最喜歡的家鄉(xiāng)美食說明文初一初中七年級(jí)作文
美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。但是不是所有人對美食的標(biāo)準(zhǔn)都是一樣的，其實(shí)美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的。每個(gè)地方的特色美食也不一樣。下面一起來看看最喜歡的家鄉(xiāng)美食說明文作文吧，希望大家喜歡。
最喜歡的家鄉(xiāng)美食說明文1
我喜歡吃的風(fēng)味食品猶如天上的繁星一樣多，但我最喜歡吃的就數(shù)釀水豆腐了。
釀水豆腐的外形十分誘人。它是由一塊潔白無瑕的豆腐沿水平剖成四塊，取其中的兩塊用來做釀豆腐的皮，在這兩塊豆腐皮中間夾上飽滿純香的餡兒，讓人單單是看著就直流口水了。
釀豆腐的原料十分簡單：肥瘦適中的豬肉、香氣撲鼻的韭菜這兩種是主要原料，這原料還可以根據(jù)自己的口味來適當(dāng)添加配料，如可以加一些蘿卜碎末、蘑菇丁等。
釀豆腐的制作過程也很簡單。先把一塊豆腐分割成三四份，先放一塊切好的豆腐片墊底，再攪拌好餡兒，餡里加上鹽、腐乳、醬油、蒜米丁等，再攪拌均勻，把攪拌好的餡放少許在墊底的豆腐片上，上面再放一塊豆腐蓋上，就這樣，釀的過程就完成了。下面就是煎了，先開火，將鍋燒至五六分熱時(shí)放進(jìn)油、鹽，再放進(jìn)釀好的豆腐，大約10分鐘后，上下翻一翻，再煮10分鐘另一面，待到豆腐皮呈金黃色便可以出鍋了，那一陣陣的香味撲鼻而來，真是泌人心脾呀!
接下來就是品嘗美味了，吃釀好豆腐時(shí)可以根據(jù)個(gè)人的口味，沾上一點(diǎn)點(diǎn)辣椒醬，就更美味了。
那味道就更不用說了，色香味俱全，真是人間極品呀，讓人吃了還想再吃呢!
你是不是也很想品嘗一下那人間美食——釀水豆腐了?
最喜歡的家鄉(xiāng)美食說明文2
我的家鄉(xiāng)是人間天堂，“上有天堂，下有蘇杭”住在杭州實(shí)在是太好了。在這里，春天桃紅柳綠，百花爭艷;夏天接天蓮葉，映日荷花;秋天金風(fēng)送爽，桂花飄香;到了冬天，雖然很冷，但可以看斷橋殘雪，聞梅香浮動(dòng)。但我的最愛是家鄉(xiāng)的美食。
杭州好吃的東西很多，我最喜歡樓外樓的西湖醋魚，宋嫂魚羹，龍井蝦仁，炸響鈴，東坡肉……每次我嘴饞了，都會(huì)想去樓外樓。
樓外樓是杭州最老的，做菜最好吃的餐館。它坐落在西湖邊，做西湖醋魚的魚直接從西湖里撈出來，所以西湖醋魚才會(huì)這么新鮮好吃。
西湖醋魚的來歷也有個(gè)故事：一個(gè)打漁的小伙子生了場怪病，久治不愈，他的嫂子從西湖里捉了一條大草魚，先用清水把魚煮熟，然后澆上酸甜可口的糖醋汁，小伙子吃后病愈。
西湖醋魚又酸又甜，澆上去的糖醋汁像透明琥珀一樣，而魚是從背部剖開的，放在盤自里以為有2條魚，魚肉又鮮又嫩，好吃極了。龍井蝦仁個(gè)個(gè)又白又大，還有幾片龍井茶葉在邊上，鮮得人眉毛都要掉下來，再加上鮮甜的宋嫂魚羹，松脆的炸響鈴，還有肥而不膩的東坡肉，一頓吃下來，好爽啊!
怎么樣?我家鄉(xiāng)的美食吸引你吧，那就來杭州吧，讓我們一起生活在人間天堂!
