說明文作文火鍋5篇
火鍋、火鍋，顧名思義，當(dāng)然是把鍋直接放在火上燒嘍!火點(diǎn)燃后沒一會(huì)兒，鍋里的紅湯就像小魚吐泡那樣，開始不斷地吐出一個(gè)火紅的泡泡。湯很快就沸騰了，一股股蒸氣直往上沖。下面是小編整理的說明文作文火鍋5篇，歡迎閱讀。
說明文作文火鍋5篇1
火鍋，各地都有，南方人稱其為“打邊爐”，北方人叫它“涮鍋?zhàn)印薄Ｆ渲幸浴爸貞c火鍋”最為著名。
火鍋的味兒好，看相也好。火紅的熱湯里浸著雪白的大蔥，各種顏色的時(shí)令鮮蔬拌著粉紅的鴨腸、黃色的黃喉、晶瑩的粉絲散落期間，還有鮮魚、野味、山珍、海鮮及綠色的西蘭花等令人聞所未聞的高檔珍稀蔬菜，更是令人垂涎三尺!
火鍋的做法比較復(fù)雜，常見的家庭火鍋是這樣做的：用豬筒子骨、老鴨熬湯，加如適量的蔥段、姜、蒜小火燉熬2――3小時(shí)。油熬好后，另拿一鍋，鍋中放入豬油燒開，再把火鍋底料倒入鍋中翻炒，炒出香味后，加如熬出的高湯，再加入鹽、雞精，燒開就可以涮菜了。
火鍋麻辣鮮香，集百味于一鍋，還可以除濕通絡(luò)健體。我喜歡和大家圍在火鍋旁一起吃，人人汗流浹背，大呼過癮，好不痛快。夾起一片火鍋里的蔬菜放入我的口中，頓時(shí)辣意沖上了腦門。我不禁汗如雨下，可還是喊著：“辣得過癮，辣得‘巴適’!”在吃年糕、鴨暢、毛血旺、毛肚時(shí)，我先用石頭舔一舔它們的“粗”味道，讓那中麻辣鮮香的味道進(jìn)入我的口中，再細(xì)細(xì)地咀嚼，品嘗它的“細(xì)”味道。
以前有一段時(shí)間，我特別喜歡吃火鍋。經(jīng)常都沉浸在那種麻辣鮮香的味道中，欲罷不能，確實(shí)過足了火鍋癮。但因此讓我吃盡了苦頭。由于吃辣椒過多而上火，嘴里長(zhǎng)滿了潰瘍。從此，我給火鍋取了個(gè)別名――“麻辣殺手”。
火鍋?zhàn)鳛槲覀冎貞c的美食代表，它的麻辣，它的美味，就像我們重慶人熱情豪放的性格，令人難忘。
說明文作文火鍋5篇2
世界上，還有幾種火鍋可以把人辣得紅頭粉臉?
世界上，還有幾種火鍋只要一張桌子，一口鍋就可以吃個(gè)舒服呢?
世界上，還有幾種火鍋?zhàn)屓顺粤?，還想再來呢?
一千多年前，在長(zhǎng)江三峽，一群纖夫，邁著沉重的腳步，拖著疲憊的身軀，就在江邊砌土為灶。他們掏出隨身攜帶的辣椒、花椒、香辛料，取長(zhǎng)江水，熬成湯，佐以烈酒，燙食鮮魚活蝦及各種蔬菜。一番豪邁，一番激情，全身疲乏頓消，纖夫們又吼著激昂的號(hào)子，背著纖繩上路了。身后留下一個(gè)個(gè)土灶和一縷縷青煙。
直到明清，火鍋才真正興盛起來，《隨園食單》中記載。當(dāng)時(shí)除民間食用火鍋外，從規(guī)模、設(shè)備、場(chǎng)面來看，以清皇室的宮廷火鍋為最氣派。清乾隆四十八年正月初十，乾隆皇帝辦了530桌宮廷火鍋.
