風味食品作文500字說明文
每一個地方都有自己獨特的風味，每個地方都會有與眾不同的風味食品。我喜歡的風味食品是——仙人粄!客家人又喜歡俗稱它為“草粄”。下面是小編整理的風味食品作文500字說明文，歡迎大家閱讀分享借鑒。
風味食品作文500字說明文1
酸辣粉是南大街雙桂坊里頗有名氣的風味小吃。
走進雙桂坊，就能聞見酸辣粉的香味了，只要聞見那沁入心扉的香氣，我的腳就會情不自禁地走進店里。叫上一碗大紅色的酸辣粉，再用筷子攪拌一下，轉(zhuǎn)眼又會變成橙色，就像變魔術(shù)一樣。酸辣粉的味兒就別說了，它把麻辣和酸鮮完美結(jié)合，那叫一個絕。當你覺得辣時，會感覺舌頭里還冒出一種酸味，雖然可以相互抵消一些，還是覺得很辣，使你不經(jīng)意間舌頭直往外伸，還會不停地哈氣，渾身直冒汗。但吃完之后定會讓你回味無窮。
酸辣粉的做法看起來很簡單：先把粉條放在鍋里燙一燙，再往碗里加一點鹽、辣醬、醋、味精等，根據(jù)個人喜好，還可以加點花生、香菜、肉圓、魚片等，價錢自然也不一樣。然后把粉條倒入碗里，加上店家秘制的湯水，攪拌幾下，一碗色香味俱全的酸辣粉就大功告成了。
每次去雙桂坊，我都先點一碗酸辣粉。我喜歡趁著燙的時候趕緊吃，因為等酸辣粉冷了，吃的時候就會覺得和普通的粉絲湯沒什么區(qū)別了，而燙的時候，吃起來又麻又辣，又酸又鮮，非常好吃。夾起一筷子白而透明的粉條，不管三七二十一就得往嘴里塞，不然它會滑回碗里。粉條在嘴里嚼不了三口就會咽下去，不要你出力，它自己會“哧溜”一聲滑進肚子里。話又說回來你也不能細細地嘗，因為那份麻辣也著實夠勁。
每次吃完酸辣粉，我都大汗淋漓。因為湯很燙，而我吃得快，所以我給他取了一個別名——“發(fā)汗粉”。
風味食品作文500字說明文2
客家菜聞名四海，作為客家人，我常常為家鄉(xiāng)豐富的特產(chǎn)和食文化而驕傲。
一天，我們?nèi)ヒ患也宛^吃飯。我點了一盤釀豆腐，這是我最喜歡吃的食物。
釀豆腐是客家人的傳統(tǒng)美食。爸爸說，已有一千多年的歷史。哇，那么悠久，是怎樣做出來的?我來了興致。其制作過程非常簡單。首先買回豆腐，并調(diào)好肉餡作為佐料。做肉餡要先把豬肉剁碎，再混合墨魚、蔥、香菇等，還可放些胡椒粉，這樣美味的肉餡就做好了。接著就開始‘釀’。先把豆腐切成體積相仿的一小塊一小塊，再用手輕輕地握住，用筷子在它中間劃一條‘溝’，把調(diào)好的肉餡塞進去，一個釀豆腐就做好了。釀豆腐講究力度均勻、恰當，否則容易破碎。爸爸耐心地向我解釋，正說話間，一盤熱騰騰的釀豆腐就端上來了。堂弟先下手為強，趕忙拿起筷子夾了一塊放進嘴里。哇!燙死我了!他旋即一邊尖叫，一邊不停地吹氣，神情顯得有些尷尬和痛苦。大家看了都哈哈大笑，嘲笑他心急吃不了熱豆腐，堂弟聽了深有感觸地點點頭。我也夾了一塊嘗一嘗。剛放進嘴里，一股香味便四處飄散。豆腐，嫩滑可口，美味至極。肉餡呢，松、香、濃，令人回味無窮。嗯，好吃極了!一盤釀豆腐吧一會兒就被消滅得干干凈凈，大家都大呼吃得過癮，吃得開心。
這天我不僅吃到了釀豆腐，更了解到了客家釀豆腐的做法和綿遠悠長的歷史。我愛吃釀豆腐，更愛我們的客家文化，愛我美麗的故鄉(xiāng)。
風味食品作文500字說明文3
俗話說“好吃不如餃子”。我最喜歡家鄉(xiāng)沈陽的傳統(tǒng)風味美食——甘露餃子。
周末，我們?nèi)襾淼轿挥诮ㄔO(shè)大路的甘露餃子館聚餐。古色古香的店面，古典風格的裝修無不訴說著這家老店的歷史。我們點了羊肉餃子，三鮮餃子和白菜餃子。服務(wù)員驕傲的告訴我們甘露餃子館已經(jīng)有50多年的歷史了。是沈陽“風味名品”、“風味名店”，2000年被評為“中國名點”， 是地道的“中華老字號”。
這時，熱氣騰騰的餃子上桌了，餃子大小均勻，皮薄餡大，我迫不及待夾了一個白菜餡餃子放進嘴里，真是鮮香滿口，味美多汁，好吃極了!羊肉餃子，三鮮餡餃子也是各有特色，真不愧為“中華老字號”!服務(wù)員又向我們介紹了甘露餃子的兩大特點：第一，甘露餃子館擁有專有養(yǎng)豬場，能夠保證原材料的綠色新鮮;第二，甘露餃子一直保持著手工包制的傳統(tǒng)方法。所以甘露餃子風味獨特，地道正宗。這時，我跟爸爸說，下次還來甘露餃子館。服務(wù)員聽了哈哈大笑起來，“小朋友，別光吃餃子呀，我們甘露餃子館還有四絕菜呢： 熘腰花、熘肝尖、煎丸子和熘黃菜，都非常好吃?！?/p>
甘露餃子，我最喜歡的沈陽風味名品!