最喜歡的家鄉(xiāng)美食說明文3
俗話說“民以食為天”，幾乎每個(gè)地方都有自己的特色美食。今天，我就向大家介紹一道我們家鄉(xiāng)的美食--開封灌湯包。
開封灌湯包原為宋朝皇家御用美食，流傳至今已有百年歷史，它風(fēng)味獨(dú)特，是開封著名的美食之一。開封灌湯包不僅味道鮮美，而且制作方法也很簡單。首先，將豬肉絞成餡，放入盆內(nèi)，再加入醬油、料酒、姜末、味精、鹽攪拌。接下來和面，將面揉的不軟不硬，光滑不粘手。然后，待面發(fā)開后，切成一個(gè)個(gè)的面劑，開始搟皮。搟皮是很有講究的，搟好的面皮周圍要薄一些，中間略厚一點(diǎn)。這樣，湯包既能皮薄如紙，又不會(huì)破餡。萬事具備，就開始包包子了!這一步很關(guān)鍵，不僅要掌握好肉餡的比例，而且還要在包子里加入些已經(jīng)凍好的肉凍。正宗的開封灌湯包的包子皮上要捏制30道縐折，并且要求纖巧勻稱。擱在白瓷盤上看，就像一朵朵豐滿圓潤、千瓣緊裹、含苞欲開的白菊。最后一步，就是上籠蒸制了，蒸大約10分鐘就可以出鍋了!
蒸熟的湯包端上來，熱氣騰騰，雪白晶亮。抬箸夾起來，飽滿的像盞小燈籠，隱約可見里面湯汁搖動(dòng)。有一種吹彈就破的柔滑，不要說吃了，看著就是一種美的享受。對著一個(gè)個(gè)晶亮剔透的湯包，你可千萬不要急著下口，否則熱熱濃濃的湯汁可要濺你一身。正確的方法是輕輕提起湯包上面的折皺、細(xì)細(xì)地咬上一小口，拌著撲鼻香味，徐徐地吸吮粉紅色的湯汁，頓覺唇齒留香。這時(shí)，你再慢慢的品嘗湯包，濃香的肉餡配上筋道的包皮，令你食欲大增。開封灌湯包不僅營養(yǎng)高，而且脂肪含量低，健康不發(fā)胖!
看了我的介紹，相信你早就坐不住了吧!還等什么，按照我介紹的辦法，自己親自做一次開封灌湯包吧!
最喜歡的家鄉(xiāng)美食說明文4
在我的家鄉(xiāng)，沒有美味的海鮮，沒有流油的鴨蛋，也沒有麻辣火鍋，有的只是那普通的大白菜，純綠色的大白菜。不知是為了美觀還是為了口感，有人建議向其中加點(diǎn)粉絲，后來被人們所接受?！鞍撞藷醴蹢l”也就成了代表菜。
一擺上餐桌，它就顯得既普通又特殊。普通在于它從材料到名稱都是如此的簡單。特殊是因?yàn)樗且坏廊G色食品，融合在其中的只有大自然賜予的元素，那半透明的綠葉互相掩映，透明的粉絲在這綠絲綢中穿梭，整體看來，晶瑩剔透，吃到嘴里，清涼可口。家鄉(xiāng)的白菜與其他地方的白菜不同，比它們更甜。家鄉(xiāng)的白菜不是大棚菜，一年一收，在這期間還要經(jīng)歷一次嚴(yán)冬，大雪覆蓋后的白菜最甜?！皬膰?yán)酷考驗(yàn)中走出來的人才是最能干的人”那兒的大人經(jīng)常這樣教訓(xùn)孩子。
家鄉(xiāng)菜還常用于教育。從它的簡單，不需任何加工，否則味道不好這一點(diǎn)來看，它是高潔的體現(xiàn)，“出淤泥而不染，濯清漣而不妖”不就是體現(xiàn)了這種精神嗎?它雖簡單，但其味最美，這有說明了單純是世上最美的。從白菜生長方面，要經(jīng)歷整整一年的時(shí)間才可成熟，并且在成熟之即還要接受嚴(yán)冬的考驗(yàn)，最后走出來的才是最甜的，這告訴我們成功的道路是漫長的﹑坎坷的，我們只有充滿耐心與希望，勇敢﹑堅(jiān)定地走好每一步，才會(huì)見到成功的花兒綻放。
啊，家鄉(xiāng)菜，你不僅給了我可口的口感，你還把自己的一切獻(xiàn)給了教育事業(yè)，你讓人們在享受的時(shí)候的同時(shí)記住世間最美的品質(zhì)，并且教給了我們成功的方法與態(tài)度。我以你為自豪，家鄉(xiāng)所有的人都會(huì)以你為榮。