火紅的辣子，紅火的湯，密密麻麻的花椒如繁星點(diǎn)綴，鍋底沉淀幾味害羞的香料。靜靜的色誘著周圍的人，光是這驚鴻一瞥，嘴還哪能包住口水的泛濫。
點(diǎn)菜，當(dāng)然不能少了毛肚和鵝腸，這是火鍋?zhàn)顐鹘y(tǒng)的菜品，這牲畜家禽肚里的東西似乎難登大雅，但只那么溫柔的一涮，染上幾縷鮮紅，送進(jìn)嘴里,所有的味覺都竄到舌尖上了，飄飄欲仙。
不動(dòng)手，待何時(shí)?哪里還看的見紳士淑女的影子，一雙雙筷子夾起心愛之物只管往嘴里送，一陣狂嚼，頓時(shí)，辣味，香味，鮮味絞在一起，如電流般，沖擊每處神經(jīng)，毛孔全都豎起來，漸漸滲出細(xì)汗，整個(gè)身體都舒坦了，直至大汗淋漓之時(shí)，也不見有人愿意放下筷子擦擦。食物已經(jīng)下肚，余味還繞舌而動(dòng)，久久不愿散去。
一陣狂轟爛炸后，氛圍推向了高潮，矜持也好，靦腆也罷，誰(shuí)還顧的了那么多，火鍋已經(jīng)將大家的激情釋放出來，舉杯，碰杯，牛飲而下。場(chǎng)面熱鬧的正如那鍋紅湯。
飯飽酒足之后，個(gè)個(gè)紅頭粉臉，有甚者已不分東西，不知是吃醉了，還是喝醉了，結(jié)帳散伙之時(shí)還戀戀不舍，大喊著:好東西.
重慶火鍋文化真是淵源流長(zhǎng)啊!
說明文作文火鍋5篇3
如果說，廣州的早茶是一幅精美的油畫，那么，一碗清淡的白粥則是寫實(shí)的素描，而熱烈的火鍋就是奔放的抽象畫了。
火鍋的顏色，就像火一樣紅，一樣熱烈?；鸺t的干辣椒，墨綠的青花椒，黃的油，白的沫。此時(shí)的鐵鍋，早已不再冰冷，也變得熱情奔放起來!就像被賦予了生命一般。外面火的顏色和里面辣椒的顏色相映成趣。“這么冷的天，如果盤腿坐在雪地里美美的吃上一鍋該有多滋潤(rùn)。那紅油和辣椒光是看著就能讓人感到暖和?！边@是我們一家人下雪天眾多想法中最解饞的一個(gè)。
如果湊近了聞一下，第一種感覺不是嗆，而是香，如果不知道香辣的感覺，那就問問火鍋吧!正當(dāng)你貪婪的想把所有香味都吸進(jìn)肚里時(shí)，辣味就會(huì)偷偷地鉆進(jìn)去，讓你冷不防打個(gè)噴嚏，之后就是眼淚奪眶而出，那個(gè)爽勁就別提了，彎腰撿筷子去吧!
可以涮火鍋的菜品很多：羊肉卷、牛肉卷、牛肚、雞肉、雞翅，老豆腐、嫩豆腐、豆腐皮、千頁(yè)豆腐、血豆腐、菜豆腐，海帶絲、海帶芽、海帶頭、海帶結(jié)、海帶片，青菜、白菜、娃娃菜……太多了。總之，這餐桌上除了餐具以外的東西都是被涮的對(duì)象。
毛肚在火鍋中的地位很高，在傳統(tǒng)的九格火鍋中，專門在中間設(shè)置了涮毛肚的格子。毛肚看起來黑黑的，上面布滿了柔軟的刺，不用涮太久，十秒到三十秒，根據(jù)個(gè)人口味而定。
熟了之后，飽蘸或不蘸油碟，送入口中，立馬就能感覺到小肉刺不斷的摩擦著舌頭，旋即大嚼，自己都可以聽見“咯吱咯吱”的聲音，嚼勁十足而又特別脆爽，過癮至極，真讓人欲罷不能。
其實(shí)，一座城市對(duì)火鍋的熱愛程度，并不是看那種像西餐廳似的火鍋店有多少家，而是那種簡(jiǎn)單隨意的小火鍋店的數(shù)量和人氣，畢竟火鍋本身就是有點(diǎn)兒調(diào)皮隨意的東西。真正愛吃的人會(huì)為它叫好，而真正愛你的人則老是煩人的問：“干不干凈?衛(wèi)不衛(wèi)生?