風味食品作文500字說明文4
說起風味食品，大家一定很熟悉。像洛陽的水席、牡丹燕菜、長沙的臭豆腐等等，都是很著名的風味食品。在其中，我最喜歡的風味食品是又酸又辣的酸辣粉。
酸辣粉甚至可以追溯到三國時期。當時是三國時期的劉備、關(guān)羽、張飛在桃園三人結(jié)義后，桃園的主人專門為他們做的飯菜。桃源的主人選了當時比較為人喜歡的紅苕粉做主料，寓意著三個人的.友情像這紅苕粉一樣綿長。劉備又特別加了一種特別辣的小尖椒，和老壇酸菜以及紅糖和黃連在里面，劉備的意思是讓三人明白酸甜苦辣都不怕。我覺得古人真是非常有智慧，寓意深遠。從此，酸辣粉就由此演變而來，源遠流長至今。
現(xiàn)在，酸辣粉是四川著名的傳統(tǒng)小吃之一，長期以來一直受人喜愛。酸辣粉主要由紅薯粉加工而成的，顏色是棕色或黑色，吃起來滑溜溜的，又酸又辣，在周圍還有一些黑黑的海帶和綠色的生菜葉子，就光看上去就讓人食欲大增，吃起來簡直是人間美味。
在吃酸辣粉的時候，一定要多放醋，多放辣椒，這樣吃起來才更好吃。
風味食品作文500字說明文5
我的家鄉(xiāng)在河北正定，也是國家歷史文化名城。當然，我的家鄉(xiāng)也有特色美食——正定八大碗。
正定八大碗的代表“宋記八大碗”制作技藝已被河北省列為第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護項目，實際上主要是由豬肉制作組成的八碟八碗十六道菜。因當時儒家與道家文化盛行，人們崇拜“八”這個數(shù)字。當時酒家講究上八仙桌，每桌坐上八個人，上八道菜，都用清一色的大碗。主要由四葷四素組成。四葷：方肉、酥肉、扣肘、肉丸子等，材料精選肘子肉，后臀肉;四素：豆腐(炸豆腐或白豆腐)、海帶、粉條和農(nóng)家時令菜蔬(如蘿卜、白菜、茄子等)。其葷菜均是運用獨特工藝先煮后蒸，按照嚴格的程序和工序。其技藝主要在選料、刀功、火候的掌握以及配料的選擇上下功夫。
八大碗的作法有粗細之分，細八大碗指：熘魚片、燴蝦仁、全家福、桂花魚骨、燴滑魚、川肉絲、川大丸子、松肉等;粗八大碗有：炒青蝦仁、燴雞絲、全燉蛋羹蟹黃、海參丸子、元寶肉、清湯雞、拆燴雞、家常燒鯉魚等。由此制作的菜肴八大碗，制作精良，選材考究，經(jīng)濟實惠，肥而不膩，老少皆宜，且具色、香、味、型俱佳兼具顯著北方菜系特征，葷素搭配，營養(yǎng)豐富，吃法講究，現(xiàn)已形成一套完整、規(guī)范的工藝流程和技藝標準，不斷被不同食用人群所接受和喜愛。同時，也被不斷的發(fā)展完善。
風味食品作文500字說明文6
“縉云燒餅，真是好吃……”想必不少人都聽過這首歌吧!這就是縉云歌手基地小虎演唱的《縉云燒餅》。
燒餅是我們縉云的一大小吃。在我們這個小鎮(zhèn)上，幾乎每走幾十米就有一個燒餅攤。燒餅的制作方法比較簡單：先和好面，取一小團壓成圓薄片，再上肉餡后，用五指把面片四周一收，接著用搟面杖搟圓，然后在表面抹上一層糖油，撒上幾顆芝麻，最后貼在特制的餅桶里烤上三五分鐘，一個香噴噴的燒餅就做成了。
拿到燒餅可不要急著吃，可先觀餅姿，圓圓的餅白里帶黃;后聞餅香，在香味中還有絲絲甜味，讓人垂涎三尺;最后咬上一口，霉干菜香、肉香、蔥香熱騰騰地一齊冒出來，頓時令你陶醉。
燒餅的味道十分鮮美，如果同時再配上一碗熱氣騰騰的餛飩，那就更愜意了。
餛飩和燒餅一樣，也是我們縉云的一個風味小吃。餛飩的制作簡不簡單，得看你的手巧不巧了。首先要在薄如紙的餛飩皮中填入一點點肉，用手一捏，筷子一點，再將其包住，一個餛飩就做好了。要想吃上一碗美味的餛飩，何時下鍋可是很重要的哦，一定要等鍋內(nèi)的水沸騰的時候下餛飩，一般十幾秒鐘后餛飩就會往上浮，像在水面上開了一朵朵小白花。聰明的縉云人在湯里再調(diào)上紫菜、蝦米、小蔥等，那味道簡直鮮美無比。
除了燒餅和餛飩外，我們縉云還有麻鴨、土爽面、麻糍等小吃，它們在縉云人的努力下，盛名遠揚。耳聽為虛，眼見為實，如果你有機會來縉云，一定要記得品嘗哦!
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