白菜燉粉條，我最喜歡的一道菜。
最喜歡的家鄉(xiāng)美食說明文5
我愛吃梨子，特別愛吃家鄉(xiāng)——曾口坂土生土長的梨子。盡管我到現(xiàn)在還不能確切地叫出這種梨子的名稱來。
我的家鄉(xiāng)在山區(qū)，梨子是家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。農(nóng)歷二月下旬，梨樹開花了。雪白的梨花給我們家鄉(xiāng)送來了陣陣清香，把家鄉(xiāng)打扮得分外美麗。要是你在這時(shí)候來到我們家鄉(xiāng)，你可能會(huì)以為我們這里下雪了呢。是啊，滿山遍野得梨樹，它們還沒長葉子就開花了，整個(gè)山頭、整個(gè)村子都掩映在白茫茫得梨花里，使人流連忘返，就像到了人間仙境。
大約在農(nóng)歷三月份，梨樹上慢慢長出了葉子，這時(shí)花兒謝了，結(jié)出了一個(gè)個(gè)綠珠般得果子。慢慢地，梨子越來越大了，先使像鳥蛋一樣大小，后來變得像雞蛋那么大，再后來，長得比鵝蛋還要大，果皮的顏色也由原來的深綠變成淺綠。
梨子的成熟期大約在農(nóng)歷六月底。成熟了的梨子個(gè)頭大，果皮青里透黃，光滑得很，切開梨子一看，皮薄，果肉又白又嫩，籽兒黝黑發(fā)光，看了叫人嘴饞。大熱天里，隨手從樹上摘下一個(gè)梨子，咬上一口，清甜的梨汁滿口都是，給人帶來陣陣涼意。那味道肯定比新疆的香梨、山東的鴨梨好!
隨后，人們忙著摘梨子、裝梨子，再運(yùn)到各地去賣，收入可真不少呢!大人們還常切上幾個(gè)梨子，腌下來，要知道，這可是治療腸胃疾病的良藥!
我愛家鄉(xiāng)的梨子，我愛家鄉(xiāng)!
最喜歡的家鄉(xiāng)美食說明文6
我的家鄉(xiāng)有許多美食，如花生酥糖，棋子燒餅，遷西板栗，萬里香燒雞……但要說起我最喜歡的美食，那當(dāng)然要數(shù)唐山的麻糖了。
據(jù)說，源自河北豐潤的唐山蜂蜜麻糖歷史悠久，始創(chuàng)于明朝萬歷初年(1577年)。創(chuàng)始人為一戶張姓人家，因動(dòng)蕩而逃到七樹莊村，在那里研制出了麻糖，并建立最早的商號(hào)“廣盛號(hào)”。在四百多年的時(shí)間里張氏家族將蜂蜜麻糖的制作工藝發(fā)揚(yáng)光大，最終成為聞名中外的唐山特產(chǎn)。
麻糖是由(按50千克成品計(jì))特制粉21.5千克白砂糖15.25千克上等蜂蜜4千克花生油9.5千克香油9.5千克飴糖3千克桂花250克制作而成的。制作步驟分為五部分：首先是面團(tuán)調(diào)制，然后是壓片，再然后就是網(wǎng)花成型，其次就是炸制，最后是燒漿。
唐山正宗麻糖的鼻祖七樹莊旺發(fā)麻糖，風(fēng)味獨(dú)特，形似團(tuán)花，薄如蟬翼，色澤鮮美，晶瑩剔透，清香甜蜜，松脆酥軟，焦黃飛薄，美如玉雕，香甜適口，過齒留芳，遠(yuǎn)近馳名，在包裝盒中一團(tuán)一團(tuán)的成花兒狀。捏起一塊兒來，又是一層一層的，蜂蜜、糖和面融合的均勻，沒有硬心。每層薄如蟬翼，接近透明，還有點(diǎn)兒拉絲。放入嘴中，微甜，綿軟，不粘牙，吃起來停不下嘴，老想著這是最后一塊，一會(huì)兒又想吃了。
唐山的美食僅僅是中國美食文化的一個(gè)縮影。，中華各種文化的博大精深，也可見一斑。我愛美食，更愛咱中國的美食!
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