說明文作文火鍋5篇4
火鍋其實(shí)就像一個(gè)社會(huì)，包羅萬(wàn)象，可以容納一切。
現(xiàn)如今，一個(gè)高速發(fā)展的社會(huì)中，人們對(duì)飲食的要求也越來越高。但是火鍋卻像是一個(gè)“大眾情人”的存在：即使是在一個(gè)小城，也肯定會(huì)有幾家火鍋店。
火鍋是變化無窮的。吃素?那就放些青菜蘑菇、魔芋、豆腐，準(zhǔn)可以讓你對(duì)平時(shí)寡淡無味的素菜垂涎三尺。想來點(diǎn)刺激的?豬腦是不錯(cuò)的選擇。不吃辣?即使清湯也別有一番風(fēng)韻。
不過，火鍋的精華在于麻和辣。
為了嘗一回真正純粹的火鍋，我狠狠心，沒有點(diǎn)鴛鴦鍋，而選擇了全辣的九宮格鍋。九宮格的好處是可以把每種食材放在每一格的地方，而不會(huì)弄混。
干凈的鍋中放入塊狀的紅油、辣椒、花椒、八角，以及各種調(diào)味料和香料，開火煮。紅油逐漸熔化，變成了鮮紅的顏色，刺激著我的視覺。溫度逐漸升高，水汽升騰起來，火鍋上方白茫茫一片，但水汽卻自帶鮮麻，即使未曾嘗到食物，卻吸飽了火鍋的味道。
身為“食肉動(dòng)物”的我自然不會(huì)放過牛肉。用筷子夾起一片牛肉，放入燒得正紅的“咕嚕咕嚕”冒著泡的鍋中涮幾下就可以吃了。本來還帶著血的牛肉，此時(shí)滴著幾滴鮮紅的紅油。肉也由原來的血色變成了鮮嫩的粉紅色。迫不及待地放入口中，被燙到了卻舍不得吐出來，只好在嘴中吹氣，然后咽入腹中。留在口中的鮮、香、麻、辣互相交匯，讓人欲罷不能。
正因?yàn)槿绱?，所以即使是被辣得一塌糊涂，猛灌了好幾杯?辣到滿臉通紅，不得不跑了好幾趟洗手間去洗臉，我還是堅(jiān)持不懈地吃著、涮著火鍋。
無論是什么食材，到了火鍋中，都會(huì)讓人忘記她的缺點(diǎn)。而使人更加體驗(yàn)到它的長(zhǎng)處，它的優(yōu)勢(shì)。
其實(shí)人就像火鍋中的食材一樣，總要進(jìn)入社會(huì)，想在社會(huì)更好地生存下去，只能避其短板，發(fā)揮長(zhǎng)處。
這也算我除了滿臉通紅外，從這次火鍋中得到的另一點(diǎn)收獲吧。
說明文作文火鍋5篇5
在火鍋旁，一家三口坐在板凳上，吃著火鍋，大汗淋漓。而鍋里，赭紅色的湯上浮著一小塊兒辣椒，點(diǎn)點(diǎn)油光也漂在上面，一聞味道是辛辣的，散發(fā)著濃烈的香。
老爸將一盆平菇倒入鍋中，他們先是沾著油沉了下去，然后便浮出了個(gè)頭。我們沒有說話，屋子里只剩下水沸騰的聲音，時(shí)是“咕嚕咕嚕”，時(shí)是“呼啦呼啦”，時(shí)還是“隆隆隆”。
接著，老爸又將一些金針菇拋進(jìn)鍋里。這時(shí)我不禁皺皺眉，眼神黯淡了下來，說：“老爸，今天的火鍋有點(diǎn)兒淡啊!”
媽媽說：“兒子，嫌淡的話就加點(diǎn)鹽?！闭f著把一瓶鹽遞給了我，我搖了搖頭，把筷子平平的和碗一同放在桌上說：“不是，我是說今天的菜有點(diǎn)兒……都是素的，那個(gè)……”并做了個(gè)吃肉的動(dòng)作。
爸爸似乎明白了，認(rèn)真了起來，挺直了腰，雙眼瞪得大大的，眉毛直直地平立著：“說菜也很好吃，并且你看你都多胖了?！彼帜罅四笪业亩亲?，然后夾了一些蘑菇給我，眼部的線條柔和了起來，說：“吃菜?！?/p>
我開始吃了起來，將浮著紅油的蘑菇，蘸上芝麻醬，辣椒嗆鼻的辛辣與芝麻醇濃的香相碰撞在一起，怎一個(gè)“爽”字了得!咬在嘴里，拌著上下牙齒的碰撞，一陣“咔咔”的曼妙聲傳來，辛辣的立刻遍布了口腔，呼一口氣，混雜著濁烈的氣味。
爸爸媽媽也吃了起來，我不禁說道：“真好吃啊!”爸爸怪腔怪調(diào)地說“不是說不好吃嗎?”
話音剛落，我們就不約而同地大笑起來，空氣中混雜著熱氣與濁烈的辣味兒，漸漸地，鍋里的水止了，碗摞著了，我們也走開了，餐桌一片冷清，但是我們的心卻是熱乎乎的。
無論如何，我們都因此而快樂。