年總會(huì)掛念的那個(gè)小甜點(diǎn)。
想到了，我就問(wèn)爸爸，今年，還有煎粄吃嗎。他聽(tīng)了，繼而眼睛一亮，說(shuō)，阿婆說(shuō)你喜歡吃，特地給你帶了一袋子，說(shuō)著，就去給我蒸。他邊吃，邊興致勃勃地說(shuō)：“小時(shí)候我們做這個(gè)，會(huì)把它捏成各種形狀。做一個(gè)小老鼠，炸出來(lái)就真像個(gè)小老鼠！”
我一個(gè)一個(gè)吃著，嚼出了滿嘴的芝麻香，我的味蕾又被猝不及防地?fù)糁辛恕?/p>
突然發(fā)現(xiàn)，即使沒(méi)有煙花爆竹，即使沒(méi)有祝福，當(dāng)所有年味的喜慶都要被擋在門外，只要煎粄在，就像是過(guò)年。
吃著煎粄，外面下起了綿綿春雨。疫情的冬天一定會(huì)過(guò)去，春天就不會(huì)遠(yuǎn)了。
關(guān)于美食的初三作文5
奶奶做的海蠣炸尤為好吃，鮮香，多汁，外酥里嫩，是我兒時(shí)記憶中不可抹去的一筆。
海蠣炸是奶奶的拿手菜。每逢周末，我們一大家子人全都涌到奶奶家，她便樂(lè)呵樂(lè)呵地到廚房中炸海蠣給大家吃。聽(tīng)著大伙兒拉扯著家常，每周一次的海蠣炸，大家也不膩煩，反而每每都很期待。
常?？茨棠陶êＯ?，哪些步驟我早已爛熟于心。奶奶的雙手帶有薄繭，卻能極為靈巧地將一大盆海蠣挑挑揀揀，把肚子未破的海蠣都挑進(jìn)另一個(gè)盆中清洗。他又拿起蒜葉與姜，整齊放置于菜板上，又展現(xiàn)起自己的刀工來(lái)，“篤篤篤”幾聲，很快將蒜葉與姜切成約莫一寸長(zhǎng)的碎末。再加入幾勺地瓜粉和少許的鹽，拿勺兒輕輕攪動(dòng)，速度均勻，極快地將食物原料混在了一起。
最精彩的是下鍋的時(shí)候。
煤氣灶上紅藍(lán)的火焰舔舐著鍋底，很快，油就噼里啪啦地跳了起來(lái)。奶奶不緊不慢地?zé)崃隋?，用大的鐵勺鏟起一團(tuán)海蠣，輕抖勺柄使它滾入鍋中。油花滋滋地濺著，一個(gè)個(gè)海蠣團(tuán)子在鍋中翻來(lái)滾去，漸漸被裹上一層金黃。
母親也很喜歡奶奶的手藝，因此常在此時(shí)向奶奶誠(chéng)懇地請(qǐng)教，奶奶便也極有耐心地教她，婆媳二人擠在小小的灶臺(tái)前，氣氛溫馨而融洽。母親學(xué)會(huì)這一手后，也常在家中擺弄，喜滋滋聽(tīng)我和父親的贊美。
海蠣炸不久便可以出鍋了。外表被炸得金黃，盛在光滑雪白的瓷盤(pán)中，顯得極為誘人。奶奶站在一旁，看著大家爭(zhēng)相恐后地夾起一塊塊金黃的海蠣炸塞入嘴中，連臉上的皺紋中都塞滿了笑意。
用牙輕輕咬開(kāi)海蠣炸酥脆的外皮，輕輕一撕，噴香的肉團(tuán)滾出，多汁香嫩的海蠣在舌尖上滑動(dòng)，脆柔交接。享受??！
奶奶現(xiàn)在已經(jīng)不在人世了，但這炸海蠣的手藝并未失傳。每每吃著母親炸出來(lái)的海蠣，我眼前常會(huì)浮現(xiàn)起奶奶生前的模樣，父親也會(huì)感慨道：“還是一樣的配方，還是一樣的味道！”
在這海蠣炸金黃的脆皮下，不僅包裹著美味的海蠣，還有著對(duì)奶奶的思念，有勤勤懇懇一家人之間的關(guān)心與愛(ài)。這些東西，并不會(huì)隨著時(shí)間的流逝而減淡、消失，即使物是人非，仍然源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。
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